Viss par bergamotu

Daudzi entuziasma dārznieki sapņo par tādu citrusaugļu ģints pārstāvi kā bergamote uz palodzes vai valstī. To patiešām var stādīt Krievijas klimatiskajos apstākļos, ņemot vērā dažas no galvenajām auga īpašībām. Detalizēts visu nozīmīgo tās audzēšanas momentu apraksts palīdzēs iegūt priekšstatu par to, kā bergamote izskatās, aug un zied, kad tai ir jāvāc citrusaugļi, kur to labāk audzēt.

Bergamote ir Rutaceae dzimtas termofīls augs, ko dēvē arī par bergamotes apelsīnu. Suga iegūta, hibrīdi krustojot divus citrusaugļus: apelsīnu un citronu. Savvaļā un kultivētā veidā galvenokārt sastopams Dienvidaustrumāzijā, aug Vidusjūrā, Jonijas jūras piekrastē, Kalabrijā ir veselas birzis. Šis mūžzaļais koks ieguva savu moderno nosaukumu, pateicoties Itālijas pilsētai Bergamo.

Bergamots izskatās diezgan tipisks savai grupai. Koka augstums atkarībā no augšanas apstākļiem un vecuma var sasniegt 2-10 m No centrālā stumbra stiepjas lokani zari ar gariem mugurkaula procesiem līdz 10 cm.

Lapas un citi auga orgāni satur ievērojamu daudzumu ēterisko eļļu. Tos var kaltēt vai lietot svaigus zāļu tējās, pievienot aromātiskajām paciņām. Augs zied ar lieliem baltiem vai purpursarkaniem vainagiem, izdalot spēcīgu aromātu. Tie atrodas atsevišķi vai grupās paduses pumpuros. Ziedēšana notiek pavasarī, martā vai aprīlī.

Bergamotes auglis ir sfērisks vai bumbierveida auglis ar biezu čaumalu. Uz olnīcas ir naba, no kuras nogatavojušos citrusaugļos paliek kolonna, kuras augstums pārsniedz 1 cm. Zaļie augļi ir nenobrieduši, pilnīgas gatavības stadijā kļūst zeltaini dzelteni. Iekšpusē, zem ādas, ir segmentēta mīkstums ar nelielu daudzumu sēklu. Augļi nogatavojas tuvāk ziemai, no novembra beigām līdz decembrim.

Galvenā vērtība ir ēteriskās eļļas, ar kurām bagāta ir bergamote.... Tos izmanto parfimērijā un citās darbības jomās, tos pievieno kā aromātu dažām tējas šķirnēm. Apstrādei izmanto auga augļu mizu, lapas un ziedus. Medicīnā bergamotes ekstrakti palīdz iegūt zāles pret vitiligo un citām ādas slimībām. Mīkstumu var ēst, bet tas ir diezgan skābs, garšo stiprāks par greipfrūtu, un to biežāk izmanto marmelādes un citu desertu gatavošanā.

Iespēja stādīt bergamotu uz vietas, ja nav siltumnīcas, ir pieejama tikai Krievijas Federācijas dienvidu reģionu iedzīvotājiem. Citi citrusaugļus var audzēt podiņos, mājās, iznesot uz balkona, verandas vai terases tikai vasaras mēnešos. Jebkurā gadījumā jauno dzinumu piespiešanas stadijā tiek izmantots plašs puķupods, pods vai konteiners. Iepriekš novāktas sēklas nav piemērotas stādīšanai. Tie tiek pārnesti uz zemi, imitējot dabisku procesu, tūlīt pēc izņemšanas no augļiem.

Procedūra būs šāda.

1. Konteinera sagatavošana. Tās apakšā ir izveidots drenāžas caurums. Iekšpusē tiek ievietots smilšu un humusa maisījums vienādās proporcijās.
2. Piezemēšanās. Sēklu padziļina bedrē par apmēram 1 cm.Viegli apkaisa ar augsni.
3. Turpmākā aprūpe. Pirms dzinumu parādīšanās augsne tiek regulāri samitrināta, novēršot tās izžūšanu. Pēc 30-45 dienām no sēklām parādīsies no 1 līdz 4 dzinumiem.

Kopējā traukā augus tur līdz parādās 4. lapa. Viņiem tiek nodrošināts pilnas dienasgaismas laiks, kas nav īsāks par 12-14 stundām. Bergamote ir ļoti fotofīla, tāpēc to ieteicams stādīt pavasarī, martā. Vairākas sēklas tiek sētas vienlaikus, lai tālākai audzēšanai varētu atlasīt spēcīgākos dzinumus.

Bergamotes audzēšanu valstī var veikt atklātā laukā Krasnodaras apgabala klimatā. Šeit citrusaugļi ir diezgan silti un viegli. Citos reģionos to biežāk stāda kā siltumnīcas augu, nodrošinot mākslīgo apgaismojumu rudens-ziemas periodā. Fitolampu izmantošana mājās ļauj ne tikai izveidot citrusaugļu koku, bet arī noņemt no tā pilnu ražu.

Optimālais augsnes tips ir tieši saistīts ar auga vecumu. Jaunai bergamotei ir nepieciešams irdens substrāts, kas ļauj ūdenim un gaisam labi iziet cauri. Nobrieduši koki tiek pārstādīti blīvākā augsnē no smilšmāla velēnu, smilšu un kūtsmēslu maisījuma.

Dārza un dārza apstākļos ir vērts ņemt vērā, ka bergamotes ziedēšanai podiņā vai atklātā laukā ir nepieciešams +15 grādu vai nedaudz augstāks temperatūras režīms. Ziemā iekštelpu citrusaugļi tiek pārnesti uz vēsu. Ērti temperatūras rādītāji viņam šajā periodā nepārsniedz +12 grādus pēc Celsija.

Pavasarī un vasarā augi tiek pakļauti brīvā dabā. Mājās apkārtējās vides temperatūra tiek uzturēta robežās no +20 grādiem un augstāk. Citrusaugļiem patīk augsts mitrums, īpaši svarīgi ir pievērst uzmanību tā rādītājiem ziemā. Jūs varat audzēt pilnvērtīgu koku tikai tad, ja rūpīgi sekojat šiem ieteikumiem, rūpējieties par to pēc grafika.

Pavasara-vasaras periodā citrusaugļus laista regulāri, tikai ar nostādinātu ūdeni. Apūdeņošana tiek veikta uz lapas, tāpēc ūdens nedrīkst būt ciets, ļoti hlorēts vai kalcinēts. Pazīmi, ka ūdens nav piemērots bergamotes laistīšanai, var saukt par lapu dzeltēšanu, balta zieda parādīšanos uz augsnes virsmas.

Visvairāk citrusaugļu kokam patīk izsmidzināt un apkaisīt. Šīm procedūrām tiek izmantots silts ūdens. Vismaz 2-3 spaiņus uz vienu augu. Ziemas beigās noderēs bagātīga mitrumu lādējoša laistīšana.

Augi labi reaģē uz mēslojumu. Aktīvā mēslošana sākas pavasarī, ziedēšanas priekšvakarā, turpinot līdz ziemai ar 3-4 nedēļu intervālu. Piemēroti ir kompleksi minerālu piedevas augļu kultūrām. Ja trūkst kālija un fosfora, koks veidosies un izdalīs olnīcas, nekad nenesot augļus. Papildu vērtīgo barības vielu avots būs rudenī augsnē ievests humuss.

Izaudzētās bergamotes pārvietošana uz atklātu zemi vai jaunu podu tiek veikta arī saskaņā ar noteiktiem noteikumiem. Transplantācija tiek veikta ar pārkraušanas metodi, vienlaikus saglabājot zemes komu. Tādā veidā sakņu sistēma var vieglāk tikt galā ar stresu. Procedūra tiek veikta agrā pavasarī, bet ne katru gadu, bet augot pazemes dzinumiem.

Audzējot pieaugušo augu vannās un puķu podos, pārstādīšana ir pilnīgi nevēlama. Tie nodrošina tikai ikgadēju augsnes virskārtas nomaiņu. Transplantācija ir indicēta slimiem augiem.Šajā gadījumā jaunā katlā ar dezinficētu substrātu apakšā ir izklāta smilšu kārta.

Daudzi audzētāji domā par iespēju audzēt bergamotes mājās. Galvenais veids, kā iegūt jaunus augus, ir sēklu pavairošana. Materiālu tam iegūst no svaigi plūktiem augļiem. Katra sēkla rada līdz 4 embrijiem. Tos kādu laiku atstāj, pēc tam veic izķeršanu, atstājot tikai spēcīgākos un perspektīvākos stādus, un pēc tam tos nosūta atsevišķos podos vai konteineros.

Vēl viens bergamotes pavairošanas veids ir veģetatīvs. Tas ietver spraudeņu novākšanu no pieauguša auga martā vai aprīlī. Atlasa 10-15 cm garas dzinumu daļas kopā ar galotnēm, lai griezums būtu vienmērīgs un ne pārāk traumējošs.

Tad jums ir jārīkojas šādi.

1. Apstrādājiet griezuma virsmu ar sakņu stimulatoru.
2. Novietojiet spraudeņus siltumnīcā ar drenāžas slāni apakšā. Substrātu sagatavo uz smilšu un dārza augsnes bāzes.
3. Pārklājiet ar plastmasas iesaiņojumu vai sagrieziet plastmasas pudeles.
4. Tvertni ar spraudeņiem novieto labi apgaismotā vietā ar vidējo atmosfēras temperatūru aptuveni +25 grādi.

Līdz brīdim, kad stādi veido savu sakņu sistēmu, tos laista, izsmidzinot augsni no smidzināšanas pudeles, periodiski vēdinot, lai nerodas kondensāts. Pēc 3-4 nedēļām spraudeņus sadala atsevišķos podos, stāda dārza siltumnīcā.

Mājās bergamote var izplatīt slimības, izmantojot piesārņotu substrātu, ūdeni vai instrumentus. Sēnīšu sporas var izplatīties arī gaisā, ja tās ir pietiekami aktīvas. Var būt inficēts arī pats stādāmais materiāls vai pods. Starp visbīstamākajām sēnēm ir melnais pelējumsko izraisa kvēpu mikroorganismu sporas.

Nav nejaušība, ka uz auga nokļūst kaitēkļi. Vairogs vai zirnekļa ērce visbiežāk uz tā nokrīt no kaimiņu kultūrām. Arī kukaiņi bieži dēj olas zemē. Ja pirms stādīšanas tas netiek dezinficēts, palielinās infekcijas risks. Gan zvīņu kukaiņi, gan zirnekļa ērces pieder pie parazītu kategorijas, kas izdala sulas no dzinumiem un lapām.

Ar kaitēkļiem inficētais koks sāk izžūt un kļūt dzeltens. Uz lapām punkcijas vietās būs skaidri redzami punktiņi. Mašķes izskatās kā brūni izaugumi uz stublāja un lapām. Tie izdala cukurotu noslēpumu, kas ir labvēlīga vide sēnīšu infekciju attīstībai.

Arī bergamotes augļu novākšana ir jāveic pareizi. Istabas apstākļos izveidotos augļus glabā uz zariem līdz pilnīgai gatavībai. Par to ziņos mizas nokrāsas maiņa no zaļas uz dzeltenu. Dārzā, ja temperatūra nokrītas zem ieteicamā līmeņa, noņemiet nenobriedušos, paturot mājās, līdz tiek sasniegts pilnīgs gatavība. Saldēti augļi tiek nekavējoties apstrādāti.

Uzglabāt vietā ar gaisa mitrumu aptuveni 85-90%, vienā kārtā, vairumā, iesaiņotu papīrā, līdz 3-4 mēnešiem, nezaudējot patērētāja īpašības. Optimālais temperatūras režīms šīs kultūras augļiem ir plus 2-3 grādi pēc Celsija.

Bergamotes lapas tējai tiek novāktas visu gadu, dabīgos apstākļos maigi žāvējot tās daļēji ēnā. Iegūtās izejvielas tiek uzglabātas noslēgtos traukos normālā mitruma līmenī.