Viss par meža zemenēm

Zināt visu par meža zemenēm un to atšķirībām no zemenēm ir svarīgi ne tikai vispārējās ziņkārības dēļ - šī oga ir garšīga, un ir noderīgi iedomāties, kā to audzēt un vākt. Aktuāla ir informācija par to, kā meža zemenes vairojas mežā un kur tās aug. Lapu apraksts un sakņu modifikācijas atšķiras.

Parastā meža zemene ir ne tikai garšīga oga, bet arī viena no ievērojamākajām ziemeļu puslodes meža floras pārstāvjiem. Tas pieder pie divdīgļlapju šķiras un Rosaceae dzimtas, tāpēc var uzskatīt par tās radiniekiem:

• vīgriezes;
• pīlādži;
• putnu ķirsis;
• spirea;
• cinquefoil;
• avenes;
• bumbieris;
• aprikoze.

Meža augs veido daudzgadīgus krūmus. Sakņu sistēma ietver īsus sakneņus. Augstums var svārstīties no 0,05 līdz 0,3 m. Lapas aug dažādu veidu zemenēm:

• no veģetatīviem dzinumiem - trīskāršs tips;
• siltajos gadalaikos - ar garām kātiņām;
• tuvojoties aukstam laikam ar saīsinātiem kātiņiem.

Lapu pamatkārtojums ir rozete pie saknes. Stomati redzami tikai apakšējās malās. Lapas augšējā mala ir nokrāsota tumši zaļā tonī, un tajā gandrīz nav lielgabalu, apakšējā ir pārejoša no pelēkas uz zaļu, ar maigu pubescenci. Lapu pamatnē ir lanceolāta tipa spieķi.

Kopumā stumbra daļas, kas atrodas virs un zemē, sasniedz 10 cm garumu. Virsmas dzinumus iedala 3 kategorijās:

• īsi viengadīgie (labāk pazīstami kā ragi);
• antenas (tās mēdz ložņāt gar zemi);
• kāti, kas veidojas pavasara vidū no ģeneratīviem pumpuriem.

Meža zemeņu botāniskajās īpašībās nav vienotas pieejas tās dzīvības formas aprakstam. Tātad, saskaņā ar Raunkier sistēmu, tas ir aprakstīts kā rozetes hemikriptofīts. Ir arī Zazuļina, Smirnovas un Serebrjakova klasifikācijas, un katrā no tām šis augs ir definēts atšķirīgi. Lai skaidrāk saprastu, kā izskatās zemeņu, jāņem vērā citas tās īpašības:

• kātu lapu tips ar zobainu malu;
• cirro-tīklveida venācija;
• balti ziedi;
• ūsu attīstība no pamatlapas padusēm;
• stāvi stublāji ar labu lapotnes līmeni;
• iegareni kāti;
• Achene formāta augļi;
• ziedkopa ir mazziedu, korimboza tipa.

Savvaļas zemeņu biotops aptver gandrīz visas Krievijas teritorijas līdz pat Urāliem. Vienīgie izņēmumi ir:

• Tālo Ziemeļu reģioni;
• Melnās jūras stepes;
• Volgas lejtecē.

Turklāt šāda veida augšanas vietās papildus ietilpst:

• dienvidos no Sibīrijas;
• Baltkrievija;
• daļa no Ukrainas stepēm;
• Vidusāzijas mežu zona.

Šī oga aug mežā gaišās retās vietās un malās, klajumos. To var redzēt gan meža pļavā, gan starp blīviem krūmiem un pat vecās izdegušās vietās. Lai gan zemene izplatās ļoti plaši, tā nespēj veidot lielus biezokņus.

Galvenais iemesls ir zāles seguma milzīgā ietekme. Nesen izcirtajās platībās šī gaismamīļotā suga attīstās aktīvi, bet vecajās cirsmās gandrīz nekad nav sastopama, un tās produktivitāte strauji samazinās. 1-2 gadu laikā meža un zālaugu sāncenšu atjaunošana noved pie zemeņu pārvietošanas.Tāpēc būtisks pasākums biezokņu audzēšanai ir konkurējošo augu maksimāla iznīcināšana – galvenais, lai tas nenodara lielu kaitējumu ekosistēmai. Daži avoti apgalvo, ka meža zemenes aug jebkurā Zemes kontinentā, izņemot Antarktīdu, taču šī suga ir visizplatītākā Eirāzijā. Šāds krūms aug ne tikai savvaļas mežos, bet arī meža joslās.

Krievijas viduszona ir bagāta ar zemenēm. Dažreiz tos var redzēt pat laukos. Maskavas reģionā šīs sugas ogas ir liela izmēra. Zemenes tiecas galvenokārt uz lapu koku, nevis skujkoku mežiem. No visiem lapu kokiem viņa īpaši "dievina" apses un bērzu. Sākoties augļu sezonai, dienvidu malās var atrast zemenes. Tad oga "iet" meža dzīlēs. Sezonas pēdējā daļā ir vērts to meklēt ziemeļu malās un attālos ēnainās vietās. Palieņu zonā un gravu maigajās nogāzēs arī ir diezgan maz iespēju.

Šīs divas ogas ir salīdzinoši līdzīgas, taču starp tām ir būtiskas atšķirības. Zemeņu augļu garša ir daudz saldāka, un to forma ir tuvāk pilnam aplim. Gatavu zemeņu raža iegūst bagātīgi sarkanu, dažreiz bordo krāsu. Krūzīte neaizver augli, bet nedaudz pagriežas no tā. Ir arī citas būtiskas atšķirības:

• zemenes ir divdzimumu, zemenes vienmēr veido viendzimumu krūmus;
• zemeņu ogas no ārpuses ir tumši sarkanā krāsā, iekšpusē tās ir baltas, un zemenēm pat pati mīkstums ir pilnīgi sarkans;
• zemenes ir skābas, zemenēm nav šādas nots (neskatoties uz mazāk izteiktu saldumu), un tām ir ārkārtīgi spēcīgs patīkams aromāts;
• zemenes ir mīkstas, zemenes labāk saglabā formu un ir ērtas transportēšanas laikā;
• zemenēm ir vairāk ūsu un augstāka bioloģiskā produktivitāte.

Jau pašā sākumā jāuzsver, ka blakus stādot mazas un lielas zemenes, var būt pavisam mierīgi. Tās ir atšķirīgas sugas ar atšķirīgu ploiditātes līmeni, un tāpēc šķērsošana ir pilnīgi neiespējama. Tāpat kā dabā, pareizāk ir stādīt meža zemenes saulainās vietās. Šim darbam tiek izvēlēts salīdzinoši vēss brīdis un obligāti jāpārbauda, ​​cik labi zeme ir samitrināta. Iestādītos augus vēlams apkaisīt ar smiltīm.

Paredzams, ka labāk ir iegādāties stādus no pārbaudītām stādaudzētavām ar labu reputāciju (lai gan jūs varat audzēt šādu kultūru pats). To stāda atklātās vietās maija pirmajā desmitgadē. Labi attīstītos krūmos lapotne ir pilnīgi zaļa un tai nav sarkanu plankumu. Tāpat ir vērts pārliecināties, ka saknes ir labi attīstītas, uz tām nav izžuvušas vai sapuvušas vietas. Sēklu sēšana stādiem tiek veikta februāra pirmajā pusē, parasti pirms tam 48 stundas mērcē siltā ūdenī.

Stādu konteineri ir piepildīti ar universālu augsni. Pašas sēklas pirms izklāšanas uz virsmas sajauc ar noteiktu daudzumu smilšu. Laistiet stādus ar nelielu ūdens daudzumu. Pareizākais un drošākais veids ir izmantot smidzinātāju. Tvertnes ir pārklātas ar plastmasas apvalku un 48 stundas tiek turētas vēsā, tumšā stūrī. Pēc tam konteineri jānovieto siltā stūrī ar labu apgaismojumu. Šajā gadījumā tas jāuzrauga, lai tiešie saules stari neietilpst augiem. Meža zemeņu stādus parasti laista ar šļirci. Viņiem ir daudz vieglāk dot plānu strūklu, kas nekrīt uz lapotnes.

Šo augu sacietēšana sākas aprīļa pēdējā desmitgadē. Sākotnēji tie tiek turēti ārā 1/2 stundu. Šis laiks tiek pakāpeniski palielināts. Stādi parasti ir gatavi pārstādīšanai ārā maijā. Lai procedūra būtu veiksmīgāka, zeme tiek samitrināta un irdināta.

Ir arī noderīgi iepazīstināt:

• komposts;
• pelni;
• smiltis.

Zemenes stāda sloksnēs, ar rindu atstarpi 30 cm. Atstarpei starp bedrēm jābūt 10-15 cm. Augus nedrīkst stādīt dziļi - lapu rozete jāpaliek brīvā dabā. Pašā procesā vairs nebūs īpašu agrotehnisku smalkumu. Jārēķinās tikai ar to, ka pauguri un klajas vietas zemeņu stādīšanai nav īpaši piemērotas, ja tās tur iestādīsi, tad būs jārūpējas par sniega aizturi.

Papildu ieteikumi:

• rudenī izrakt vietu 1 lāpstas bajonetei;
• pavasarī irdināt zemi ar grābekli, vienlaikus atbrīvojoties no nezāļu saknēm;
• stādot rudenī, izrakt un atbrīvot vietu 15-20 dienu laikā;
• pirms rakšanas uz 1 m2 uzklāt 10 kg kūtsmēslu, 0,05 kg superfosfāta un 0,03 kg kālija sulfāta;
• rūpīgi izklājiet saknes un apkaisa tās ar augsni.

Pareiza meža zemeņu audzēšana dārzā vai sakņu dārzā nozīmē:

• nezāļu kontrole;
• regulāra laistīšana;
• zemes atslābināšana;
• uzturvielu ievadīšana.

Pēc cieta paklāja izveidošanās to kļūs vieglāk kopt. Nezālēm gandrīz nav izredžu uzdīgt tur, kur tās izveidojušās. Atslābināšanu var arī apturēt. Audzējot zemenes mājās vai vasarnīcā, pavasarī būs jāatbrīvojas no sausām lapām un ūsām. Tos nogriež ar nazi un pēc tam sadedzina drošā vietā.

Meža zemeņu priekšrocība salīdzinājumā ar dārza zemenēm ir tāda, ka tām nav nepieciešama plēves aizsardzība pret temperatūras izmaiņām pavasarī. Pavasara mēnešos blakus krūmam ir nepieciešams irdināt zemi 2-3 cm dziļumā. Rindu atstatumos šis skaitlis sasniedz 10 - 12 cm Vecos krūmus paredzēts apbērt ar produktīvu augsni. Jums ir nepieciešams laistīt augus valstī:

• kad tie izbalē;
• kad beidzas katrs ražas vilnis;
• kad beidzas augļu audzēšana;
• septembra vidū (ziedpumpuru nolikšanas brīdī).

Pārstādīšanu rudenī var veikt diezgan mierīgi. Tehnoloģijā tas maz atšķiras no jauno stādu pārkraušanas pavasarī. Jebkurā gadījumā meža zemenēm ir nepieciešama regulāra mēslošana. Pirmo reizi viņi baro viņu aprīļa beigās vai maija pirmajā dekādē. Barošanas šķīdumu veido šādi:

• 0,5 kg govs mēslu atšķaida 6 reizes;
• traukā ielej 10 litrus ūdens;
• pievieno 0,06 kg superfosfāta un tikpat daudz koksnes pelnu.

Otro reizi mēslojums tiek uzklāts tieši pirms ziedēšanas. Uz parastā 10 litru kausa tiek uzlikti 0,09 kg koksnes pelnu un 0,06 kg superfosfāta. Trešo pārsēju veic pēc ražas novākšanas. Pirmkārt, zeme ir jālaista. Pēc tam vienmērīgi sadaliet (1 kv.M izteiksmē) 0,01 kg amonija nitrāta.

Jūs varat to aizstāt ar 0,02 kg amonija sulfāta. Minerālmēslu vietā bieži izmanto vircu. To atšķaida tieši 6 reizes. Šādu sastāvu izmanto 3-5 litru apjomā uz 1 kv. m. Vasaras un rudens krustojumā ir jāizmanto tikai minerālu pārsēji - 0,05 kg superfosfāta un 0,025 kg kālija sāls.

Šī metode īpaši labi darbojas pirmā un otrā attīstības gada krūmiem. Tieši šajā laikā ūsu veidošana ir īpaši efektīva. Krūmi būs jāizrok jūlija beigās, augusta sākumā. Bet to var izdarīt arī maija un jūnija krustojumā. Nosēšanās uz personīgā zemes gabala tiek veikta ēnainās vietās.

Lai zaļā masa veidotos aktīvāk, 45-60 dienas pirms transplantācijas tās gulēja izvēlētajā vietā:

• 8-10 kg organisko vielu;
• 0,012 kg fosfātu mēslošanas līdzekļu;
• 0,015 kg potaša maisījumu.

Kad sākas ūsu veidošanās, zeme tiek mulčēta ar kūdru. Tās optimālais slānis ir 4-5 cm.Rozetes, izklājot ūsas, piesprauž vai pārkaisa ar augsni. Nepieciešama intensīva laistīšana. Šis paņēmiens ļauj trenēties no 1 no meža atvesta krūma līdz 20 izejām. Informācijai: meža zemenes dabā vairojas tikai ar ūsām. Tāpēc šī metode izrādās labākā izvēle no botānikas viedokļa.

Darbu secība:

• gatavu ogu izvēle;
• sēklu griešana ar asu asmeni;
• žāvēšana uz bieza papīra;
• uzglabāšana līdz agram pavasarim;
• marta pirmajā dekādē - konteineru piesātināšana ar vieglu dārza augsni;
• virsmas izlīdzināšana;
• bagātīga laistīšana;
• noputot sadalījušās sēklas ar milimetru smilšu slāni;
• kultūraugu pārklāšana ar stiklu, kas tiek noņemts tikai izsmidzināšanai no smidzināšanas pudeles;
• stikla noņemšana stādu gadījumā;
• nirt stādus, kad parādās 1-2 īstās lapas;
• pārkraušana atklātā zemē, iestājoties stabilam siltam laikam.

Baltais pelējums ir bīstama meža zemeņu slimība. Tas ir principā neārstējams. Šī kaite tiek nomākta tikai vienā veidā: viņi atbrīvojas no skartajiem krūmiem un apstrādā problemātiskās vietas ar ķīmiskām vielām. Aveņu-zemeņu smeceri var atbaidīt ar biškrēsliņu buljonu, kam pievienotas veļas ziepes. Kad šis kukainis uzbrūk pumpuru veidošanās laikā, izmantojiet "Intavir", bet pēc augļu noņemšanas - "Actellik".

Lai izvairītos no ērču bojājumiem, zemeņu krūmus pirms ziedēšanas apstrādā ar sīpolu mizu uzlējumu. Ja ērces uzbrūk pēc ražas novākšanas, lapas būs jāpļauj. Pašus augus apstrādā ar fufanonu, kas atšķaidīts līdz 0,1% koncentrācijai. Aizsardzība pret gliemežiem tiek nodrošināta, apkaisot zemi:

• dzēstie kaļķi;
• homogēns koksnes pelnu un tabakas putekļu maisījums;
• superfosfāts.

Izsmidzināšana ar ziepju-sodas vai ziepju-vitriola šķīdumu palīdz novērst miltrasas bojājumus pirms ziedēšanas. Ja iepriekšējos gados zemene jau ir stipri cietusi no šādas infekcijas, tās lapas apstrādā ar "Topazu" vai 8% koloidālā sēra šķīdumu. Lai samazinātu sēnīšu infekcijas risku, izklāj salmus un ieklāj plastmasu. Lai nomāktu pelēkās puves izraisītāju, palīdz profilaktiska izsmidzināšana ar ķiploku šķīdumu. Viņi to izmanto aktīvas pumpurēšanas laikā.

Parasti meža zemenes nogatavojas jūnija beigās un vasaras otrajā trešdaļā. Bet tas ir raksturīgi tikai vidējai joslai. Krievijas dienvidu reģionos tas dažreiz nogatavojas jau pavasara un vasaras krustojumā. Konkrētā gadā situācija var krasi mainīties. Ogas jālasa vai nu no rīta, kad iztvaiko rasa, vai pašās dienas beigās.

Mitrās zemenes, tāpat kā karstos brīžos novāktās, ātri bojājas. Tas ir raksturīgi arī pārgatavojušām, sasmalcinātām kultūrām. Ogas nedaudz jāpažāvē (vai gaišajā diennakts laikā ārā, iet kaltē uz 4-5 stundām). Pēc tam tos žāvē 45-65 grādos, panākot plūstamību, bet izslēdzot pelējuma parādīšanos.

Tūlīt ir vērts norādīt, ka īstie zemeņu augļi ir mazi rieksti, un tas, ko parasti ēd, ir tikai viltus auglis. Tajā pašā laikā viņi sāka to mākslīgi audzēt vēlāk, nekā radīja šaujamieročus un atklāja Ameriku. Iepriekš cilvēki bija apmierināti ar to, kas dabā auga pats par sevi. Brazīlijas kultūrā zemenes ir labklājības un ģimenes labklājības simbols – ne velti tās ļoti labprāt izkaisa sev apkārt karnevālos.

Pretēji izplatītajam uzskatam, Krievijā šis krūms nes augļus ilgu laiku - no maija vidus līdz jūlija vidum. Arī tālā pagātnē mūsu valstī bija paraža ar pirmo zemeņu ražu pabarot visus radus un kaimiņus, bet pašiem ražu neaiztikt. Tika uzskatīts, ka tas nodrošinās stabilu kolekciju nākotnē. Meža zemeņu ietekme uz cilvēka organismu ir pretrunīga. No vienas puses, tas palīdz cīnīties ar galvassāpēm un aktivizē kolagēna ražošanu, no otras puses, tas izceļas ar izteiktu alerģisku aktivitāti.

Līdz 19. gadsimta sākumam šī auga Burbonas salā nemaz nebija. Taču, tiklīdz tur atveda tikai 5 krūmus, tie savairojās un izauga milzīgi. Ražas nogatavošanās laikā krasti daudzviet ir pavisam sarkani. Pēc ekspertu domām, agrākās zemeņu formas parādījās krīta un paleogēna periodu mijā. Un mūsu valstī šī oga kļuva plaši populāra tikai 18. gadsimtā, pirms citi krūmi izraisīja daudz lielāku interesi.

Ir vēl daži neparasti fakti:

• meža zemenes - viens no visizplatītākajiem augiem pasaulē;
• tās lapas ir ārkārtīgi noderīgas;
• šī suga nedzīvo vienā vietā ilgāk par 5 gadiem pēc kārtas pat mākslīgos apstākļos;
• neoficiālā zemeņu galvaspilsēta pasaulē ir Vepiona (Beļģija).