Kāda ir atšķirība starp piparmētru un citronu balzamu?

Ņemot vērā ievērojamo labumu organismam jau kopš seniem laikiem, cilvēki ir izmantojuši augus veselības uzlabošanai un kā aromātisku piedevu tējai un citiem dzērieniem. Piparmētra un citronu balzams vēl nav zaudējuši savu aktualitāti un priekšrocības. Lai pareizi lietotu katru no šiem augiem, ir jāzina, kam tie ir izdevīgi un kam nē, kad un kā tie jālieto, kā un kā tie atšķiras. Šos augus var audzēt neatkarīgi, galvenais ir zināt šī procesa iezīmes.

Piparmētra un citronu balzams ir pikanti garšaugi, kas no pirmā acu uzmetiena izskatās diezgan līdzīgi. Daudzi cilvēki kļūdaini domā, ka šie divi nosaukumi ir viena un tā paša auga šķirnes.

Ja rūpīgi izpētīsit un salīdzināsiet piparmētru un citronu balzamu, jūs varat redzēt ievērojamu skaitu atšķirību starp tiem. Pēc izskata šos augus var atšķirt pēc šādiem rādītājiem.

• Pēc kāta un augstuma. Piparmētrās kāts ir stāvs, bet citronu balzāmam tas ir sazarots, ar vairākiem dzinumiem. Piparmētru krūmi parasti ir aptuveni 50 cm augsti, bet dažreiz tie var izaugt līdz metram. Melisa izaug līdz 1,5 m augstumā.

• Pēc krāsām. Piparmētru ziedkopa atgādina vārpiņu, ziedi atšķiras ar purpursarkanu nokrāsu. Ziedēšanas laikā citronu balzams veido viltus gredzenus no 6 līdz 12 gabaliņiem. Ziedu krāsa var būt dažāda: balta, zila, violeta.

• Uz lapām. Piparmētru lapas ir tumšā krāsā, gludas uz tausti, ar asu galu. Melisai ir noapaļotas, gaiši zaļas lapas, kas ir maigas uz tausti.

• Pēc augļiem. Piparmētrai augļu praktiski nav, un katru gadu melisa izmet mazas kastītes, kurās atrodas tās sēklas.

• Pēc aromāta. Piparmētrai ir asa un spēcīga mentola smarža. Melisai ir maigāka, saldena garša un citrona aromāts.

• Nogaršot. Piparmētrai ir spilgta mentola garša, citronu balzams garšo vairāk kā citrons.

Piparmētrai patīk augt saulainās, labi mitrinātās vietās, un tā vislabāk plaukst māla vai smilšainā augsnē. Melisa dod priekšroku ēnainam reljefam, gravām un zemienēm, vislabāk aug smilšainā augsnē, nemīl mitrumu, labi jūtas sausā augsnē.

Pēc šīm pazīmēm šos augus ir viegli atšķirt un turpmāk tos nesajaukt. Galvenās atšķirības ļauj orientēties, kāda kultūra ir jūsu acu priekšā.

Papildus audzēšanai dārzā un brīvā dabā piparmētru ir iespējams audzēt podā kā ziedu. Istabas piparmētra, papildus patīkamam aromātam, sniegs arī estētisku baudījumu.

Piparmētra un citronu balzams ir ārstniecības augi, tiem ir labvēlīgu īpašību kopums, kas zināmā mērā ietekmē ķermeni. Katram no ārstniecības augiem ir sava ietekmes zona. Pirms lietojat kādu no šiem augiem novārījumu vai uzlējumu, jums jāpārliecinās, ka tas būs drošs un izdevīgs.

Kontrindikācijas piparmētru lietošanai ir:

• varikozu vēnu un hipertensijas klātbūtne;

• problēmas ar koncepciju;

• alerģiju klātbūtne vai tendence uz izpausmēm;

• grūtniecības un laktācijas periods;

• zīdaiņa vecums un bērnu vecums;

• potences problēmu klātbūtne.

Ja piparmētru lietojat pārāk bieži vai lielos daudzumos, var parādīties alerģiskas reakcijas ādas apsārtuma, niezes, izsitumu veidā. Dažiem cilvēkiem var būt apgrūtināta elpošana vai stipras galvassāpes.

Melisu nevajadzētu dzert šādos gadījumos:

• zem pazemināta spiediena;

• jaunāks vecums bērniem;

• darbs, kas saistīts ar uzmanības koncentrēšanu;

• jauni puiši (citronu balzams samazina potenci).

Lietojot citronu balzamu nekontrolējami, var parādīties izsitumi, reakcija un apziņa būs nomākta, cilvēks jutīsies letarģisks un miegains.

Lai nekaitētu sev vai cilvēkiem no apkārtējās vides, pirms kādu no šiem augiem lietošanas jākonsultējas ar speciālistu.

Līdzīgu augu, piemēram, piparmētru un citronu balzama, izmantošana ir ļoti atšķirīga. Piparmētru bieži izmanto konditorejas izstrādājumos, veidojot visa veida desertus un saldumus, kā arī sīrupus. Melisu izmanto dārzeņu, gaļas un zivju kodināšanas procesā. Saldumu pagatavošanai to praktiski neizmanto.

Papildus kosmētiskam tai ir arī ārstnieciska iedarbība, ar tās palīdzību stiprina matus un uzlabo galvas ādas stāvokli.

Piparmētrai un melisai ir pilnīgi atšķirīga ietekme uz ķermeni. Lietojot citronu balzamu, jūs varat atrisināt tādas problēmas kā:

• nervu traucējumi;

• depresija;

• stress un tā sekas;

• bezmiegs;

• ādas slimību klātbūtne;

• caureja;

• meteorisms;

• slikta dūša.

Patērējot piparmētru, jūs varat tikt galā ar tādām problēmām kā:

• iekaisuma procesu klātbūtne organismā;

• hipertensija;

• nogurums;

• smaga apātija;

• infekcijas;

• grēmas;

• vēdera uzpūšanās;

• sirds un asinsvadu problēmu klātbūtne.

Piparmētra var mazināt iekaisumu, pietūkumu un spazmas, un tai ir diurētiska iedarbība, kas var palīdzēt noteiktās situācijās.

Piparmētru izmantošana ļauj atvieglot iekaisumu ķermeņa iekšienē un nogādāt to darba un aktīvā stāvoklī., un citronu balzams, gluži pretēji, nomierina un atslābina cilvēku. Pietiekama daudzuma vitamīnu klātbūtne sastāvā ļauj augam labvēlīgi ietekmēt sirdi, normalizēt vielmaiņas procesus un uzlabot nervu sistēmas stāvokli. Melissa ļauj efektīvi kopt matus un galvas ādu.

Citronu balzama piparmētru var ēst svaigu vai žāvētu. Citronu balzamam jāizmanto tikai lapas un augšējie dzinumi, viss pārējais nedos vēlamo efektu.

Piparmētru salīdzināšanu ar citronu balzamu var turpināt ar kultūraugu audzēšanas metodēm. Piparmētra ir gaismu mīlošs augs, kas labi aug saulē. Augsnei tai jābūt auglīgai, tā augs ļoti slikti uz smiltīm. Piparmētru laistīšanai jābūt biežai un bagātīgai, ar pienācīgu aprūpi krūmi aug labi un priecē ar sulīgu zaļo masu.

Šis augs pavairo, izmantojot sēklas (reti) vai spraudeņus. Lai krūmiem būtu pietiekami daudz gaismas, starp tiem jāatstāj vismaz 30 cm brīvas vietas. Lai augs labi augtu, ir svarīgi pēc laistīšanas savlaicīgi saspiest augu. Pavasarī augsnei jāpievieno piedevas un jāsagatavo nākamajai sezonai, tad piparmētra ātri augs.

Melissa plaukst daļēji ēnā un var augt pat smilšainās augsnēs. Optimālais attālums starp krūmiem būs 35-40 cm. Ir vairāki veidi, kā pavairot augu:

• sadalot krūmu un stādīt to jaunās vietās;

• sēt sēklas un gaidīt dzinumus;

• izveido kārtu un atdala to no pamatauga, kad slāņiem ir izveidojušās saknes;

• sagatavo spraudeņus un diedzē tos, siltajā sezonā stādot atklātā zemē.

Šī kultūra labi iztiek bez ūdens, tai pietiks ar retu laistīšanu karstā laikā.

Piparmētru un citronu balzamu var audzēt gan uz vietas, gan mājās, puķu podā.

Ja tuvumā aug krūmi, garša var ciest, un zāle sāks garšot rūgta, kas neļaus to normāli izmantot ēdiena gatavošanai un dzērieniem.

Audzēšanai mājās jāizvēlas tādas piparmētru šķirnes kā:

• "Pērle";

• "Jautri";

• "Ceremonija";

• "Kubanskaja".

Sēklas jāstāda pavasarī, lai līdz vasarai iegūtu gatavus krūmus un savāktu no tiem pirmo ražu. Logam jābūt labi apgaismotam ar sauli, bet tiešiem stariem nevajadzētu skart stādus. Gaismas, siltuma un ūdens klātbūtne atvieglos piparmētru audzēšanu mājās.

Papildus piparmētrai jūs varat arī audzēt citronu balzamu mājās. Šim nolūkam vispiemērotākās šķirnes ir:

• Mohito;

• "Pērle";

• "Svaigums";

• "Tīrs zelts" un citi.

Lai audzētu citronu balzamu, ir nepieciešams pods vai cits trauks, labības sēklas, barojoša augsne un silta, apgaismota vieta. Lai krūmi augtu biezi, periodiski jāsaspiež augšdaļa, stimulējot sānu lapu augšanu. Tvertnes apakšdaļa jāpārklāj ar drenāžu, virs kuras tiek novietota universāla augsne. Optimālā temperatūra kultūraugu audzēšanai ir robežās no + 20 ... 25 ℃. Laistīšanas vietā pietiek ar lapu apsmidzināšanu vairākas reizes nedēļā, ja telpā ir karsts, tad laistīšanu veic brīdī, kad augsne sāk izžūt, tai nevar ļaut izžūt.

Melissa ir daudzgadīgs augs, tāpēc periodiski ir nepieciešams veikt papildu mēslojumu, lai nodrošinātu augsni ar lietderīgām vielām. Pareizi rūpējoties par kultūru, tā izskatīsies skaisti un krāšņi, dodot iespēju ne tikai apbrīnot sevi, bet arī kalpot kā izejmateriāls dažādu ēdienu un dzērienu pagatavošanai. Ja aprūpe ir nepareiza, augs var būt uzņēmīgs pret kaitēkļu vai slimību uzbrukumiem.

Izaudzēt piparmētru un melisu nav grūti, galvenais – zināt šo augu sugu galvenās iezīmes.