Kartupeļi Melnais princis

Tos dārzniekus un zemniekus, kuriem patīk eksperimentēt, mēģina audzēt eksotiskas kartupeļu šķirnes, noteikti interesēs tautas selekcijas vidussezonas Black Prince šķirne.

Kartupeļu Melnais princis ir tautas selekcijas pārstāvis ar nezināmu izcelsmes vēsturi. Nakšņu kultūra ir augsts krūms, kas stiepjas līdz 80-100 cm augstumā.Kartupeļu krūmam raksturīgs stāvs centrālais stublājs, mērens smaragdzaļas lapotnes sabiezējums un attīstīta sakņu sistēma. Krūmu iezīmes ir zaru izplatība un stublāju spēks. Zem katra krūma nogatavojas no 5 līdz 7 bumbuļiem, un tie visi ir lieli, identiski, bez maziem kartupeļiem.

Ziedēšanas periodā uz krūmiem veidojas lieli gaiši zilas krāsas ziedi, kas savākti glītās ziedkopās. Krūmi zied jūnijā.

Melnais princis pārstāv lielaugļu kartupeļu šķirņu klasi. Uz veselīga krūma nogatavojas bumbuļi, kas sver 70 līdz 170 gramus. Kartupeļa forma ir pareiza - ovāla vai iegarena-ovāla ar raupju virsmu. Kartupeļiem ir vienota eksotiska krāsa - tumši zila, dažreiz zila ar purpursarkanu nokrāsu. Bumbuļu miza ir vidēja blīvuma, maz klāta ar seklām acīm.

Izraktie kartupeļi viegli iztur ilgstošu transportēšanu, kā arī ir apveltīti ar ilgstošu uzglabāšanu, ja tiek ievēroti pareizi uzglabāšanas apstākļi - + 3 ... 6 grādi un zems gaisa mitrums pagrabā vai pagrabā.

Kartupeļi ir palikuši atmiņā ar patīkamu, sabalansētu garšu. Sniegbaltajam mīkstumam, kas atšķaidīts ar sārtiem plankumiem, ir raksturīga eļļaina, maiga un vidēji blīva struktūra bez ūdeņainuma un miltainuma.

Tīrot un termiski apstrādājot, mīkstums nekļūst tumšāks. Vārīti bumbuļi praktiski nepārvārās, nesadrūp, iegūstot maigumu un saldenu garšu. Mīkstums satur līdz 16% cietes, kā arī pietiekamu daudzumu vitamīnu un minerālvielu.

Izraktie kartupeļi ir piemēroti pavisam citu ēdienu pagatavošanai - bumbuļus vāra mizās, pievieno zupām un salātiem, sautē, cep, cep, arī mīksto kartupeļu biezeni.

Melnais princis pieder starp sezonas šķirnēm. Augšanas sezona ilgst 85-90 dienas. Sakņu kultūru dīgtspēja un nogatavošanās kultūrā ir draudzīga. Pirmo rakšanu var veikt 70-75 dienās (jūlijā), un masveida raža notiek augusta sākumā.

Galda kartupeļi nav ražīgi. Vidēji, nodrošinot augu ar pienācīgu aprūpi, uz 1 m2 var izrakt 1 kg tumši zilu bumbuļu. Maksimālais kartupeļu daudzums, kas tika izrakts no 1 hektāra plantācijām, bija aptuveni 100 centneri.

Kartupeļus stāda no aprīļa beigām līdz maija sākumam. Šajā laikā temperatūras režīms ir jānormalizē - + 8 ... 10 grādi, pietiek ar augsnes sasilšanu līdz 10 cm dziļumam. Kā stādāmo materiālu izvēlieties vidējus paraugus bez bojājumiem ar attīstītiem procesiem 1,5-2 cm garumā.Bumbuļus ieteicams stādīt vietā, kur iepriekš auga gurķi, pākšaugi, zaļmēsli un ziedkāposti. Tiek uzskatīts, ka pareizā stādīšanas shēma ir 30x70 cm.

Audzējot kartupeļus, ieteicams tos pēc nepieciešamības laistīt, trīs reizes veģetācijas periodā uzklāt virskārtu, irdināt un ravēt dobes, nodrošinot gaisa caurlaidību un iznīcinot nezāles, noteikti izbirstot divas reizes sezonā, kā arī novērst slimības un kaitēkļu invāzijas.

Kartupeļi ir nepretenciozi kopšanā, taču ļoti izvēlīgi attiecībā uz augsnes uzturvērtību un sastāvu. Melnā prinča nakteņu kultūru ir ērti audzēt melnzemē, smilšmāla, auglīgās, smilšainās augsnēs ar neitrālu skābumu, labu gaisa caurlaidību, pūkainību un spēju izvadīt mitrumu.

Šī šķirne ir absolūti sausuma izturīga, termofīla kultūra, kas pacieš karstumu, pielāgojas gandrīz jebkuram klimatam, bet negatīvi reaģē uz caurvēju un stagnējošu mitrumu, tāpēc gruntsūdeņiem jābūt dziļiem.

Naktsēnes kultūrai ir spēcīga imunitāte, kas nodrošina izturību pret vairākām slimībām - kartupeļu vēzi, zelta nematodi, Alternaria, parasto kraupi un fuzariozi. Kartupelis ir uzņēmīgs pret bumbuļu un lapu vēlu puvi, kā arī pret melno kāju. Starp kukaiņiem, kas uzbrūk kartupeļu krūmiem, ir vērts atzīmēt Kolorādo kartupeļu vaboli un stiepļu tārpu. Atbrīvoties no kaitēkļiem palīdzēs kompleksa apstrāde ar ķīmiskiem un bioloģiskiem preparātiem.