Burkāns Jaroslavna

Lai dārza dobē izaudzētu gardus burkānus, jāizvēlas tāda šķirne, kas pielāgojas tās zonas klimatiskajiem apstākļiem, kurā dārzeņus plānots stādīt. Centrālajam reģionam lieliska iespēja būs starpsezonas burkānu šķirne Jaroslavna, ko radījuši pašmāju zinātnieki.

Burkāns Jaroslavna ir agrofirmas "Poisk" Krievijas selekcionāru grupas S. V. Maksimova, A. F. Simanova un N. N. Klimenko darba rezultāts. Šī burkānu šķirne tiek kultivēta Centrālajā un Centrālajā Melnzemes reģionos. Jūs varat audzēt dārzeņu gan mazā dārza dobē, gan saimniecības laukos.

Jaroslavnas burkāns ir augs ar spēcīgu daļēji izkliedētu rozeti. Lapas ir diezgan iegarenas, ar vienmērīgu smaragdzaļu krāsu, vidēji sadalītas. Lapotnei nav specifiska aromāta. Jaroslavna pieder pie Flakke šķirnes. Sakņu kultūras iegremdēšana augsnē ir dziļa, tāpēc ražas novākšana ir vienkārša un ērta.

Jaroslavna ir vidēji auglīga šķirne. Dārzenis nogatavojas līdz 80-110 g, 18 līdz 22 cm garš.Burkāni aug vienāda izmēra un formas. Sakņu kultūru forma ir fusiforma ar nedaudz smailu galu, dažreiz cilindriska ar noapaļotu galu. Gatavi burkāni ir vienmērīgi pārklāti ar sarkanoranžu krāsu. Sakņu kultūras virsma ir gluda, spīdīga, bez bumbuļiem un padziļinājumiem.

Burkāni ir viegli transportējami, un tos var arī ilgstoši uzglabāt, nezaudējot garšu un tirgojamību. Burkānus ieteicams uzglabāt tumšā, sausā un vēsā vietā, kur temperatūra nav augstāka par + 2 ... + 4 °.

Jaroslavnas saknēm raksturīga lieliska garša. Sarkanīgi oranžajam mīkstumam ir stingra kraukšķīga un sulīga tekstūra bez fibrilācijas un ūdens. Garšā dominē spilgts saldums, lieliski apvienots ar klasisko burkānu aromātu. Burkānu serde ir ļoti plāna, pēc krāsas neatšķiras no dārzeņa mīkstuma. Burkānu šķirnes priekšrocība ir tās bagātīgais vitamīnu sastāvs, kas satur karotīnu, cukuru, mikroelementus.

Novākto ražu plaši izmanto kulinārijā: burkānus pievieno daudziem karstajiem un aukstajiem ēdieniem, konservējot citus dārzeņus, svaigos salātos, šķirne piemērota arī pārstrādei sulā. Turklāt dārzenis tiek sasaldēts, glabāts visu ziemu un tiek izmantots produktu komplektēšanai.

Jaroslavna ir vidussezonas šķirne. Augšanas sezona ilgst nedaudz vairāk par 4 mēnešiem: 125–135 dienas. Jūs varat nobaudīt svaigu dārzeņu jau jūlija beigās, un masveida sakņu kultūru atgriešanās notiek laika posmā no augusta līdz septembrim.

Burkānu raža ir laba. Vidēji no 1 m 2 stādījumiem var novākt apmēram 4 kg sakņu kultūru. Audzējot kultūru komerciāliem nolūkiem, no 1 hektāra stādījumu izrok 206-420 centnerus dārzeņu.

Dārzeņus audzē ar sēklu metodi. Sēklu sēšana atklātā zemē tiek veikta maija pirmajā pusē. Lai to izdarītu, iepriekš sagatavotā vietā, kur tiek stādītas sēklas, izveido seklas rievas (1–2 cm). Attālums starp rindām parasti ir 20 cm.Sēšana tiek veikta saskaņā ar shēmu 20 / 30X5 cm.

Tiek uzskatīts, ka optimālā gaisa temperatūra sēšanai ir + 8 ... + 10 °. Labi burkānu prekursori ir gurķi, pākšaugi un sīpoli.

Kultūraugu kopšana ietver regulāru laistīšanu, irdināšanu un ravēšanu, vairākas retināšanas sezonā, saglabājot 4–6 cm attālumu starp augiem, mēslošanu 2 reizes augšanas sezonā (slāpeklis un fosfors-kālijs), vīrusu un kukaiņu invāzijas novēršanu. Ir arī vērts atzīmēt, ka šķirne ir piemērota ziemas sējai, kas tiek veikta no oktobra beigām līdz novembra sākumam (līdz temperatūra pazeminās līdz + 5 °).

Dārzeņi ērti aug un nogatavojas vieglās barojošās smilšmāla un smilšmāla augsnēs ar labu gaisa caurlaidību. Turklāt augsnei jābūt mitrai un ar neitrālu, pat nedaudz samazinātu skābuma indeksu. Stādīšana zemienēs ar purvainām augsnēm nav ieteicama.

Jaroslavnas dārzenis, tāpat kā vairums tā radinieku, dod priekšroku vietām nelielā kalnā vai līdzenumā, kur ir ļoti saulains, silts, mērens mitrums, kā arī nav ūdens stagnācijas un mitruma.

Pateicoties labai imunitātei, Jaroslavnas burkāni praktiski nav uzņēmīgi pret slimībām. Kultūra var saslimt tikai tad, ja tiek pārkāptas lauksaimniecības tehnoloģijas. Bīstamākais kukainis, kas uzbrūk augam, ir burkānu muša. Turklāt saknes ir absolūti izturīgas pret plaisām.