Nerūsējošā tērauda kūpinātavas: kā izvēlēties?

Nerūsējošā tērauda kūpinātavas ir kūpināšanas ierīces veids. Daudzi cilvēki mīl kūpinātu pārtiku, tāpēc viņi bieži domā, kā izvēlēties pareizo modeli. Pirmkārt, jums ir jāiepazīstas ar dizaina iezīmēm un priekšrocībām.

Nerūsējošā tērauda kūpinātavai ir priekšrocību saraksts, kuru dēļ šis produkts ir iecienīts smēķēšanas priekšmets.

Priekšrocības ietver šādas īpašības:

• augsts spēka līmenis;
• ilgs kalpošanas laiks;
• zema jutība pret kvēpu;
• karstās un aukstās smēķēšanas iespējas;

• modeļa mobilitāte;
• dizains tiek uzskatīts par drošu;
• izturība pret rūsu;
• aprūpes vieglums;
• vienkāršas lietošanas instrukcijas.

Katrā kūpinātavā ir šādas sastāvdaļas:

• smēķēšanas kamera;
• kurtuve;
• skurstenis.

Uz palīgelementiem var attiecināt šādus vienumus:

• durvis;
• vadības ierīces;
• režģis ar āķiem.

Nerūsējošā tērauda kūpinātavā var būt ūdens blīvējums, ko daudzi sauc par hidraulisko slēdzeni. Viņš ir atbildīgs par to, lai novērstu gaisa masu iekļūšanu pašā kūpināšanas kamerā. Tas arī novērš dūmus un smakas. Pirmais īpašums izslēdz zāģu skaidu aizdegšanos, bet otrais nodrošina ērtības kūpinātu produktu ražošanā mājās.

Šādi produkti vienmēr ir mobili un viegli.

Tie satur:

• aizzīmogota metāla kaste, kas aprīkota ar rokturiem;
• vāks ar cauruli dūmu izvadīšanai (pārdošanā ir plakanas, daļēji ovālas un trīsstūrveida iespējas);
• divi režģi, kas atrodas divos līmeņos;
• vākā var būt termometrs.

Kurtuves ar skursteni kūpinātavās ar ūdens blīvējumu nav. Zāģu skaidas ar skaidām tiek novietotas kameras apakšā. Dūmi tiek izvadīti caur atveri vākā.

Mājas kūpinātava var būt dažāda veida. Pārdošanā ir divu līmeņu vai vienas rindas dizains, kura režģi ir izgatavoti no nerūsējošā tērauda. Tā kā materiāls nerūsē, izstrādājumi pie tā nelīp, kas liecina par kopšanas vieglumu. Pārdošanā ir apaļa kūpinātava. To parasti izmanto aukstai vai karstai smēķēšanai mājās. Tie ir mazi, tāpēc tos ir viegli ievietot virtuvē.

Populāri ir taisnstūrveida izstrādājumi ar ūdens blīvējumu. Tie ir ērti lietojami, tiem ir mazi izmēri, kā dēļ tos var izmantot kā kempinga kūpinātavu makšķerēšanas izbraucieniem, grilēšanai un citiem pasākumiem. Arī parastās mājsaimniecības iespējas ir izgatavotas no nerūsējošā tērauda, ​​​​aprīkotas ar blīvu vāku bez ūdens blīvējuma. Šādiem modeļiem ir raksturīga cilindriska forma. Tirgū ir arī vertikāla kūpinātava, kas izgatavota no nemagnētiska tērauda. Materiālam ir identisks sastāvs ar tēraudu, kas bija populārs PSRS.

Visiem modeļiem tirgū ir palete. Tas ir neaizstājams dizaina elements, jo aizsargā čipsus no sulas no produktiem.Ja nav paplātes, jūs saskarsities ar situāciju, kad sula sāk gruzdēt un sabojāt visu gatavošanas procesu. Kūpinātavas ražošanā tiek izmantotas tērauda loksnes, kuru biezums ir 2-3 mm. Ja sienas biezums ir mazāks par 2 mm, izstrādājums karsējot deformēsies un ātri sabojāsies.

Nerūsējošā tērauda kūpinātavas izmēri tiek uzskatīti par šo izstrādājumu priekšrocību. Jūs varat izvēlēties jebkuru izmēru un svaru, kas atbilst jūsu mērķim. Optimālie izstrādājumu izmēri ar ūdens blīvējumu ir: 500 * 300 * 300 mm ar svaru 12 kg.

Nerūsējošā tērauda kūpinātavas ražo dažādus zīmolus. Izvēloties, jums rūpīgi jāizlasa modeļu īpašības, kā arī jāizpēta klientu atsauksmes.

Somijas uzņēmums saņēma daudz pozitīvu atsauksmju Hanhi zīmols... Ražotājs piedāvā Hanhi 20L modeli, kas ir moderns nerūsējošā tērauda izstrādājums. Kūpinātavu var izmantot mājās un ārā. Ierīce ir aprīkota ar ūdens blīvējumu, pateicoties kam virtuve netiks piepildīta ar pārtikas smakām. Izmantojot bimetāla termometru, jūs varat kontrolēt temperatūru. Šis modelis ir diezgan izplatīts, par ko liecina daudzas klientu atsauksmes. Lietotājus iepriecina cenas un kvalitātes attiecība, kā arī ērtā ierīces forma, ērta lietošana un apkope.

Kūpinātavas no somu kompānijas "Suomi" iekaroja tirgu un iepriecināja daudzus cilvēkus. Ražotājs piedāvā saviem skatītājiem produktus, kas izgatavoti no nerūsējošā tērauda, ​​kura biezums ir 2 mm. Šis nosacījums izslēdz produktu sadedzināšanu. Apmierināti patērētāji atzīmē, ka ierīce ražo smēķēšanu bez dūmiem, nav jūtama smaka, gatavojot mājās. Šī zīmola modeļi ir piemēroti ēdiena gatavošanai uz jebkuras plīts. Kūpinātavas saglabā savu pievilcīgo izskatu visā darbības laikā.

Vietējais ražotājs "Eat-Koptim" nodarbojas ar šo produktu tirdzniecību, ar kuras palīdzību ikviens var nodarboties ar karsto vai auksto kūpināšanu. Zīmols ir tirgū jau vairāk nekā 10 gadus un piedāvā savai auditorijai optimālas nerūsējošā tērauda kūpinātāju variācijas, starp kurām katrs var atrast savu versiju. Uzņēmumam Maskavā ir sava ražotne, kuras dēļ ir iespējams veikt individuālu pasūtījumu pēc klienta rasējumiem. Klientiem patīk individuālā pieeja, tāpēc viņi bieži vēršas pie šī ražotāja ar savām skicēm. Daudz pozitīvu atsauksmju saņēma modelis ar ūdens blīvējumu no nemagnētiska tērauda markas Aisi 201. Tam ir matēta virsma.

Ar savām rokām varat izgatavot smēķēšanas ierīci no nerūsējošā materiāla. Darbam jums būs jāsagriež nerūsējošais tērauds vajadzīgajos izmēros. Jūs varat izvēlēties jebkurus jūsu lietošanai nepieciešamos parametrus. Ja mēs runājam par vidējas kūpinātavas izmēru, kurā vienlaikus var kūpināt divas vistas vai sakārtot divas stilbiņu vai zivju rindas, jābūt šādiem izmēriem:

• garums - 700 mm;
• platums - 400 mm;
• augstums - 400 mm.

Pēc tērauda sagriešanas jums ir jāizveido šuve. Šim nolūkam izmantojiet argona metināšanu. Uz vāka jābūt caurumiem dūmu izvadiem. Arī restēm jābūt izgatavotām no nerūsējošā tērauda. Smērvielu tvertnei jāatrodas virs zāģu skaidu tvertnes. Jūs varat to aprīkot ar kājām. Tas ir daudz ērtāk nekā izveidot plauktus, kas apgrūtina tīrīšanu.Lai aizmugurējās sienas nedeformētos augstas temperatūras ietekmē, izvēlieties pietiekami biezas loksnes, kā arī pārliecinieties, ka metināšana ir kvalitatīva.

Veicot šīs darbības, ar savām rokām var izveidot kūpinātavu, kas kalpos ilgi un priecēs ar vistas gaļas gardumiem, desu un citiem gardumiem.

Kūpinātavu var uzstādīt dažādos veidos. Lielākajai daļai modeļu ir statīvs, pateicoties kuram var izmantot konstrukciju uz gāzes vai elektriskās plīts, vai kūpināt gaļu vasarnīcā, ārā uz ugunskura. Ērta struktūra veicina faktu, ka kūpinātavas ir ļoti pieprasītas un ir gandrīz universālas. Kūpinātava sava izmēra dēļ ērti ietilps automašīnas bagāžniekā, atstājot vietu kempinga priekšmetiem.

Lai mājās vai vasarnīcā baudītu zivju vai vistas gardumus, jums jāiepazīstas ar jaunā aprīkojuma izmantošanas procesu savā virtuvē. Kūpinātas gaļas lietošana ir vienkārša, taču daži triki palīdzēs padarīt kūpinātu gaļu vēl garšīgāku.

Struktūras apakšā jābūt skaidām. Lai atvieglotu tīrīšanu, ievietojiet skaidas neaizzīmogotā folijas maisiņā. Pēc ēdiena gatavošanas izmetiet iepakojumu.

Kā skaidas var izmantot materiālu no jebkuriem augļu kokiem:

• ar aprikožu palīdzību gaļa ieguva maigu aromātu un saldenu pēcgaršu;
• ķirši spēj apveltīt pārtiku ar unikālu aromātu;
• ābele tiek uzskatīta par labāko izvēli, ja vēlaties iegūt dūmus bez aromāta;
• plūme ir aromātiskāka nekā ābele, bet nespēj konkurēt ar ķiršu;
• ja vēlaties gaļai piešķirt koksnes garšu, izmantojiet apses, ozola vai alksnis.

Kad jūs ievietojat mikroshēmas apakšā, jums ir jānovieto palete. Lai atvieglotu tīrīšanu, ietiniet to folijā. Tad jums jāievieto pārtikas plaukts. Neaizmirstiet to nosmērēt ar saulespuķu eļļu. Tagad varat uzlikt smēķētājam vāku un piepildīt smaku uztvērēju ar ūdeni. Kūpinātava ir gatava lietošanai.

Ir vairāki veidi, kā tīrīt nerūsējošā tērauda kūpinātāju. Produktu ieteicams mazgāt uzreiz pēc vārīšanas, jo daudz vieglāk ir notīrīt svaigas oglekļa nogulsnes. Jums vajadzēs noņemt režģi ar paleti, noņemt pelnus. Pēc tam noslaukiet smērvielu uz vākiem ar dvieli. Tagad varat novietot paleti atpakaļ un piepildīt ar ūdeni un mazgāšanas līdzekļiem.

Ieteicams lietot šādus produktus:

• tīrīšanas līdzeklis "Shumanit" aerosola veidā;
• speciālie preparāti Alkalinet 100 un Kenolux Grill;
• sagatavošana attaukošanai AV A 11;
• Faberlik Grizli tīrīšanas līdzeklis.

Šie preparāti ir paredzēti nerūsējošā tērauda izstrādājumu tīrīšanai un izceļas ar augstu kvalitātes līmeni. Pēc stundas smēķētāja virsmu var noslaucīt ar sūkli un noskalot zem tekoša ūdens.

Labus rezultātus var iegūt arī, izmantojot mehāniskas metodes:

• speciāla metāla virsmām paredzēta birste labi attīra resti;
• Boyscout 61255 grila tīrīšanai varat izmantot motorizētu suku;
• daži lietotāji izmanto apaļu metāla suku, kas ir piestiprināta pie mazas dzirnaviņas.

Izmantojot šīs metodes, jūs varat atgriezt kūpinātavu tās sākotnējā izskatā.

Informāciju par to, kā izvēlēties nerūsējošā tērauda kūpinātavu, skatiet nākamajā videoklipā.