Baltimoras burkāni

Burkāni ir veselīgs un garšīgs dārzenis, kam dārza grēdā vienmēr ir īpaša vieta, lai visu rudeni un ziemu varētu baudīt dabiskās saknes. Lielisks audzēšanai dažādos klimatiskajos apstākļos ir ne tik sen izaudzētais holandiešu hibrīds Baltimora, kas piesaista gan dārznieku, gan zemnieku uzmanību.

Baltimoras burkāns ir pirmās paaudzes hibrīds, ko 2008. gadā izveidoja nīderlandiešu zinātnieki Bejo Zaden B. V.. Pēc vairākiem šķirņu izmēģinājumiem 2010.gadā dārzeņu raža tika iekļauta Valsts apstiprinātās izmantošanas reģistrā. Burkānus audzē deviņos reģionos – no Centrālās Melnzemes līdz Tālajiem Austrumiem. Dārzenis audzē gan mazās dārza dobēs, gan saimniecības laukos. Hibrīds ir maksimāli produktīvs centrālajā reģionā. Turklāt burkānus ar prieku audzē Ukrainā, Moldovā un Baltkrievijā.

Holandes hibrīds ir augs ar spēcīgu uzceltu lapu rozeti, kas izaug līdz 33-35 cm augstumā.Augu lapas ir iegarenas, ar raksturīgu bagātīgi zaļu krāsu un nelielu / vidēju plākšņu sadalīšanu. Lapotnei nav izteikta aromāta. Hibrīds pieder pārejas šķirnei Berlikum / Nantes. Pēc ekspertu domām, Baltimoras burkāns ir uzlabots populārā Nandrin hibrīda analogs.

Pateicoties masīvajām galotnēm, sakņu kultūras var novākt mehāniski.

Šis hibrīds pieder pie lielaugļu. Burkāni nogatavojas izlīdzināti un glīti, tāpēc tos augstu vērtē zemnieki un agrāri, kas audzē kultūraugus rūpnieciskā mērogā. Sakņu kultūru vidējais svars svārstās no 114 līdz 230 gramiem. Augļa garums ir iegarens - 20-25 cm, un diametrs ir līdz 5-6 cm. Burkāna forma ir cilindriska ar strupu "degunu". Nobrieduši bumbuļi ir vienmērīgi krāsoti ar bagātīgu oranžu krāsu. Augļa miza ir plāna un maiga, gluda, ar spīdumu. Uz virsmas ir tikko redzamas gaišas acis, bet nav sānu pavedienveida sakņu.

Novāktie sakņu dārzeņi ir viegli transportējami dažādos attālumos, kā arī var tikt uzglabāti ilgstoši, ja tiek ievēroti pareizi uzglabāšanas apstākļi (sausa, vēsa un tumša vieta). Hibrīds ir ideāli piemērots ziemas uzglabāšanai, savukārt dārzeņi nedeformējas, uz virsmas neparādās plaisas.

Baltimora daudziem audzētājiem ir pazīstama ar savu lielisko garšu. Koši oranžajai mīkstumam ir maiga, kraukšķīga, gaļīga un ļoti sulīga tekstūra bez šķiedrām, ūdens vai tukšumiem. Augļa kodols ir plāns, pēc krāsas un struktūras īpaši neatšķiras no burkānu mīkstuma. Garšā dominē spilgts saldums un patīkams cukurotums, kas savijas ar izteiktu burkānu aromātu.

Izaudzētus burkānus var plaši izmantot kulinārijā – pievienot aukstajiem un karstajiem ēdieniem, marinēt, sasaldēt, izmantot konservēšanā, un dārzeņi noder ilgstošai uzglabāšanai. Sava neticamā sulīguma un gaļīguma dēļ tie ir ideāli piemēroti pārstrādei sulās un biezenī, zīdaiņu un diētiskajai pārtikai.

Baltimora ir sezonas vidus burkāns. Augšanas sezona ilgst tikai 103 dienas.Pēc 85-90 dienām jūs varat nobaudīt pirmos augļus kā agri nogatavojušos, un masveida raža notiek vēlāk, septembra vidū - oktobra sākumā.

Šķirne tiek uzskatīta par augstu ražu. Labvēlīgā vidē no 1 m2 stādījumiem var novākt 6-10 kg kraukšķīgu sakņu dārzeņu. Rūpnieciskā mērogā jūs varat rēķināties ar vidēji 336-604 c / ha.

Hibrīdu kultivē ar tiešo sēšanu. Tam iepriekš tiek sagatavota vieta - attīrīta no nezālēm un citiem gružiem, izrakta, mēslotas un iegarenas rievas līdz 2-3 cm dziļumā.Attālums starp rindām nepārsniedz 20 cm. Sēja tiek veikta ārā pēc shēmas 5-7 pa 15-20 cm Burkānus ieteicams stādīt jūnija sākumā, lai gan daudzi dārzeņu audzētāji iesaka sēt maijā. Labākie burkānu hibrīda prekursori ir gurķi, tomāti, sīpoli vai kāposti.

Šķirne piemērota ziemāju sējai. Tas ļaus jums agri iegūt svaigus un veselīgus burkānus. Sēklu sēšana tiek veikta novembra vidū, kad strauja sasilšana ir maz ticama. Šim nolūkam tiek sagatavotas vagas, kurās tiek sētas sēklas un pēc tam pārklātas ar siltu augsni. Patvērums ar ģeotekstilu vai polietilēnu palīdzēs paātrināt dīgšanu pavasarī. Pavasarī augsne ir nedaudz pūkaina, kas palielinās gaisa caurlaidību, kā arī paātrinās augšanas un attīstības procesus.

Dārzeņu kopšana sastāv no standarta pasākumiem: laistīšana ar nostādinātu ūdeni ik pēc 3-4 dienām, mēslošana (2-3 reizes augšanas sezonā), augsnes irdināšana un ravēšana, stādījumu retināšana divas reizes sezonā, attāluma ievērošana starp augiem 4 -6 cm, slimību un kukaiņu invāzijas profilakse.

Nevajadzētu aizmirst, ka, ja mēslojums augsnē tika uzklāts rudenī, tad audzēšanas laikā dārzeņu kultūrai nav nepieciešama papildu mēslošana. Turklāt mitrumu mīlošos burkānus vislabāk laistīt, izmantojot pilināšanas sistēmu.

Baltimoras burkāni, tāpat kā daudzi tās radinieki, dod priekšroku augšanai vieglās smilšmāla vai smilšmāla augsnēs, kurām raksturīga laba gaisa caurlaidība un uzturvērtība. Turklāt augsnei jābūt ar neitrālu skābumu un mitruma caurlaidību. Kultūra ir ļoti jutīga pret smagiem un purvainiem substrātiem.

Baltimoras hibrīds ir diezgan termofīla un gaismu mīloša kultūra, tāpēc to ieteicams audzēt tikai vietās, kuras labi apgaismo saule. Pat neliela daļēja nokrāsa var negatīvi ietekmēt attīstību un produktivitāti. Burkāniem visērtākais būs gabals līdzenumā vai nelielā kalnā.

Šķirnei ir laba imunitāte. Dārzeņu kultūra ir izturīga pret miltrasu un dažāda veida plankumainību. Turklāt sakņu dārzeņi ir izturīgi pret nematodēm. Ir arī vērts atzīmēt izturību pret šaušanu un plaisāšanu.