Cik sver sīpols?

Sīpoli atšķiras viens no otra ne tikai pēc šķirnes, bet arī pēc izmēra. Šis rādītājs ir atkarīgs no daudziem faktoriem. Sīpolu izmērs tieši ietekmē sīpolu skaitu kilogramā. Zināt sīpola svaru ir nepieciešams ēdiena gatavošanai, kā arī tiem, kas ievēro diētu.

Jo lielāka ir spuldze, jo vairāk tā svērs: tas ir labi zināms fakts. Lai noteiktu rādītājus, ieteicams nosvērt vidēja izmēra sīpolu. Viena vidēja lieluma nemizota sīpola izmērs ir 135-140 grami. Bet, ņemot vērā to, ka dārzenis tiks ēst rafinētā stāvoklī, ieteicams izmantot tieši šādas spuldzes svara rādītājus.

Lai iegūtu pēc iespējas precīzāku svaru, jums jāveic šādas darbības:

1. ar nazi vispirms nogrieziet saknes daļu un pēc tam to, kurā atradās spalva;
2. noņemiet ādu, neaizmirstot par plāno plēvi, kas atrodas zem tās;
3. nomazgājiet dārzeņus zem tekoša ūdens un labi nosusiniet ar papīra dvieli.

Šajā stāvoklī sīpola galva ir pilnībā gatava svēršanai. Šim nolūkam vislabāk der virtuves svari. Uz tiem rādījumi būs visprecīzākie. Ja uzliek dārzeni uz svariem, var redzēt, ka 1 gab. sīpoli sver 110-115 g.

Tiem, kas kontrolē uzturu, jāzina ne tikai vidējās galvas svars, bet arī kaloriju dati. 1 sīpola gabals, kas sver 100 g, satur:

• olbaltumvielas - 1,5 g;
• tauki - 0,3 g;
• ogļhidrāti - 9 g.

Viens vidēja izmēra sīpols satur apmēram 46 kcal.

Ja runājam par spalvu sīpoliem, tad arī šeit viss ir atkarīgs no paša stara tilpuma. Lielveikalos nopērkamie sīpoli sver aptuveni 50-70 gramus. Ir vēl viena svarīga iezīme: loks ir sadalīts ziemā un vasarā. Zīmīgi, ka ziemā audzētie spalvu sīpoli sver daudz mazāk.

Vasarā audzēti zaļie sīpoli ķekarā var svērt aptuveni 100 g.Tā sauktie ziemas sīpoli ir daudz vieglāki: tie sver aptuveni 40-50 g.. Zīmīgi, ka zaļie sīpoli ir mazāk barojoši nekā sīpoli. 100 g saišķī ir tikai 19 kcal.

No viņiem:

• olbaltumvielas - 1,3 g;
• tauki - 0 g;
• ogļhidrāti - 4,6 g.

Viens kilograms sīpolu parasti satur 7 līdz 9 vidēja lieluma sīpolus. Ja galvas ir mazākas, tad to skaits būs vairāk. Ja ņemam vērā lielās spuldzes, tad uz kilogramu ir tikai 3-4 gabali.

Stādīšanai paredzēto sīpolu sauc par sēklu vai vienkārši nosēdinātu. Tas atšķiras no parastā sīpola izmēra. Tādējādi viena sēklu sīpola svars svārstās no 1 līdz 3 g.Pēc šiem datiem var secināt, ka 1 kg satur no 400 līdz 600 šādu sīpolu. Bet šie skaitļi ir vidēji, jo galvu skaits ir atkarīgs arī no to lieluma.

Ir pasaules lielākās spuldzes svara rekords, kas tika uzstādīts 1997. gadā. Pēc tam Mels Endijs no Lielbritānijas izaudzēja spuldzi, kas sver nedaudz vairāk par 7 kg.

Lielākie sīpoli ir sastopami Stuttgarter Riesen šķirnē. Lielo sīpolu svars ir 250 g.Diezgan lielas ir arī šādas šķirnes: "Exibishen", "Bessonovsky local", "Rostovsky", "Timiryazevsky", "Danilovsky", "Krasnodarsky" un dažas citas.