Kādam jābūt bārbekjū pārsegam?

Brazieris ir nepieciešama lieta privātajā mājsaimniecībā. Šis noderīgais pielikums ir pieejams dažādos izmēros. Lielām, stacionārām ierīcēm, kuras tiek izmantotas lapenēs vai citās telpās, ir nepieciešams labs izplūdes pārsegs.

Braziers var būt pārnēsājami un stacionāri. Mobilā opcija ir vienkāršs dizains, kuru varat salikt pats. Šādai ierīcei nav nepieciešams pārsegs.

Līdzīga vienība ir paredzēta maltīšu pagatavošanai lielam skaitam cilvēku. Tā normālai darbībai ir nepieciešams daudz vairāk degvielas. Bez laba pārsega šāda konstrukcija nedarbosies efektīvi.

No pirmā acu uzmetiena šādās ierīcēs nav nekā sarežģīta. Tomēr ir nianses, kas jāapzinās. Lielam grilam jābūt ar labu ventilāciju, kas ļautu izvadīt sadegšanas produktus. Šādas ierīces, tostarp bārbekjū, bieži tiek pārdotas ar gataviem nosūcējiem.

Pati ierīce ir izgatavota pēc izplūdes pārsega principa; ir neliels kupols puslodes, grieztas piramīdas vai paralēlskaldņa formā. Bieži vien šādas kapuces tiek dekorētas un kļūst par neatņemamu kopējā interjera sastāvdaļu. Tie izskatās dabiski un organiski.

Priekšnoteikums: kupola laukumam par 30 procentiem jāpārsniedz paša aprīkojuma laukums. Tikai šajā gadījumā būs iespējams efektīvi savākt un noņemt sadegšanas produktus. Priekšnoteikums ir arī augstas caurules un ventilatora klātbūtne.

Tikpat svarīgas īpašības:

• Skurstenim noteikti ir sašaurināšanās un izliekums, kas radīs labu vilkmi. Optimālais attālums starp zemi un caurules augšējo punktu ir vismaz 2,8 metri. Jo augstāka caurule, jo labāka būs vilce.
• Caurules augšpusē ir uzlikts karstumizturīgs dzirksteļu slāpētājs. Pēc konstrukcijas tas ir līdzīgs sietam, caur kuru dūmi iziet brīvi.

• Ir nepieciešams piegādāt tauku uztvērēju rāmja formā ar noņemamu trauku. Tajā uzkrājas tauki, kas nāk no karstas gaļas. Šāds konteiners tiek periodiski mainīts vai tīrīts atkarībā no konstrukcijas.
• Jābūt klāt dūmu nosūcējam - ventilatoram, kas rada papildu gaisa apmaiņu un palielina dūmu izvadīšanu.

Visi iepriekš minētie punkti ir vienkārši savā dizainā.

Specializētajos veikalos tiek pārdoti gatavie metāla "lietussargi", uz kuriem atrodas kanāla dūmu savācējs. Tos var aprīkot ar paštaisītu aprīkojumu.

Bieži vien lielos bārbekjū pārsegu aprīko ar ventilatoru.kā arī piespiedu pūtējs, kas nodrošina papildu vilkmi. Pati ierīcei ir standarta parametri un tas nav nekas tehniski grūts. Ja aprīkojums ir nestandarta, tad to var pasūtīt specializētā organizācijā. Piemēram, ir uzņēmumi, kas ražo pārsegus pat ar sarežģītiem cauruļu līkumiem vai atvērtām konstrukcijām.

Individuālie pasūtījumi ar papildu iespējām var būt diezgan dārgi. Lai netērētu pārāk daudz, visu nepieciešamo vari izdarīt pats.

Četru slīpumu pārsega standarta parametri malkas bārbekjū:

• metāla, kas ir piemērots šādiem izstrādājumiem, biezums ir no 1 līdz 3 mm;
• dūmu kastes garums 855-1550 mm;
• platums - 660-950 m;
• caurule ar augstumu vismaz 3 metri;
• caurules sekcija no 255 mm.

Izmēri var ievērojami atšķirties. Tomēr ir svarīgi nemainīt proporcijas.

Metāla pārsegam ir šādas priekšrocības:

• viegls svars;
• iespējams uzstādīt papildu opcijas;
• zemu cenu;
• dizaina vienkāršība;
• uzstādīšanas vienkāršība.

Ķieģeļu mūrim ir nenoliedzama priekšrocība: šāda konstrukcija var pastāvēt tūkstoš gadus bez redzamiem bojājumiem.

Galu galā tas negatīvi ietekmē sagatavoto ēdienu kvalitāti un paša gaisa kanāla darbību. Vilce agrāk vai vēlāk samazināsies uzkrāto netīrumu dēļ, tāpēc vislabāk ir veikt profilaktisko tīrīšanu.

Ir svarīgi pašā sākumā izlemt, kāda veida izplūdes ierīce ir vēlama.

Metāla pārsega izveidošanai nepieciešamie materiāli ir vienkārši:

• dzelzs loksnes 1-3 mm;
• stūri ar sekciju 30 x 30 x 30 mm;
• skrūves;
• termo grunts.

Lietussarga augstums var sasniegt 2 metrus, optimālais bārbekjū izmērs ir 110 x 65 cm.. Lietussargs ir salikts no trim vienībām: pamatnes, kupola ar iekšējo stiprinājumu un caurulēm.

Ar savām rokām nav grūti izgatavot tvaika nosūcēju. Vispirms uz metāla loksnes ar marķieri izdara marķējumus, kas atbilst iepriekš uzzīmētām skicēm. Pēc tam ar slīpmašīnas palīdzību tiek izgrieztas nepieciešamās detaļas, saliktas detaļas un sametināti savienojumi.

Ķieģeļu pārsegam ir savas īpašības. Tas ir izgatavots no īpašiem ķieģeļiem (šamota), kas sajaukts ar mālu un smiltīm. Māliem jābūt noteiktas kvalitātes un iemērc ūdenī 48 stundas. Ķieģeļu kapucē ir izgatavots īpašs rāmis, uz kura tiek uzlikts ķieģelis. Šajā gadījumā materiāls jāapstrādā ar īpašu ugunsizturīgu emalju.

Pēc tam seko ķieģeļu klāšana. Pamatne, tas ir, pirmais ir priecīgs, ir uzlikts ar ķieģeļa stumšanas pusi, īsāko. Parastā dūmu kaste sastāv no 9-11 rindām. Mūris ir izgatavots tā, lai tas sašaurinās, tas ir, pārvietojums notiek aptuveni 16 mm katrā līmenī, gar gala daļu 35 mm. Pēc tam no ķieģeļiem tiek izlikta kvadrātveida caurule.

Augšpusē caurules šķērsgriezums ir 265-265 mm. Šis skaitlis tika iegūts empīriski, tas ir optimāls spriegotāja darbībai, savukārt caurules augstums ir aptuveni 3 metri.

Ir svarīgi izturēt vismaz 3-4 nedēļas pēc mūra pabeigšanas, lai konstrukcija būtu nostājusies lielākai izturībai. Nav iespējams steigties izmantot "neapstrādāto" struktūru. Tas var izraisīt materiāla deformāciju un plaisāšanu.

Virsma ir pārklāta ar speciālu grunti, kas pasargās no augstām temperatūrām. Kā redzams, no tehnoloģiskā viedokļa šādos darbos nav nekā super sarežģīta, mūrēt var cilvēks ar minimālām celtniecības prasmēm.

Strādājot, vienmēr izmantojiet aizsargbrilles un cimdus.

Metāla pārsegu ieteicams uzstādīt stingri centrā, lai tas karātos virs aprīkojuma. Caurule ir aizvērta ar vizieri, lai novērstu mitruma iekļūšanu. Parasti izmantotais materiāls ir varš vai nerūsējošais tērauds, kas vislabāk iztur koroziju. Šādus materiālus var izmantot ilgu laiku.

Pārsegam tiek izmantoti arī sarkanie vai šamota ķieģeļi, kuriem ir ne mazāk labi tehniskie rādītāji.Mūrēšanai izmantotā java ir izgatavota proporcijās 1: 3, kur 1 ir cements vismaz 400, bet 3 daļas ir iesētas smiltis.

Komponenti, lai izveidotu kapuci lielam bārbekjū, ir nepieciešami šādi:

• caurule;
• dzirksteļu slāpētājs;
• tauku slazds;
• ventilators ar motoru.

Visas sastāvdaļas tiek savāktas no dažādiem avotiem. Mangala ventilatoru var iegādāties veikalā, no metāla loksnes ir viegli izgatavot dzirksteļu slāpētāju un tauku uztvērēju. Vissvarīgākais elements ir caurule, kurai jāatbilst ierīces darba jaudai. Ja šķērsgriezums ir pārāk mazs, sadegšanas produkti nonāks telpā, kas ir ļoti nevēlami. Pirms pārsega izveidošanas jums ir jāizveido detalizēts rasējums un jāveic rūpīgi aprēķini.

Pareizi sastādīts zīmējums garantē nevainojamu ierīces darbību daudzus gadus. Caurules šķērsgriezums un bārbekjū svars ir galvenie parametri, kas jāņem vērā, izstrādājot shematisko plānu. Jums vajadzētu sākt veidot zīmējumu ar skici un zīmēt bārbekjū pamatnes izmērus. Pamatojoties uz šiem skaitļiem, būs iespējams tālāk aprēķināt un uzzīmēt kapuci. Pareizi sastādīts zīmējums ļaus arī aprēķināt nepieciešamo materiāla daudzumu. Izvairieties no pārtērēšanas.

• Vispirms tiek samontēts kupols. Pēc tam caurule tiek samontēta un nostiprināta.
• Pēc metināšanas beigām šuves tiek apstrādātas ar dzirnaviņām. Gatavā virsma ir pārklāta ar ugunsdzēsības pretkorozijas grunti.

• Tad jums vajadzētu atzīmēt metālu, kas nonāks izplūdes pārsega apvalkā. Loksnes ir saliektas darbagalda stūrī. Metāls ir piestiprināts pie pamatnes ar kniedēm un skrūvēm;
• Metāla plāksni (izmērs 98 x 35 cm) nojumē ieteicams novietot pa diagonāli, lai uzlabotu saķeri. Atkāpei no malas jābūt apmēram 1,5 cm, šīm malām plāksne tiks piestiprināta.
• Pamatne ir uzstādīta uz grila ar enkuriem vai speciālām skrūvēm. Pēc tam tiek uzstādīts kupols un caurule nostiprināta ar kniedēm.

Zem tā ir nepieciešams masīvs ciets pamats, lai darbības laikā nerastos deformācijas vai deformācijas. No ķieģeļiem izgatavoti izplūdes pārsegi tiek veidoti pēc vienkārša principa: tiek uzvārīts metāla rāmis, kas izklāts ar ugunsizturīgu materiālu.

Bieži vien kapuci var dekorēt ar savvaļas akmeni. Metāla lietussargu var arī apšūt ar koka paneļiem; starp paneļiem un metālu jābūt termiskai starplikai.

Tvaika nosūcēju var izmantot jebkurā telpā:

• uz balkona;
• stiklotā lapenē;
• garāža;
• Austrumu virtuves restorāna zāle.

Ja viss ir izdarīts pareizi, nosūcējs slēgtās telpās darbosies nevainojami ilgu laiku.

Ieteicams izveidot optimālu skursteņa šķērsgriezumu, tas, kā skurstenis darbosies par 80%, ir atkarīgs no skursteņa diametra. Metāla konstrukcijas šķērsgriezumam jābūt vismaz 16 cm Ķieģeļu skurstenim jābūt vismaz 26 cm šķērsgriezumam.

Skursteņa garums ir labas vilkmes atslēga. Konstrukcijai jābūt pietiekami izstieptai, pretējā gadījumā telpā iekļūs dūmi. Veidojot bārbekjū un nosūcēju, jāatceras, ka materiālam jāatbilst temperatūrai, kurā notiek process. Pretējā gadījumā pārāk plāns metāls deformēsies. Azbestu nevar izmantot arī celtniecībā, šis materiāls ir ražojams, bet veselībai nedrošs.

Plašāku informāciju skatiet tālāk.