Burkānu Altaja gardēdis

Alpu gardēžu burkāni ir salīdzinoši sena kultūra. Savas pastāvēšanas laikā viņai izdevās iegūt slavu dārznieku vidū. Šķirnes nosaukums runā pats par sevi – burkāni tiek salīdzināti ar delikatesēm to bagātīgās saldās garšas dēļ.

Attiecīgās sugas mūsu valstī parādījās, pateicoties agronomijas firmai "Sibīrijas dārzs". Pie tās izveides strādāja tādi selekcionāri kā Ugarova S.V., Dederko V.N..2009.gadā šī suga tika iekļauta Valsts ciltsdarba sasniegumu reģistra sarakstā.

Alpu gardēdis nav iekļauts hibrīdu kategorijā, tā ir neatkarīga šķirne, kas iekļauta Chantenay šķirnē.

Šajā šķirnē var novērot daļēji izkliedētu lapu rozeti. Zaļās iegarenas lapas ir ar lielu vai vidēju sadalīšanu. Garumā burkāns stiepjas par aptuveni 20 centimetriem, tā forma atkārto konusu ar noapaļotu galu. Katrs eksemplārs sver vidēji 90-189 gramus. Ādai, tāpat kā kodolam, ir oranža krāsa.

Aprakstītā šķirne ir universāla. To var ne tikai ēst tieši no dārza kā salātus, pārvērst biezenī, sulās, pildījumu pīrāgiem un citiem ēdieniem, bet arī saldēt, konservēt kopā ar citiem dārzeņiem. Burkānu garšas īpašības tiek slavētas par patīkamo saldumu, ko sastāvā piešķir liels karotīna un cukura procents.

Pēc tā īpašībām šķirne pieder vidussezonas grupai. Vasaras iedzīvotājs var sagatavoties ražas novākšanai apmēram pēc 95-110 dienām pēc dārzeņa stādīšanas.

Alpu gardēdis parāda labu produktivitāti. Vidēji lauksaimnieks var sagaidīt 299-564 centnerus sakņu kultūru no hektāra. Gatavus dārzeņus var uzglabāt visu ziemu, un tiem ir laba tirdzniecība.

Sākotnēji, veidojot kultūru, eksperti pieļāva, ka tā tiks kultivēta tur, kur ir skarbs klimats un īsa vasara. Šie reģioni ietver Urālus un Sibīriju. Tomēr laika gaitā Alpu gardēža izplatības ģeogrāfija ir paplašinājusies, tagad to var atrast gandrīz jebkurā mūsu valsts reģionā.

Alpu gardēžu sēklas ir ierasts sākt sēt maija periodā. Procedūras priekšvakarā stādāmais materiāls tiek iegremdēts īpašā sastāvā, kas stimulē augšanu pāris stundas.

Burkāni tiek stādīti rievās apmēram 3-4 centimetrus dziļi. Attālumam starp rindām jābūt aptuveni 25 centimetriem. Ja gaiss iesils līdz 17-18 grādiem, pirmie dzinumi veidosies pēc nedēļas. Pie +12 grādu temperatūras būs jāgaida divas nedēļas.

Rūpējoties par sakņu kultūru, jums jāievēro vienkārši noteikumi:

• sistemātiski atraisīt dārzu;

• atbrīvoties no nezālēm;

• mulča (izmantojot zāģu skaidas, sienu);

• retināt stādus;

• laistīšana (pēc vajadzības, visbiežāk reizi nedēļā);

• piesātina augsni ar mēslošanas līdzekļiem (potaša, slāpekļa, fosfora savienojumiem);

• aerosols profilaksei ar bioloģiskiem pesticīdiem.

Pāris nedēļas pirms ražas novākšanas jāpārtrauc augsnes mitrināšana. Nobriedušos dārzeņus novāc, kad nav lietus, izmantojot lāpstu un nazi, lai apgrieztu galotnes.

Dārzenis labi jūtas labi iekoptā, nedaudz skābā augsnē ar biezu auglības slāni - 25-30 centimetru. Labākais variants būtu smilšmāla vai smilšmāla augsne. Aizliegts audzēt sakņu kultūru purvainā vai akmeņainā augsnē. Ir labi, ja burkāniem izvēlētajā vietā agrāk tika audzēti kartupeļi, tomāti, paprika, ķiploki, pākšaugi, gurķi, sīpoli, kāposti.

Lemjot par vietu dārzam, jums vajadzētu rūpīgāk apskatīt vietu, kas ir pilnībā atvērta saules gaismai, jo ēna negatīvi ietekmē burkānu augšanu.

Kopumā Alpu gardēdis uzrāda pienācīgu izturību pret kaitēkļiem un vīrusiem, tomēr, ja tiek pārkāpti vienkārši dārzeņa kopšanas noteikumi, tam var uzbrukt burkānu muša. Lai aizsargātu sakņu kultūru no šī kaitēkļa, ieteicams to izsmidzināt ar Bordo maisījumu.

Kopā ar pieredzējušiem lauksaimniekiem iesācēji vasarnieki pozitīvi novērtē iepriekš aprakstīto šķirni. Viņi atzīmē burkānu līdzsvarotu garšu, audzēšanas grūtību neesamību un lieliskus ražas rādītājus.