Ērkšķogu paks

Ērkšķogu ogu vākšanu bieži apgrūtina lielais ērkšķu skaits uz krūma zariem. To šķirņu parādīšanos, kurām nav ērkšķu, atzinīgi novērtēja dārznieki amatieri, kā arī cilvēki, kas nodarbojas ar kultūraugu audzēšanu rūpnieciskā mērogā. Viena no ērtākajām šķirnēm ražas novākšanai ir Pax ērkšķoga.

Pax ir slavenās britu ērkšķogu hibrīds ar lielām sarkanām ogām no Whinham's Industry un bezērkšķu šķirni no Kanādas (kas iegūta no Captivator un Lancashire Lad krustojuma). Audzēja East Malling pētniecības stacijas darbinieks Kentā - Dr Elizabeth Keep, reģistrēts 1989. gadā.

Pax šķirne ir plaši izplatīta Ziemeļamerikā, Kanādā un Eiropā, īpaši Apvienotajā Karalistē. Krievijā, Baltkrievijā un Ukrainā tas tikai gūst popularitāti. Stādmateriāls tiek vests no Polijas stādaudzētavām: šī valsts ir viena no līderēm ērkšķogu audzēšanā.

Pax ir augstražīga, lielaugļu, nepretencioza un ziemcietīga agrīna šķirne ar imunitāti pret vairākām slimībām. Tam ir interesanta iezīme: reti un mīksti ērkšķi uz dzinumiem atrodas tikai pirmajā auga dzīves gadā un pēc tam pazūd. Nobriedušām ogām ir salda garša, rozā sarkana krāsa un neliels matainums.

Krūmi stāvi, ar skeletzariem un bagātīgiem sakņu dzinumiem, augstums līdz 120 cm.Ziedi pašapputes.

Pareizas ovālas formas ogas ir iespaidīga izmēra: līdz 3,5 cm garumā. Augļu vidējais svars ir 7-10 g, bet var sasniegt 12-14 g.Nogatavojoties tie maina krāsu no gaiši zaļas uz rozā, un pēc tam kļūst sarkani sārti. Pilnas gatavības stadijā augļiem ir piesātināta bordo krāsa.

Āda ir plāna, blīva, neplaisā, ar vēnām un nelielu pubescenci. Mīkstums ir gaļīgs, ar maziem kauliem. Šķirne ir lieliski transportējama, bez bojājumiem un noplūdēm, īpaši, ja novākta tehniskās gatavības stadijā.

Degustācijas laikā nav jūtami bārkstiņi uz ogu virsmas. Miza ir nedaudz kraukšķīga, mīkstums ir sulīgs un aromātisks. Gatavajiem Pax augļiem ir salda, cukuram līdzīga garša, praktiski bez skābuma. Salduma un skābuma līdzsvaru lielā mērā ietekmē saules daudzums.

Mērķis ir universāls: ogas ēd svaigas, izmanto desertiem un konditorejas izstrādājumiem, vai arī no tām gatavo ievārījumu, ievārījumu, kompotu. Sasaldēšana palīdzēs maksimāli saglabāt vitamīnus: izvēlētās ogas jānomazgā, jāizžāvē un jāieliek maisiņos vai slēgtos traukos.

Centrālajos reģionos un Krievijas centrālajā daļā šķirnes noņemamā gatavības periods sākas 20. jūnijā un ilgst līdz jūlijam. Dienvidu reģionos ogas var novākt jau pirmā vasaras mēneša sākumā. Ļoti jauni 2 gadus veci stādi sāk nest augļus, turklāt ļoti bagātīgi. Vienā vietā krūms var augt bez problēmām un dot stabilu ražu līdz 12-15 gadiem.

Pax ir augstražīga šķirne: pieaugušais, veselīgs krūms dod vidēji ap 15 kg ogu, bet var arī dot rekordražu 25-30 kg sezonā.Pax krūmam ir tendence sabiezēt, bet pat tad, ja nav atjaunojošas atzarošanas, tas bagātīgi nes augļus.

Augļi labi pielīp pie zariem, nebirst, atdalot žūst. Prezentācija tiek saglabāta ilgu laiku.

Ērkšķogu stādīšana tiek veikta rudenī, pirms salnām. Neskatoties uz Paksa nepretenciozitāti pret augsni, labākais risinājums būtu augsne ar neitrālu pH līmeni, labi drenēts smilšmāls vai smilšmāls.

Pax ir ideāli piemērots saulainai vietai bez caurvēja dārza dienvidu vai dienvidrietumu daļā. Jāizvairās no mitrājiem sakņu puves riska dēļ. Augsne ir sagatavota un izrakta iepriekš. Iepriekš izrok bedri (70x80cm), piepilda ar pelnu, humusa un minerālu piedevu maisījumu. Starp caurumiem tiek saglabāts 70 cm līdz 1,5 m attālums.

Veselu stādu ar zaļiem pumpuriem un attīstītu sakņu sistēmu var turēt sakņu stimulatorā. Daži dārznieki pirms stādīšanas iemērc auga apakšpusi māla misā. Stādu ievieto bedrē, apber ar sagatavotu augsni, bagātīgi laista un mulčē.

Audzējot Pax, tiek veiktas šādas darbības:

• krūma sabiezēšana, sakņu augšanu regulē ar atzarošanu;
• zem ogām smagiem zariem liek balstus;
• samazināt laistīšanas biežumu ogu nogatavošanās periodā;
• rudenī tiek veikta apūdeņošana ar ūdeni (20 litri uz krūmu).

Visbiežāk Pax veidojas uz stumbra vai audzē uz režģa.

Pax ir imūna pret sferoteku (amerikāņu miltrasu) un lapu puvi.

Tradicionālās metodes un bioķīmija palīdz cīnīties ar kaitēkļiem (zirnekļa ērces, zāģlapiņas, kodes, laputis, vaboles). Krūmi apsmidzina vai uzklāj augsni insekticīdus.