Zemeņu marmelāde

Dārza zemenes ir gandrīz katrā vasarnīcā. Šī sulīgā un košā oga var kļūt par īstu gan sakņu dārza, gan dārza rotājumu. Īpaši iecienītas ir saldskābās šķirnes ar lieliem un skaistiem augļiem. Zemeņu marmelāde var lepoties ar šādām īpašībām.

Marmelāde tika iegūta, pateicoties itāļu audzētājiem 1989. gadā. Audzēšanai tika izmantotas vēl divas labas šķirnes: Holiday un Gorella. Šīs dārza zemenes sākotnējais nosaukums ir Marmolada Onebor. Krievijā to sauc par Marmolada vai Marmalada, kas ir vēl harmoniskāka.

Marmelāde ir universāla šķirne. Augs labi stiepjas uz augšu, tā krūmi ir lieli, izkliedēti, spēcīgi. Lapojums stāvs, tumši zaļš, efektīvi izkliedēts uz sāniem. Kātiņu ir diezgan daudz, un tie atrodas virs lapām. Marmelāde zied ļoti bagātīgi, vienmēr piesaistot daudz kukaiņu. Ir vērts atzīmēt, ka kāti ir diezgan spēcīgi, tāpēc augļi nenokritīs uz zemes. Šķirne veido daudz ūsu, tāpēc jāatceras tās savlaicīgi likvidēt.

Marmelāde pieder pie šķirnēm ar vidēju nogatavināšanas periodu. Lielas un skaistas ogas tiek novāktas jūnija vidū. Zemenes netiek labotas, taču lielākā daļa dārznieku apgalvo, ka tās var dot ražu otrreiz, jums tikai jāpiemēro daži triki: jānoņem lapas un intensīvi mēsloti krūmi. Pateicoties šādām vienkāršām manipulācijām, zemenes var atkal nest augļus, un tas notiks maksimāli septembra sākumā.

Tā kā šī ir itāļu zemeņu šķirne, tā noteikti vislabāk jūtas Itālijā. Tomēr kultūra veiksmīgi augs citās vietās ar kontinentālu klimatu. Piemēram, tas viegli iesakņosies dārznieku apgabalos vidējā joslā un Krievijas, Ukrainas, Baltkrievijas dienvidu reģionos. Arī citi dienvidrietumu un dienvidaustrumu reģioni var būt lieliskas audzēšanas vietas.

Marmelādes raža ir diezgan augsta: ar pareizu lauksaimniecības tehnoloģiju no viena krūma var savākt no 700 līdz 800 gramiem zemeņu, bet no viena hektāra - līdz 14,3 tonnām.skats. Raža ir transportējama, tāpēc to var audzēt rūpnieciskā mērogā.

Marmelādes ogas izceļas ar spilgti sarkanu krāsu un spīdīgu virsmu, kas piesaista daudzus pircējus. Forma ir regulāra, koniska, gals ir nedaudz smails. Pēc svara tie var sasniegt 30 gramus, tāpēc augļi tiek uzskatīti par lieliem. Mīkstums ir spilgti sarkans un blīvs, sēklas ir, bet ēdot tās nav jūtamas. Dārza zemeņu aromāts ir mērens, un garša ir saldskāba. Pārsvarā ir cukurs, bet, ja ūdens ir par daudz, skābums būs jūtams daudz spēcīgāk. Speciālisti marmelādei degustācijai novērtēja 4,2 punktus no 5.

Marmelādes kopšana nav īpaši sarežģīta, bet tas ir jādara. Tātad ar nepietiekamu laistīšanu augļi kļūst mazi, zaudē garšu. Bet jūs nevarat paciest lieko mitrumu, pretējā gadījumā zemenes nespēs savākt pietiekami daudz cukura.Arī stādījumu nav ieteicams sabiezēt. Trūkst skābekļa, ogas kļūs mazas un bezgaršīgas, palielināsies sēnīšu slimību attīstības risks. Pēc laistīšanas augsne ir jāatslābina, iedziļinoties zemē par 4 centimetriem.

Ir svarīgi neaizmirst par plantācijas atjaunošanu. Ik pēc 3-4 gadiem dārza zemenes jāpārstāda uz jaunu vietu, pretējā gadījumā krūmi deģenerēsies, novājinās ar katru sezonu.

Marmelāde ir diezgan noskaņota šķirne, un tai ir nepieciešama pareiza augsne. Piemērotas ir augsnes ar neitrālu skābumu - aptuveni 6,5-7 pH. Vietnei jābūt labi apgaismotai. Gruntsūdeņu atrašanās pārāk tuvu virsmai ir nepieņemama. Pirms stādīšanas jums ir jāsagatavo vieta: noņemiet vecās saknes un lapas, mēslojiet zemi. Stādi jāapstrādā ar pretsēnīšu savienojumiem, lai uzlabotu imunitāti. Stādot krūmus, jāievēro 30x60 centimetru attālums.

Svarīgi: pirmajā zemeņu augšanas gadā labāk ir nekavējoties izņemt agrīnās olnīcas. Tas piešķirs šķirnei daudz spēka, padarot ražu bagātāku.

Marmelādei ir biseksuāli ziedi, un tā ir diezgan spējīga apputeksnēt pati. Neskatoties uz to, pieredzējuši dārznieki iesaka vietnē turēt vismaz 2 papildu šķirnes. To ziedputekšņi ļaus iegūt lielākas un unikālākas ogas.

Ar tiem pārsējiem, kas tika ieviesti stādīšanas laikā, pilnīgi pietiek Marmelādes pirmajam dzīves gadam. Pēc tam ražu mēslo divas reizes sezonā. Pavasarī izmanto koksnes pelnus, ko izkaisa pa krūmiem un ierok zemē. Pēc ražas novākšanas izmanto govju mēslus vai vistas kūtsmēslus. Vielas iepriekš jāatšķaida ar ūdeni standarta proporcijās (1:10).

Marmelāde var izturēt līdz 15 grādiem salnas. Uz ziemu tas ir jāpārklāj, pat ja ir sniegs. Īsi pirms patversmes tiek veikta laistīšana, un ūdenim jāiekļūst pusmetra dziļumā augsnē. Kā mulča izmanto egļu zarus, zarus, salmus, zāģu skaidas. No augšas stādījums ir klāts ar agrošķiedru. Tam jābūt daļēji elpojošam. Filmu nevar izmantot.

Marmelāde parasti ir izturīga pret daudzām slimībām, bet sēnītes tai bieži uzbrūk. Kultūra ir īpaši jutīga pret brūniem un baltiem plankumiem. Pirmo apstrādā ar spēcīgiem fungicīdiem, un apstrāde ar kālija permanganātu dos labu rezultātu. Lai cīnītos pret balto plankumu, izmantojiet zāles "Horus", Bordo šķidrumu. Zemeņu ērce var parazitēt arī uz Marmelādes. Sākotnējās stadijās to var noņemt ar sīpolu tinktūru.

Jāatzīmē, ka ar pareizu lauksaimniecības tehnoloģiju un savlaicīgiem profilakses pasākumiem slimības iespējamība dārza zemenēs tiek samazināta līdz nullei.

Ir vairāki veidi, kā pavairot Marmelādi.

• Ūsas. Viņiem ieteicams izveidot atsevišķu gultu, kurā augs tikai karalienes šūnas. Lai iegūtu labu ražu, ņemiet pirmās 3 izejas. Dzinums iesakņojies plastmasas stiklā, stādīts dārzā vasaras beigās.

• Krūmu sadalīšana. Izvēlieties spēcīgu 4 gadus vecu krūmu un izrakiet to. Sakneņus sagriež gabalos, apstrādā brūces. Iegūtie dzinumi tiek stādīti tieši atklātā zemē, un vēlāk tie tiek uzkalti.

Ir iespējama arī pavairošana ar sēklām, taču metode ir sarežģīta, laikietilpīga un tāpēc gandrīz nekad netiek izmantota.