Sīpolu gardums

Mājsaimnieces, kurām īpaši patīk gatavot ēst, atzīmē šalotes delikateses izsmalcināto un smalko garšu. To pievieno gandrīz jebkuram ēdienam, un tas piešķir pēdējam pārsteidzošu aromātu kopā ar patīkamām garšas īpašībām. Un arī delikatešu mīkstumā ir vesela noderīgu komponentu noliktava.

Šalotes Delikatesi var attiecināt uz agrīnajām kultūrām. Šalotes saime no sīpolu kultūrām atšķiras ar to, ka tai ir augstāki produktivitātes rādītāji, izceļas ar ilgu glabāšanas laiku un, protams, izsmalcinātu garšu, kas nelīdzinās pikantiem sīpoliem. Deliccy šķirne reti ražo bultas. Stādīšanai dārznieki ņem šķēles, pavairojot sīpolus veģetatīvi. Ir arī daudzas citas kultūras priekšrocības:

• draudzīga nobriešana;
• augsta rāceņu raža;
• diezgan ilgstoša uzglabāšanas kvalitāte (līdz gadam);
• salizturība (-10-15 grādi pēc Celsija);
• augsti garšas un tirgojamības rādītāji;
• universāla izmantošana ēdiena gatavošanā;
• izturība pret dažādiem sliktiem laika apstākļiem;
• aug dažādās klimatiskajās zonās;
• noderīgs sastāvs ar augstu cukuru un C vitamīna saturu.

Protams, bija daži trūkumi:

• savlaicīgas tīrīšanas nepieciešamība: ja kavējat ar savākšanu, galviņas dīgst;
• kultūra nepieļauj stādīšanu ar lielu sabiezējumu.

Aprakstītās šķirnes šalotes izceļas ar diezgan lielu rozeti, tās krāsa ir zaļa. Tajā pašā laikā galvā, tāpat kā ķiploku kultūrās, ir vairāki krustnagliņu gabali. Ligzdā ir 8 līdz 10 sīpoli. Tie ir iegarenas formas. Katrs sver 45-50 gramus. Ārējo sauso zvīņu krāsa ir piesātināta, dzeltenbrūna. Šalotes labi uzglabāsies 11-12 mēnešus, ja tos glabā vēsā, sausā vietā.

Šalotes gardums ir salātu mērķis, biežāk tiek izmantots svaigā veidā, tiek izmantots konservēšanai, kā arī garšaugiem. Šalotei ir pusasa garša, diezgan maiga. To izmanto salātos, kā arī piedevu, zupas, marinētu gurķu un mērču pagatavošanai.

Ja agri nogatavojušos Delikatesi stāda aprīlī vai maija sākumā, tas nogatavosies pēc 90-95 dienām. Ražas novākšana sākas jūnija otrajā dekādē. Kolekciju vari papildināt līdz 10. augustam.

Šķirnes sīpols Delikatese var atnest 6-7 kilogramus produktu no 1 kvadrātmetra stādījuma.

Lai panāktu augstu šalotes sīpola ražu, tiek stādīta šķirnes kultūra, izmantojot stādīšanas metodi. Stādīšanas datumi ir aprīļa sākums. Dažreiz tos stāda šķēlēs (tas tiek darīts aprīļa pēdējā desmitgadē) un nekavējoties atklātā zemē.

Šalotes šķirne Delicacy ir izvēlīga attiecībā uz augsnes kvalitāti, tā labi augs auglīgā augsnē. Rudenī smilšmāla vai smilšmāla augsnē jāpievieno papildu barības vielas. Tātad uz 1 kvadrātmetru tiek uzklāti 5-7 kilogrami komposta, 40 grami superfosfāta, 11-15 grami kālija sulfāta.

Starp gultām ieteicams atstāt 20 centimetru attālumu, materiālam jābūt apraktam par 2 centimetriem. Attālums starp caurumiem rindās ir 15 centimetri.

Aplūkojamās šķirnes šalotes jālaista līdz divām reizēm nedēļā, savukārt augsni apūdeņo tā, lai šķidrums iekļūtu 11-15 centimetru dziļumā. Ir vērts laistīt, līdz lapotne nogulsnējas, pēc tam apūdeņošana tiek pārtraukta. Tas norāda uz nenovēršamu ražu. Lai saglabātu mitrumu, rindu atstarpes ieteicams mulčēt. Mēslošanas līdzekļi jāievieto līdz trīs reizēm sezonā. Šajā gadījumā tiek izmantoti gan organiskie, gan minerālie savienojumi.