Nerūsējošā tērauda bārbekjū ražošanas iezīmes

Kempings kļūst arvien populārāks. Tas ir iemesls pieaugošajam pieprasījumam pēc brazieriem, bez kuriem ir grūti iedomāties labu atpūtu. Nerūsējošā tērauda grils ir racionālākā un izturīgākā ierīce grila pagatavošanai. Nerūsējošais tērauds savās tehnoloģiskajās kvalitātēs pārspēj pat labāko zīmolu tēraudu.

Dažreiz veikalā ir grūti atrast tādu parametru grila ierīci, kas atbilstu pēc iespējas vairāk. Tad nav īpaši grūti pašam pagatavot nerūsējošā tērauda bārbekjū. Vienkāršākais variants ir saliekams vai demontējams modelis. Produkta dizains jāveido tā, lai tā montāža aizņemtu minimālu laiku.

No nerūsējošā tērauda izgatavotā katla īpašības:

• Dizains nav pakļauts korozijai.
• Materiāls vienmērīgi uzsilst, kas labvēlīgi ietekmē kebaba kvalitāti.
• Nerūsējošā tērauda izstrādājums sver nedaudz.

Vasaras rezidences bārbekjū galvenā iezīme ir tā kompaktums un mazie izmēri. Produktam vajadzētu viegli iekļauties mugursomā vai nelielas automašīnas bagāžniekā. Pirmkārt, jums vajadzētu uzzīmēt skice, lai saprastu, kādi mezgli un detaļas būs nepieciešamas, lai to izveidotu.

Ja jūs saliekat līdzīgu vienību, tad tas izskatīsies kā mazs čemodāns, kura biezums nepārsniegs 5 cm.

Šādas lietas saturs ietver:

• grila restes;
• iesmu komplekts;
• montāžas statīvi.

Šāda izstrādājuma dibenam jābūt vismaz piecu milimetru biezumam, sānu sienām ne plānākām par diviem milimetriem. Pašmontētās vienības priekšrocība ir tā, ka to var izgatavot jebkurā izmērā. Daži māju īpašnieki dod priekšroku, lai katls būtu pietiekami garš - apmēram pusotru metru, citi ražo šādu produktu trīs reizes īsāku.

Parasti ierīce ir paredzēta 5 līdz 12 iesmiem. Starp iesmiem jābūt pieņemamai atstarpei, lai tie netraucētu viens otram.

Pārnēsājamiem bārbekjū ir kopīgs trūkums: tie nav tik izturīgi kā stacionārie izstrādājumi. Kompaktām vienībām optimāla ir kokogles, kuras var iegādāties jebkurā lielveikalā.

No nerūsējošā tērauda var izgatavot trīs veidu bārbekjū:

• stacionārs bārbekjū;
• saliekams pārgājiens;
• ar iebūvētu elektrisko piedziņu.

Mobilie bārbekjū ir apjomīga, smaga konstrukcija, kurā ir liela kurtuve no bieza nerūsējošā tērauda.

Šāda struktūra parasti ir aprīkota:

• papildu tabulas;
• stendi;
• rokturi.

Ļoti populāras ir arī stacionārās ierīces, visbiežāk tiek atrastas ielas vienības.Šādi bārbekjū var būt aprīkoti ar jumtu, tiem ir oriģināli dekoratīvi ornamenti un tie ir diezgan dārgi.

Pirmā veida izstrādājumi var būt ļoti dažādas formas, un tos var uzstādīt jebkurā vasarnīcu zonā. Starp tiem ir tādi modeļi, kurus izmanto ne tikai kebabu, bet arī bārbekjū gatavošanai. Vārds bārbekjū nāca no Eiropas, pats gaļas gatavošanas princips nedaudz atšķiras no tradicionālā. Šajā gadījumā izmanto restīti, uz kuras liek mazus gaļas gabaliņus, kamēr nav iesmiņu. Visbiežāk Krievijas teritorijā tiek apvienoti divu veidu bārbekjū.

Ir arī cita veida vienības, kas sintezē bārbekjū un bārbekjū īpašības. Tas ir tā saucamais grils, kad virs trauka ar karstām oglēm tiek likts iesms, uz kura var pagatavot lielus gaļas gabalus. Dažreiz Ziemeļkaukāzā šādā veidā tiek cepti veseli aitu liemeņi. Šāda dizaina efektivitāte ir nedaudz pārsteidzoša.

Neskatoties uz to, ka ārēji tas ir ļoti vienkārši, lai liels gaļas gabals vienmērīgi izceptos un nepiedeg, ir nepieciešams racionāls temperatūras sadalījums pa visu produkta virsmu.

Nerūsējošā tērauda kempinga ierīci var izgatavot nelielu, tā var būt ļoti noderīga, dodoties medībās vai makšķerēt.

Vienkārša bārbekjū standarta parametri:

• galvenās sienas (2 daļas) - 92x16 cm;
• sānu malas (2 daļas) - 32 x 16 cm;
• apakšā - 92 x 16 cm;
• statīvi - garums 50 - 90 cm;
• stūru komplekts - "4".

Nerūsējošais tērauds ir labākais materiāls bārbekjū izveidei. Nerūsējošā tērauda restes nav pakļautas korozijai, tās ir viegli tīrāmas un var kalpot vairāk nekā desmit gadus.

Kalti ir izgatavoti arī no tērauda, ​​kura metāla biezums ir vismaz 3 mm (vēlams 4 vai 5), un tie atšķiras ar paaugstinātu izturību. Šāda lieta var kalpot vairāk nekā duci gadu, stiprs tērauds nedeformējas un neizdeg.

Pēc zīmējumu sagatavošanas uz metāla loksnes uzklāj marķējumus, izmantojot marķieri vai flomāsteru. Materiālu apstrādā, izmantojot dzirnaviņas. Ar vīli noslīpē malas, noņem urbumus. Pēc tam, izmantojot elektrisko urbi un urbi 8 vai 12, tiek izgriezti caurumi, caur kuriem plūst gaiss.

Attālumam starp caurumiem vidēji jābūt apmēram 4 cm. Dažreiz caurumus veido lielāku diametru un sadala savā starpā par 6-10 cm. Katrā gadījumā ir individuāla pieeja, pamatojoties uz rūpīgu aprēķinu.

Salokāmajai ierīcei ir stiprinājumi uz pamatnes un sienām, tie ir savienoti savā starpā ar mazām skrūvēm, var arī metināt. Kājas ir ieskrūvētas M10 uzgriežņos. Viena caurules puse ir uzasināta, otrai piemetināta matadata.

Kājas ir jānostiprina, tas ir, šķērsstieņi jānostiprina 25 cm līmenī no zemes, tad konstrukcija būs stingrāka un stabilāka.

Lai izvairītos no spontānas atvēršanas, kārbas korpusam jābūt ar āķi. Nerūsējošais tērauds ir vispieņemamākais materiāls vienības veidošanai.

Nerūsējošā tērauda ierīces priekšrocības:

• struktūras vieglums un izturība;
• materiāls nav pakļauts korozijai.

Lai izgatavotu cieto katlu, jums jāspēj rīkoties ar metālu un piederēt šādiem instrumentiem:

• elektriskais urbis;
• āmurs;
• bulgāru;
• metināšanas mašīna;
• kalts.

Lai pats saliktu brazieru, nav nepieciešama augsta atslēdznieka kvalifikācija.

Bieži vien šādi izstrādājumi kļūst par īstu dekoratīvās mākslas darbu, kad kājas ir dekorētas ar vīnogulājiem, bet pats korpuss ir izgatavots no oriģinālas formas, dekorēts ar izdomātiem ornamentiem. Šādus bārbekjū izgatavo kalēju meistari, to izmaksas ir augstas. Bieži vien šādus produktus var pasūtīt pēc pašu skicēm.

Šīs noderīgās ierīces ražošanai nav stingru noteikumu un noteikumu. Tomēr ir daži "standarti", kurus viņi cenšas ievērot.Parasti uz vienu bārbekjū metru ir paredzēts novietot apmēram 8-15 iesmus. Pamatojoties uz šo skaitli, bārbekjū, kura garums ir viens metrs, būs pietiekami 4-6 cilvēkiem

Produkta platumu nosaka iesma garums, parasti tas nav lielāks par 40 cm. Nav ieteicams to darīt plašāk, jo siltums tiks iztērēts. Dziļums parasti tiek veikts ne vairāk kā 20 cm. Tas ir pilnīgi pietiekami, lai pilnībā pagatavotu gaļas ēdienu.

Kāju augstums var svārstīties, bet, kā likums, tie ir izgatavoti ne vairāk kā 1 metru. Ja darīsit vairāk, smaguma centrs nobīdīsies, pats brazieris var svērt pietiekamu daudzumu kilogramu.

UZTurklāt jāņem vērā koksnes, iesmu un gaļas svars. Jebkurā gadījumā ir ieteicams piestiprināt šķērseniskos stiprinājumus pie kājām, kas būs 20-30 cm attālumā no zemes. Tā būs svarīga garantija, ka iekārta nenokrīt ar visu tās saturu.

Brazieris atšķiras ar to, ka tas nav jāatloka. Bārbekjū korpusu var glabāt skapī vai garāžā. Nerūsējošā tērauda grils ir labs, jo metāls droši aizsargā pret uguni. Laika ziņā jūs varat ātri izgatavot šādu cepeškrāsni, ja iepriekš sagatavojat visus elementus un detaļas.

Nerūsējošā tērauda ierīces priekšrocības:

• To ir viegli mazgāt un tīrīt.
• Nerūsējošais tērauds labi sasilst, šādā grilā var ātri pagatavot ēdienus.

Stacionārajos modeļos sienas ir pieļaujams izgatavot no biezāka metāla. Šāda konstrukcija ir dārgāka, taču tā būs arī izturīgāka.

Labākajam metālam metināšanai jābūt līdz 3 milimetriem biezam. Ieteicams izmantot invertora ierīces. Darbs ir visvienkāršākais, nevajag taisīt stingras šuves, būs pat labi, ja kādās šuves vietās paliks caurumi. Pietiek izveidot četras šuves, un izstrādājuma korpuss būs gatavs.

Bārbekjū krāsas ir šādu veidu:

• Īpašas organiskās emaljas uz silīcija bāzes. Šādas vielas var izturēt temperatūru līdz sešsimt grādiem.
• Mūsdienās ir tādas karstumizturīgas krāsas kā pulverveida termiski stabilas vielas, kuru izmantošana prasa papildu apstrādi augstā temperatūrā.

Labāk ir veikt šādus darbus aprīkotā darbnīcā, bet, ja vēlaties, to faktiski varat veikt mājās.

Oksidācijas tehnoloģija ir šāda. Pirmkārt, ķermeni notīra ar sērskābes šķīdumu (5%). Pēc tam to vāra sārma šķīdumā (process ilgst 1 līdz 2 stundas).

Šeit ir piemēri dažiem brazieru piemēriem, kurus varat izgatavot arī pats. Tie ir stacionāri modeļi, to izmantošana ir paredzēta vismaz 10 cilvēkiem. Šādas ierīces ir visvairāk pieprasītas tirgū.

Iespējas:

• garums - 162 cm;
• platums - 104 cm;
• augstums - 220 cm;
• svars - 130 kg;
• izmaksas - 25 000 rubļu.

Iespējas:

• garums - 162 cm;
• platums - 104 cm;
• augstums - 220 cm;
• svars - 114 kg;
• izmaksas - 24 000 rubļu.

Kā ar savām rokām izgatavot cepeškrāsni, skatiet tālāk redzamo videoklipu.