Kurkuma augs: kas ir, aug mājās

Telpas augi ir bijuši pastāvīgi cilvēku pavadoņi daudzus gadus. Zaļie palīgi ne tikai rotā interjeru, bet arī uzlabo klimatu un atmosfēru dzīvojamās telpās. Uz daudzu dzīvokļu palodzēm var redzēt ne tikai klasiskos augus, bet arī eksotiskus. Viens no unikālajiem mājas ziediem ir kurkuma. Šo augu selekcionāri ir veiksmīgi pielāgojuši mājas apstākļiem, un tas ir ieguvis augstu popularitāti daudzu puķu audzētāju vidū. Kurkuma pilda ne tikai dekoratīvas funkcijas, bet ir arī smaržīga garšviela un zāles.

Kurkuma ir garšaugs, kas pieder ingveru ģimenei. Pateicoties savai unikālajai garšai, augs saņēma otru nosaukumu - Indijas safrāns. Savā dabiskajā vidē biologiem ir vairāk nekā 35 šī zieda sugas. Kurkuma dzimtene ir Indija, bet pikanto ziedu var atrast dažviet Filipīnās, Ķīnā, Japānā un Indonēzijā. Maksimālais auga augstums var būt aptuveni 100 cm.

Spēcīgajai sakņu sistēmai ir oranža mīkstums un brūns virsējais slānis. Plašām tumši zaļām lapām ir garas kātiņas un gludas malas. Bāli ziedi atrodas uz gariem kātiem, un tiem ir spilgtas seglapas. Ziedi tiek savākti ziedkopā, kuras diametrs var sasniegt vairāk nekā 20 cm.Pieaudzis un veselīgs augs ziedēšanas laikā veido vairākus kātiņus.

Selekcionāru ilgstošais un rūpīgais darbs ir ļāvis izaudzēt dažādu krāsu un izmēru šķirnes. Daudzgadīgs augs tiek plaši izmantots gan medicīnā, gan kulinārijā.

Žāvēti un sasmalcināti sakneņi tiek izmantoti kā aromātiska un dinamiska garšviela, kas piešķir ēdienam bagātīgu krāsu un unikālu garšu. Pārtikas rūpniecībā kurkumu izmanto liķieru pagatavošanai. Daudzi ražotāji čipsiem, sieram, sinepēm, margarīnam un karijam pievieno spilgtu pulveri.

Kurkuma tiek plaši izmantota arī medicīnā. Indijas augam piemīt antibakteriālas un dezinficējošas īpašības, tas šķidrina asinis un novērš trombu veidošanos, pazemina asinsspiedienu un cukura līmeni asinīs, stiprina asinsvadu sieniņas, normalizē gremošanas sistēmu, novērš sēnīšu un vīrusu slimību attīstību, kā arī izvada toksiskas vielas. no ķermeņa.

Ilgtermiņa laboratoriskie pētījumi ir parādījuši, ka regulāra kurkuma lietošana novērš vēža attīstību.

Profesionāli kosmetologi iesaka maskām un sejas formulām pievienot kurkuma pulveri. Dažās pasaules valstīs auga krāsojošo pigmentu izmanto kā tekstilizstrādājumu krāsvielu, kam ir augsts saules gaismas izturības līmenis.

Neskatoties uz lielo kurkuma šķirņu skaitu, tikai dažas sugas var izmantot kā telpaugu.

• Smaržīgs - smaržīgs izskats, kam ir gaļīga eliptiska sakņu sistēma. Mīkstuma krāsa ir dzeltena. Bumbuļi ir fusiformi. Lapu plāksnes augstums ir 60 cm, platums 20 cm, seglapu garums ir 5 cm. Šī šķirne ir ļoti populāra konditorejas rūpniecībā.

• Raunds - populāra suga, kurai ir iegarenas saknes. Ziedkopu forma ir apaļa. Sakneņus izmanto cietes pagatavošanai.

• Sumatra Ir dekoratīva šķirne, kas tika atrasta Sumatras salā. Šī suga ir apdraudēta un tiek audzēta tikai kā dekoratīvs augs.

• Aisterīds - garš augs, kam ir otrais nosaukums - Siāmas tulpe. Taisnu tumši zaļu lapu maksimālais augstums ir 80 cm. Atšķirīga iezīme ir apikālo lapu klātbūtne pie kātiņiem ar baltiem ziediem. Segu lapu krāsa var būt rozā, violeta un balta.

• Garš (dzeltenais ingvers) - smaržīga šķirne ar divu rindu lapām. Galvenā sakneņa diametrs var būt līdz 40 mm. Dzelteno ziedu forma ir cauruļveida, trīsdaivu. Sakneņu ķīmiskajā sastāvā ietilpst kurkumīns, ciete, ēteriskā eļļa, fellandrēns un cingiberēns.

• Cittary (cydoaria) - spilgts un neparasts skats, kas ar apikālo lapu palīdzību veido neparastu piltuvi pie kātiņa. Šī kompozīcija ir ļoti skaista un neparasta, un tai ir arī kopīgas iezīmes ar lotosa ziedlapiņām. Segu lapu spirālveida izkārtojums piešķir ziedam nestandarta izskatu. Porcelāna lapu augšdaļas forma ir smaila. Maksimālais ziedkopu skaits ir 7. Iekštelpās augs var izaugt līdz 50 cm augstumā. Sugas atšķirīgā iezīme ir līkuma klātbūtne garu un platu lapu galos.

Kurkuma ir siltumu mīlošs zieds, kam ir negatīva attieksme pret tiešiem saules stariem. Maksimālā temperatūra vasaras periodā nedrīkst pārsniegt +27 grādus, savukārt ziemas atpūtas periodā temperatūras līmenis ir robežās no +10 līdz +15 grādiem. Floristi iesaka kurkumu audzēt uz palodzēm, kas vērstas uz dienvidiem vai austrumiem.

Mitruma līmenis pie zieda nedrīkst būt zemāks par 60%. Ziedam ir negatīva attieksme pret krasām temperatūras izmaiņām un caurvēja klātbūtni telpā. Ērtos apstākļos viena kāta ziedēšanas periods var ilgt vairāk nekā 2 mēnešus, un no vienas saknes var izaugt vairāk nekā 5 kātiņi.

Vēlā rudenī visa kurkuma gaisa daļa novīst. Šajā periodā no puķu poda noņemiet visu sakņu sistēmu un ievietojiet to sausu smilšu traukā. Sakņu sistēmas ziemošanai ledusskapja apakšējā plauktā, kur gaisa temperatūra ir +10 grādi, jānovieto trauks ar smiltīm. Atpūtas periodā nav nepieciešams mitrināt augsni.

Pavasara sākumā sakneņi jāstāda jaunā podā ar barības vielu sastāvu un jāsāk veikt visas standarta procedūras, lai rūpētos par augu. Zieda galvenā iezīme ir ātrs zaļās masas komplekts un krāsas parādīšanās jūlija sākumā. Botāniķi atzīmē faktu, ka mājās ir ļoti reti savākt sēklas no kurkuma.

Ja netiek ievēroti zieda kopšanas un uzturēšanas noteikumi, šādas problēmas:

• zems apgaismojuma līmenis - palēninot zaļās masas augšanu un veidošanos, mainot lapu plāksnes nokrāsu;
• zems mitrums un savlaicīga laistīšana - lapu galu dzeltēšana un atmiršana;
• stādot nelielu sakneņu - neliela skaita kātu veidošanās;
• temperatūras režīma pārkāpums atpūtas periodā - pilnīga ziedēšanas neesamība.

Stādīšanas process sastāv no vairākiem posmiem:

• nosēšanās jaudas izvēle;
• uztura formulas sagatavošana;
• stādāmā materiāla sagatavošana.

Audzējot augu no sēklām, stādāmais materiāls ir jāizklāj uz zemes virsmas un nedaudz jāapkaisa ar augsni. Augsnes virsmas mitrināšana jāveic tikai no smidzināšanas pudeles. Priekšnoteikums ātrai un masīvai sēklu dīgšanai ir plēves seguma klātbūtne, kas radīs siltumnīcas efektu. Iesācējiem dārzniekiem jāatceras laikus izvēdināt podu un samitrināt augsni. Tikai pēc dzinumu parādīšanās plēvi var noņemt. 2-3 lapu veidošanās stadijā selekcionāri iesaka noplūkt.

Kurkumu var audzēt ne tikai mājās podos, bet arī atklātā laukā laukos un dārzā... Vislabvēlīgākie klimatiskie apstākļi kurkumas audzēšanai ārā ir dienvidu reģionos, kur ir agrs pavasaris un vēls rudens. Smagākos apstākļos augu vasarā var vienkārši iznest uz balkonu vai vasaras terasi. Vislabvēlīgākais laiks sakneņu stādīšanai ir marta beigas vai aprīļa sākums.

Sakneņu stādīšanai ir jāizvēlas laukumi ar pusnumuru, kuriem ir irdena smilšaina augsne. Pirms stādīšanas ir obligāti jāizrok vieta un jāizlīdzina. Sagatavotajā augsnē ir jāizveido stādīšanas bedres ar dziļumu ne vairāk kā 20 cm, kurās jāievieto 2-3 sakneņi. Priekšnoteikums ir virziens uz augšu, stādot nieres. Zemes biezums virs saknēm nedrīkst būt mazāks par 2 cm.

Pikanta auga kopšana mājās sastāv no šādām manipulācijām:

• augsnes mitrināšana;
• lapotnes izsmidzināšana;
• apaugļošana;

Vasarā augam ir jānodrošina savlaicīga un regulāra laistīšana... Laistīšanas biežums ir atkarīgs no augsnes virskārtas žūšanas ātruma. Rudenī augam nav nepieciešama bieža augsnes mitrināšana, un ziemā ir stingri aizliegts laistīt ziedu.

Lai izveidotu ērtu mitruma līmeni, pieredzējuši floristi iesaka veikt izsmidzinot ziedu. Šī procedūra neļaus lapām izžūt, kā arī novērsīs zirnekļa ērču parādīšanos.

Visus vasaras mēnešus augu nepieciešams barot ar minerālmēsliem un organiskajiem mēslošanas līdzekļiem reizi 14 dienās. Ja kurkumu audzē atklātā laukā, regulāri jānoņem sausie kāti, laicīgi apūdeņot un ravēt augus, kā arī likvidēt visas nezāles.

Kurkuma pieder pie augu grupas, kam nepieciešama ikgadēja sakneņu transplantācija.

Pēc miera perioda agrā pavasarī sakneņi jāstāda jaunā stādīšanas traukā ar barības vielu maisījumu. Zemes sastāvam jābūt brīvai struktūrai un zemam skābuma līmenim. Pieredzējuši floristi iesaka iegādāties barojošu augsni citrusaugļiem un sajauc to ar upes smiltīm. Pašam gatavojot augsnes maisījumu, augsnei jāpievieno kūdra un lapu koku trūdviela.

Lai mājās iegūtu jaunus augus, varat izmantot divas audzēšanas metodes:

• sakņu sistēmas sadalīšana;
• sēklas.

Lai novērstu sakneņu daļu inficēšanos ar sēnīšu un vīrusu slimībām, griezuma vietas obligāti jāapkaisa ar sasmalcinātu aktīvo ogli un jāizžāvē brīvā dabā. Barības vielu augsnē var stādīt tikai apstrādātas daļas.

Speciālisti neiesaka sadalīt saknes mazās daļās, kas ilgstoši nespēs veidot kātiņus. Augu pavairošana, izmantojot sēklas, ir ilgs un rūpīgs process, ko izmanto tikai pieredzējuši selekcionāri profesionālās audzētavās.

Audzējot eksotisku augu, eksperti iesaka pievērst uzmanību vairākām slimībām un dažiem bīstamiem kaitēkļiem, kas var ne tikai sabojāt zieda izskatu, bet arī izraisīt tā nāvi.

Starp visbīstamākajiem kaitēkļiem biologi izšķir šādus kukaiņus:

• vairogs;
• tripši;
• zirnekļa ērce;
• laputis.

Augšanas un kopšanas nosacījumu pārkāpšana var izraisīt sēnīšu slimību attīstību. Visbiežāk sastopamās slimības ir sakņu sistēmas pūšanas procesi. Lai tos novērstu, ir nepieciešams nodrošināt augu ar kvalitatīvu drenāžu un mērenu laistīšanu.

Jau daudzus gadus plašu popularitāti ir ieguvuši eksotiskie augi, kurus izmanto ne tikai ainavu dizainā, bet arī dzīvojamo telpu projektēšanā. Profesionāli selekcionāri strādā, lai pielāgotu šos augus citiem klimatiskajiem apstākļiem.

Informāciju par to, kā kurkuma pārstādīt augsnē ar ceolītu, skatiet tālāk esošajā videoklipā.