- Apstiprināšanas gads: 1950
- Pieraksts: svaigam patēriņam, konservēšanai, sulas pagatavošanai
- Svars, g: 100-170
- Veidlapa : konusveida, strups smails
- Garšas īpašības: lieliski
- Nogatavināšanas termiņi: sezonas vidus
- Augošie reģioni: Ziemeļrietumi, Centrālā daļa, Vidējā Volga, Tālie Austrumi, Ziemeļkaukāza
- Garums, cm: līdz 16
- Diametrs, cm: 5
- Mizas krāsojums: apelsīns
Izvēloties burkānu šķirni stādīšanai uz dārza grēdas, daudzi dārzeņu audzētāji dod priekšroku pārbaudītām šķirnēm, piemēram, Maskavas ziemas A 515. Šis veids ir nepretenciozs kopšanā, ātri pielāgojas augšanas apstākļiem, kā arī dod augstu un stabilu ražu. Audzēt dārzeņu ir viegli, galvenais ir iepazīties ar lauksaimniecības tehnikas smalkumiem.
Vaislas vēsture
Vidēji nogatavojušos Maskavas ziemas burkānu A 515 1943. gadā izaudzēja Federālā dārzeņu audzēšanas pētniecības centra zinātnieki. 7 gadus vēlāk, 1950. gadā, dārzeņu raža tika iekļauta valsts apstiprināto lietošanai reģistrā. Burkānus audzē Ziemeļrietumu, Centrālajā, Tālajos Austrumos, Ziemeļkaukāzā un Vidus Volgas reģionos. Jūs varat audzēt burkānus gan dārza grēdās, gan lauksaimniecības zemēs. Turklāt šķirni ar prieku audzē Moldovas un Ukrainas dārznieki.
Šķirnes apraksts
Maskavas ziema A 515 ir augs ar spēcīgu rozeti ar izkliedētu lapotni. Topu lapas ir garas (līdz 25-30 cm), smaragda zaļā krāsā, ar spēcīgu malas sadalīšanu. Lapotnei nav raksturīga aromāta.
Šī suga pieder pie Chantenay šķirnes. Burkānu šķirnei raksturīga izturība pret plaisāšanu un ziedēšanu. Nobriedušas saknes nedaudz izvirzās virs augsnes virsmas, kas vienkāršo ražas novākšanas procesu.
Augu un sakņu kultūru izskata raksturojums
Šī šķirne ir vidēja izmēra. Visas sakņu kultūras ir izlīdzinātas un glītas, tāpēc burkānus bieži audzē komerciāli. Vidējais dārzeņa svars ir 100-170 grami. Parauga garums nepārsniedz 16 cm, un diametrs ir aptuveni 5 cm.
Sakņu kultūru forma ir koniska vai iegarena-koniska ar noapaļotu "degunu". Dārzeņa miza ir plāna, gluda, ar pamanāmu spīdumu, bez nelīdzenumiem. Uz virsmas dažkārt var pamanīt seklas acis un dažas gaišas krāsas pavedienveida saknes. Gataviem burkāniem ir viendabīga spilgti oranža krāsa.
Izraktā kultūra iztur ilgus transportēšanu bez zaudējumiem. Turklāt šķirne ir apveltīta ar ilgu glabāšanas laiku, tāpēc burkāni ir ideāli piemēroti uzglabāšanai ziemā.
Bumbuļu mērķis un garša
Maskavas ziema A 515 ir dārzenis, kas tiek atcerēts ar izcilu garšu. Apelsīna mīkstumam raksturīga mēreni blīva, maiga, kraukšķīga un sulīga konsistence, bez šķiedrām un rūgtuma. Garšā dominē patīkams saldums, viegls cukurotums, ko papildina burkānu aromāts. Sakņu kultūru kodols ir plāns, praktiski neatšķiras no celulozes krāsas.
Burkāni ir apveltīti ar pielietojuma daudzpusību - tos ēd svaigus, pievieno salātiem, aukstajiem un karstajiem ēdieniem, saldē, izmanto dārzeņu konservēšanai, kā arī izmanto kā sagatavi ziemas periodam. Dažas mājsaimnieces norāda, ka šķirne ir ideāli piemērota apstrādei kartupeļu biezenī un sulās.
Nobriešana
Maskavas ziemas A 515 ir vidussezonas šķirne.Augšanas sezona ilgst 110-120 dienas. Jūs varat novērtēt sakņu dārzeņu garšu pēc 70 dienām, un pilnīga nogatavošanās notiek vēlāk. Masveida ražas novākšana notiek augusta beigās, septembrī.
Ienesīgums
Ražas rādītāji šķirnei ir lieliski. No 1 m2 stādījumiem var savākt vidēji 5-7 kg sulīgu īpatņu. Audzējot dārzeņu pārdošanai vai rūpnieciskai pārstrādei, no 1 hektāra stādījumu izrok līdz 60 tonnām burkānu. Maksimālā raža tika reģistrēta ap 100 t/ha.
Audzēšana un kopšana
Burkāni tiek stādīti aprīļa beigās - maija sākumā. Sēklas ir iepriekš dezinficētas. Pirms sēšanas uz vietas izveido rievas ar dziļumu 1,5-2 cm. Attālums starp rindām ir 15-20 cm. Stādīšana tiek veikta saskaņā ar shēmu 5-7 pa 15-20 cm. Labākie priekšteči šim. raža ir: sīpoli, tomāti un gurķi.
Podzimnogo audzēšanai sēklu sēšana tiek veikta oktobra beigās + 4 ... 5 grādu temperatūrā.
Dārzeņa lauksaimniecības tehnoloģija īpaši neatšķiras no citām burkānu šķirnēm: regulāra laistīšana, mērces uzklāšana trīs reizes sezonā, retināšana (2 reizes), augsnes irdināšana un ravēšana, kā arī vīrusu novēršana.
Burkāni ir viena no nepretenciozākajām kultūrām augšanas apstākļu ziņā, tie var izturēt īsu sausumu un īsu aukstumu. Tomēr, lai iegūtu garšīgas un lielas sakņu kultūras, jums jāievēro burkānu stādīšanas pamatnoteikumi.
Prasības augsnei
Burkāniem ir ērti augt vieglā smilšmāla vai smilšmāla, kas ir mēsloti, mitrināti, elpojoši, turklāt tiem ir neitrāls skābuma līmenis. Turklāt dārzenis labi attīstās, augot ar humusu piesātinātos substrātos.
Nepieciešamie klimatiskie apstākļi
Augs ir termofīls, izturīgs pret nelielām temperatūras svārstībām, bet neaizsargāts pret ēnu un sausumu. Vietne jāizvēlas saulaina, silta un gaiša.
Izturība pret slimībām un kaitēkļiem
Pateicoties augstajai imunitātei, kultūra reti tiek pakļauta slimībām un kaitēkļiem.
Burkāni aug gandrīz jebkurā dārzā. Pastāv viedoklis, ka šī kultūra ir ļoti izturīga pret visu veidu slimībām un kaitēkļiem, taču tas tā nav. Bez pienācīgas kopšanas burkāni kļūst uzņēmīgi pret visu veidu infekcijām un tos ietekmē kaitīgi kukaiņi.