Bārbekjū gatavošanas smalkumi no dažādiem materiāliem

Kurš pikniks ir pilnīgs bez ugunskura ar bārbekjū? Smaržīgas un sulīgas gaļas gatavošana uz kūpošām oglēm piešķir īpašu siltumu un svētku sajūtu tikšanās reizēm ar ģimeni un draugiem.

Braziers ir neaizstājams privāto mājsaimniecību teritorijas atribūts, un tie var būt gan metāla, gan akmens. Jūs varat izveidot stilīgu dizainu ar savām rokām. Mājas amatnieki šim nolūkam izmanto visdažādākos materiālus.

Laba kebaba panākumu atslēga ir svaigā gaļā, pareizā marinādē, smaržīgās oglēs un kārtīgā bārbekjū. Tāpēc paštaisīts brazieris gaļas gabalus pārvērš par īstu kulinārijas mākslas darbu.

Parasti instalācijas garums atbilst iesmu garumam mīnus apmēram 10-15 cm. Platums tiek aprēķināts, pamatojoties uz to, ka katram iesmam parasti tiek atvēlēti vismaz 8 cm brīvas vietas.

Sānu augstums joprojām ir relatīvi nemainīgs parametrs visiem modeļiem. Parasti šis skaitlis ir robežās no 13-18 cm. Ja tas ir mazāks, tad ogles vienkārši sadedzinās gaļu, un, ja iesms tiks novietots augstāk, tad, lai ceptu, būs nepieciešams pārāk daudz ogļu. gaļu pilnībā. Attiecīgi cepšanas laiks prasīs nedaudz ilgāku laiku.

Runājot par sienu biezumu, šeit, kā saka, "jūs nevarat sabojāt putru ar sviestu". Jo biezākas sienas, jo garšīgāks bārbekjū izrādīsies, lietošanas laikā uz tām veidojas sodrēji, daži mēģina tos notīrīt. To nav vērts darīt, jo tas kalpo kā sava veida infrasarkano staru avots, bez tiem jūs vienkārši iegūsit ceptu gaļu, noteikti garšīgu, bet tomēr ne īstu bārbekjū. Nu, lai pagatavotais ēdiens būtu ne tikai ēstgribu, bet arī veselīgs, apakšā tiek izveidoti caurumi, kas atvieglo gaisa plūsmu.

Visizplatītākās bārbekjū izgatavošanas iespējas ir metāla un ķieģeļu modeļi.

Metāla konstrukcijām ir daudz priekšrocību.

• Zemu cenu. Tas, iespējams, ir galvenais faktors, kas ietekmē metāla izstrādājumu popularitāti. Veikalos jūs varat atrast modeļus no 500 rubļiem. Turklāt, ja jūs pats izgatavojat cepeškrāsni, izmantojot metāla loksni, stūrus un caurules, tad produkta izmaksas būs vēl zemākas. Un, ja ņem vērā, ka var droši izmantot uz grila guļošos metāla atkritumus, tad gatavā produkta cena pietuvosies nullei.
• Ražošanas vienkāršība. Pat neprofesionālis, kurš zina metinātās amatniecības pamatus, var veikt darbu pie metāla bārbekjū konstrukcijas.

• Metāla braziers ir ļoti mobils. Varat tos ievietot jebkur, mainīt to atrašanās vietu un pat ņemt līdzi ceļojumā.
• Izturība. Metāla brazieriem ir ilgs kalpošanas laiks, ko nosaka loksnes biezums un metāla fizikālie un tehniskie parametri.

Trūkumi ir sastopami ne visiem metāla brazieriem, bet tikai tiem, kuriem nav vajadzīgā sieniņu biezuma - tie diezgan ātri izdeg un sadalās, un rūsē no lietus un mitra gaisa. Taču arī cenas šādiem produktiem ir minimālas, tāpēc to nomaiņa nav īpaša problēma.

Kotedžās un savrupmājās bieži tiek uzstādīti ķieģeļu grili. Tās var atšķirties dažādās formās – no vienkārša un nesarežģīta dizaina līdz greznai instalācijai ar fundamentālu pamatni un dažādiem dekoratīviem elementiem.

Vienkāršākais variants ir 4 ķieģeļu sienas, kas savienotas viena ar otru. Bet, godīgi sakot, mēs atzīmējam, ka praksē ķieģeļu katls ir sastopams sarežģītākās modifikācijās - mūsdienās plaši tiek ražoti grila grili, kas patiesībā ir īsta mini virtuve svaigā gaisā.

Atkarībā no pielietojuma jomas ir dārza un profesionālie dizaini.

Dārza ierīces cepšanai var būt visdažādākā veida - gan mazi metāla trauki, gan vienkāršas ķieģeļu konstrukcijas, gan modeļi no improvizētiem līdzekļiem, ko montējuši mājas amatnieki. Tajā pašā laikā braziers var būt liela izmēra, iebūvēts slēgtā lapenē, pārstāvot noteiktu kompleksu.

Profesionālās iekārtas izgatavotas tikai no izturīgiem augstas kvalitātes materiāliem, tām raksturīgs pārdomāts modelis. Uz šādiem bārbekjū ir viegli novietot 20 vai pat vairāk iesmus. Šādas iekārtas tiek plaši izmantotas lielos restorānos un kafejnīcās.

Profesionālās cepšanas iekārtas īpatnība ir tā, ka tā nodrošina gandrīz nepārtrauktu darbību. Parasti tie ir izgatavoti no ugunsizturīgiem nerūsējošiem metāliem, pastiprināti ar dubultu rāmi, kas izgatavots no metāla profiliem. No iekšpuses šādi modeļi ir pārklāti ar siltumizolatoru, un kurtuve ir izgatavota no šamota ķieģeļiem. Tas labi aizsargā ārējās sienas no pārmērīga karstuma.

Profesionālo aprīkojumu ļoti bieži var aprīkot ar dūmu filtru, iesmiem, restu pacēlājiem un citām ierīcēm, ko nenodrošina vienkārši dārzkopības produkti. Dārgākie bārbekjū ir aprīkoti ar apgaismojumu un termobrillēm.

Ir arī elektromagnēti un gāzes modifikācijas.

Elektriskajam katlam ir nepieciešams strāvas avots, kas savienots ar maiņstrāvas tīklu. Produkts ir aprīkots ar sildelementiem, kas ir atbildīgi par siltuma ģenerēšanu. Šis modelis darbojas tikai ar elektrību. Jūs to nevarat paņemt līdzi uz mežu vai upi, taču tas ļauj baudīt gardu bārbekjū mājās savā virtuvē.

Gāzes modeļi principā ir līdzīgi gāzes griliem. Tie ir produkti, kas sver 30-60 kg, aprīkoti ar iebūvētiem gāzes baloniem. Šo iespēju izmanto tikai ēdināšanas uzņēmumos.

Mūsdienu tirgus piedāvā dažādus dažādu formu, nolūku un izmantoto materiālu bārbekjū, tāpēc tagad varat baudīt savu iecienītāko bārbekjū jebkur: mājās, pārgājienā, kalnos un gleznainas ūdenskrātuves krastos, mežā vai pat pilsētā.

Vienkāršākie bārbekjū parasti ir taisnstūra formas.Kastes apakšā tiek novietotas ogles, kas rada nepieciešamo siltumu. Taču dārza instrumentu ražotāji ir nākuši klajā ar visdažādākajām bārbekjū iespējām un modifikācijām.

Nepārvietojami āra grili tradicionāli tiek uzstādīti piepilsētas un piepilsētas zonās. Šo dizainu var novietot lapenē vai zem neliela jumta. Tas ļaus pagatavot ēdienu pat lietainā un vējainā laikā.

Materiāli stacionāro modeļu ražošanai ir metāls, akmens un ķieģelis dažādās kombinācijās. Šādi bārbekjū bieži tiek dekorēti ar dekoratīviem elementiem, lai tie kļūtu par patiesi nelielu arhitektūras formu un kalpotu kā sava veida dārza zemes gabala noformējums. Modeļi ir optimāli uzstādīšanai vietās, kur mājas īpašnieki dzīvo pastāvīgi.

Pārnēsājamie bārbekjū, atšķirībā no salokāmajiem, ir kompakti un viegli. Tās ir pārgājienu ierīces, un tās var nēsāt ar rokām vai brīvi pārvietoties automašīnā. Pārnēsājamus dizainus var viegli pārveidot un salocīt nelielā čemodānā apjoma un svara ziņā.

Modeļa priekšrocības vienlaikus ir arī trūkumi: lai atvieglotu konstrukciju, par materiālu tiek ņemtas plānas tērauda loksnes, kas neatšķiras pēc stiprības un izturības. Un turklāt mazais svars neļauj vienlaikus pagatavot lielu daudzumu bārbekjū. Produkts ir optimāls maziem uzņēmumiem, kas mīl dažādību un pastāvīgi maina tikšanās vietas.

Kombinētie bārbekjū tiek izmantoti privātmājās un kotedžās. Tās ir konstrukcijas, kas ļauj gatavot ēdienu vairākos veidos. Vislielākais pieprasījums ir pēc bārbekjū griliem un kūpinātavām.

Kombinētie bārbekjū ir gan stacionāri, gan pārvietojami. Primitīvākais variants ir metāla salokāms grils, kuram ir parasts grils, uz kura tiek gatavots bārbekjū. Tos var izgatavot ne tikai no metāla, bet arī no ķieģeļiem vai dabīgā akmens – šādas konstrukcijas ir masīvākas. Tie ir stacionāri.

Mūsdienās veikalos ir milzīgs bārbekjū izvēle katrai gaumei un maciņam. Tos var iegādāties gan lielajos būvniecības lielveikalos, gan daudziem pazīstamos pārtikas preču ķēžu veikalos. Tomēr nemierīgajiem ar to nepietiek – viņi izgudroja "1000 un 1 ceļu", lai izgatavotu oriģinālus un nestandarta bārbekjū no visdažādākajiem materiāliem. Viss ir lietots - veca vannas istaba, salūzis sistēmas bloks, vai pat spaiņi. Bieži tiek izmantoti tukši gāzes baloni vai izlietotas mucas. Daudzi gatavo kombinētos bārbekjū pat no medicīnas biksiem!

Šeit ir tikai dažas interesantas idejas vasarnīcas bārbekjū ar savām rokām.

Tas, iespējams, ir ātrākais un vienkāršākais veids, kā "nokārtot" grilu. Viņam tiek ņemti parastie iesmi - ir piemēroti modeļi ar gredzeniem. 4 iesmi tiek iesprausti zemē tā, lai atstarpe starp tiem atgādinātu kvadrātu, tad 2 iesmus paralēli viens otram caur gredzeniem izver un uz tiem jau uzliek atlikušos iesmus ar gaļu. Dizains ir diezgan nestabils, iztur 3-5 iesmus ar maziem gaļas gabaliņiem, bet grila grils tam jau ir par smagu.

Kebaba cepšana šādā grilā prasīs nedaudz ilgāku laiku nekā parasti, jo konstrukcija nav aizsargāta no sāniem.

Ja jums ir laiks, pūles un lāpsta, tad brazieru var aprīkot bedrē. Šim nolūkam ievilkumam nav jābūt lielam - pietiek ar 50 cm. Apakšā lej ogles, un iesmus liek tieši uz zemes, tomēr lielākai malu fiksācijai tos var nospiest ar akmeņiem vai ķieģeļiem. Atšķirībā no iepriekšējās versijas šī modifikācija aizsargā uguni, un karstums īpaši ietekmē gaļu, tāpēc kebabs izcepas ātrāk un izrādās aromātiskāks.

Ja jūs nolemjat atpūsties mežā vai izcirtumā, varat uzcelt katlu no vienkāršiem baļķiem. Neskatoties uz to, ka koks tiks izmantots kā izejviela, stipri un resni zari ilgi neizdegs. Tas ir pilnīgi pietiekami, lai ceptu gaļu.

Šim dizainam ir nepieciešami divi lieli baļķi., kas novietoti paralēli viens otram, lielākai liesmas aizsardzībai no pārējām pusēm varat norobežot improvizētu skapi ar papildu baļķiem vai akmeņiem.

Dachā vai lauku mājā dažreiz paliek lietoti propāna baloni. Tie var būt labs materiāls grila gatavošanai, tomēr ļoti svarīgi ir veikt pasākumus, lai nodrošinātu to lietošanas drošību. Pirms griešanas uzsākšanas ir nepieciešams atkārtoti izskalot cilindru ar tekošu ūdeni un ziepēm, pēc tam uzpildīt to ar šķidrumu, atvērt vārstu un atstāt to šādā formā 4-5 dienas vai labāk nedēļu. Tas ir paredzēts, lai tvertnes iekšpusē noņemtu visus bīstamos kondensāta atlikumus. Tikai pēc tam jūs varat sākt tieši strādāt.

Šādu bārbekjū izgatavošana prasa laiku un pūles., bet, no otras puses, dizains izrādās izturīgs un izturīgs. Labās rokās grils no cilindriem var kļūt par īstu mākslas darbu, dārza dekoru izcilību.

Šī, iespējams, ir viena no vispazīstamākajām bārbekjū pagatavošanas metodēm personīgajam zemes gabalam. Lai nevajadzīgu trauku pārvērstu par gaļas cepšanas vienību, atliek tikai ar dzirnaviņām nogriezt mucas augšdaļu, pēc tam no apakšas izurbt caurumus gaisa pūšanai un piestiprināt kājas.

Datortehnoloģiju cienītājiem ir iespēja arī pašiem pagatavot šašliku. Kā zināms, tehnoloģijas nestāv uz vietas un vecākās paaudzes personālos datorus nomaina jaudīgāki un modernāki. Bet kā ir ar novecojušo un nevajadzīgo sistēmas vienību? No tā vari uztaisīt trauku grila pagatavošanai! Procedūra šeit ir vienkārša: tiek atvērta sistēmas bloka priekšējā daļa un tiek noņemts iekšējais saturs - bārbekjū ir nepieciešams tikai korpuss. Ir ļoti svarīgi pārliecināties, ka tiek noņemta pilnīgi visa plastmasa un paliek tikai metāls.

Iespējams, viens no oriģinālākajiem bārbekjū pagatavošanas veidiem ir medicīniskās kastes izmantošana - konteiners medicīniskās ķirurģiskās veļas un pārsēju uzglabāšanai, transportēšanai un sterilizēšanai. Savdabīgā cilindriskā forma un individuālās īpašības ļauj to izmantot kā grilu-kūpinātāju. Bix ir vāks, un tā izmēri ļauj to ievietot plauktā ēdienam un pilināmiem taukiem.

Bārbekjū ražošanai varat izmantot vecas automašīnas priekšējo daļu. Atkritumu īpašnieks to var izdarīt pāris stundās, ja vien viņam ir slīpmašīna un metināšanas iekārta. "Izķidātajā" motortelpā ir uzstādīta cepamā kaste un viss - var sākt lietot! Daži amatnieki uzstāda šādu konstrukciju uz riteņiem un uzstāda mobilo ierīci.

Automašīnu diski var tikt izmantoti arī kā brazieris - tiem ir noapaļota forma, tajos jau ir caurumi, un blīvums ļauj iekurt uguni un ilgstoši uzturēt augstu temperatūru. Trūkst tikai apakšas. Jāpielāgo arī disku spraugas – tās var būt pārāk lielas maziem ogļu gabaliņiem. Lai iesmus varētu viegli ievietot šādā ierīcē, ir jēga uzmetināt uz metāla turētāja vai vienkārši izmantot restīti - kebaba garša nemaz nepasliktināsies.

Ir daudz ideju pašu gatavotam bārbekjū. To var izgatavot no putuplasta blokiem, gāzes plīts un veļas mazgājamās mašīnas daļām, betona un pat no katliņa - jums tikai jāparāda nedaudz iztēles un prasmes!

Cilvēkiem, kas pārzina metālapstrādes un plazmas griešanas tehnoloģiju, nav nepieciešami ieteikumi bārbekjū izgatavošanai - viņi konstrukciju saliks burtiski ar aizvērtām acīm. Bet tiem, kuru būvniecības pieredze nav liela, mūsu padoms noderēs. Un pirmais no tiem ir lēnām ķerties pie lietas. Nemēģiniet šūpoties pie sarežģītas modifikācijas - pirmo reizi visvienkāršākie lokšņu metāla brazieri ir diezgan piemēroti.

Vēlāk, apgūstot principu un apgūstot prasmes, varat izmēģināt sevi stilīgākā un sarežģītākā dizainā.

Tātad, pirmā lieta, kas jādara, ir ieskicēt un pasūtīt, un pēc tam aprēķināt izmērus. Parasti vidējam uzņēmumam ir optimāls dizains 8-9 iesmiem. Kebabs ir labs karsts, tāpēc otro partiju var cept, kamēr viesi ēd pirmo. Lai gaļa būtu garšīga, iesmiņi ir pareizi jānoliek virs oglēm – tos nevajag saspiest, taču pārāk lielu spraugu izveidošana arī ir saistīta ar nepietiekamu izcepšanu. Optimālais attālums starp iesmiem ir 8-10 cm Pamatojoties uz to, aprēķiniet bārbekjū platumu un garumu.

Otrs svarīgais parametrs ir dziļums. Tam vajadzētu pietuvoties praksē pieņemtajiem un pārbaudītajiem standartiem. Ja gaļa atrodas pārāk augstu no oglēm, tad tā necepsies, bet, ja, gluži pretēji, zemu, tā kļūs sausa un bezgaršīga. Optimālais attālums ir aptuveni 30 cm.

Un, visbeidzot, pēdējais punkts ir konstrukcijas kopējais augstums, tas ir "pielāgots" personai, kas visbiežāk nodarbojas ar bārbekjū ražošanu. Uzaiciniet galveno šefpavāru uz darbnīcu. Dodiet viņam iesmus un palūdziet, lai viņš simulē aktivitāti - viņam vajadzētu būt ērti tos apgriezt, stipri neliecoties un nesaliekot muguru. Attālums no zemes līdz rokai būs parametrs, kas jāņem par pamatu, plānojot bārbekjū augstumu. Parasti šis skaitlis ir diapazonā no 80 līdz 120 cm.

Pirms darba uzsākšanas jums jāiegādājas visi nepieciešamie materiāli:

• metāla loksne - 2-4 mm bieza;
• stūris ar plauktu vismaz 40 mm;
• leņķa slīpmašīnas;
• mehāniskā urbjmašīna ar urbju komplektu;
• metināšanas mašīna;
• lineāls, īpašs marķieris un kvadrāts.

Jums būs nepieciešamas arī caurules vai kvadrāti ar šķērsgriezumu 400 mm2. Tos izmanto kāju griešanai.

Darbs pie pašas kastes ir pavisam vienkāršs - jums vienkārši jāsagatavo zīmējums, jāpārnes uz lokšņu metāla un ar dzirnaviņām jāizgriež apakšējās un sānu daļas, un pēc tam visi elementi jāsalodē viens ar otru.

Tehniski šīs darbības var apkopot tālāk sniegtajos soli pa solim sniegtajos norādījumos.

• tiek sastādīts zīmējums un pārnests uz metāla loksni;
• sagataves tiek izgrieztas ar dzirnaviņām;
• apakšā tiek urbti nelieli caurumi gaisa vadiem, savukārt tiek izmantots urbis - to diametram jābūt apmēram 10-14 mm, tiem jāatrodas ar 5 cm soli (vismaz 2 cm no gala);
• sānu sienās izgriež rievas iesmiem, tās veido ar augšējo malu ar 10 cm soli.

Faktiski galveno darba daļu var uzskatīt par pabeigtu. Tālāk tiek metināti rokturi, kājas un dekoratīvie elementi. Jūs varat piestiprināt vāku vai stiprinājumus pokeram un iesmiem.

Pēdējā posmā bārbekjū ir nokrāsots. Daudzi atstāj novārtā krāsas uzklāšanu, taču tas ir pilnīgi veltīgi - pārklājums aizsargā pret koroziju un pagarina izstrādājuma kalpošanas laiku. Taču krāsu var izmantot ar akrila vai silikāta lakām – tās ir izturīgas pret UV stariem, augstu temperatūru un mitrumu. Citas standarta krāsas karsējot var izdalīt toksīnus. Tas novedīs pie sliktas veselības un nopietnu slimību attīstības.

Saliekamā trauka izgatavošana ir nedaudz grūtāka. Tam būs nepieciešami tie paši materiāli, taču instrumentiem jāpievieno finierzāģis un īpašas metāla šķēres. Tāpat kā iepriekšējā aprakstā, vispirms ir jāizlemj par izmēriem.

Eksperti iesaka par pamatu ņemt šādas shēmas:

• platums - 30 cm;
• garums - 80 cm (pamatojoties uz 8 porcijām);
• dziļums - 15 cm + 20 cm oglēm;
• kāju augstums ir aptuveni 60 cm; ir optimāli, ja tas ir vienāds ar garumu, tas veicina kompaktāku uzstādīšanu).

Lai no stūriem veidotu rāmi, jāizveido vajadzīgā izmēra taisnstūris, stūros jāpiestiprina cauruļu segmenti 5 cm un vismaz 1,7 cm diametrā - vēlāk tie tiks ievietoti stabilajās atbalsta kājās.

Caurules ar d 20 mm tiek ņemtas tieši kājām. To daļā, kas nonāks saskarē ar zemi, ir vērts uzstādīt spraudņus.

No metāla tiek izgriezti apakšas un sienas elementi, tajos tiek izurbti nelieli caurumi un izgriezti padziļinājumi. Apakšdaļa ir piestiprināta pie rāmja ar mazām skrūvēm. Režģu vietā izmantojiet parasto režģi, kas izgatavots no mazākā diametra veidgabaliem. Pie režģa piemetinātas 1,5-2 cm izmēra kājas.

Skrūves ir nostiprinātas uz 4 spieķiem. Šim nolūkam galos izveido vītni speciāliem spārnu uzgriežņiem un pēc tam stieņus piemetina pie abām sienu daļām. Ja nav metināšanas iekārtas, tad vienkārši piestipriniet spieķus ar īpašām pakava formas skrūvēm.

Pati montāža neprasa daudz pūļu - apakšdaļa ir uzstādīta uz kājām, lūrošajiem fragmentiem jāiekļūst šaurajos caurumos sānu sienās un jāpievelk tās ar maziem uzgriežņiem. Atliek tikai ievietot bārbekjū grilu iekšā un grilu var uzskatīt par gatavu lietošanai.

Ja vēlaties izveidot stingrāku struktūru, dodiet priekšroku ķieģeļu izstrādājumam - tas izskatās ļoti stilīgi, to raksturo izturība, izturība un ilgs kalpošanas laiks, un tā sabiezinātās sienas ļauj pagatavot gardus kebabus, neriskējot piedegt svaigu. gaļu.

Tāpat kā jebkura ķieģeļu ēka, arī grila celtniecībai ir jāsagatavo pamatu bedre. Tam ir piemērots lentes variants ar dziļumu 50-60 cm, kas tiek ielejams ar cementu, un virs tā virsmas tiek likts pamats ar šķembu augstumu 30 cm. Šāda bārbekjū izgatavošanai vēlams izmantot plīts ķieģeļu vai dabisko akmeni. Mūrēšana tiek uzskatīta par ļoti laikietilpīgu procesu, ko var veikt tikai amatnieki ar darba pieredzi un nepieciešamajām būvniecības iemaņām. Tas nenozīmē, ka neprofesionālis nevar uzbūvēt šādu agregātu - jebkurš amatnieks mājās var tikt galā ar uzdevumu, vienkārši cilvēkam bez pieredzes būs nepieciešams nedaudz vairāk laika un pūļu.

Šādu brazieru ir viegli uzbūvēt ar savām rokām. Pats galvenais, darbs būtu jādara bez steigas. Konstrukcijas atveido speciālu kurtuvi ar seklu skursteni, kuras iekšpusē ir ievietots režģis, un tieši zem tā ir uzstādīta pelnu pannas kamera. Zem tā ir aprīkots nodalījums dūmvadu materiālam.

Kā ar savām rokām izgatavot cepeškrāsni, skatiet nākamo videoklipu.

Ja jūsu grilu mazs uzņēmums izmanto tikai retām tikšanās reizēm ar draugiem, tad varat iegādāties vai izgatavot visvienkāršāko modeli. Bet, ja kebabs jums ir sava veida noslēpums, tad jums vajadzētu parūpēties par tā pievilcīgo izskatu, lai cepeškrāsns kļūtu ne tikai par cepeškrāsni uz kājām, bet arī par interesantu dārza dizaina akcentu.

Atkarībā no tā, vai konstrukcija ir uzstādīta zem nojumes vai ārā, var izmantot visdažādākos apdari.

Patstāvīgi metinātas konstrukcijas blāvais izskats nedraud, jo, strādājot pie metāla bārbekjū izveides, paštaisītie kulibiņi var parādīt savas trakākās fantāzijas un atrauties no noteiktajiem standartiem, padarot šašliku tādu, kādu to iedomājaties. Protams, nevajadzētu grilu noklāt ar lakām un krāsām – karstums vienkārši iznīcinās visus spēkus, taču ar kāju formu un dekoratīviem elementiem strādāt ir pilnīgi iespējams.

Mēģiniet piestiprināt tam vāku ar kapuci - šāds projekts izskatīsies ļoti stilīgi un rūpīgi. Ja jūs veidojāt konstrukciju no mucas vai gāzes baloniem, tad jūs varat pārvērst katlu par nelielu plakni. Uz "spārniem" varēs uzsmērēt gatavus kebabus vai savērt jaunas ēdiena porcijas. Lai to izdarītu, jums vienkārši jāizgatavo īpaši sānu balsti. Starp citu, tiem nav jābūt stacionāriem - arī noņemamās opcijas ir praktiskas un ērtas.

Kalšana tiek uzskatīta par drošāko dekoru iespēju. Ar šādu dekoru pat visbanālākais dzelzs gabals dzirkstīs ar jaunām krāsām un pārvērtīsies par īstu mākslas darbu. Šo pieeju var attiecināt uz tādu stilu kā vintage, kas mūsdienās ir diezgan populārs. Un turklāt kalšana ir aktuāla vienmēr - un pirms simts gadiem, un tagad, un gadsimtiem vēlāk, tā nekad nezaudēs savu estētiku.

Daži meistari izvēlas sākt no parastās pieejas un izgatavot neregulāras formas bārbekjū. Lai to izdarītu, loksnes ir saliektas, un cepeškrāsns kļūst noapaļota. Tomēr šeit ir daudz iespēju - jūs varat padarīt produktu zigzaga vai ovālu.

Labi speciālisti vienkāršu bārbekjū var pārvērst par dzīvu fantāziju.Ja bērnībā lasījāt grāmatas par pirātiem, tad pārvērtiet savu grilu par īstu lādi! Lai kāju vietā tam būtu sakrustoti zobeni vai zobeni, un vāku rotā tipiski korsāra dekoru elementi. Starp citu, šādu grilu var izmantot kā kūpinātavu.

Ir daudz iespēju apdarei ķieģeļu vai akmens bārbekjū gadījumā. Ja vēlas, to var pārvērst par īstu atpūtas zonas sirdi. Tas būs efektīvi, ja tuvumā aprīkosit darba virsmu, kā arī uzstādīsit nelielu galdu un soliņus.

Ja ķieģeļu grils atrodas lapenē vai zem nojumes, tad ir pieļaujamas dažādas dizaina iespējas, varat izmantot flīzes vai akmeni, bet dekoratīvais apmetums tiek uzskatīts par visizplatītāko.

Ģipsis jāuzklāj tikai pēc tam, kad grils ir pilnībā izžuvis. Sākumā to vajadzētu notīrīt no putekļiem un netīrumiem un noslaucīt šuves. Eksperti iesaka izmantot sietu ar 10x10 mm šūnām - šajā gadījumā apmetums stingrāk gulēs uz virsmas. Apmetumu labāk pirkt tādu, kas nesasmērējas. Parasti šī ir iespēja, kuras pamatā ir kaļķis, dzēstais sāls vai kalcija karbīds.

Labāk izvēlēties neitrālu krāsu – šāds grils lieliski iederēsies jebkurā ainavā. Interesantu iespēju var inkrustēt ar keramikas trauku fragmentiem - tas izskatās ļoti stilīgi un oriģināli.

Klasiskākais krāsns dizaina variants ir akmens vai flīžu apdare. Pirmos ar minimālām mūrēšanas prasmēm var izklāt paši, taču darbs ar flīzēm prasa profesionalitāti, tāpēc labāk to uzticēt profesionālim.

Šo materiālu izmantošanai ir daudz priekšrocību. Pirmkārt, tiem nav tieša kontakta ar krāsns malām, bet drīzāk tie ir piekārti, tāpēc tie neplaisā un saglabā savu spēku augstas temperatūras ietekmē. Un turklāt tie izstaro siltumu, pateicoties kuriem tie var sildīt jebkuru telpu.

Akmens tiek piestiprināts tieši pie krāsns sienām, izmantojot māla kompozīciju. Ja izmantojat dabisko akmeni, vispirms novietojiet rakstu uz zemes, lai redzētu, kur un kurš akmens darbojas vislabāk. Mākslīgajiem akmeņiem ir aptuveni vienādi izmēri, tāpēc, to uzklājot, jums tikai jākontrolē robežu ievērošana vertikāli un horizontāli.

Stils, kādā tiek izgatavots grils, var būt pilnīgi jebkurš - hi-tech, moderns, gotiskais vai klasiskais. Mājās, kur dzīvo mazi bērni, bārbekjū bieži stilizēti kā krāsnis no krievu tautas pasakām.

Ir lietderīgi izkārtot vietu ap bārbekjū ar bruģakmens plāksnēm un aprīkot atpūtas zonu ar nojumi. Tas ļaus organizēt ballītes ārā pat lietainā laikā.

Brazier ir viena no vissvarīgākajām lietām. Dizains var būt ļoti dažāds, kā arī izejmateriāli, no kuriem tas izgatavots. Jebkurā gadījumā, pirms izlemjat par katla parametriem, jums pareizi jāizvēlas vieta.

Pati mini virtuves mērķis paredz, ka bārbekjū jāatrodas noteiktā attālumā no dzīvojamās ēkas., tas parasti tiek uzstādīts tā, lai tas būtu vērsts uz mājas aizmuguri. Ir svarīgi, lai dūmi no tā neiekļūtu pa logiem, un dzirksteles nekristu uz viegli uzliesmojošiem priekšmetiem. Centieties turēt tālāk no koka priekšmetiem, sakrautiem dēļiem, dārza kokiem 3 metru rādiusā.

Nobeigumā es vēlos atzīmēt, ka pilnīgi ikviens var izgatavot cepeškrāsni. Lai tas būtu kvalitatīvs un stilīgs, jums nav jābūt būvniecības guru, jums ir jābūt visvienkāršākajām iemaņām darbā ar dažāda veida instrumentiem un materiāliem. Tas ļaus ne tikai izveidot perfektu produktu, bet arī ievērojami ietaupīt naudu.

Jebkurā gadījumā ar savām rokām izgatavotais brazieris ir lētāks nekā līdzīgs veikalā. Pat iegādājoties dārgākos materiālus, patstāvīgais darbs izmaksās lētāk nekā algotu speciālistu izmantošana. Turklāt personiskā kontrole pār darbu katrā posmā ļaus būt pārliecinātam, ka grils tiek gatavots ja ne gadsimtiem, tad vairākus gadus noteikti.

• Bārbekjū ar kalšanas elementiem tiek uzskatīti par stilīgākajiem.

• Mangal instalācija no ķieģeļiem izskatās patiesi grezna, uzsver tā īpašnieka stilu un statusu.

• Dizaini dzīvnieku formā izskatās ļoti neparasti.

• Braziers var būt kategorijā "mini".

• Somu braziers izskatās neparasti.

• Un vēl dažas oriģinālas idejas.