Karatal sīpols

Starp daudzajām sīpolu šķirnēm un hibrīdiem ir pārbaudītas šķirnes ar senu vēsturi, kurām priekšroku dod pieredzējuši dārzeņu audzētāji un zemnieki. Tajos ietilpst vietējās selekcijas agrīnā nogatavināšanas šķirne Karatalsky.

Šo šķirni selekcionāru grupa izaudzēja, pamatojoties uz Kazahstānas Lauksaimniecības pētniecības institūtu 1955. gadā. Pēc virknes šķirņu izmēģinājumu 1959. gadā dārzeņu raža tika iekļauta selekcijas sasniegumu valsts reģistrā. Dārzeņi ir zonēti Centrālajā Melnzemes, Lejas Volgas un Ziemeļkaukāza reģionos. Tomēr pēc kāda laika sīpoli paplašināja izaugsmes ģeogrāfiju un kļuva pieprasīti Ukrainas, Uzbekistānas un Kirgizstānas teritorijā.

Karatalsky sīpols ir kompakts augs ar daļēji izkliedētu spalvu rozeti. Labvēlīgā vidē spalvas stiepjas līdz 30-40 cm augstumam.Apstādījumiem ir gaiši zaļa krāsa, tikko manāms vaska pārklājums un mērens sabiezējums. Augšanas sezonā katrs sīpols rada 3-4 bultas, kuru augstums ir aptuveni 120-130 cm.

Šķirne pārstāv vidēji augļu klasi. Eksemplāri nogatavojas saskaņoti un glīti, ar pievilcīgu noformējumu. Vidējais dārzeņa svars ir 50-120 grami, bet reizēm sīpols izaug lielāks - līdz 180-200 gramiem. Lielākie eksemplāri izaug no komplekta. Sīpolu forma ir apaļa vai plakana-apaļa.

Dārzeņa virsma ir gluda, stingra, ar izteiktu spīdumu, kas sastāv no sausām dzeltenzelta krāsas zvīņām. Sīpolu mīkstums ir balts. Sakņu kultūras blīvums ir augsts. Dārzeņa struktūra var būt vidēji šūnu vai daudzšūnu, kas sastāv no 2-4 sīpoliem.

Izraktie sīpoli ir viegli transportējami, kā arī var ilgstoši uzglabāt piemērotos apstākļos (laba ventilācija un temperatūras apstākļi + 2 ... 5 grādi) līdz nākamajai vasarai.

Dārzeņu kultūra Karatalsky sīpols izceļas ar izcilu garšu. Sniegbaltajam mīkstumam ir mēreni blīva, maiga, gaļīga un sulīga konsistence. Dārzeņiem ir harmoniska garša - pikantas notis, vājš asums un smalks saldums. Sīpoliem nav skopuma. Sīpolu mīkstumā ir palielināts C, K, PP vitamīnu, mikroelementu (fosfora, dzelzs, kālija, joda, magnija, cinka, vara), folijskābes un nikotīnskābes, kā arī karotīna daudzums.

Novāktā raža ir apveltīta ar daudzpusību kulinārijā - sīpolus ēd svaigus, pievieno dažādiem karstajiem un aukstajiem ēdieniem, marinē, izmanto dārzeņu konservēšanai, kā arī audzē ražas novākšanai ziemai.

Sīpoli ir agrīnās nogatavošanās grupas pārstāvis. No pirmo dzinumu parādīšanās līdz sīpolu nogatavošanai dārzā paiet no 93 līdz 125 dienām. Stādot stādus, augšanas sezona var būt nedaudz īsāka. Sakņu kultūras nogatavojas ātri un draudzīgi. Sausais rāceņa kakls, kā arī nobirušās spalvas liecina par sakņu kultūru pilnu briedumu. Sīpolus var sākt rakt augusta sākumā.

Šī suga ir augstražīga. Vidēji no 1 m2 stādījumu var izrakt apmēram 3-5 kg ​​sulīgu sīpolu. Audzējot dārzeņus rūpnieciskā mērogā, jūs varat rēķināties ar vidējo ražu 200–440 c / ha.

Sēklu sēšana stādiem tiek veikta marta otrajā pusē, un nobriedušie augi tiek pārvietoti uz pastāvīgu augšanas vietu maija sākumā, kad gaiss un augsne ir pietiekami sasiluši. Sevok tiek stādīts uz dārza kores aprīļa beigās - maija sākumā.Sēklas sēj atklātā zemē maijā, bet tikai dienvidu reģionos. Sīpolu stādīšanas laiks ir atkarīgs no audzēšanas reģiona klimatiskajām īpašībām.

Dārzenis kultivē ar sēklu, stādu metodi, kā arī sevk. Pirms sēšanas stādiem vai stādīšanas zemē sēklas iepriekš sašķiro, dezinficē un apstrādā ar augšanas stimulatoru. Sēklas tiek apraktas zemē 1–1,5 cm, un attālumam starp rindām jābūt vismaz 20 cm.

Stādot ar sevkom, ir jāizvēlas tie paši sīpolu īpatņi bez bojājumiem un svešas smakas, jādezinficē, jāsasilda. Stādīšana tiek veikta pēc shēmas 7-10x15 cm.Padziļināšanai jābūt 1,5-3 cm līmenī.

Labākie priekšteči ir: kartupeļi, tomāti, pākšaugi, kāposti.

Agrotehnoloģijas ir standarta - pietiek ar augu laistīšanu ar siltu ūdeni ik pēc 7-10 dienām, trīs reizes sezonā mēslojumu (dārzenis labi reaģē uz slāpekli saturošiem un fosfora-kālija kompleksiem), irdināt un ravēt ejas, novērst slimības. un kaitēkļu invāzijas.

Ir ērti audzēt sīpolus mālainās un smilšainās augsnēs ar labu gaisa caurlaidību un auglību. Augsne nedrīkst būt skāba un smaga.

Augs ir izturīgs pret stresu, tāpēc viegli panes temperatūras galējības, karstumu, aukstumu. Kultūra jāstāda saulainās vietās, kur tā ir silta un viegla.

Dārzeņiem ir vidēja imunitāte, tāpēc tas ir uzņēmīgs pret daudzām infekcijām – dzemdes kakla puvi, peronu, bakteriozi. No kaitēkļiem, kas uzbrūk kultūrai, var izcelt sīpolu mušu.