Viss, kas jums jāzina par zemenēm

Zemenes ir ļoti populāras dārznieku vidū. Tie ir saldi un garšīgi. Zemenes var vienkārši ēst vai izmantot ēdiena gatavošanai vai konservēšanai. Tāpēc to audzē gandrīz katrā vasarnīcā.

Viņas dzīvības forma ir stiebrzāles, šķirne ir divdīgļlapju, ģints ir zemenes. Krūmu struktūra ir ļoti vienkārša. Tas sastāv no sakņu sistēmas, lapām, stīgām, kātiņa un neliela gada raga. Oga ir plaši izplatīta gan Eiropā, gan Āzijā. Kultivētais augs ir maza izmēra. Mazie un zemie krūmi pavasara beigās ir pārklāti ar baltiem vai gaiši rozā ziediem. Laika gaitā uz šiem krūmiem tiek piesieti augļi. Nogatavojoties, ogas kļūst sarkanas un lielas. Augļi ir pārklāti ar mazām dzeltenām sēklām. Augļu garša var būt gan salda, gan nedaudz skāba. Tas ir atkarīgs no izvēlētās šķirnes, kā arī no zemeņu augšanas vietas.

Zemenes var salabot un neatjaunot. Remonta iekārta var nest augļus līdz trim reizēm sezonas laikā. Pirmo reizi šīs grupas ogas krūmos parādās jūnijā. Vasaras vidū zemenes atkal sāk nest augļus. Dažos gadījumos ogas uz krūmiem parādās septembra sākumā. Papildus botāniskajam aprakstam ir vērts runāt par to, cik labvēlīgas zemenes ir cilvēka veselībai. Šie saldie sarkanie augļi palīdz normalizēt asinsspiedienu, samazina insulta risku, stiprina zobus un kaulus.

Lielākā daļa cilvēku zemenes sauc par ogām. Taču tā nav gluži taisnība. Botānikā šis ir augu veida nosaukums ar sulīgu mīkstumu un sēklām. Tāpēc zemenes oficiāli nav oga. Uz krūmiem augošais auglis ir daudzrieksts. Galu galā uz tās virsmas pēc nogatavināšanas ir mazas sēklas vai sausi rieksti. Bet tauta joprojām turpina zemenes saukt par ogām.

Zemenes ir augs, kam ir diezgan interesanta izcelsme. Savvaļas krūmi Itālijā auga pirms vairāk nekā diviem tūkstošiem gadu. Bet tajos laikos tos novērtēja citu iemeslu dēļ. Zemenes mīlēja to ārstniecisko īpašību dēļ. Cilvēki pievērsa uzmanību tās garšīgajiem augļiem tikai 18. gadsimtā. Tas notika Amerikā. Tieši tur parādījās pirmās pilnvērtīgās šķirnes, kuras veidojās, krustojot dažāda veida ogas.

Laika gaitā šī kultūra sāka parādīties Eiropas valstīs. No turienes viņa ieradās Krievijā. Pilnībā zemenes sāka audzēt tikai 19. gadsimtā. Vispopulārākās bija šķirnes, kas sākotnēji bija no Amerikas. Mūsdienās zemenes audzē gandrīz visā pasaulē. Šis augs ir pielāgots dažādiem klimatiskajiem apstākļiem. Tāpēc visur jūtas labi.

Daudzi dārznieki, kuri vēlas sākt audzēt šo augu savā teritorijā, interesējas par to, kā parastā dārza zemene atšķiras no Viktorijas ogas. Atšķirība slēpjas dažos galvenajos punktos.

• Krūmu izmērs. Zemeņu krūmi ir daudz lielāki.Viņi arī aug uz augšu. Tajā pašā laikā Viktorijas krūmi parasti atrodas uz zemes.
• Izlaišanas vieta. Lai iegūtu labu zemeņu ražu, ieteicams tās stādīt saulainā vietā. Viktorijas ogas labāk aug ēnā.
• Ogu izskats. Vēl viena svarīga atšķirība ir augļa lielums. Zemenēs tās nav ļoti lielas un ar sarkanīgu vai rozā nokrāsu. Viktorijas ogas ir tumšākas un lielākas.

Izvēloties augus savai vietnei, jums jāpievērš uzmanība tam, ka tagad ir vairāki zemeņu veidi. Daži no tiem reizi sezonā nes augļus. Šīs ogas iedala agrīnās un vēlīnās šķirnēs. Citi nes augļus vairākas reizes vasarā un ir remontanti. Tajā pašā laikā ir vērts atcerēties, ka parastās zemenes ir daudz vieglāk kopt.

Populārāko zemeņu šķirņu saraksts palīdzēs iesācējam dārzniekam izvēlēties pareizos augus savai vietnei.

• Alba. Šī šķirne tika izstrādāta Itālijā. Šo šķirni iecienījuši tie, kas audzē zemenes rūpnieciskā mērogā. Tas ir izturīgs pret slimībām un kaitēkļiem. Dārza zemenes ir lielas un izskatās skaisti. Augļi ir lieliski piemēroti konservēšanai vai sasaldēšanai.
• "Rosana". Šīs šķirnes dzimtene ir Ukraina. Augļi krūmos parādās ļoti agri. To garšu var baudīt pašā vasaras sākumā. Ogām ir patīkama garša un aromāts. Tos ir viegli uzglabāt un transportēt no vienas vietas uz otru.
• "Evangelīns"... Šī ir vēl viena agrīna zemeņu šķirne. Augļiem, kas parādās uz krūmiem, ir patīkama garša un gaiši sarkana krāsa. Viņi izskatās ļoti skaisti. Ir arī vērts atzīmēt, ka zemeņu krūmi ir ziemcietīgi.
• "Simfonija". Šī zemeņu šķirne ir vidēji vēla. Tas tiek novērtēts ar savu labo ražu, ilgu kalpošanas laiku un labu garšu. Visas šīs īpašības padara zemenes piemērotas stādīšanai pat nelielās platībās.
• "Apvienotā Karaliste". Šī vēlā šķirne parādījās salīdzinoši nesen. No krūmiem var novākt lielu skaitu garšīgu un aromātisku ogu. Augs ir nepretenciozs kopšanā, bet slikti panes sausumu.

Lai ogas nestu labus augļus, ir svarīgi tās savlaicīgi iestādīt savā vietā. To var darīt gan pavasarī, gan rudenī. Tas viss ir atkarīgs no dārznieku nodarbinātības līmeņa. Rudens zemeņu stādīšana var ilgt no augusta vidus līdz septembra otrajai pusei. Pēc stādīšanas krūmi diezgan ātri iesakņojas. Tāpēc dārznieks nākamgad var ievākt labu ražu.

Pavasarī stādīšanas darbi tiek veikti pēc silta laika iestāšanās. Tas parasti notiek aprīļa vidū. Aukstajos reģionos krūmus atklātā zemē stāda maija beigās. Stādot zemenes, svarīgi ņemt vērā vietējā klimata īpatnības, kā arī vadīties pēc laika prognozēm.

Visbiežāk zemeņu krūmus stāda tieši atklātā zemē. To var izdarīt divos veidos.

• Viena rinda. Šī stādīšanas metode ir piemērota nelielām platībām. Tādā veidā zemenes var stādīt ne tikai dobēs, bet arī dārzā, starp kokiem. Attālumam starp dažādiem augiem jābūt vismaz 15 centimetriem.
• Divrindu. Tādā veidā zemenes visbiežāk stāda vasarā. Attālums starp zemeņu rindām ir aptuveni 30 centimetri, starp atsevišķiem augiem - 20 centimetri. Šādi audzējot ogas, var rēķināties ar lielāku ražu.

Ir interesantākas zemeņu audzēšanas metodes.

• Maisos. Šī metode ir piemērota augu stādīšanai nelielā platībā. Augstas kvalitātes augsni ielej šauros plastmasas maisiņos. Tālāk augsne tiek dezinficēta, un pēc tam tajā tiek stādīti stādi.Lai to izdarītu, maisos tiek izveidoti mazi caurumi, un spraugās tiek izrakti mazi caurumi. Tādā veidā zemenes var audzēt gan iekštelpās, gan ārā.
• Zem agrošķiedras. Šī zemeņu audzēšanas metode ļauj palielināt to ražu, kā arī ievērojami samazināt laiku, kas pavadīts to kopšanai. Zemenes stāda uz zemes gabala, kas klāts ar blīvu agrošķiedru ar speciāliem caurumiem. Tur tas ātri nogatavojas, un to neuzbrūk kaitēkļi vai slimības.
• Podos. Vertikālā ogu audzēšanas metode tagad ir populāra vasaras iedzīvotāju vidū. Krūmus var stādīt ne tikai podos, bet arī pudelēs vai pat pīpēs. Šādu augu kopšana ir ļoti vienkārša. Tāpēc tie aug ātri un priecē cilvēkus ar labu ražu.

Lai zemenes labi iesakņotos un priecētu ar izcilu ražu, tās stādot ir svarīgi ievērot vienkāršus noteikumus.

• Ievērojiet augseku. Zemenes vislabāk stādīt vietā, kur agrāk auga zaļmēsli. Ogas nav ieteicams stādīt vietās, kur iepriekš bija bietes, ķiploki vai sīpoli.
• Izvēlieties pareizo vietni. Tam jābūt labi apgaismotam. Izvēloties vietu, priekšroka jādod vietām ar vieglu smilšainu augsni.
• Izvēlieties augstas kvalitātes stādus. Viņiem jābūt stipriem un veseliem. Vislabāk ir iegādāties stādus pārbaudītās vietās. Jums nevajadzētu taupīt uz to kvalitāti.
• Sagatavojiet vietni iepriekš. Augsne ir jāizrok iepriekš. Augsnei jāpievieno kūtsmēsli vai humuss. Daži dārznieki izvēlas izmantot īpašus mēslojumus, kas paredzēti zemenēm vai zemenēm. Sagatavotā vieta kādu laiku jāatstāj vienatnē.
• Izrakt dziļus caurumus. Sakneņiem pilnībā jāiekļaujas caurumā. Šajā gadījumā tā malas nesaburzās.

Nākotnē jaunajiem augiem arī nepieciešama īpaša kopšana.

Visi krūmi regulāri jālaista. Ūdens trūkums noved pie tā, ka augu saknes sāk ātri izžūt. Tomēr nelaistiet zemeņu dobes pārāk bieži. Tas var izraisīt puvi uz augiem.

Vidēji zemenes laista ik pēc 11-12 dienām. Karstā laikā tas tiek darīts biežāk. Ir vērts laistīt krūmus tikai no rīta. Tātad uz lapām nebūs apdegumu. Ir nepieciešams ielej ūdeni pie saknes, cenšoties nekaitēt ziedkopām un lapotnēm.

Pirmajā gadā pēc stādīšanas zemenes parasti nebaro. Patiešām, stādot augu, caurumos tiek ievietots liels daudzums mēslojuma. Nākotnē krūmus baro trīs reizes gadā. Pavasarī pēc liekās lapotnes noņemšanas augsnē tiek uzklāts minerālmēsls vai deviņvīru spēka uzlējums, kas atšķaidīts proporcijā no 1 līdz 10. Zem katra krūma parasti ielej puslitru šķidruma.

Augļu veidošanās periodā augu baro ar pelniem vai vistas izkārnījumu infūziju. Tas veicina ogu skaita pieaugumu. Augusta augu barošanai varat izmantot urīnvielu. Pēc šādas barošanas vietu laista ar lielu daudzumu ūdens.

Zemenes var augt vienā vietā apmēram 3-4 gadus. Pēc tam tā raža ievērojami samazinās. Šī iemesla dēļ augi ir jāpārstāda uz jaunu vietu. Lai to izdarītu, jums vienmēr vajadzētu izvēlēties tikai veselīgus un spēcīgus krūmus.

Jūs varat pārstādīt zemenes gan pavasarī, gan vasaras beigās. Sākumā tie tiek izrakti no zemes. Pēc tam augu saknes ievieto māla un kūtsmēslu šķīdumā. Pēc tam zemenes stāda parastajā veidā. Pēc pārstādīšanas krūmus laista un pēc tam mulčē.

Nobriedušiem augiem nepieciešama arī atzarošana. Dārzniekiem ieteicams regulāri pārbaudīt dobes un noņemt no krūmiem visas izžuvušas vai notraipītas lapas un stīgas. Tas jādara vai nu agri no rīta, vai pēc saulrieta. Apgriešanai parasti izmanto asu griezēju. Viņš rūpīgi novāc no krūmiem visu nevajadzīgo, tos netraumējot.

Lai palielinātu ogu skaitu vietnē, varat mēģināt pavairot zemenes pats. Tas tiek darīts vairākos galvenajos veidos.

Viena no populārākajām metodēm ir zemeņu pavairošana ar ūsām. Darbam ir vērts izvēlēties divgadīgus vai viengadīgus krūmus. Priekšroka parasti tiek dota tiem augiem, kas labi nes augļus. Lielas rozetes ir jāatdala no krūmiem. Tie jāstāda stādu podos un rūpīgi jāpiesprauž. Uz viena krūma jāpaliek tikai lielākajām ūsām. Plāni un novājināti ir jānoņem.

Vasaras vidū, kad uz izejas parādās jaunas lapas, arī atlikušās ūsas ir jāapgriež. Pati izeja šajā laikā ir jāpārstāda uz jaunu vietu. Tūlīt pēc stādīšanas to vajadzētu labi laistīt.

Šī metode ir piemērota remontantu zemeņu pavairošanai. Sadalīšanai izmanto veselus krūmus 2-3 gadu vecumā. Viņiem jābūt ar labi attīstītu sakņu sistēmu. Krūmu var izrakt un sadalīt gan pavasarī, gan rudenī. Ir svarīgi, lai katrai atsevišķai daļai būtu rozete un spēcīgas saknes. Pēc sadalīšanas krūms tiek nekavējoties stādīts jaunā vietā.

Tas ir visgrūtākais zemeņu pavairošanas veids. Tas sastāv no vairākiem posmiem.

• Vasaras otrajā pusē jāsavāc nogatavojušās un lielākās ogas.
• No tiem ir nepieciešams rūpīgi nogriezt mīkstumu ar sēklām. Tālāk tas viss ir jānoslauka caur marli un jāizžāvē saulē.
• Pēc sēklu atdalīšanas tās jāsaloka papīra maisiņā. Sākt stādīt varēs tikai ziemas beigās. Šajā laikā tie ir jāiemērc kausētā ūdenī. Tas regulāri jāmaina.
• Pēc nedēļas jūs varat sākt stādīt sēklas. Vispirms jums ir jāsagatavo ērts konteiners. Tās apakšā ir novietots drenāžas slānis, kā arī humuss. Augšā tiek uzlikta auglīga augsne.
• Tālāk zeme ir jāsamitrina. Uz augsnes virsmas ir jāizveido mazas rievas. Tajos ievieto sēklas. Tvertne jāpārklāj ar stiklu vai pārtikas plēvi un pēc tam jānovieto siltā vietā. Sēklu tvertne ir regulāri jāvēdina un jālaista.
• Pēc pirmo dzinumu parādīšanās stādi jāpārnes uz gaišu vietu. Pēc jaunu lapu veidošanās uz tiem augus var nirt.
• Pēc otrās novākšanas asnus ļauj stādīt pastāvīgā augšanas vietā.

Ja tas tiek darīts pareizi, zemenes labi iesakņojas.

Dārzniekiem ir svarīgi pievērst uzmanību un aizsargāt augus no slimībām un kaitēkļiem. Visbiežāk zemenes cieš no tādām slimībām kā augļu vai pelēkā puve, brūns vai balts plankums un dzelte. Jūs varat pasargāt savas gultas no šīm slimībām, regulāri ārstējot tās ar profilaktiskām zālēm. To dara agrā pavasarī un arī pēc ražas novākšanas. Lai novērstu slimību izplatīšanos, ir svarīgi arī ievērot augseku un regulāri pārbaudīt savu vietu.

Visizplatītākie kukaiņi, kas var kaitēt krūmiem, ir nematodes, lapu vaboles, smecernieki un tumšie klikeri. Savlaicīga profilaktiskā apstrāde arī palīdzēs aizsargāt vietni no šiem kaitēkļiem. Parasti šim nolūkam izmanto Bordo šķidrumu vai vara sulfātu. Pavasarī un rudenī dobēs ieteicams arī irdināt augsni. Tas tiek darīts, lai iznīcinātu kaitēkļu olas, kā arī tos radījumus, kas plāno pārziemot siltā augsnē.

Zemenes ir populārs garšaugs. Ar to ir saistīti daudzi interesanti fakti. Šeit ir tikai daži no tiem.

• No ogām var pagatavot visdažādākos ēdienus. Tie labi sader ne tikai ar desertiem, bet arī ar gaļas ēdieniem.
• Pat diabētiķi var ēst zemenes.
• No svaigiem augļiem var pagatavot sejas maskas. Tie ļauj balināt ādu un cīnīties ar pūtītes rētām.
• Zemenes ir dabisks afrodiziaks. Tāpēc tas bieži tiek iekļauts to ēdienu ēdienkartē, kas tiek gatavoti romantiskām vakariņām.