Ķīnas kāpostu audzēšana

Pekinas kāpostus vai Pekinas salātus tagad savos zemes gabalos audzē daudzi dārznieki. Šis augs nav ļoti prasīgs. Bet, lai iegūtu labu zaļo kāpostu ražu, vispirms ir jāzina to audzēšanas iezīmes.

Pirmkārt, jums ir jāsaprot, kad vislabāk ir stādīt jaunus augus. Dārznieki iesaka vadīties pēc laikapstākļiem. Ir svarīgi sagaidīt sasilšanu. Stādot kāpostus atklātā zemē, augsne ir labi jāsasilda.

Svarīga loma ir arī apstākļiem, kādos augs kāposti. Izvēloties vietu jaunu augu stādīšanai, ir svarīgi pievērst uzmanību šādiem punktiem.

• Augsne. Pekinas kāposti mīl labas kvalitātes auglīgu augsni. Tāpēc dobes tā stādīšanai tiek gatavotas kopš rudens. Kūtsmēsli tiek ievadīti augsnē. Pēc tam dārzs tiek izrakts. Ja tas nav izdarīts, nabadzīgā augsnē augošie kāposti neveidosies.
• Apgaismojums. Nav ieteicams stādīt kāpostus ēnā. Gaismas trūkuma dēļ kāpostgalvas neveidojas. Tāpēc dobes jānovieto tālāk no augstiem žogiem, kokiem vai krūmiem. Tajā pašā laikā ir vērts atcerēties, ka augi nevar izturēt ilgstošu tiešu saules staru iedarbību. Tāpēc karstās dienās krūmus ieteicams noēnot ar spunbondu.
• Augseka. Lai augi no augsnes iegūtu pietiekami daudz barības vielu, ļoti svarīgi ir ievērot augsekas noteikumus. Ķīnas kāpostus parasti stāda pēc pākšaugiem, sīpoliem vai burkāniem. Visi krustziežu dzimtas dzīvnieki viņai ir slikti priekšteči.

Aukstajos reģionos Ķīnas kāpostus var audzēt stādos. Lai mājās audzētu agros kāpostus, tie jāsēj marta otrajā pusē. Sagatavojot ražu, kas tiks uzglabāta līdz ziemai, sēklas tiek stādītas jūnija beigās.

Pirmkārt, dārzniekam ir jāsagatavo sēklas un konteiners. Iegādātajam stādāmajam materiālam nav nepieciešama iepriekšēja apstrāde. Bet sēklas, kas savāktas ar rokām, ir iepriekš jādiedzē. Tas tiek darīts ļoti vienkārši. Novietojiet sēklas starp mitras marles vai auduma slāņiem. Šajā formā tie vairākas dienas jānosūta uz siltu vietu. Sēklu stādīšanai labāk izvēlēties atsevišķus konteinerus.

Fakts ir tāds Pekinas kāpostu stādi slikti panes pārstādīšanu. Tāpēc vislabāk viņai izvēlēties mazus podiņus vai krūzītes. Iepriekš jārūpējas par augsnes sagatavošanu. Jūs varat iegādāties īpašu maisījumu dārzkopības veikalos vai pagatavot pats. Šim nolūkam barības vielu augsne un kūdra jāsajauc vienādās proporcijās. Pēc tam augsnes maisījums jādezinficē, izmantojot kālija permanganāta šķīdumu.

Pēc tvertņu piepildīšanas ar augsni jūs varat nekavējoties stādīt sēklas augsnē. Parasti katrā glāzē ievieto 2-3 graudus. Pēc stādīšanas augsni apsmidzina ar aukstu ūdeni no smidzināšanas pudeles. Šādi iestādīti Pekinas kāposti aug ļoti ātri.

Pēc stādu parādīšanās konteinerus ar jauniem augiem novieto uz palodzes vai stiklota balkona. Ja iespējams, Pekinas kāpostus šajā laikā var glabāt arī siltumnīcā. Stādi regulāri jāpārbauda un jālaista. 8-10 dienas pirms stādīšanas atklātā zemē tai jābūt sacietētai. Lai to izdarītu, konteinerus ar stādiem īslaicīgi izved uz ielas vai uz atvērta balkona.

Jūs varat stādīt stādus augsnē 2-3 nedēļas pēc sēklu sēšanas. Šī procedūra jāveic no rīta vai vakarā. Mākoņainā laikā to var izdarīt jebkurā diennakts laikā. Stādi jāstāda uzmanīgi. Sākumā stādi ir bagātīgi jālaista. Pēc tam stādus kopā ar zemi izņem no podiem. Tas jādara uzmanīgi, lai nesabojātu trauslās saknes.

Vietnē ir iepriekš izrakti nelieli caurumi. Katram no tiem pievieno pusi glāzes pelnu. Tālāk šajos caurumos ievieto stādus. Saknes rūpīgi pārkaisa ar zemi. Pēc tam augus bagātīgi laista. Pēc stādīšanas stādi ir jāaizsargā no saules. Ja stādi nav noēnoti, lapotne var apdegt. Tas novedīs pie stādu nāves.

Pekinas kāpostu audzēšanā svarīga loma ir arī pareizai tā kopšanai. Lauksaimniecības tehnoloģija ietver virskārtu, regulāru mulčēšanu un laistīšanu.

Ķīnas kāpostu barošanai varat izmantot gan minerālmēslus, gan organiskos mēslojumus. Vidēji jaunus augus baro trīs reizes sezonā. Pirmo reizi mēslojumu augsnē uzklāj 10-12 dienas pēc stādu pārstādīšanas. Šajā laikā varat izmantot vistas kūtsmēslu vai deviņvīru spēka šķīdumu. To var aizstāt arī ar zāļu uzlējumu vai komposta tēju. Otro barošanu veic 1-2 nedēļas pēc pirmās. Šajā laikā jūs varat mēslot augus ar raugu. Produktu atšķaida ūdenī, uzstāj un pēc tam izmanto augu laistīšanai. Rauga mēslojums jāizmanto tikai siltā laikā.

Pretējā gadījumā no tiem nebūs nekāda labuma. Jūs varat palielināt mēslošanas efektivitāti, pievienojot traukā ar rauga barošanu nelielu daudzumu cukura vai maizes garozas. Uzmanība jāpievērš augu barošanai arī tad, kad tie zied. Ja kāposti ir noziedējuši, tas nozīmē, ka drīz uz vietas sāks veidoties kāpostu galvas. Šajā laikā augus var barot ar borskābi. Aptiekas produktu atšķaida siltā ūdenī un pēc tam izmanto, lai apsmidzinātu vietu. Tas jādara uzmanīgi.

Svarīga loma ir arī kāpostu dobju laistīšanai. Tā kā šie augi ir mitrumu mīloši, tie ir jālaista ļoti bieži un bagātīgi. Šim nolūkam tiek izmantots vēss ūdens. Ja vasara ir lietaina, laistīšanas daudzums jāsamazina. Karstumā kultūra, gluži pretēji, tiek laista biežāk. Pieredzējuši dārznieki zina, ka viņi pārtrauc laistīt baltos kāpostus dažas dienas pirms ražas novākšanas. Tajā pašā laikā Pekinu turpina laistīt līdz pašai ražas novākšanai.

Lai kāposti nesāktu pūt, pēc laistīšanas ieteicams augsni irdināt. Tas jādara uzmanīgi, cenšoties nesabojāt augu saknes. Jūs nevarat apkaisīt Ķīnas kāpostus. Tā vietā augi tiek mulčēti. Tas neaizņem pārāk ilgu laiku.

Parasti kāpostus mulčē ar kūdru un sausiem salmiem. Tā vietā var izmantot kaltētas nezāles. Mulčas slānis ir regulāri jāatjauno. Ja tas tiek darīts pareizi, augsne būs pietiekami samitrināta. Turklāt tas nav regulāri jāatbrīvo.

Ja kāposti tika stādīti agri augsnē, ir svarīgi nodrošināt papildu augu segumu. Visbiežāk šim nolūkam izmanto agrošķiedru. Tas palīdz aizsargāt jaunos zaļumus no temperatūras izmaiņām un pēkšņām vēja brāzmām.Nākotnē šādos apstākļos audzēti kāposti nogatavojas agrāk. Šī tehnoloģija ļauj arī mazāk laika veltīt nezāļu apkarošanai un kāpostu dobju laistīšanai.

Pekinas kāpostiem ļoti bieži uzbrūk dažādi kaitēkļi. Vislielākās briesmas augiem rada šādi kukaiņi.

• Krustziežu blusa. Šie kukaiņi kaitē visām kāpostu šķirnēm. Viņi diezgan ātri bojā augus. Tāpēc ir svarīgi kaitēkļu apkarošanu sākt pēc iespējas agrāk. Šim nolūkam vislabāk ir izmantot 200 gramu sausu tabakas putekļu šķīdumu un divus litrus verdoša ūdens. Produkts tiek infūzēts vairākas dienas un pēc tam filtrēts. Iegūto produktu atšķaida ūdenī. Daži dārznieki traukā pievieno nelielu daudzumu šķidru vai rīvētu veļas ziepju. Pēc tam produktu ielej smidzināšanas pudelē. Pēc tam jūs varat sākt apstrādāt augus.
• Gliemeži. Šie kaitēkļi bieži sastopami arī kāpostu dobēs. Dārznieki dod priekšroku ar tiem cīnīties ar tautas līdzekļiem. Ja uz vietas nav ļoti daudz kaitēkļu, tos var savākt ar rokām. Ja vēlas, kāpostus var apstrādāt arī ar šķīdumu uz etiķa vai uzlējumu ar sinepju pulveri. Šie produkti jālieto ik pēc 3-4 dienām. Vislabāk to izdarīt vakarā. Rīkojoties saskaņā ar šo shēmu, jūs varat ļoti ātri atbrīvoties no kaitēkļiem.
• Laputis. Laputis ir bīstamas arī kultūrai. Šie kaitēkļi ļoti bieži uzbrūk kāpostu dobēm. Bet, lai tos apkarotu, ir pilnīgi iespējams izmantot tautas līdzekļus. Visbiežāk augus apstrādā ar uzlējumiem ar asu smaku. Tas var būt produkts, kas pagatavots uz kliņģerīšu, tomātu vai kartupeļu galotņu bāzes.

Plānojot stādīt kāpostus savā vietnē, jums vajadzētu uzzināt arī par slimībām, kas apdraud šos augus.

• Kīla. Šo slimību ir viegli pamanīt. Uz augu saknēm veidojas mazi burbuļi. Laika gaitā kāpostu lapotne sāk dzeltēt un nokalst. Ņemot vērā, ka visbiežāk šī slimība skar skābā augsnē stādītos augus, profilaksei ieteicams augsni kaļķot. Ja krūmi ir skāruši pārāk daudz, ieteicams tos noņemt no vietas. Nākamgad šajā vietā nav ieteicams stādīt kāpostus.
• Gļotādu bakterioze. Šī slimība parasti attīstās vasaras vidū. Inficētie augi kļūst dzelteni un zied. No tiem sāk izplūst nepatīkama puves smaka. Kāpostu galvām nav laika pilnībā nogatavoties, jo augi pārāk ātri mirst. Lai pasargātu kāpostus no šīs slimības, veģetācijas periodā tos ieteicams laistīt ar vāju kālija permanganāta šķīdumu. Arī gultas jāapkaisa ar tīriem pelniem. Ja augi saslimst, tie ir jāiznīcina.
• Pūkains miltrasa. Šī slimība var ietekmēt gan stādus, gan pieaugušos augus. Lapojums ir klāts ar blīviem taukainiem plankumiem ar pelēcīgu ziedēšanu. Kāpostu attīstība palēninās. Lai saglabātu gultas, tās jāapsmidzina ar vara sulfāta šķīdumu. Dažos gadījumos šķidrumam pievieno nelielu daudzumu šķidro ziepju. Ir vērts vairākas reizes pēc kārtas apstrādāt vietni ar šādu rīku.
• Melnā kāja. Šī ir vēl viena bīstama sēnīšu slimība. Tas ietekmē jaunus stādus. Šīs slimības galvenais simptoms ir stublāju melnēšana. Slims augs nevar normāli attīstīties. Tas aug slikti un laika gaitā mirst. Tāpēc ir ļoti svarīgi novērst šīs slimības attīstību. Šim nolūkam pirms kāpostu stādīšanas augsne un sēklas tiek dezinficētas. Nākotnē jaunajiem stādiem ir svarīgi nodrošināt pienācīgu aprūpi. Šajā gadījumā tas augs veselīgi un izturīgs pret sēnīšu slimībām.
• Pelēks pelējums. Šī ir vēl viena sēnīšu slimība.Viņa var trāpīt jauniem augiem jebkurā kultūras attīstības stadijā. Inficēto augu lapotne ir pārklāta ar brūniem plankumiem. Laika gaitā tie kļūst pelēki un pieaug. Ar šo slimību ir vērts cīnīties, izmantojot kvalitatīvus fungicīdus. Ja augu nevar glābt, labāk to izņemt no vietas un iznīcināt. Tas palīdzēs apturēt slimības izplatīšanos.

Dārznieki kāpostus parasti vāc vasarā. Nav jāgaida, līdz kāpostu galviņas būs pilnībā sasietas. Nogriežot kāpostu galvas, dārznieki ļauj veidoties jaunām olnīcām. Pilna vietas tīrīšana tiek veikta rudenī. Jums ir pareizi jāvāc kāposti. To vislabāk izdarīt sausā laikā. Kāpostu galviņas nogriež pie pašas zemes. Tas jādara ar asu nazi. Ja kāpostu galviņas ir slapjas, tās ieteicams žāvēt labi vēdināmā vietā. Pēc tam kāposti tiek nosūtīti uzglabāšanai.

Parasti kāpostu galvas tiek pārvietotas uz pagrabu vai pagrabu. Jūs varat uzglabāt kāpostus šajā formā apmēram mēnesi. Ķīnas kāpostu glabāšanas laiku var palielināt, iesaiņojot to papīrā vai pārtikas plēvē. Arī novākto ražu var novākt. To var izdarīt vairākos veidos.

• Žāvēšana. Pirms kāpostu žāvēšanas kāpostu galva jānotīra no bojātām lapotnēm. Pēc tam tas ir jāsagriež sloksnēs. Tālāk kāpostus ievieto elektriskajā žāvētājā vai cepeškrāsnī. Žāvēšanas laiks ir atkarīgs no izvēlētās sagatavošanas metodes. Žāvētus kāpostus ieteicams uzglabāt blīvos auduma maisiņos vai papīra maisiņos. Jūs varat izmantot šādu produktu kā garšvielu dažādiem ēdieniem.
• Saldēšana. Saldētavā kāpostus uzglabā ilgu laiku. Produkts ir arī iepriekš sasmalcināts un sadalīts konteineros vai maisos. Produktu parasti izmanto dažādu zupu pagatavošanai. Jūs varat pievienot kāpostus uz pannas saldētu.
• Raugs. Ja ir laiks, kāpostus var raudzēt. Šim nolūkam 5-6 kg kāpostu smalki sagriež. Tvertnē ar zaļumiem pievieno etiķi, ūdeni, sāli un cukuru. Sajauktos produktus liek burkā vai mucā. Apspiešana ir uzstādīta uz augšu. Uzglabājiet kāpostus siltā telpā. Pēc 2-3 dienām kāposti būs gatavi lietošanai. Šos kāpostus var ēst svaigus vai izmantot salātu gatavošanai.

Pekinas kāposti jebkurā formā saglabā ne tikai patīkamu garšu, bet arī tās priekšrocības. Jūs varat to ēst regulāri.