Kā pašam izveidot mini kūpinātavu?

Pašam izveidot mini kūpinātavu ir diezgan vienkārši, jums vienkārši jākoncentrējas uz sagatavotajiem rasējumiem, jāievēro soli pa solim sniegtie norādījumi un, veicot šādu darbu, jāņem vērā svarīgas nianses. Ir vairākas populāras metodes šādu konstrukciju izgatavošanai, un katrai no tām ir noteiktas īpašības.

Auksti kūpinātas konstrukcijas var izveidot no ļoti dažādiem materiāliem.

Tālāk ir sniegts soli pa solim ceļvedis kūpinātavu izgatavošanai, izmantojot polietilēna pārklājumu.

• Sagatavojiet 2 m plastmasas apvalku, tam jābūt diezgan biezam (labāk izvēlēties siltumnīcām paredzētu segumu). Šujiet lentes uzmavu no viena gala, lai tā izskatās kā soma.

• Tad jums būs jāsagatavo vieta topošajai struktūrai (tam pietiek ar vienu kvadrātmetru). Padariet platformu pēc iespējas plakanāku un piestipriniet divu metru mietiņus visos tās stūros. Izmantojot šķērsstieņus, jums būs jāsavieno uzstādītie elementi. Struktūrai jābūt diezgan stabilai.

• Savienojiet mietus, kas atrodas viens otram pretī, izmantojot diagonālās sloksnes (būs jāizveido 2-3 rindas).

• Virs iegūtās struktūras ir nepieciešams izvilkt polietilēna "maisu". Pēc tam novietojiet uz vietas karstas ogles un uzlieciet tām zaļo zāli.

• Konstrukcijai jābūt hermētiskai, tāpēc jums tā būs jāpiespiež ar kaut ko uz zemes.

Karsti kūpinātas ēkas visbiežāk ir izgatavotas no metāla. Nerūsējošais tērauds tam ļoti labi darbojas. Alumīniju vislabāk neizvēlēties, jo produkti var mijiedarboties ar šādu materiālu.

Sagatavojiet šādus materiālus un instrumentus:

• divas metāla loksnes (izmēri - 610x1565 mm, biezums - 2 mm);

• dzirnaviņas;

• metināšanas mašīna;

• plāni armatūras stieņi;

• galdniecības stūris;

• metrs.

Karsti kūpinātas konstrukcijas izveide tiek veikta šādi:

• Sagrieziet vienu no loksnēm 4 daļās, izmantojot dzirnaviņas. Lai struktūra būtu kvadrātveida, izveidojiet loksnes vienādas.

• Izmantojiet pilienu metināšanu, lai savienotu divas loksnes viena ar otru. Tiem jāatrodas viens pret otru stingri perpendikulāri. Lai to pārbaudītu, izmantojiet galdniecības stūri. Ja nepieciešams, noregulējiet elementu novietojumu. Pēc tam pievienojiet pārējās loksnes tādā pašā veidā.

• Uzmanīgi sametiniet visas konstrukcijas iekšējās šuves, lai tā būtu pēc iespējas ciešāka.

• Paņemiet vēl vienu metāla loksni un izveidojiet konstrukcijas dibenu. Pievienojiet to iepriekš izgatavotajai kastītei.

• Izveidojiet smēķētāja vāku. Pārliecinieties, vai tas viegli pieguļ virs kastes.

• Piemetiniet dzelzs rokturus pie korpusa. Jums būs jāpiestiprina arī stieņi, kas parasti notur paleti. Augšā jābūt stieņiem āķiem, kur gaļa karāsies.

Kūpinātava no spaiņa ar savām rokām jāizveido šādi:

• Tvertnes apakšā ielej zāģu skaidas (pietiks ar 1-2 cm slāni). Novietojiet stiepļu plauktu 10 cm no apakšas: uz tā būs ēdiens.

• Novietojiet uz uguns spaini ar vāku. Smēķēšana ir jāpabeidz; pirms tam nenoņemiet vāku.

• Norāde, ka process ir sācies, ir dūmi vai tvaiki. Tajā pašā laikā pati struktūra nedrīkst kļūt pārāk karsta.

• Temperatūru var uzzināt ar ūdeni. Nedaudz uzlieciet uz vāka. Ja ir tikai šņākšana, nevis vārīšanās, ar temperatūru viss ir kārtībā. Gaļa negatavosies, bet labi kūp.

• Lai regulētu temperatūru, jums jāpievieno degviela vai jānoņem ogles uz sāniem. Parasti gaļu kūpina pusstundu vai nedaudz ilgāk. Pirmkārt, jums dažreiz būs jānoņem struktūra no uguns un jāizmēģina ēdiens. Kad process būs apgūts, šādas darbības vairs nebūs vajadzīgas.

• Kad produkts ir piedūmots, noņemiet spaini no uguns un ļaujiet tam atdzist. Jums ir jāizņem gaļa un jāļauj tai nedaudz nožūt.

Lai izveidotu šādu kūpinātavu vasaras rezidencei, jums jāveic šādas darbības:

• Metiniet nerūsējošā tērauda kārbu. Tam jābūt salīdzinoši mazam, ar aptuveni pusmetra augstumu. Pēc tam vākā metiniet dzelzs cauruli: ar šī elementa palīdzību dūmi tiks izvadīti ārā.

• Jums būs jāņem šļūtene un jāuzliek uz caurules. Izved viņu pa logu.

• Ievietojiet vāku speciālajos bamperos, kas ir aprīkoti iepriekš.

• Lai dūmi neizplūstu no kastes, ielejiet ūdeni sānos.

• Paņemiet alkšņa zāģu skaidas un novietojiet tās konstrukcijas apakšā. Aptuvenais slāņa biezums ir 1-2 cm.

• Metināt uz paletes apkaklēm. Tiem jābūt aptuveni 10 cm attālumā no smēķētāja apakšas. Ēdienu plaukts būs jāuzstāda 20 cm attālumā no šiem dēļiem.

• Paņemiet vāku un pārklājiet paštaisīto struktūru, piepildiet malas ar ūdeni. Uzlieciet kūpinātāju uz gāzes plīts, ieslēdziet gāzi. Pēc tam ēdiens sāks kūpēt.

Ārpus pilsētas esošo vietņu īpašnieki nereti no veciem ledusskapjiem izgatavo skapjus, kuros atrodas dažādas svarīgas lietas. Tomēr ne visi zina, ka šādas konstrukcijas veido labas mazas kūpinātavas.

Šādas struktūras tiek veidotas saskaņā ar noteiktu shēmu.

• Vispirms no ledusskapja izņem visu nevajadzīgo, jāpaliek pašai kastītei un durvīm.

• Lai izveidotu skursteni, kastes augšpusē izdariet caurumu.

• Pēc tam trīs dažādos līmeņos piestipriniet trīs metāla stūru pārus. Tiem jāatrodas korpusa sānu sienās. Pirmajos divos līmeņos tiks uzstādīti āķu stieņi un restes. Palete atradīsies stūros, kas atrodas apakšā.

• Ir arī nepieciešams sagatavot atsevišķu paplāti zāģu skaidām. Novietojiet elektrisko sildvirsmu kūpinātāja apakšā un novietojiet uz tās šo paplāti.

• Pārliecinieties, vai durvis labi aizveras. Gaisa daudzums, kas nonāk smēķētājā, ir jāsamazina līdz minimumam.

Tā kā mucas ir diezgan lielas, tajās var ietilpt daudz pārtikas.

Mazo kūpinātavu izveidošana no mucām tiek veikta šādi:

• Izskalojiet un nosusiniet trauku, ja tas ir izgatavots no koka. Noņemiet veco krāsu un laku no mucas, ja tā ir izgatavota no metāla.

• Mucas daļā, kas ir augšpusē, uzstādiet stiprinājumus uz sienām, kur atradīsies stieņi.

• No gatavās caurules (augstums - apmēram pusmetrs, diametrs - arī apmēram 0,5 m) vai metāla loksnēm vajadzēs izgatavot "stiklu". Tvertnes apakšā izveidojiet tāda paša izmēra caurumu un ievietojiet tur iegūto "stiklu". Nedariet "stikla" sienas pārāk biezas, pietiks ar 3 mm. Ja konteiners ir izgatavots no koka, tas būs jāpasargā no pārkaršanas ar azbesta drānu.

• Ēdiens tiks kūpināts, kamēr tiks dedzinātas zāģu skaidas. Tas parasti aizņem apmēram 60 minūtes.

Lai izveidotu kūpināšanai paredzētu struktūru, var izmantot nevajadzīgu propāna balonu.

Pārveidot to kūpinātavā ir diezgan grūti, taču jūs varat viegli tikt galā ar šādu darbu, ja ņemat vērā visus instrukcijās norādītos ieteikumus.

• Vispirms jums ir nepieciešams nogriezt vārstu un noņemt atlikušo propānu. Lai to izdarītu, jums ir jāņem cilindrs prom no mājām. Jūs varat noteikt, vai pudele ir tukša, izmantojot ziepjūdeni: vienkārši uzklājiet to uz vārsta. Varat sākt, ja nav burbuļu.

• Atlikušais benzīns būs jāizlej no tvertnes. Pēc tam to vajadzētu sadedzināt.

• Paņemiet tīro pudeli mājās. Pēc tam varēs sākt veidot konstrukciju kūpināšanai.

• Vispirms jums ir jārūpējas par durvīm (to izmēram jābūt diezgan ievērojamam). Pēc tam izveidojiet statīvu struktūrai.

• Cilindra konstrukcijā ir jāatrodas sadegšanas kamerai. Tas ir izgatavots no metāla loksnēm (tām jābūt diezgan biezām). Gatavā sadegšanas kamera būs jāpiemetina pie cilindra. Rezultātā jābūt vienotai struktūrai.

• Pirms gatavās kūpinātavas izmantošanas tā ir jāaizdedzina, izmantojot malku.

Kūpinātavai jāizvēlas zāģu skaidas, ņemot vērā dažādas svarīgas nianses. Ēdienu izskats un garša lielā mērā ir atkarīga no koksnes veida. Labāk izvēlēties ķiršu, bumbieru, aprikožu, ābolu. Otrajā vietā ir dižskābardis, osis, alksnis, kadiķis, apse, ozols.

Ozols un sarkankoks var ietekmēt ēdiena krāsu (lai jūs varētu padarīt ēdienu interesantāku). Pirmajā gadījumā tonis kļūs brūngans vai tumši dzeltens, otrajā - zeltains.

Jāņem vērā arī šādi ieteikumi:

• Zāģu skaidu izmērs jāizvēlas, koncentrējoties uz recepti un paša produkta īpašībām.

• Lai samazinātu kvēpu daudzumu uz pārtikas, nedaudz samitriniet degvielu.

• Jūs nedrīkstat izmantot zāģu skaidas no bērza un skujkoku kokiem. Viņi padara ēdienu ne pārāk garšīgu, rūgtu.

Nākamajā video jūs redzēsiet, kā pēc dārza un vīna dārza apgriešanas no koksnes atlikumiem izgatavot skaidas.