Kūpinātavas "Izhitsa": īpašības un priekšrocības

Klientu vidū ir pieprasīta kūpināta gaļa, zivis, putnu gaļa, jo tiem ir gards aromāts un īpaša garša. Tāpēc daudzi pārtikas rūpniecības uzņēmumi cenšas aprīkot savu ražošanu ar iekārtām produktu aukstai un karstai kūpināšanai, jo vienmēr atradīs savu pircēju.

Šādiem nolūkiem labi piemērota kūpinātava "Izhitsa", kurai ir savas īpašības un priekšrocības.

Kūpinātava "Izhitsa" ir piemērota tiem, kuri nolēma sākt savu biznesu un atvērt nelielu kūpinātu produktu ražošanas cehu un veikalu, kur tos var pārdot. Šāda attieksme kafejnīcas īpašniekam nebūs lieka: tā dažādos ēdienkarti un piesaistīs apmeklētājus ar gardiem ēdieniem.

Katram produkta veidam ir noteikta īpaša programma ar nepieciešamajiem parametriem. Tas novērš nepieciešamību smēķētājam izsekot katram solim un kontrolēt procesu.

• Uzstādīšana "Izhitsa-1200M2" ļauj iekraut līdz 100 kg produkta, kas tiks kūpināts pusotru stundu. Šāda iekraušana ļauj pagatavot aptuveni pustonnu kūpinātas gaļas vai zivju dienā.
• "Izhitsa-GK" iekrauto produktu skaits neatšķiras no iepriekšējā modeļa, gardi kūpinājumi tiek gatavoti divarpus stundas.
• "Izhitsa-1700" ietilp 200 kg gardumu gatavošanai. Smēķēt var no stundas līdz divām, atkarībā no vēlamā rezultāta. Nepārtraukta darbība ļaus saražot pusotru tonnu produkcijas dienā.
• "Izhitsa-2500" tiek uzskatīts par jaudīgāko šī kūpinātavu ražotāja modeli. Tas ļauj iekraut 250 kg produkta un pagatavot to pusotras stundas laikā. Šajā ierīcē varat pagatavot karsti un auksti kūpinātus produktus.

Ikviens, iepazīstoties ar instrukciju, varēs izmantot aprīkojumu. Pateicoties skārienekrānam, kūpināšanas procesā var regulēt temperatūru, mainīt mitrumu, dūmu piesātinājumu. Tas viss ļauj sasniegt vēlamos parametrus: garšu, krāsu, dūmu pakāpi.

Pirmkārt, apsveriet produktu pozitīvās īpašības:

• "Izhitsa" smēķētāju elementi ir izgatavoti no materiāliem, kas nav pakļauti korozijai, labi iztur augstu temperatūru un ir imūni pret agresīvu vidi.
• Iekārtas ļauj kūpināt ne tikai gaļu un zivis, bet arī sierus, bekonu, desiņas. Turklāt instalācijā jūs varat ne tikai smēķēt, bet arī žāvēt un cept produktus. Sildelementi ir ērti izvietoti, lai kamera vienmērīgi uzsiltu.
• Instalācija aizņem maz vietas, un, pats galvenais, tā nepatērē daudz enerģijas. Tāpēc to var uzstādīt nelielā telpā. Un tomēr ar visām šīm īpašībām šis tips nav īpaši piemērots mājai, kurā dzīvo neliela ģimene. Šim nolūkam mājas lietošanai ir paredzētas nelielas kūpinātavas.Lai gan, ja vēlaties, savā mājā varat uzstādīt Izhitsu, ko vienlaikus var izmantot vairākas ģimenes.
• Ēdot kūpinātu gaļu, kas pagatavota ar Izhitsa kūpinātājiem, varat būt pārliecināti, ka tajā nav kancerogēnu. Jebkurā gadījumā instalācijas ražotāji to garantē, un viņi novērtē savu reputāciju. Temperatūra ir normas robežās, kurā netiek ražotas kaitīgas vielas.

Šāda veida instalācijas galvenokārt iegādājas uzņēmēji.

Reālas klientu atsauksmes vienmēr var atrast specializētās vietnēs internetā. Daudzi cilvēki atzīmē, ka iegādātā tehnika jau daudzus gadus darbojas pareizi un nekādi bojājumi nenotiek. Produkti ir garšīgi un kvalitatīvi, to novērtē klienti, kuri regulāri iegādājas kūpinājumus.

Dūmvads atrodas apakšā, kas novērš kondensāta izšļakstīšanos uz izstrādājuma... Daudzi uzņēmēji īpaši novērtē to, ka produkti tiek sagatavoti ļoti ātri, un jauda nelielai ražošanai ir diezgan pienācīga. Bet ar daudziem pozitīviem aspektiem ir jāņem vērā daži trūkumi. Mazie un vidējie uzņēmumi, kas ir pārbaudījuši iekārtas, ietver, piemēram, dzesēšanas kompresora trūkumu.

Kopumā instalāciju īpašības atbilst lielākajai daļai uzņēmēju un ļauj pagatavot gardus produktus, kā arī izdomāt savas receptes.

Lai uzzinātu, kā kūpināt moivu kūpinātavā Izhitsa-1200M3, skatiet nākamo videoklipu.