Zivju kalts: veidi, izvles smalkumi un makeranas meistarklase

Vasarā makšķernieki lielā skaitā izrādās pamatīga loma īpašnieki. Galvenais uzdevums šajā situācijā ir spēja saglabāt trofeju ilgu laiku. Nozveja žāvēšana var būt grūtību risinājums, kas novērsīs produkta bojāšanos nākamos 8-12 mēnešus. Bet žāvēšanai ir nepieciešams specializēts žāvētājs. To var iegādāties jebkurā specializētā veikalā vai izgatavot ar savām rokām. Šādiem nolūkiem jums būs nepieciešams neliels daudzums dažādu materiālu un instrumentu.

Šī ir specializēta zivju žāvēšanas iekārta, ko var iegādāties specializētajos veikalos. Žāvētāji atšķiras pēc jaudas, izskata, iespējām, dizaina, izmaksām. Iegādājoties instalāciju, jāņem vērā, ka ir vairākas gan vietējo, gan ārvalstu ražotāju modifikācijas.

Par visvienkāršāko žāvēšanas ierīci tiek uzskatīta stieple, kas nostiepta zem nojumes vai parasta virve drēbju žāvēšanai. Lai pasargātu no mušām, zivij vienkārši uzkarina tīklu (vai marles audumu). Pakārt raudu, karūsu vai brekšu atļauts gan uz āķiem, kas izgatavoti no stieples, no parastajām saspraudes, gan saspraust ar veļas šķipsnām veļai. Šī metode izceļas ar savu vienkāršību, taču tā ir optimāla vienreizējai zivju ieguvei piepilsētas zonā vai pārgājienā. Kad nodarbība tiek uzlikta uz "konveijera", un labie lomi ir pastāvīgi, jums ir jādomā par salīdzinoši pieklājīgu dizainu.

Zivju žāvēšanas iekārtas simboliski var iedalīt divās lielās grupās:

• pārvietojami pārvietojami (pārnēsājami);
• stacionārs.

Katram no šiem dizainparaugiem ir savas priekšrocības. Pirmos var izmantot jebkur: no upes krasta līdz lodžijai dzīvoklī. Citus var uzskaitīt žāvēšanas skapjiem, vairumā gadījumu tos izmanto ne tikai zivju, bet arī ogu, garšaugu, dārzeņu žāvēšanai, gaļas žāvēšanai un citiem pārtikas nolūkiem. Jūs varat vienkārši izžāvēt zivis brīvā dabā vai arī varat to organizēt ar gaisa masu piespiedu iesmidzināšanu. ar ventilatora palīdzību. Tajā pašā laikā nokalšanas procedūra ir daudz ātrāka, un produkts tiek sagatavots proporcionālāk. Aukstajā sezonā žāvēšanas skapi var aprīkot ar elektriskajiem sildītājiem, kas, savukārt, ļaus arī ātri pagatavot zivis patēriņam.

No rūpnīcas modifikācijām var atšķirt 2 iespējas. Pirmais ir strukturāli īstenots augsta skapja veidā, kas izgatavots no tērauda caurulēm, kas pārklātas ar sietu. Līdzīgus paraugus ražo dažādi uzņēmumi ar Kedr un Mitek preču zīmēm. Vēl viens interesants piemērs ir divu līmeņu instalācija IdeaFisher ECO-2. Šis saliekamais dizains ir arī mazs un pārnēsājams. Turklāt atkarībā no apstākļiem tas darbojas gan piekārts, gan novietots uz grīdas vai galda.

No zivju žāvēšanas ierīču masas izriet ņemiet vērā šādus mājās gatavotus dizainus:

• rāmis;
• locīšana;
• stacionārs;
• apturēta;
• elektriskais žāvētājs;
• ar ventilatoru;
• mobilais (pārnēsājamais).

Pirmkārt, ir jāprecizē, kur tieši tiks veikta žāvēšana. Ja zem nojumes, nojumes vai individuālās mājas bēniņos, ar izmēriem grūtību nav. Ja kādā no dzīvojamām istabām, uz daudzstāvu ēkas lodžijas vai balkona, tad jāplāno nākotnes iekārtas parametri žāvētājam, sākot no iespējas to novietot šajās telpās žāvēšanai un turpmākai apkopei. Turklāt jāņem vērā pēdējā makšķerēšanas reisā noķerto zivju izmērs un daudzums. Vai arī līdzsvarojiet šos nosacījumus turpmākajām nozvejām. Ja platība ir ļoti maza, ir jāanalizē salokāmo un piekaramo žāvētāju modifikācijas.

Konstrukcijas izgatavošanai nepieciešams izmantot tērauda vai koka materiālus. Tādējādi ar to būs iespējams nodarboties vairāk nekā vienu gadu. Skeletam jābūt stabilam. Lai armatūra būtu kvalitatīva, tai jābūt nostiprinātai ar stiprām detaļām (skrūvēm). Virspusē pamatne ir pārklāta ar plānu audumu (šifonu), lai zivs izžūtu svaigā gaisā. Pateicoties brīvai gaisa kustībai konstrukcijas iekšpusē, produkti izžūs daudz ātrāk.

Izpētot visas žāvētāju modifikācijas, pārliecinošs vairākums makšķernieku uzticas laika pārbaudītajiem iekarināmajiem paraugiem, kas tiek realizēti no metāla rāmja un neilona sieta auduma. Šāda materiāla galvenās priekšrocības ir konstrukcijas izturība žūšanas laikā, zivju aizsardzība pret nevajadzīgu kontaktu ar mušām, gadu desmitiem uzkrātā pieredze. Struktūra satur daudzus līmeņus, tādējādi garantējot tīra gaisa ieplūšanu kvalitatīvu un nekaitīgu pārtikas produktu ražošanai. Zivju žāvēšanai pēc makšķerēšanas var izmantot dažādu firmu pakaramos paraugus.

• "Trīs vaļi". Šis ir labi pazīstams vietējais ražotājs, kas veic visu medībām un makšķerēšanai nepieciešamā masveida ražošanu un pārdošanu.

• Sporta Zivis. Šis ir ārzemju produkts, kas ir ne mazāk pieprasīts iesācēju un profesionālu zvejnieku vidū. Ir daudzfunkcionāls paraugs, kuru papildus zivju žāvēšanai var izmantot dārzeņu, augļu, sēņu žāvēšanai.

• "Ciedrs". Lai atvieglotu makšķernieku dzīvi, uzņēmums Kedr papildus izveidojis tīkla pārgājienu versiju zivju žāvēšanai. Tā struktūra ir izturīga un izturīga, ļauj žāvēt zivis garā ceļojumā vai vasarnīcā.

• Elektriskais zivju žāvētājs. Visas iepriekš minētās modifikācijas tiek kontrolētas manuāli, citiem vārdiem sakot, nepieciešamais efekts ir atkarīgs tikai un vienīgi no cilvēka faktora. Faktiski šādu ierīci var atjaunot mājās, izmantojot vairākus marles apvalkus, koka (tērauda) šķērsstieņus. Zivis ir ne tikai jāķer, bet arī jāpakar, līdz ar to ir nepieciešama pastāvīga uzraudzība - dabisks tās žāvēšanas process. Lai paātrinātu gala rezultāta iegūšanu, vēlams izmantot vismodernākās modifikācijas - elektriskos žāvētājus. Šīs novatoriskās instalācijas ir daudz dārgākas, taču pēc iespējas īsākā laikā tās ļauj izbaudīt kaltētu zivju neaizmirstamu garšu.

Tātad mēs nonācām pie interesantākās lietas. Parunāsim par to, kā ar savām rokām tiks uzbūvēta zivju žāvētava. Nekavējoties jāatzīmē, ka ir milzīgs skaits dehidratatoru.Viena raksta ietvaros ir ļoti grūti izstāstīt par visām paštaisīto konstrukciju šķirnēm, jo ​​mājas Kuļibiņu iztēle patiešām ir neizsmeļama. Informācija! Dehidratators burtiski tulkojumā no latīņu valodas nozīmē "dehidratators", citiem vārdiem sakot, tas pats, kas žāvētājs.

Vairumā gadījumu paštaisītie sīkrīki tiek izgatavoti koka kastes veidā, kas pārklātas ar moskītu tīklu. Un viens no visizplatītākajiem tiek uzskatīts par variāciju ar izmēriem 500x500x500 milimetri. Sākotnējā ražošanas posmā ir nepieciešams sagatavot nepieciešamo koka bloku skaitu, apstrādāt tos ar smilšpapīru un pārklāt ar konservantu šķīdumu. Pārklājumam ir pienākums aizsargāt ierīci no mitruma un sāls, bet tajā pašā laikā neizdalīt negatīvus izgarojumus, ko žūšanas līdzeklis var absorbēt.

Pēc tam saskaņā ar provizorisku zīmējumu tiek samontēts topošā žāvētāja skelets. Montāžai tiek izmantotas pašvītņojošas skrūves un dzelzs stūri. Lai izveidotu šādu lodziņu, jums jāveic virkne darbību.

• Atzīmējiet kokmateriālus, pēc tam sagrieziet to ar finierzāģi vai rokas zāģi.
• Pēc tam, izmantojot skrūvgriezi, stūrus un skrūves, uzstādiet rāmi.
• No visām pusēm ir izvietotas stingrības starpsienas.
• Pie sānu sienām ir piestiprināts kabelis (patiesībā zivis tiek žāvētas uz tā).
• Pēc tam kaste ir jāapstrādā ar kukaiņu atbaidīšanas līdzekli.

• Tam materiāls ir jāsamērcē un jāizžāvē, un tikai tad kastīti var lakot. Ir absolūti nepieciešams to uzklāt 2 slāņos ar laika intervālu 4 stundas.
• Kastes apakšā ir nepieciešams uzstādīt specializētas atstarpes.
• Durvju rāmim jābūt noslēgtam. Paveicot šo darbu, jums būs gatava zivju žāvēšanas kaste, kurā nekādi kukaiņi nevarēs tikt cauri.
• Ieteikums! Statisko žāvētāju var uzstādīt tieši pie sienas.
• Kad pamatne ir gatava, tie uzņem acs spriegojumu. Līdz ar to ir jāprecizē, kā tiks veikta piekļuve iekšpusei. Lai to izdarītu, izveidojiet durvis vai šujiet rāvējslēdzēju.

Dažiem krievu amatnieku izgatavotajiem žāvētāju modeļiem ir ventilatori savā struktūrā. Gaisa siltuma apmaiņa šādos dehidratatoros ļauj paātrināt žāvēšanas procesu. Šādas ierīces tiek veidotas no dažādiem plastmasas traukiem vai kaut kā slēgtiem skapjiem, caur kuriem tiek virzīta gaisa plūsma. Analizēsim vienkāršas ierīces ar ventilatoru ražošanas procesu. Šim nolūkam mums ir nepieciešams:

• liela plastmasas tvertne - no 20 litriem un vairāk;
• ventilējams izplūdes ventilators;
• ventilācijas grils;
• tērauda stieņi ar vītnēm un atbilstošiem uzgriežņiem;
• stiprinājumi režģim un ventilatoram.

Mēs strādājam šādā secībā:

• tvertnes vākā mēs izveidojam caurumu ventilācijas režģim un piestiprinām to;
• mēs piestiprinām ventilatoru tādā pašā veidā jebkurā no plastmasas kastes sānu galiem;
• tvertnes augšējā segmentā mēs izveidojam caurumus stieņiem un ievietojam tos, nostiprinot tos ar riekstiem (šajā vietā mēs pakarināsim zivis un gaļu).

Mēs piedāvājam jūsu uzmanībai vairākas diezgan interesantas iespējas, ko radījuši pašmāju amatnieki. Atjautīgākā un uzticamākā metode zivju aizsardzībai no kukaiņiem ir no līstēm izgatavot kastīti un pārklāt to ar marles vai dzelzs sietu.Marli, protams, var apmainīt pret parastu moskītu tīklu. Kastes izmēri ir tieši atkarīgi no zivju daudzuma un, protams, no tās izmēra. Ja grasāties kaltēt zobenzivi, raudas, raudas vai ko līdzīgu, kaste jāveido nevis apgrūtinoša. Kopumā kastīti ieteicams izveidot tikai vienu reizi un jebkura veida zivīm. Citiem vārdiem sakot, daudzfunkcionāls. Pārklāj to ar tīklu un viss, aizmirsti par kukaiņiem uz visiem laikiem. Praktiskuma labad izveidojiet vienu pusi ar vāku, lai gatavās žāvētās zivis izņemtu no kastes.

Piekares ierīces no stacionārajām atšķiras ar to, ka tās atbilstoši nosaukumam ir piekārtas pie sienas, kā rezultātā var regulēt to augstumu un novietojumu, kas ir praktiski, meklējot pēc vēja vai daudz labākas vietas. saule. Šādā ierīcē var izžāvēt jebko: zivis, gaļu, sēnes, ogas utt.

Materiāli:

• restes no grīdas ventilatoriem - 3 gab.;
• stieple;
• ventilatora (dzesētāja) dators - 2 gab.;
• datora barošanas bloks - viens gabals.

Informāciju par to, kā izveidot turbo zivju žāvētāju, skatiet nākamajā videoklipā.