Kā kartupeļus uzglabāt pagrabā?

Daudzi cilvēki izvēlas pagrabu kartupeļu uzglabāšanai, jo šī vēsā un tumšā vieta ir ideāla. Šajā rakstā sīkāk aplūkosim, kā kartupeļus uzglabāt pagrabā, kā sagatavot bumbuļus un telpas, kādas uzglabāšanas metodes pastāv, kā arī iespējamās kļūdas.

Lai pareizi uzglabātu kartupeļus pagrabā, sākotnēji vajadzētu ievērot noteiktu temperatūras režīmu. Sakņu kultūrām optimāla uzglabāšana ir iespējama + 2-4 grādu temperatūrā. Ja temperatūra paaugstinās, kartupeļi izdīgs diezgan ātri.

Bumbuļi jāsagatavo tūlīt pēc ražas novākšanas. Pirms kartupeļu uzglabāšanas pagrabā ir jāiziet vairāki galvenie posmi.

• No sakņu kultūrām nekavējoties jānoņem augsnes paliekas. Kartupeļus ir stingri aizliegts mazgāt, jo šī darbība izraisīs diezgan strauju sabrukšanu. Jūs varat notīrīt zemi tikai manuāli.
• Sakņu kultūrām nepieciešama žāvēšana. Izrakto ražu labāk kaltēt ārā, bet tajā pašā laikā uz kartupeļiem nedrīkst krist saules stari un lietus. Novietojiet bumbuļus plānā kārtā uz sausas virsmas.
• Ilgstošai uzglabāšanai ražu ieteicams vienmēr šķirot. Parasti dalījumu veic pēc izmēra, turklāt bojāti augļi jāglabā atsevišķi: ja bojāti mehāniski - vienā kaudzē, parazītu bojāti - citā. Un arī neaizmirstiet atdalīt sēklas kartupeļus, kas tiks izmantoti turpmākai stādīšanai.

Labākā vieta kartupeļu uzglabāšanai ziemā ir pazemes telpa, piemēram, pagrabs vai pagrabs. Bet, diemžēl, ne vienmēr ir iespējams saglabāt sakņu kultūru līdz pavasarim. Kartupeļi satur daudz cietes un šķidruma, tāpēc tie sāk bojāties diezgan ātri. Pieredzējuši eksperti iesaka ievērot noteiktus nosacījumus, tad kartupeļi paliks līdz pavasarim.

Vispirms jādomā par iespējamo temperatūras kritumu. Ja veicat kvalitatīvu izolāciju, tiks izslēgts gan kartupeļu sasalšanas, gan tā pārkaršanas risks. Telpas ieteicams sagatavot vēl pirms ražas novākšanas sezonas.

Pagraba sagatavošanā jāiekļauj vairākas svarīgas darbības.

• Virs pagraba ir vēlams iekārtot pagrabu, kas ir īpaša konstrukcija, kas ļauj aizsargāt telpu no dažādiem ārējiem faktoriem. Līdz ar to temperatūra pagrabā būs stabila arī sala apstākļos.
• Ir obligāti nepieciešams izolēt durvis, jo tām jābūt hermētiskām. Izolācijai varat izmantot dažādus materiālus, piemēram, putas.
• Ir vērts ievērot noteiktu temperatūras režīmu, tad kartupeļi tiks uzglabāti līdz pavasarim. Optimālā temperatūra ir + 2-3 grādi.
• Ja pagrabs ir diezgan dziļš, tad vēlams uztaisīt vēl vienu lūku. Divu lūku klātbūtne radīs vakuuma telpu, kas pasargās ražu no sasalšanas.
• Ja nepieciešams, varat veikt papildu apkuri, izmantojot īpašas lampas.Tie jānovieto pagraba stūros. Kad temperatūra pazeminās, tie būs jāieslēdz. Jāņem vērā, ka lampām jābūt krāsotām tumšā krāsā. Pārdošanā pat ir lampas ar sensoriem, kas automātiski ieslēdzas, kad temperatūra pazeminās.
• Telpas atdzesēšanai varat izmantot īpašas sadalīšanas sistēmas. Bet tie ir diezgan dārgi, tāpēc ne visi var veikt šādu pirkumu. Ja jums ir nepieciešams lētāks analogs, jums vajadzētu pievērst uzmanību kompresoram no vecās dzesēšanas kameras.
• Ja telpā ir diezgan auksts, tad kartupeļus ieteicams glabāt kastēs vai kastēs. Tiem jābūt izolētiem. Var izmantot vecās lietas vairākās kārtās vai segās – tā kartupeļi tiks pasargāti no sasalšanas.
• Nodrošiniet labu ventilāciju, lai novērstu puves iespējamību.
• Mitruma līmenis jāsaglabā 60-70% robežās. Šim nolūkam tiek izmantotas īpašas mitrumu absorbējošas vielas. Piemēram, pa perimetru var novietot traukus, kas pildīti ar kaļķa pulveri.
• Ļoti svarīgi ir izžāvēt pagrabu, izmest visus atkritumus un apstrādāt telpu ar dezinfekcijas līdzekļiem, nodrošinot aizsardzību pret sēnītēm, pelējumu un dažādiem parazītiem. 7 dienu laikā telpa būs jāapstrādā divas reizes. Pagrabu vajadzētu nobalsināt no iekšpuses. Lai to izdarītu, jums jāsagatavo šāds maisījums: uz 10 litriem ūdens jums vajadzēs 1 kg vara sulfāta, 2 kg dzēstā kaļķa un 150 gramus galda sāls.
• Visas koka paletes un kastes rūpīgi jāizžāvē, bet pirms tam nepieciešams apstrādāt ar kālija permanganāta šķīdumu.

Kartupeļus var uzglabāt dažādos veidos. Ieteicams iepazīties ar visiem iespējamiem risinājumiem, lai izvēlētos sev ērtāko variantu. Sākotnēji kartupeļus savāc maisos, kas ļoti rūpīgi jānolaiž pagrabā, tad raža netiks bojāta un nenotiks priekšlaicīga puve. Sīkāk apskatīsim vairākas galvenās uzglabāšanas metodes.

Ļoti ērta un populāra metode ir bumbuļu uzglabāšana maisos. Tā kā rupjš audekls ir raksturīgs dabiskumam, tas ļauj gaisam iziet cauri, kas nozīmē, ka tas spēj aizsargāt ražu no sasalšanas.

Ja tiek pieņemts lēmums sakņaugus uzglabāt maisos, tie jānovieto uz speciālām paletēm, tad apakšējie slāņi nesapūtīs un nesasals. Kā paliktni var izmantot dēļus, zāģu skaidas vai salmus. Maisus ar labību labāk nolikt aplī vai guļus, tad pēc iespējas tiek izmantoti 5 maisi, taču to augstums nedrīkst pārsniegt trīs metrus. Papildu izolācijai tiek izmantotas zāģu skaidas, salmi vai vienkārši vecas segas.

Kartupeļus ir ērti uzglabāt maisos, ja tiek plānota bieža ražas transportēšana. Uzglabāšanai ir aizliegts izmantot plastmasas maisiņus, jo tie praktiski neļauj gaisam iziet cauri. Kartupeļi tajos sāk pūt.

Daudzi cilvēki kartupeļu uzglabāšanai izmanto tīklus. Sākotnēji saknes attīra no zemes, tad saliek tīklos un liek uz paletēm. Tīkls nodrošina lielisku ventilāciju, raža tiek uzglabāta salīdzinoši ilgu laiku. Vidējais glabāšanas laiks ir no 1 līdz 1,5 mēnešiem. Šī opcija ir optimāla ikdienas lietošanai paredzētu produktu uzglabāšanai.

Lielapjoma uzglabāšana parasti tiek uzskatīta par vienkāršāko metodi. Nav nepieciešams izmantot konteineru kartupeļu uzglabāšanai bez taras. Bet jums ir jāievēro šādi noteikumi un padomi:

• tas ir vienkāršs, bet nepraktisks variants - kartupeļus var pildīt tikai līdz 1 metra augstumam;
• augļi ir pārklāti un vairs neaiztiek līdz stādīšanai vai patēriņam;
• šī metode neļauj regulēt temperatūru kaudzes vidū, un ir arī diezgan grūti iegūt sakņu kultūras;
• turklāt tiek aizņemta diezgan liela platība, kā rezultātā parādās sēnīte, puve un bojājums.

Daudzi dārznieki dod priekšroku kartupeļu uzglabāšanai kastēs. Šajā gadījumā jums jāievēro šādi ieteikumi:

• jums ir jāizmanto īpašas kastes, attālumam starp līstēm jābūt no 2 līdz 4 cm, lai veiktu intensīvāku ventilāciju;
• attālumam no grīdas līdz kastes apakšai jābūt no 20 cm;
• starp kastēm jāsaglabā 10 cm attālums;
• no kastes līdz sienai jāpaliek 30 cm;
• no griestiem līdz augšējai kastītei ar kartupeļiem ir atļauts 60 cm attālums.

Nepieredzējuši dārznieki var pieļaut diezgan daudz kļūdu. Visizplatītākie ir šādi:

• augsts mitrums telpā;
• netiek ievērots nepieciešamais temperatūras režīms;
• ziemas laikā nenotiek sakņu kultūru šķirošana;
• nav ventilācijas;
• nav regulāras ventilācijas.

Visām darbībām jābūt vērstām uz ražas saglabāšanas kvalitātes uzlabošanu, proti:

• kastes ar kartupeļiem vēlams novietot nevis uz grīdas, bet gan uz plauktiem, kas atrodas 20 cm augstumā no grīdas līmeņa;
• virspusē augļi ir pārklāti ar biešu slāni vai zāģu skaidu maisiņiem, kas pasargās ražu no liekā mitruma;
• ir vēlams, lai katra šķirne tiktu turēta atsevišķi no pārējām;
• lai novērstu kondensāta veidošanos, varat uzstādīt tā sauktos piekaramos griestus no polietilēna plēves;
• obligāti jāizšķiro visi kartupeļi janvāra beigās, tādā gadījumā tie noteikti nostāvēs līdz pavasarim;
• lai aizsargātu sakņu kultūras no pelēm, ražas augšpusē jāliek plūškoka lapas;
• papardes un vērmeles lapas aizsargā augļus no puves.

Ir nepieciešams ievērot mitruma līmeni, temperatūras apstākļus un izveidot optimālu ventilāciju. Visi šie apstākļi noved pie tā, ka raža visu ziemu nesasalst, nepūst un nedīgst.