Elektriskā bārbekjū izgatavošanas process

Maija nedēļas nogales, izbrauciens uz laukiem vai dabu nereti saistās ar bārbekjū. Lai tos sagatavotu, jums ir nepieciešams brazieris. Taču bieži vien veikalā gatavā produkta iegāde būs dārga. Šīs problēmas risinājums būs paštaisīts elektriskais aparāts. Kādi materiāli un instrumenti būs jāizmanto, ir aprakstīts šajā rakstā.

Atkarībā no konstrukcijas un pārvietošanās iespējas tos izšķir:

• stacionārs;

• pārnēsājamie bārbekjū.

Pirmais veids ir ķieģeļu vai masīvas metāla konstrukcijas., kuras pamatnes ir padziļinātas zemē vai lapenes grīdā. Ja katls ir uzstādīts zem nojumes, ēdiena gatavošana kļūst iespējama pat sliktos laika apstākļos. Pēdējiem ir mobilitāte – tos var pārvietot uz citu vietu, paņemt līdzi uz pikniku. Tie ir viegli tīrāmi. Bet tajā pašā laikā, pateicoties nelielajam metāla biezumam, šādu konstrukciju kalpošanas laiks ir īss, atšķirībā no iepriekšējās versijas.

Atbilstoši degvielas veidam ir gāzes, elektriskie modeļi vai ogļu kurināmie produkti. Katram veidam ir savas priekšrocības. Barbekjū eksperti uzskata, ka elektromotora izmantošana tikai kaitē gala rezultātam, turklāt gaļa nav tik laba, kā izmantojot parasto malkas cepeškrāsni. Daļa patiesības tajā ir, taču produktu sagatavošana šajā gadījumā būs ilga.

Gāzes modelis ir arī labs savā veidā, bet tajā pašā laikā jums pastāvīgi jāņem līdzi gāzes balons. Tas ir diezgan nedroši. Izmantojot elektrisko šašlika gatavotāju, laika ietaupījums ir pozitīvs punkts. Iesmu elektriskās rotācijas dēļ gaļa ir sulīga un mēreni apcepta. Tāpat šajā gadījumā tauki nepilēs uz oglēm, attiecīgi nepiedegs gaļas gabali. Nav nepieciešams rūpīgi uzraudzīt procesu, jo tas ir automatizēts.

Ja pareizi saliksit savu mājas elektronisko grilu, rezultāts nebūs sliktāks nekā veikala iespējas izmantošana.

Lai izveidotu klasisku kebabu automāta modeli, jums būs nepieciešams:

• 4 plāksnes izgatavotas no 4 mm tērauda;

• metāla stūri;

• stiprinājumi;

• elektriskais urbis;

• metināšanas mašīna;

• LBM (leņķa slīpmašīna).

Sāciet ar sienu izgatavošanu. Ar dzirnaviņām izgrieziet 2 pārus 35 cm augstu sloksņu. Tiek iegūtas gareniskās (garās puses) un šķērsvirziena (īsā gala) malas. Izvēlieties izstrādājuma garumu, pamatojoties uz personīgajām vēlmēm, taču atcerieties, ka vidēji uz konstrukcijas vienlaikus jāuzliek no 6 līdz 10 iesmiem. Ieteicams vispirms noformēt zīmējumu uz papīra un tikai tad īstenot projekta ideju. Kebabu gatavotāja dibenu sagatavo pēdējo.

Iesmam vienā no sānu daļām jāizurbj caurums ar diametru 1,5 cm. Apakšējā plāksnē arī izveidojiet 2 rindas caurumu šaha galdiņa veidā. Izmantojot stūrus, nostipriniet malas, un, lai nodrošinātu lielāku hermētiskumu, apakšdaļa un sāni ir jāsametina. Pēc tam no stūra, kura izmērs ir 25 x 25 centimetri, vai metāla caurules ar kalibru 30 cm, izveidojiet kājas no 60 līdz 110 cm garas un piestipriniet tās pie korpusa, izmantojot stiprinājumus.

Ieteicams statīvu izgatavot no caurules, jo tā būs vieglāk montēt un demontēt brazieru katru reizi, kad būs tāda nepieciešamība. Pēc visiem posmiem konstrukcija jāpārklāj ar īpašu metāla krāsu. Tādā veidā tas kalpos ilgāk un būs mazāk sarūsējis.

Krāsas materiālam jābūt karstumizturīgam.

Šeit ir dažas piemērotas krāsas:

• Certa spēj izturēt +900C temperatūru. Tam var būt nosaukums OS-82-03T.
• Rūsa-oleums - līdz + 1093C. Matēta melna, balta vai sudraba krāsa.
• KO-8101 - līdz + 650C. Paletē ir 12 krāsas.
• KO-8111 iztur termometra rādījumus līdz + 600C.

No cietām metāla loksnēm nav nepieciešams izgatavot katlu. To var izgatavot, izmantojot vairākus metāla gabalus, kas sametināti kopā, vai arī varat izmantot vecu metāla mucu. No tā jūs varat izveidot vai nu vienu bārbekjū ar vāku, vai arī divus atsevišķus cepeškrāsni. Pēc tam jums vajadzētu izrotāt struktūru ar neparastiem elementiem vai vienkārši krāsot to.

Ja sekojat profesionāļu ieteikumiem, labāk ir izmantot karstumizturīgu materiālu. Tas novērsīs konstrukcijas deformāciju. Patiešām, gatavošanas procesā struktūra tiek pakļauta augstām temperatūrām.

Čuguns tiek uzskatīts par vēl vienu augstas stiprības, izturīgu un siltumu saglabājošu elementu. Bet, kā likums, gatavie izstrādājumi no tā ir smagi, un tos būs grūti transportēt. Bet, lai izveidotu stacionāru bārbekjū, šī iespēja var būt piemērota.

Par cinkoto tēraudu ir daudz strīdu. Sildot, materiāls var izdalīt atmosfērā kaitīgas vielas, un, pēc dažu meistaru domām, gatavošanas laikā tās var nokļūt gaļā. Tomēr lielākā daļa lietotāju to mēdz uzskatīt par maldiem, jo ​​materiāls nevar tikt uzkarsēts tiktāl, ka sāk izdalīties cinks.

Visplašāk izmantotais variants ir nerūsējošais tērauds. Šie izstrādājumi nav pakļauti korozijai un var tikt atstāti ārā pat lietainā laikā. Materiāls izceļas ar izturību - to kalpošanas laiks ir vairākas desmitgades. No estētiskā viedokļa dizains harmoniski saplūdīs ar jebkuru ainavu.

Izvēle tiek veikta, pamatojoties uz personīgajām vēlmēm. Vai arī tiek izmantoti materiāli, kas šobrīd ir pieejami.

Kā motoru varat izmantot logu mazgātāju motoru vai motoru, kas darbina tīrītājus. Rotācijas pusei nav nozīmes. Spriegumam jābūt 12 voltiem. Ja tas ir lielāks, tad ātrums būs attiecīgi lielāks, un gaļa netiks pagatavota vajadzīgajā pakāpē.

Struktūra pārstās būt mobila, un pastāv elektriskās strāvas trieciena risks. Atkarībā no motora modeļa to var darbināt ar elektrību vai akumulatoru.

Lai iesmi grieztos, papildus dzinējam būs nepieciešami zobrati, ķēdes un elektrības avots. Uzstādiet uz motora vārpstas metāla siksnas skriemeli vai galveno ķēdes ratu. Tiem jābūt dažāda izmēra, tāpēc rotācijas ātrums tiks samazināts. Dzinējs no apakšas ir savienots ar kebabu gatavotāju.

Lai elektromotors darbotos pareizi, zobrati ir jāsamontē vienā sistēmā, kura montāžas algoritms izskatās šādi:

• Pievienojiet vienu pārnesumu, pēc tam pievienojiet ķēdi motora korpusam.
• Pēc tam pievienojiet citu zobratu pie elektriskā pistoles sienas.
• Pēc kārtas atkal pievienojiet atlikušos pārnesumus.

Pēc visām manipulācijām varat pārbaudīt iegūtā kebabu ražotāja veiktspēju. Ieslēdzot ierīci, ieslēdzas 1. pārnesums. Pēc tam brīdis tiek pārsūtīts uz nākamajiem pārnesumiem. Rezultātā iesmi griežas ar tādu pašu ātrumu. Lai pielāgotu to griešanās pakāpi, jums ir jāpievelk josta.

Šie rīki ir paredzēti dažādiem mērķiem. Iesmi izmanto lielu gaļas vai putnu gaļas gabalu pagatavošanai, bet iesmus maziem gabaliņiem. Iesma garumam jābūt par 15 cm lielākam par elektriskā bārbekjū platumu, lai nekas netraucētu instrumenta griešanos. Optimālais biezums ir 15 mm. Stieņa platums tiek izvēlēts atkarībā no gaļas gabaliņiem, kurus plānojat gatavot.

Iesms var būt plakans, apaļš, kvadrātveida vai stūra formā. Mazākajiem gaļas gabaliņiem piemērota plakana forma. Pateicoties kvadrātam, var ērti pagatavot maltās gaļas ēdienus, īpašā dizaina dēļ produkts neslīdēs nost. Apaļais variants nav ērts, jo gatavošanas laikā gaļa apgriežas un noslīd no iesma. Instrumentam jābūt izturīgam, pretējā gadījumā, apgriežot, gabali var iekrist cietajā traukā.

Iesmus var iegādāties veikalā vai izgatavot pats.

Tam nepieciešami šādi materiāli:

• āmurs;
• knaibles;
• kalts;
• tērauda stienis;
• kalšanas instrumenti metāla apstrādei;
• smirģeļu mašīna.

Pirmkārt, no stieņa ar sešu mm kalibru, izmantojot kaltu un āmuru, jums jāizgatavo 6-10 70 cm gari segmenti. Lai ērtāk strādātu ar metālu, labāk to iepriekš uzsildīt cepeškrāsnī vai aizdedzinātā ugunī. Tad nedaudz jāpagaida, līdz materiāls atdziest, pretējā gadījumā tas viegli salūzīs, un viss būs jādara no jauna. Pēc tam, kad materiāls ir nedaudz atdzisis, izmantojot āmuru un laktu, topošajam iesmam ir jāpiešķir noteikta forma. Biezumam jābūt 2,5 mm robežās, 10 cm jāatkāpjas no pretējās puses.

Šī daļa būs rokturis, to vajadzētu saliekt apļa formā vai spirāles formā ar knaibles palīdzību. Tālāk mašīnai jāapstrādā galvenā iesma daļa, gals ir nedaudz uzasināts. Pēc tam gatavo produktu vispirms nolaižat uguns avotā, pēc tam nekavējoties aukstā ūdenī.

Visi sagatavošanas posmi ir pabeigti. Var sākt testēt iegūto elektrisko šašliku un paštaisītos iesmus un iesmus.

Pamatojoties uz visu iepriekš minēto informāciju, var izdarīt noteiktus secinājumus.

• Lai pats izgatavotu elektrisko pistoli, nav vajadzīgas lielas prasmes un veiklība. Viss ir pietiekami vienkārši. Galvenais ir vispirms izveidot plānu uz papīra, un tikai tad to iedzīvināt.
• Uz cietā katla nav nepieciešams izmantot cietu metālu, var izmantot atsevišķas detaļas un tās sametināt kopā, vai arī atrast pielietojumu vecai metāla mucai. Labākais variants ir nerūsējošais tērauds. Produkti nav pakļauti korozijai un var tikt atstāti ārā pat lietainā laikā. Materiāls izceļas ar izturību - tā kalpošanas laiks ir vairākas desmitgades. No estētiskā viedokļa dizains harmoniski saplūdīs ar jebkuru ainavu.
• Ja nevēlaties ilgstoši konstruēt katlu, varat iegādāties gatavu un neatkarīgi pievienot elektromotoru.

• Kā motors ir piemērots logu mazgātāja motors vai motors, kas darbina tīrītājus. Rotācijas pusei nav nozīmes. Spriegumam jābūt 12 voltiem. Atkarībā no motora modeļa to var darbināt ar elektrību vai akumulatoru.
• Ja nav iesmu un iesmu, nav problēmu. Jūs varat tos izgatavot pats, izmantojot pieejamos rīkus.
• Mājās netiek izmantotas elektriskās aproces un grili iekštelpām.

Elektriskās saites pašražošana neaizņem daudz laika, un gala rezultāts visu laiku būs apburošs. Galu galā jums vairs nav rūpīgi jāuzrauga gaļas gatavošanas process. Tikai reizēm, lai pārliecinātos, ka mehānisms darbojas pareizi, var veikt pārbaudi. Ja jums vairs nav nepieciešams dzinējs un vēlaties cept gaļas gabalus parastajā veidā - uz oglēm, tad tas ir iespējams. Elektrisko daļu vienmēr var demontēt un uzstādīt no jauna, kad rodas nepieciešamība.

Informāciju par to, kā ar savām rokām izgatavot elektrisko piedziņu, skatiet nākamajā videoklipā.