- Autori: Holande
- Pieraksts: svaigam patēriņam, konservēšanai, saldēšanai, sulas pagatavošanai
- Svars, g: 100-120
- Veidlapa : cilindrisks
- Garšas īpašības: lieliski
- Nogatavināšanas termiņi: sezonas vidus
- Augošie reģioni: ziemeļu un centrālais
- Izmērs : liels
- Garums, cm: 12-20
- Diametrs, cm: 3,5
Plānojot dārzeņu stādīšanu uz kores, katrs dārznieks atvēl vietu burkāniem. Liels pieprasījums ir burkānu hibrīdajām šķirnēm, kurām raksturīga nepretencioza aprūpe, bagātīga raža un lieliska garša. Spilgts piemērs ir starpsezonas burkāns Nandrin, kas parādījās Nīderlandē.
Vaislas vēsture
Nandrin burkāns ir hibrīds, ko audzē Nīderlandes selekcionāri Bejo Zaden sēklu uzņēmumā. Botāniķu galvenais uzdevums bija izveidot dārzeņu ar milzīgu izmēru, kā arī ar paaugstinātu cukura saturu un sulīgumu. Burkānus audzē dažādās Krievijas klimatiskajās zonās, tostarp ziemeļu un centrālajos reģionos. Jūs varat stādīt dārzeņu uz dārza kores, laukos, siltumnīcu konstrukcijās.
Šķirnes apraksts
Holandiešu hibrīds Nandrin ir dārzeņu kultūra, ko raksturo daļēji uzcelta lapu rozete. Dažreiz auga rozete ir absolūti vertikāla. Smaragda zaļās lapas ir biezas un garas. Kopumā rozete aug spēcīga, spēcīga, kas neapšaubāmi vienkāršo ražas novākšanu. Burkāni pieder pie Nantes / Berlikum šķirnes. Auga atšķirīga iezīme ir tā izturība pret ziedēšanu (šaušanu).
Augu un sakņu kultūru izskata raksturojums
Nandrin pieder lielaugļu šķirņu klasei. Dārzeņu masa ir 100-120 grami. Burkāna garums sasniedz 20 cm, diametrs ir 3,5 cm.Augļu svars ir tieši atkarīgs no nogatavināšanas ilguma. Sakņu kultūras forma ir izlīdzināta un glīta - cilindriska ar noapaļotu galu. Burkāna virsma ir gluda, bez plaisām vai citiem defektiem. Augļu krāsa ir bagātīgi oranža, dažreiz ar sarkanīgu nokrāsu.
Izraktas / iegarenas sakņu kultūras ir viegli transportējamas lielos attālumos, un, neskatoties uz vidēji agrīnu nogatavošanās periodu, tām ir ilgstoša uzglabāšanas kvalitāte. Piemērotos apstākļos dārzenis var uzglabāt līdz 7 mēnešiem, nezaudējot garšu un tirgojamību. Sakņu dārzeņus ieteicams uzglabāt sausās kastēs ar atverēm gaisa cirkulācijai + 3 ... 6 grādu temperatūrā.
Bumbuļu mērķis un garša
Holandiešu burkānu šķirne valdzina ar savu garšīgo garšu. Koši apelsīnu mīkstums ir apveltīts ar blīvu, gaļīgu un sulīgu tekstūru. Sakņu dārzenis ir ļoti plāns. Garša harmoniska, diezgan saldena, ar patīkamu cukurotumu. Šķirnes iezīme ir augstais fruktozes, beta-karotīna un visa vitamīnu kompleksa saturs burkānu mīkstumā. Turklāt cukura saturs pēc Briksa skalas ir novērtēts ar 7,9.
Novākto ražu plaši izmanto kulinārijā - burkānus pievieno pirmajam un otrajam ēdienam, marinē, saldē, izmanto dārzeņu konservēšanai, kā arī tur svaigu līdz pavasarim. Nandrin burkāni ir ideāli piemēroti pārstrādei veselīgā sulā.
Nobriešana
Hibrīds ir vidēji nogatavojušos dārzeņu kategorija. No masu dzinumu parādīšanās brīža līdz sakņu kultūru nogatavošanai paiet 100–120 dienas. Kultūras dīgtspēja ir draudzīga. Ražas novākšana ir iespējama gandrīz jebkurā nogatavināšanas stadijā. Masveida ražas atgriešanās notiek augustā-septembrī, bet, ja laika apstākļi atļauj, tas ilgst līdz rudens vidum.
Ienesīgums
Viena no holandiešu hibrīda priekšrocībām ir augsta raža. Uz dārza kores no 1 m2 stādījumiem var iegūt vidēji 8-9 kg sulīgu dārzeņu.Audzējot sakņu kultūru lauksaimniecības zemē, parasti no 1 m2 izrok 5-7 kg dārzeņu. Rūpnieciskā mērogā rādītājs ir šāds - 50-70 t / ha.
Augošie reģioni
Mūsdienās saldos burkānus Nandrin masveidā audzē ne tikai Krievijā – tie ir iemantojuši popularitāti arī Ukrainas, Moldovas un Baltkrievijas dārzeņu audzētāju vidū.
Audzēšana un kopšana
Dārzeņu kultūru audzē, sējot sēklas. Nosēšanās parasti tiek veikta pavasara otrajā pusē - aprīļa beigās, maija vidū. Ir svarīgi, lai burkānu sēklām nav nepieciešama papildu apstrāde pirms stādīšanas. Pirms sēšanas augsnē sagatavo īpašas rievas. Attālums starp rindām 50 cm.Sēklas padziļinātas par 2cm.Stādīšana tiek veikta pēc shēmas 5x15cm.Labākie Nandrin burkānu priekšteči ir: gurķi,sīpoli,naktenes kultūras,kāposti.
Stādu agrotehnoloģijas sastāv no pamatprocedūrām: regulāras un bagātīgas laistīšanas (3-4 reizes nogatavošanās periodā), kas beidzas 20 dienas pirms masveida ražas novākšanas, mēslošanas divas reizes sezonā (augs labi reaģē uz minerālu kompleksiem), retināšanas (tas ir svarīgi). lai vienmēr būtu attālums starp stādījumiem), ravēšana pēc katras laistīšanas, kā arī vīrusu profilakse.
Burkāni ir viena no nepretenciozākajām kultūrām augšanas apstākļu ziņā, tie var izturēt īsu sausumu un īsu aukstumu. Tomēr, lai iegūtu garšīgas un lielas sakņu kultūras, jums jāievēro burkānu stādīšanas pamatnoteikumi.
Prasības augsnei
Burkāniem piemērotas vieglas, pūkainas, bez lieliem kunkuļiem, augsnes ar neitrālu skābuma līmeni. Par vispiemērotākajām tiek uzskatītas smilšmāla, smilšainas augsnes ar labu mitruma/gaisa caurlaidību.
Nepieciešamie klimatiskie apstākļi
Hibrīdam ir laba stresa izturība, tāpēc tas viegli panes nelielus aukstumu, īsu sausumu un karstumu. Dārzeņu stādīšana tiek veikta saulainās vietās, kas attīrītas no nezālēm, kur ir daudz siltuma un gaismas.
Izturība pret slimībām un kaitēkļiem
Spēcīgās imunitātes dēļ dārzenis ir izturīgs pret daudzām slimībām - Alternaria, Fusarium. Dažkārt burkāniem uzbrūk kaitēkļi – anīsa kāpurs, burkānu muša, bezdelīgatiņa tauriņš, smecernieks. Preventīvie pasākumi palīdzēs novērst invāzijas - iestādot smaržīgus ziedus, kas pievilina kukaiņus, kas ēd anīsa kāpuru, ierīkojot tīklu, kas aizsargā pret tauriņiem.
Burkāni aug gandrīz jebkurā dārzā. Pastāv viedoklis, ka šī kultūra ir ļoti izturīga pret visu veidu slimībām un kaitēkļiem, taču tas tā nav. Bez pienācīgas kopšanas burkāni kļūst uzņēmīgi pret visu veidu infekcijām un tos ietekmē kaitīgi kukaiņi.