Burkāni Karamele

Plānojot pavasara stādījumus dārzā vai vasarnīcā, vienmēr ir vieta burkāniem. Lieliska šķirne, kas labi pielāgojas klimatam, ir krievu zinātnieku audzētais burkāns Caramelka.

Burkāni Karamele iegūta agrofirmas "Aelita" selekcionāru grupas pūliņu rezultātā 2006.gadā. Autorība pieder A. V. Kandobai, V. G. Kačainikui un N. V. Nastenko.Pēc šķirņu izmēģinājumiem 2010. gadā dārzenis tika iekļauts selekcijas sasniegumu valsts reģistrā. Sākotnēji šķirne tika izveidota audzēšanai Volgas-Vjatkas reģionā, taču laika gaitā burkāni ir kļuvuši populāri Krievijas dienvidos un centrālajā daļā. Turklāt dārzeņu audzētājiem no Moldovas un Ukrainas karamele ļoti patīk.

Karamele ir augs ar spēcīgu rozeti, kam raksturīga laba izplatība. Topu lapas ir vidēja garuma - 15-20 cm, glītas, ar maziem un lielākiem griezumiem. Lapu krāsa ir smaragda zaļa, viendabīga. Dažreiz savas smaguma pakāpes dēļ lapas var saliekties un pat slīdēt.

Kultūra pieder Flakke šķirnei. Burkānu šķirnei raksturīga izturība pret ziedēšanu un plaisāšanu.

Karamele ir vidēja lieluma šķirņu pārstāvis. Dārzeņi nogatavojas kārtīgi un izlīdzināti. Sakņu dārzeņa vidējais svars svārstās no 95 līdz 175 gramiem. Dārzeņa garums ir vidējs - 15-16 cm.Burkāna forma ir koniska ar noapaļotu/strupu "degunu". Augļa miza (miza) ir plāna, gluda, ar izteiktu spīdumu un minimālu pavedienveida sakņu skaitu. Nobriedušai sakņu kultūrai ir vienmērīga spilgti oranža krāsa.

Novākto ražu ir viegli transportēt, kā arī var ilgstoši uzglabāt atbilstošos apstākļos - vēsā, sausā un tumšā vietā. Tirgojamo sakņu kultūru produkcija svārstās no 67-87%.

Dārzenis ir slavens ar savu lielisko garšu un vērtīgo vitamīnu sastāvu. Apelsīna mīkstumam ir maiga, gaļīga, nedaudz kraukšķīga un sulīga konsistence bez fibrilācijas. Garšā dominē saldums un patīkams cukurotums, kas apvienots ar košu burkānu aromātu. Kodols ir ļoti plāns, pēc krāsas pilnīgi neatšķiras no mīkstuma. Cukuru un karotīna saturs dārzeņos ir augsts.

Izraktus/noplūktus burkānus var pievienot karstajiem un aukstajiem ēdieniem, izmantot dārzeņu konservēšanai, saldēt, marinēt, pārstrādāt sulā. Pateicoties ilgstošai uzglabāšanas kvalitātei, dārzenis ir ideāli piemērots ražas novākšanai ziemai.

Nogatavināšanas ziņā karamele pieder pie sezonas vidus klases. Augšanas sezona ilgst apmēram 4 mēnešus (110-120 dienas). Pirmo sakņu kultūru garšu var novērtēt pēc 70 dienām, un pilns tehniskais briedums iestājas 110.-120. dienā.Pilnīgi nogatavojušies sakņu dārzeņi uzkrāj maksimālo cukura un vitamīnu daudzumu. Ražas novākšana sākas jūlija vidū un ilgst līdz septembra beigām.

Šķirnei ir laba raža. Labvēlīgā vidē no 1 m2 novāc līdz 4 kg dārzeņu. Rūpnieciskā mērogā ražas rādītāji ir 236-367 c / ha.

Dārzeņus audzē ar sēklu metodi. Lai to izdarītu, iepriekš sagatavotā vietā izveido seklas rievas (1-2 cm), kas labi mitrina. Sēklas sēj aprīļa beigās - maija sākumā, kad gaiss un augsne sasiluši līdz + 7-8 grādiem, un palika pavasara salnu atgriešanās draudi.

Attālumam starp rindām jābūt 20 cm.Sēklu sēšana tiek veikta pēc shēmas 20x4 cm.Gurķi, tomāti, agrīnie kartupeļu veidi, pākšaugi būs labi karameļu burkānu priekšteči.

Dārzeņa lauksaimniecības tehnoloģija ir vienkārša - burkāni jāaplaista ar nostādinātu ūdeni, 2-3 reizes jāievieto atbalsta mēslojums, regulāri jāatbrīvo augsne, lai nebūtu garozas, jānoņem nezāles un citi gruži, jāveic retināšana, saglabāšana. attālums starp augiem 4-5 cm, kā arī aizsargā pret vīrusiem un kaitēkļu invāzijām.

Dārzeņu kultūrai ir noteiktas prasības augsnes struktūrai un sastāvam. Burkānu augsne dod priekšroku vieglai, irdenai, labi apaugļotai un mitrinātai augsnei. Bieži vien dārzenis tiek stādīts smilšmāla vai smilšmāla augsnēs ar neitrālu skābuma indeksu. Turklāt nav ieteicams stādīt burkānus purvainās augsnēs.

Burkānus vēlams stādīt nelielos pauguros vai līdzenumos. Vietnei jābūt saulainai, siltai, mitrai. Neskatoties uz labo izturību pret stresu, kultūra ir neaizsargāta pret krasām temperatūras svārstībām un ilgstošu ēnojumu, kas kavē sakņu kultūru attīstību un nobriešanu.

Pateicoties labai imunitātei, burkāni spēj izturēt daudzas standarta slimības. Dārzeņu kultūrām visbīstamākās ir lācis, stiepļu tārps un burkānu muša. Lai novērstu inficēšanos un parazītu invāziju, pietiek ar augu nodrošināt elementāru kopšanu – laicīgi likvidēt nezāles, novērst sabiezēšanu, uzturēt mitrumu un tuvumā stādīt aromātiskas kultūras, kas atbaida kukaiņus (cilantro, ķiplokus, kliņģerītes, sīpolus).