Pārskats par gurķu kokiem un to audzēšanu

Daudzi nepieredzējuši dārznieki, vasarnieki un iesācēji botāniķi bieži, dzirdējuši par gurķu koku, to iztēlojas kā parastu ķirbju dzimtas garšaugu - gurķi, kas aug gandrīz katrā dārza dobē. Kā izrādījās, tas ir maldīgs priekšstats, jo gurķis ir eksotiska kultūra ar senu vēsturi un daudzām iezīmēm.

Līdz šim gurķu koks ir ievērojami paplašinājis augšanas ģeogrāfiju, tāpēc to var redzēt ne tikai Centrālamerikā un Dienvidamerikā, Austrumāfrikā, Indonēzijā, Tanzānijā, Malaizijā, Indijā, Filipīnās un Šrilankā, Tālo Austrumu valstīs, bet arī Eiropā, bet kā kultivētais augs pat Krievijā. Visizplatītākās kultūras, ko sauc par gurķu koku, ir bilimbi, smailās magnolijas un Socotran dendrosicios.

Dendrositsios Socotransky ir neparasts ķirbju dzimtas pārstāvis. Šo kultūru ir diezgan grūti nosaukt par koku, jo ārēji tā atgādina ziloņa kāju. Dendrositsios ir vidēja izmēra koks, kas stiepjas līdz 4-5 metriem, dažreiz līdz 7 metriem. Stumbra apakšējā daļa ir ļoti resna (diametrs 100-150 cm), jo tajā uzkrājas milzīgs daudzums mitruma, kas ļauj tam izdzīvot ilgstoša sausuma un karstuma periodos. Kultūrai raksturīgs rets vainags, kas ir sabiezināts ar tumši zaļu lapotni, kas līdzinās parasto gurķu lapām, kā arī īsi ērkšķi un plāni zari.

Ziedēšanas periodā, kas iestājas 5. dzīves gadā, gurķu koks ir bagātīgi klāts ar maziem iegareniem spilgti dzelteniem ziediem, kur pēc tam veidojas augļi. Pašauglība kokā ir augsta. Nogatavošanās stadijā augļi izskatās pavisam nepievilcīgi - zaļa miza, no ārpuses klāta ar maziem ērkšķiem un iekšpusē baltu, smalku mīkstumu. Arī augļu aromāts nav īpaši patīkams. Nogatavojušies augļi iegūst bagātīgu oranžu krāsu, iegarenu formu un garumu no 4 līdz 5 cm.

Socotran dendrosicios augļi ir absolūti neēdami cilvēkiem, bet jau sen kalpojuši par barību savvaļas un mājdzīvniekiem, kas dzīvo Sokotras salā - kazām, kamieļiem.

Mājās ir diezgan grūti audzēt eksotisku koku. Tas ir saistīts ar faktu, ka tas jāaudzē ar sēklām, kas ātri zaudē dīgtspēju.

Ja jums tomēr izdevās iegūt sēklu un ir liela vēlme izaudzēt gurķu koku savas mājas dārzā, tad jums jāņem vērā ražas kopšanas pamatnoteikumi.

• Augsne jāizvēlas ar labu kaļķakmens saturu. Smilšaina, akmeņaina augsne ir labākais risinājums. Turklāt augsnei jābūt elpojošai.

• Vietnei jābūt labi apgaismotai ar saules gaismu. Pat neliels ēnojums var nogalināt augu.

• Laistīšana tiek veikta ne pārāk bieži, jo augs ir pielāgots sausam klimatam, taču ir vienkārši jākontrolē mitruma līmenis, jo kultūras sakņu sistēma nepieļauj stagnējošu mitrumu.

• Kokam ir nepieciešama periodiska nokaltušu vai deformētu zaru sanitārā atzarošana.

Mūsdienās daudzi eksotisko kultūru cienītāji ir iemācījušies dendrosicios gurķu koku audzēt uz palodzes kā telpaugu.

Bilimbi ir spilgts oxalis klases pārstāvis, kas aug Indonēzijas, Malaizijas, Filipīnu, Tanzānijas, Dienvidamerikas un Centrālamerikas plašumos. Kultūra ir augsts koks, kas aug līdz 9 metriem augsts. Kokam ir spēcīgs stumbrs, kas zarojas metru no zemes, veidojot vainagu, kas sabiezināts ar iegarenām tumši zaļām lapām. Saliktas lapas garums sasniedz 50-60 cm.Kokam ir ļoti pievilcīgs dekoratīvs izskats. Ārēji bilimbi atgādina akāciju.

Ziedēšanas periodā koks ir klāts ar neticami skaistiem dažādu krāsu zvaigžņu ziediem. - no dziļi sarkanas, tumši oranžas līdz dzeltenzaļai, izstaro neticami patīkamu aromātu, kas piesaista apputeksnētājus. Ziedēšanas beigās veidojas augļu puduri.

Augļiem, kas izskatās pēc gurķiem, tehniskā brieduma stadijā ir iegarena forma un vidējais izmērs - 12-15 cm garumā un līdz 5 cm diametrā, kā arī diezgan stingra miza. Nogatavojušies augļi maina krāsu no zaļas līdz gaiši krēmkrāsai. Tās miza kļūst rievota un ļoti plāna, un mīkstums ir piepildīts ar sulīgumu, iegūstot spilgti skābu pēcgaršu. Nobrieduši augļi, pateicoties tā eliptiskajai formai un spēcīgām rievām, nedaudz atgādina zvaigzni. Šo eksotisko augļu garšu var salīdzināt ar laimu vai citronu. Koka augšanas vietas klimatiskās īpatnības var ietekmēt un pat mainīt augļa garšu, tāpēc dažkārt kāds eksotisks auglis iegūst vīnogu, plūmju vai ābolu garšu. Ādas trausluma un plānas dēļ augļi ir jānoņem ļoti uzmanīgi, lai nepārkāptu to integritāti.

Neskatoties uz dekoratīvumu, koks - tā augļi, lapas un pat koksne - tiek plaši izmantots pilnīgi dažādās nozarēs.

• Lauksaimniecība. Spēja uzkrāt mitrumu koksnes audos padara to mīkstu un sulīgu. Tieši šo sulīgo mīkstumu izmanto kā dzīvnieku barību.

• Ēdienu gatavošana. Pēc virknes apstrādes augļus izmanto, lai pagatavotu garšvielas gaļai un zivīm. Turklāt no tiem gatavo želeju, dažādus dzērienus, sukādes un citus saldumus. Augļa īpašā vērtība ir tā mīkstuma sastāvā, kurā ir daudz mikroelementu un vitamīnu.

• Medicīna. No augļiem gatavo novārījumus, lieto pret saaukstēšanos, reimatismu. Ziedu ekstrakts lieliski noder zarnu trakta slimību ārstēšanai, un svaigā lapotne attīra brūces.

• Reliģija. Āfrikas ciltis uzskata bilimbi par svētu koku, pielūdzot to dažādu kulta rituālu laikā.

Turklāt augļu mīkstumu plaši izmanto kosmetoloģijā, mazgāšanas un tīrīšanas līdzekļu ražošanā.

Eksotiskā kultūra ir tik pievilcīga, ka pat Krievijā viņi nodarbojas ar tās audzēšanu. Maz ticams, ka gurķu koku izdosies audzēt ārā, tas vienkārši neiesakņosies, un siltumnīcā, ziemas dārzā vai apsildāmā siltumnīcā augs noteikti augs un attīstīsies.

Gurķu koku audzē caur sēklām. Piemērotas ir svaigas augļu sēklas.

Auga agrotehnika ir diezgan vienkārša: mērena laistīšana, minerālmēslu izmantošana, saules gaisma, profilaktiskā izsmidzināšana un zaru sanitārā atzarošana, vainaga veidošana. Vasaras periodā koku var pārstādīt atklātā zemē. Tiek uzskatīts, ka koksnei optimālā gaisa temperatūra ir 22-35 grādi pēc Celsija.

Magnoliju dzimta ir viena no lielākajām, tajā ir vairāk nekā 240 augu sugas.Visizturīgākā pret stresu, kas spēj izturēt temperatūras pazemināšanos līdz -30 ... 34 grādiem, ir garenas magnolijas (gurķu) veids, kas ir vairāk nekā 250 gadus vecs.

Gurķu magnolija ir augsts koks, kura augstums sasniedz 25-30 metrus. Kokam raksturīga glīta piramīdas vainaga forma, sabiezināts stumbrs ar diametru 100-120 cm, lokani zari, kā arī iegarenas lapas (25-30 cm garas), kas nostiprinātas uz īsiem bieziem spraudeņiem. Koka spilgti zaļās lapotnes sabiezējums ir mērens.

Ziedēšana notiek 8-9 gadu vecumā. Šajā periodā (aprīlis-jūnijs) vainagu klāj mazi interesantas krāsas zvanu ziedi - no dzeltenzaļganas līdz zaļi zilai. Ziedi neizdala smaržu, lai pievilinātu bites un citus kukaiņus, tāpēc apputeksnēšana notiek ar vaboļu palīdzību. No apputeksnētajiem ziediem veidojas augļi. Vizuāli augļi atgādina mazus gurķus, kas nav garāki par 6-8 cm un diametrā līdz 3 cm. Krāsa tehniskā brieduma stadijā ir ierasta - gaiši zaļa, bet, kad augļi nogatavojušies, tie pārklājas ar tumšsarkanu krāsu. Augļa forma var būt vienmērīga, bet bieži vien tā ir nedaudz izliekta.

Eksotiskā kultūra ir apveltīta ar pavisam vienkāršu lauksaimniecības tehnoloģiju, tāpēc popularitāti ieguvusi jau sen un veiksmīgi audzē pat Krievijas vidienē. Jūs varat audzēt koku ar sēklām vai spraudeņiem. Stādīšanas materiāls (spraudes) tiek stādīts atklātā zemē jūnijā-jūlijā.

Vieta jāizvēlas aizsargāta no caurvēja un brāzmainiem vējiem, bet bagātīgi apgaismota ar sauli un gaismu. Augsnei jābūt elpojošai, auglīgai un ar zemu skābumu. Rūpes par koku ietver vairākus punktus.

• Mērena laistīšana. Augs mīl ne sausu, bet arī ne pārāk mitru vidi, tāpēc koku ieteicams laistīt tikai sausos periodos. Laistīšanas laikā izmantojiet tikai nostādinātu ūdeni.

• Augsnes irdināšana un mulčēšana tuvu sakņu zonai.

• Minerālmēslu un organisko mēslojumu izmantošana pēc noteiktas shēmas - pavasarī un rudenī.

• Nezāļu noņemšana. Tīrot augsni, ieteicams neizmantot dārza instrumentus, jo koka sakne ir neaizsargāta un daļēji virspusēja.

• Zaru sanitārā atzarošana. Sakaltušos zarus labāk noņemt pavasarī.