Virtuves galda virsmas augstums: kādam tam vajadzētu būt un kā to aprēķināt?

Virtuves komplektam jābūt ergonomiskam. Neskatoties uz ēdiena gatavošanas un trauku tīrīšanas procedūru vienkāršību, tās īpašībām - augstumam, platumam un dziļumam - ir liela nozīme mēbeļu lietošanas ērtībā. Šim nolūkam tika izstrādāta standartu sistēma. Ir vērts sīkāk apsvērt, kas tas ir un kā to izmantot.

Ergonomika nodarbojas ar cilvēka kustības izpēti konkrētos apstākļos un telpās, kā arī telpas organizēšanu. Tāpēc, lai mājsaimniecēm būtu ērtāk izmantot virtuvi, tika izstrādāts standarts attālumiem no vienas darba zonas līdz otrai, darba virsmas platumam un dziļumam, kā arī izmantojamā objekta augstumam. Virtuvē darbs tiek veikts, stāvot, tāpēc jāņem vērā pareizais austiņu augstums dažāda auguma cilvēkiem, lai gatavošanas procesā samazinātu slodzi uz locītavām un mugurkaulu. Virtuves mēbeļu standarta izmērs tika izstrādāts pagājušā gadsimta 50. gados. Atvilktņu un darba virsmu novietojuma augstuma rādītāji ir atkarīgi no sievietes auguma. Sieviešu vidējais augums bija 165 cm, saskaņā ar normām galda augstumam no grīdas ar šādu augstumu jābūt 88 cm.

Lai individuāli izvēlētos galda virsmas augstumu, tie vadās pēc šādiem parametriem:

• galda virsmas augstums un laukums;
• darba zonas apgaismojums.

Ir vērts iepazīties ar šo tabulu, kurā parādītas galda virsmas augstuma vērtības dažāda auguma cilvēkiem:

Standartizēti virtuves priekšmetu izmēri samazina to materiālu izmaksas, no kuriem tas ir izgatavots, sniedzot pircējiem plašu izvēli. Mēbeles var iegādāties no dažādiem piegādātājiem, nedomājot par to, ka dažas preces var neiederēties noteiktā telpā to atšķirīgo īpašību dēļ.

Ir vērts pievērst uzmanību vairākām darba virsmu normām.

• Galda virsmas biezums svārstās no 4 līdz 6 cm - šie skaitļi ir jāņem vērā, lai noteiktu virtuves iekārtas kopējo augstumu, ieskaitot kāju augstumu, kas parasti ir 10 cm. Biezums, kas mazāks par 4 cm, gandrīz nekad nav sastopams, kā arī lielāks par 6 cm Šie rādītāji ir saistīti ar galda virsmas spēju izturēt smagus priekšmetus un visas virtuves iekārtas augstuma optimizāciju ...

• Ražotāju izgatavotās galda virsmas platuma standarts ir 60 cm. Pašražošanai un individuāliem pasūtījumiem ir pieļaujams palielināt platumu par 10 cm. Nav ieteicams samazināt platumu, šauri galda virsmas ir neērti izmantot sienas skapju klātbūtnē, galva atradīsies tuvu skapja priekšpuse. Un arī platums, kas mazāks par 60 cm, neļauj ērti novietot cilvēku aiz darba virsmas, jo nav iespējams normāli novietot kājas un korpusu pie apakšējo atvilktņu fasādēm un cokola.
• Galda virsmas garumu nosaka tā aizņemtā vieta. No standarta vērtībām 60 cm ir atvēlēti izlietnes un plīts zonai, un darba virsma vidēji aizņem 90 cm. Tajā pašā laikā saskaņā ar drošības standartiem starp ledusskapi ir jābūt brīvai vietai 10 cm robežās. un izlietne vai plīts.vismaz 220 cm.Griešanas zonas garumu var saīsināt, taču tas apgrūtinās sagatavošanas gatavošanas procesu.

Salīdzinot ar standarta plakanu virsmu, ir sadalītu zonu variants, no kuriem katrs atšķiras pēc augstuma. Šāda galda virsma tiek uzskatīta par daudzlīmeņu un ir paredzēta šādiem uzdevumiem:

• virtuves lietošanas procesa maksimāla atvieglošana;
• samazinot slodzi uz cilvēka muguru;
• telpas sadalīšana zonās, ja nav iespējams uzstādīt standarta galda virsmu.

Darba virsmas laukumu aizņem izlietne, darba virsma un plīts. Izlietni ieteicams uzstādīt 10-15 cm augstāk par darba virsmu, kas paredzēta ēdiena gatavošanai un griešanai. Vēlams, lai izlietne būtu nedaudz izvirzīta uz priekšu attiecībā pret galda virsmas plakni vai atrastos tās priekšējā malā, jo šāda izvietojuma dēļ saimniecei neradīsies instinktīva vēlme noliekties uz priekšu, mazgājot traukus.

Plīts virsma daudzlīmeņu zonā atrodas zem griešanas zonas. Šis izkārtojums nodrošina ērtu karstu virtuves priekšmetu lietošanu un zemā darba virsmas augstuma dēļ cepeškrāsni pārvietot cilvēka ķermeņa līmenī vai virs darba virsmas. Cepeškrāsns augstais stāvoklis samazina ievainojumu un apdegumu risku, izvelkot no krāsns karstu ēdienu. Pļaušanas laukums paliek nemainīgs un ir vienāds ar standarta darba virsmas augstumu.

Labākais variants ir sadalīt zonas atsevišķā darba zonā, kā arī izlietnē un plīts virsmā, kas atdalītas ar brīvu vietu. Šo izkārtojumu sauc par salu. Darba zona augstumā ir vienāda ar standarta vērtību atkarībā no personas auguma. Un ir iespējams arī pielāgot darba virsmas virsmai papildu galda virsmu, kas kalpo kā bāra lete vai pusdienu galds. Šajā gadījumā materiāla biezums tiek izvēlēts 6 cm robežās, kā atbalsts kalpo augstas kājas vai dobi skapji.

Vēl viena iespēja ir apvienot sienu ar darba virsmu. Šis dizaina paņēmiens ļauj atbrīvot vietu zem darba virsmas un novietot darba virsmu jebkurā augstumā. Un arī šai metodei ir dekoratīva funkcija, un tā ir piemērojama mazās telpās, taču tai ir nepieciešami precīzi darba virsmas slodzes aprēķini. Galda virsma pēc formas atgādina apgrieztu burtu G. Garākā daļa ir piestiprināta pie sienas, brīvā zona paliek neskarta, brīvi peld vai tiek piestiprināta pie grīdas, izmantojot metāla vai koka turētāju, sānu sienu.

Virtuves mēbeļu aprēķinos ir iekļautas šādas vērtības:

• atvēruma platums, kurā tiks uzstādītas kastes,
• apakšējās austiņas augstums;
• sienas skapju un pārsegu līmenis;
• attālums starp darba virsmu un augšējām atvilktnēm.

Aptuvenais apakšējā virtuves komplekta aprēķins saimniecei ar augumu 170 cm: 89 cm (standarta augstums saskaņā ar tabulu) - 4 cm (galda virsmas biezums) - 10 cm (kāju augstums) = 75 cm ir saimnieces augstums. virtuves skapji.Šis rādītājs jāņem vērā, iegādājoties virtuves mēbeles no dažādiem piegādātājiem vai montējot tās pašam, lai nepārsniegtu darba virsmas augstumus, kas radīs neērtības darba virsmas izmantošanā. Attālums starp darba virsmu un piekarināmajām atvilktnēm svārstās no 45 līdz 60 cm.Šis attālums ir optimāls, lai varētu pilnībā redzēt darba virsmu un ērti izņemt piederumus no piekarināmajām atvilktnēm. Attālums līdz nosūcējam ir 70 cm vai vairāk, ja tas ir nekustīgs vai nav ievietots skapja korpusā.

Visi mērījumi tiek veikti ar mērlenti vai lāzera mērlenti. Ja instrumenta nav, tad aprēķinus var veikt ar roku. Lai to izdarītu, jums vajadzētu stāvēt taisni, roka ir saliekta elkoņā, veidojot 90 grādu leņķi. Apakšdelms atrodas horizontālā plaknē, plecs ir vertikālā stāvoklī. Šajā pozīcijā jums ir jāatver plauksta pret grīdu, taisni uz leju. Attālums no grīdas līdz plaukstai ir vienāds ar apakšējās virtuves iekārtas augstumu kopā ar galda virsmu un kājām.

Nepareizi aprēķini radīs šādas sekas:

• darba virsmas un skapju lietošanas neērtības;
• ērtas atrašanās vietas neiespējamība aiz darba virsmas;
• neiespējamība uzstādīt virtuves komplektu līmenī.

Ja galda virsmas augstums ir mazs, varat to patstāvīgi noregulēt līdz vajadzīgajām vērtībām.

• Regulējamas kājas. Daudzi gatavie virtuves moduļi ir aprīkoti ar regulējamām kājām, ar kuru palīdzību var palielināt virtuves iekārtas augstumu par 3-5 cm vai uzstādīt jaunus turētājus pašiem. Daži uzņēmumi ražo produktus, kas atšķiras no standarta izmēriem. Galvenais, lai kāju diametrs būtu vismaz 4 cm.Plašas kājas nodrošina vienmērīgāku visas konstrukcijas svara sadalījumu un ietekmē tās stabilitāti.

• Mainiet galda virsmas standarta biezumu. Mūsdienās tirgū ir pieejamas virsmas, kuru biezums ir līdz 15 cm, taču šādi materiāli neļaus virtuvē pieskrūvēt tām gaļasmašīnu. No priekšrocībām ir vērts atzīmēt, ka monumentālās virsmas ir izturīgākas pret bojājumiem un izturīgākas lietošanā, turklāt šādās virsmās ir vieglāk uzstādīt iebūvētās ierīces.
• Novietojiet virtuves iekārtu uz pjedestāla. Šo metodi izmanto, ja nav iespējams palielināt gatavā virtuves komplekta augstumu garam cilvēkam vai telpas vizuālo zonējumu.
• Darba virsmas atdalīšana no virtuves komplekta ar "kājām" vai sānu turētājiem. Šī metode ir piemērota tikai pilnībā aizvērtām atvilktnēm, atstājot brīvu vietu starp atvilktni un darba virsmu.

Ir vērts ievērot šādus profesionāļu ieteikumus.

• mazām telpām, kas rezervētas virtuvei, ir vērts izmantot sadalīto zonu metodi; darba zona atrodas atsevišķi no izlietnes un plīts, tā var kalpot kā pusdienu galds;
• ja virtuvē ir logs, tad tas tiek apvienots ar darba zonu ar cietu galda virsmu, kas papildina darba zonas papildu metrus;
• lielās virtuvēs izmanto salu vai vienu formu, kas atgādina burtu P;
• attālums starp paralēlām zonām sasniedz pat 1,5 metrus ērtai un ātrai kustībai.
• galda virsmas uzstādīšanas process neprasa īpašas prasmes;

• gatavā virsma ir uzstādīta uz virtuves atvilktnēm un piestiprināta ar pašvītņojošām skrūvēm vai stūriem;
• uz katras virtuves komplekta korpusa augšējā daļā ir uzstādīti šķērsstieņi, tie kalpo par pamatu darba virsmas un atvilktnes savienošanai;
• nenostiprināta galda virsma, neskatoties uz to, ka tai ir pietiekams svars, var noslīdēt no virsmas, uz kuras tā atrodas, ja austiņas ir dažāda augstuma vai atrodas uz nelīdzenas grīdas;
• izlietne un plīts tiek montētas pēc darba virsmas nostiprināšanas - uz virsmas ir atzīmēts objektu turpmākais izvietojums, caurumi tiek izgriezti ar dzirnaviņām;
• divu galda virsmu savienojums ir noslēgts ar metāla vai koka rāmi; plaisas starp darba virsmu un sienu ir izveidotas ar virtuves stūri, un papildu aizsardzībai no mitruma un netīrumiem spraugas ir pārklātas ar hermētiķi;

• ja no MDF vai skaidu plātnes izgatavotās galda virsmas mala nav apstrādāta, tad materiāla aizsardzībai no ūdens iedarbības jāizmanto dekoratīvā līmlente vai pasta, jo šis materiāls ir vairāk pakļauts deformācijai nekā citi - atslāņošanās, pelējuma veidošanās.

Informāciju par to, kuru darba virsmu labāk izvēlēties, skatiet nākamajā videoklipā.