Čigānu kartupeļi

Līdzās klasiskajām kartupeļu šķirnēm ļoti pieprasītas ir eksotiskas, ar neparastu krāsu apveltītas šķirnes. Spilgts neparasto nakteņu kultūru klases pārstāvis tiek uzskatīts par nacionālās atlases čigānu kartupeli.

Čigānu kartupelis ir šķirne, kuras audzēšanas vēsture ir leģendāra. Mūsdienās čigānu uzskata par tautas šķirni, jo nav informācijas par autoru. Tika konstatēts tikai tas, ka kultūra tika audzēta, šķērsojot Blue Donube un Black Prince šķirnes. Kartupeļi ir produktīvi, aug Centrālajos reģionos, kā arī Krievijas dienvidu daļā. Turklāt violetais dārzenis ir populārs Ukrainā, Baltkrievijā un Moldovā.

Čigāne ir auglīga galda šķirne, kas priecē vasaras iedzīvotājus ar savu produktivitāti. Tas ir izturīgs pret lielāko daļu slimību un kaitēkļu, taču tas nepanes transportēšanu un pārmērīgu sausumu.

Vidēji agrais kartupelis ir kompakts, neplīstošs krūms, kam raksturīgi spēcīgi stublāji ar zilganu nokrāsu un mērenu lapotni, tumši zaļas lapas ar nedaudz viļņainām plāksnēm. Zem katra krūma veidojas no 6 līdz 14 bumbuļiem, no kuriem trešā daļa parasti ir mazi kartupeļi.

Ziedēšanas laikā uz krūmiem zied lieli zili ziedi, kas savākti glītās ziedkopās. Krūmi zied jūnijā.

Čigāns pieder pie vidēji auglīgajām sugām. Vidēji bumbuļu masa ir 100-130 g.Bumbuļu forma ir ovāla vai iegareni-ovāla. Sakņu ražas krāsa ir eksotiska - violeta ar zilganu nokrāsu un vieglu perlamutra nokrāsu. Kartupeļu miza ir ļoti plāna, gluda, spīdīga, ar dažām virspusējām acīm.

Plānā miza nemaz nepasargā bumbuļus no mehāniskiem bojājumiem, pat raža jāizrok ļoti rūpīgi. Tāpēc kartupeļi nevar izturēt ilgu transportēšanu un tos nevar ilgstoši uzglabāt.

Čigāns ir slavens ar savu lielisko garšu. Baltai krēmveida mīkstumam ar maziem purpursarkanā nokrāsas plankumiem raksturīga maiga eļļaina konsistence. Griežot, mīkstums nekļūst tumšāks. Sakņu dārzeņos ir zems cietes saturs, sasniedzot 12-14%. Vārot dārzenis labi izvārās.

Izraktos kartupeļus var vārīt, sautēt, cept, pievienot zupām, bet cept nav ieteicams, jo zemais cietes saturs neļauj kartupeļiem iegūt rudu un kraukšķīgu garoziņu. Eksotiskā krāsa ļauj kartupeļus izmantot kā dekorāciju daudziem svētku ēdieniem.

Šķirni klasificē kā agrīnu vai vidēji agru. No stādīšanas brīža līdz pilnīgai rakšanai paiet no 70 līdz 90 dienām. Auga dīgtspēja ir draudzīga. Sakņu kultūru veidošanās sākas 14 dienas pēc stādīšanas.Pirmo rakšanu var veikt jūlija otrajā pusē, bet galvenā vākšana tiek veikta augustā (mēneša sākumā).

Šķirne ir diezgan auglīga, bet bumbuļu skaits ir tieši atkarīgs no laika apstākļiem un lauksaimniecības tehnoloģijām. Ievērojot visus kopšanas noteikumus, no 1 hektāra augsnes var izrakt līdz 250 centneriem dažādu formu un izmēru bumbuļu. Vidēji vienā pinumā var izrakt līdz 250 kg garšīgu kartupeļu.

Stādīšana tiek veikta no aprīļa beigām līdz maija vidum, tas ir atkarīgs no laikapstākļiem reģionā, jo šķirne ir ļoti termofīla. Kartupeļi jāstāda, kamēr augsne ir sasilusi līdz + 10-12 grādiem, un temperatūras indikators ir lielāks par + 14-15. Pareizā shēma ir 35x70 cm.Bumbuļus stāda vietā, kur auga redīsi, rāceņi vai pupiņas.

Šķirnei nepieciešama intensīva lauksaimniecības tehnoloģija: apūdeņošana (pilienu sistēma), mēslošana 3 reizes sezonā, regulāra augsnes ravēšana un irdināšana, nokalšana (2 reizes augšanas sezonā), slimību un kukaiņu uzbrukumu novēršana.

Šķirne ir ļoti izvēlīga attiecībā uz augsnes sastāvu un stāvokli. Augsnei jābūt vieglai, pūkainai, barojošai, gaisa un mitruma caurlaidīgai, kā arī ar neitrālu skābumu. Smagās un purvainās augsnēs kartupeļi iet bojā.

Vietne ir izvēlēta labi apgaismota: saulei un gaismai jābūt visu dienu. Kultūra mīl sauli, mitrumu (nevis stāvošu ūdeni), bet ir jutīga pret caurvēju un pārmērīgu sausumu. Neskatoties uz augu īsajiem sakneņiem, gruntsūdeņu plūsmai šajā apgabalā jābūt dziļai.

Augs ir izturīgs pret kartupeļu vēzi, vīrusiem, parasto kraupi, kā arī var izturēt Kolorādo kartupeļu vaboles un stiepļu tārpu uzbrukumus. Kartupeļus var pakļaut vēlīnai bumbuļu un lapu puvi.