Piparmētru veidi un šķirnes

Ir daudz piparmētru veidu, taču daudzus no tiem cilvēki neizmanto. Ja mēs runājam par šķirņu daudzveidību, tad ir apmēram 300 sugu. Tikai trīsdesmit no tiem ir kļuvuši plaši izplatīti.

Dažādi piparmētru veidi atšķiras pēc īpašībām, katram atsevišķam gadījumam jāizvēlas savs variants.

Viena no šī auga iezīmēm ir lapu sudrabainā krāsa. Šī šķirne ir parādā šādu nokrāsu blīvai pubertātei uz kātiem un lapotnēm. Bloom parādās jūlijā-augustā.

Pie ūdenstilpnēm var sastapt garlapu piparmētru. Krūmu augstums parasti var mainīties no 30 cm līdz vienam metram. Šo šķirni aktīvi izmanto šādās jomās:

• kosmetoloģija;
• medicīna;
• ikdiena.

Cirtainā vai cirtainā piparmētra, ja ņemam vērā tās raksturīgās īpašības, ir ļoti līdzīga piparmētrai. Šajā augā ir milzīgs ne tikai cilvēkiem noderīgu vitamīnu, bet arī dažādu elementu saturs.

Attiecīgajai šķirnei ir daudz nosaukumu: pavasaris, tapas formas, vācu. Krūmi reti ir augstāki par metru, vienmēr ļoti izkliedēti, ar lielu stublāju skaitu. Savu nosaukumu tas ieguvis no krunkainajām lapām. Šīs dažādas ceriņu nokrāsas krāsa priecē aci vairākus mēnešus. Lai pavairotu augu, jūs varat savākt sēklas oktobrī vai sadalīt krūmus un stādīt tos.

Mūsdienās ir ļoti daudz piparmētru sugu, nav viegli tās visas aprakstīt, jo tikai dažas no šķirnēm izmanto cilvēki. Ir augi ar sarkanu kātu, zaļi, savukārt krāsa var atšķirties ēnā. Parfimērijā, medicīnā izmanto dažādas šķirnes, kulinārijā izmanto labākās. Veselībai ļoti labvēlīga ir, piemēram, vārpu piparmētra, ananāsu un ingvera piparmētra pārsteigs ar neparastu garšu.

Šīs šķirnes popularitāte ir saistīta ar tās stipro aromātu. Ananāsu piparmētras var audzēt ar vienādiem panākumiem gan uz vietas, gan podā. Krūmi aug mazi, tikai pusmetra augstumā. Uz dzinumiem ir pubescence, un gar lapu malām ir balta apmale.

Šī šķirne ir ļoti patīkama pēc garšas, tāpēc to plaši izmanto kulinārijā ne tikai dzērienu, bet arī salātu pagatavošanai.

Šī šķirne ir pazīstama arī ar citu nosaukumu - Rekena. Augs ir zemsegums, ar spēcīgu aromātu, veidojot uz zemes biezu paklāju. Uz kātiem vienmēr ir daudz lapotņu. Korsikas piparmētra ir izturīga pret mīdīšanu, tāpēc to bieži izmanto dekoratīvos nolūkos ainavu veidošanā.

Piedāvātās sugas izceļas ar spēcīgu horizontālu sakņu sistēmu. Šis augs var sasniegt viena metra augstumu.

Karameļu piparmētrai ir cirsts lapas un tās zied ar gaiši violetiem ziediem. Šis periods ilgst no jūnija līdz novembrim. Viena no šīs šķirnes priekšrocībām ir ass aromāts. To lieto galvenokārt medicīnā kolekcijās un atsevišķi, tas ir labs nomierinošs līdzeklis.

Tas ir spēcīgākais afrodiziaks, kas pozitīvi ietekmē gan vīriešu, gan sieviešu dzimumtieksmi. Tos lieto ļoti uzmanīgi, jo augs bieži izraisa alerģiju. Pārdozēšana draud ar sliktu dūšu un vemšanu.

Šo piparmētru šķirni var atrast pļavā vai upes gultnē, izplatīta visā Āzijā un Sibīrijā. Augs var sasniegt 40 līdz 100 cm augstumu, tā dzinumi satur smaržīgu ēterisko eļļu, pateicoties kurai Āzijas piparmētra tiek plaši izmantota kulinārijā, īpaši iecienīta Turkmenistānā.

Zied jūnijā.

Nav grūti uzminēt, kur šim augam ir šāds nosaukums. No visām piparmētru šķirnēm šai ir īpaši maiga garša ar šokolādes notīm. Tā ir jauka piedeva dzērienam vai konditorejas izstrādājumiem.

Augi sasniedz tikai pusmetru, lapām ir raksturīga iezīme - violeta nokrāsa, piemēram, ziedi. Ēteriskā eļļa ir atrodama jebkurā šokolādes piparmētras daļā, bet vislabāk ir novākt lapas ziedēšanas periodā.

Šo šķirni ne mazāk aktīvi izmanto puķu dobju un dārzu dekorēšanai. Jūs varat reproducēt vairākos veidos:

• sēklas;
• spraudeņi;
• dzinumi.

Viena no piparmētru šķirnēm. Spēcīgs aromāts un augsts mentola saturs lapotnē ir šīs šķirnes galvenās atšķirīgās iezīmes.

Krūmi aug īsi, reti tie ir lielāki par 600 mm. Mentola piparmētrai ir tumši kāti, un tā ātri nogatavojas ārā, un tā ir lieliski piemērota dzērienu pagatavošanai.

Šo savvaļas piparmētru dabā var satikt šādās vietās:

• purvs;
• Upes krastu;
• mežā;
• uz ezera.

Tā kā viņa ir pieradusi augt savvaļā, viņa ir viegli pieradināma un pierod pie jebkuriem apstākļiem.

Augstais ēteriskās eļļas saturs dzinumos un lapotnēs ir padarījis šo augu ļoti populāru medicīnā. Kā garšvielu var izmantot arī lauka piparmētru.

Šī piparmētru šķirne ieguva šo nosaukumu tāpēc, ka tā piesaista šos dzīvniekus. Tai ir citrona smarža, un kaķumētra ir īpaši pievilcīga bitēm. Aprakstītā auga krūmus var sastapt ne tikai mežā, bet arī brīvā laukumā un pat lauku ceļa malā.

Lielākā proporcijā ūdens piparmētra ir sastopama Kaukāzā. Tās dzinumi parasti ir līdz 60 cm, ziedi ir rozā ar nelielu purpursarkanu nokrāsu. Ūdens piparmētra ir atradusi plašu pielietojumu medicīnā, un to var izmantot arī dažādu ēdienu gatavošanā.

Šo piparmētru sauc arī par apaļlapu, to audzē lielos apjomos, jo to aktīvi izmanto kulinārijā, tautas medicīnā un citās jomās. Piemīt atsvaidzinošs aromāts. Viņai ir daudz hibrīdu un šķirņu, tostarp:

• ananāsu;
• ābols;
• pinedo;
• palīdzēt.

Augs cita starpā izceļas ar paaugstinātu salizturību. Plaši pazīstamais mohito dzēriens tiek pagatavots, izmantojot šo konkrēto augu. Marokas piparmētrai ir daudz labvēlīgu īpašību, tā palīdz augsta asinsspiediena gadījumā un gadījumos, kad cilvēkam ir problēmas ar kuņģa-zarnu traktu.

Lai iegūtu šo piparmētru savā vietnē, tā tiek pavairota ar sēklām un saknēm, tā nav dīvaina un tai nav nepieciešama īpaša aprūpe. Jūs varat stādīt vairākus krūmus vienlaikus vai arī vienu. Nav slikta iespēja dekorēt kalnu slidkalniņu.

Šis augs pieder pie savvaļas, tāpēc tam ir spēcīgi stublāji, spēcīgas saknes. Lapotnei ir tumšāka nokrāsa no augšas, un tā ir gaiši zaļa no apakšas. Ziedi var nedaudz atšķirties, tie ir rozā vai gaiši violeti.

Piparmētra ir noderīgs ārstniecības augs, taču tā ir arī laba garšviela gaļai vai dārzeņiem.

Dārza piparmētru biežāk izmanto dekoratīvos nolūkos, jo tai ir vājš aromāts. Viņu var atrast ne tikai savā vasarnīcā, bet arī dabā, kur viņa izvēlas vietas, kur augt pie ūdens vai izcirtuma mežā.

Neskatoties uz to, ka dārza piparmētra ir daudzgadīgs augs, tās dzinumi dzīvo tikai gadu. Iestājoties pavasarim, parādās jauni, jo vecie izmirst, iestājoties aukstam laikam.

Šīs šķirnes krūmi aug metru platumā, taču tie reti ir augstāki par 450 mm. Jūnijā dārza piparmētra zied un priecē ar violetu paklāju visu vasaru.

Šī piparmētru šķirne ir parādā tik neparastu nosaukumu, pateicoties milzīgajam saturam dzinumos, lapotnēs un ēterisko eļļu ziedos. To augā ir tik daudz, ka tas spēj atbaidīt ne tikai kukaiņus, bet pat kaķus. Kāti izplatās gar zemi, izaug līdz 800 mm, bet krūmi ir ne vairāk kā 300 mm augsti. Ja stāvat blakus ombalo, ir grūti nejust patīkamu, vieglu aromātu.

Šī garšviela sāk ziedēt vasaras sākumā un beidzas tikai ar pirmo salnu iestāšanos.

Neskatoties uz to, ka šai šķirnei ir daudz noderīgu īpašību, to nevar lietot nekontrolētā daudzumā, jo tas var izraisīt aknu darbības traucējumus.

Šo augu var atrast Japānas provinču purvainajās augsnēs. Šīs piparmētras krūmiem ir plaša lapotne, kāts ir līdz 300 mm, ziedi ir balti vai var būt gaiši violeti. Japāņu piparmētra tiek izmantota kosmetoloģijā un citās nozarēs.

Tā ir viena no nedaudzajām šķirnēm ar baltiem ziediem. Vasaras iedzīvotāji aprakstīto šķirni zina ar citiem nosaukumiem, piemēram, shanta, bylitsa.

Pēc stādīšanas šis augs attīstīsies zemē vairāk nekā vienu gadu. No raksturīgajām iezīmēm var izdalīt ziedus, kas atrodas apstādījumu padusēs, un stublāju ar lielu matiņu skaitu.

Jūs varat satikt zirgu piparmētru Ķīnā, Vidusāzijā un pat Āfrikā.

Šī piparmētra ir vislabāk pazīstama visā pasaulē, jo to izmanto kosmetoloģijā, kulinārijā un medicīnā. Šķirnei ir lieliska garša un pārsteidzošs aromāts, tāpēc vasaras iedzīvotāji to visbiežāk audzē uz zemes gabaliem.

Pievienojot ēdienkartei piparmētru tējas, var iegūt vitamīniem bagātu dzērienu, labu nomierinošu līdzekli, tomēr, kā jau visām zālēm, ir kontrindikācijas.

Vēl viena šķirne, kas nonāca pie mums no Meksikas. Viengadīgs augs, augšanai nepieciešama auglīga augsne. Ziedēšana parādās jau pirmajā gadā pēc stādīšanas. Ziedi var būt balti vai zili, rozā un pat violeti.

Melissa jeb medus ir vēl viens šīs piparmētru šķirnes nosaukums. To aktīvi izmanto parfimērijā. Starp citām šķirnēm šī ir viena no visnoderīgākajām cilvēkiem. Zied vasarā, sasniedz 1,2 metru augstumu, ir laba salizturība.

Augs ir nepretenciozs, tam nav nepieciešama īpaša kopšana, tas var augt uz jebkura veida augsnē, nav nepieciešama barošana.

Šis krūms neaug platumā, tam ir taisni kāti, iegarenas lapas ar smailiem galiem. Ziedi ir diezgan mazi, veidojas stublāju augšdaļā. Savvaļas piparmētrai ir viegli iegūt sēklas pavairošanai.

Vidusāzija tiek uzskatīta par šīs šķirnes dzimteni, taču tā aug lapu koku mežos visā pasaulē.

Tas ir hibrīds no piparmētras, kas nonāca pie mums no Eiropas. Tai ir patīkams saldums un garša kā bergamotes, lavandas un piparmētras krustojums. No šī auga iegūtās ēteriskās eļļas tiek plaši izmantotas medicīnā.

Ja mēs runājam par šīs piparmētru šķirnes raksturīgajām iezīmēm, tad nevar nepieminēt ilgu ziedēšanu. Kalnu piparmētra ir atzīta par izcilu medusaugu, tāpēc biškopji to tik ļoti mīl. Jūs varat arī izmantot krūmu, lai dekorētu puķu dobes vietnē. Ziedēšanas periodā kalnu piparmētra rāda spilgti purpursarkanus ziedus.

Kultūra pieder pie mazizmēra, reti ir krūmi, kuru augstums pārsniedz 400 mm.Lapotnei ir lavandas krāsa, ziedi parādās aprīlī. Pavasarī tas ir viens no galvenajiem medus augiem bitēm.

Medicīnā bieži sastopami suņu piparmētru uzlējumi, kuriem ir pozitīva tonizējoša īpašība cilvēkiem.

No ārpuses attiecīgo piparmētru var sajaukt ar nātru. Tas ir daudzgadīgs augs, līdz 1,2 metrus augsts ar baltiem vai ceriņu ziediem. Šīs piparmētru šķirnes novārījumi spēj stimulēt cilvēka imūnsistēmu.

Šī daudzgadīgā krūma augšanai ir vērts izvēlēties labi apgaismotu vietu ar auglīgu, irdenu augsni. Dzinumi stāvi, maksimālais augstums 60 cm.. Uz lapotnes gar malām redzami nelieli robiņi. Ar šo piparmētru tiek pagatavots tāda paša nosaukuma dzēriens, kas piemērots jau pagatavotu salātu un karsto ēdienu dekorēšanai.

Augs ir klasificēts kā ārstniecības augs, dzīvo tikai gadu, bet ir absolūti nepretenciozs vides apstākļiem. Dzinumi ir sazaroti, sasniedzot 800 mm garumu. Ziedi ir vārpveida, ceriņu krāsā. Tas ir lielisks papildinājums tējai, jo Izraēlas piparmētrai ir unikāla garša.

Tautas medicīnā Krievijā izmanto vairākas piparmētru šķirnes. Starp tiem ir purvs un pipari, ne mazāk populāri ir smaržīgie un garlapu.

Ir šķirnes un hibrīdi, kas ir lieliski piemēroti ēdiena gatavošanai kā garšviela. Piparmētra ir iecienīta dažādās pasaules virtuvēs, ļoti aktīvi to izmanto Gruzijā un Armēnijā. Lauku un Izraēlas šķirnes šajā gadījumā ir pirmajā vietā, no tām neatpaliek pipari un lauka šķirnes.

Tējas un citu dzērienu pagatavošanai tiek izmantotas noteiktas šī auga šķirnes: pipari, citrons, kas piešķir pārsteidzošu aromātu. Šai tējai ir vairākas pozitīvas īpašības:

• atsvaidzina;
• tonizē;
• dziedē.

Ainavu dizainam labāk izvēlēties zemes seguma hibrīdus, jo tiem ir unikālas dekoratīvās īpašības. Audzēšanai ārā parasti izvēlas mentola, kaķu, suņu un citas šķirnes.