Kāpostu cukura kraukšķis

Izvēloties kāpostu šķirni, jāizlemj par dārzeņa nolūku: tas nepieciešams agro salātu pagatavošanai vai uzglabāšanai ziemai, kā arī jāņem vērā audzēšanas reģions. Vitamīnu salātu pagatavošanai ideāli piemēroti agri nogatavojušies baltie kāposti Sugar crunch, ko audzē Krievijas Federācijas centrālajā daļā.

Agro kāposti Cukura kraukšķīgumu 2010. gadā izaudzēja lauksaimniecības firmas "Gavrish" zinātnieki. Autorība pieder Krievijas selekcionāru grupai: V. V. Morevam, E. V. Amčeslavskai un S. V. Gavrišam. Dārzeņu kultūra tika iekļauta Krievijas Federācijas selekcijas sasniegumu valsts reģistrā 2013. gadā. Šķirne īpaši labi aug centrālajā reģionā. To var novietot gan uz dārza grēdām, gan zem plēves nojumēm.

Šī kāpostu šķirne ir kompakts augs ar paceltu lapu rozeti. To raksturo vidēja izmēra lapas, kuras vienmērīgi klāj gaiši zaļa krāsa. Iegarenai lapotnei ir burbuļaina virsma, pamanāmas plānas dzīslas un nedaudz viļņotas malas.

Kāpostu galviņas nogatavojas gludas un glītas. Vidējā galvas masa svārstās no 700 līdz 1300 gramiem. Kāpostu galviņu struktūra ir vidēja blīvuma. Kāpostiem ir noapaļota forma. Ārpusē dārzenis ir gaiši zaļš, bet iekšpusē (uz griezuma) - sniegbalts dzeltens. Iekšējais celms ir vidējs vai garš, un ārējais ir saīsināts līdz vidēja izmēra.

No dārza nogrieztus dārzeņus var labi pārvadāt zināmos attālumos, bet kāpostiem nav ilgstošas ​​uzglabāšanas kvalitātes. Tas ir saistīts ar agrīnu nogatavošanos un augstu ūdens (sulas) saturu kāpostu struktūrā.

Cukura kraukšķīgums ir slavens ar savu lielisko garšu. Dārzeņa mīkstums ir sulīgs, maigs un ļoti kraukšķīgs. Garšā dominē patīkams saldums, kas apvienots ar atsvaidzinošu aromātu. Kāpostiem nav šķiedrvielu un pārmērīga ūdens.

Šīs šķirnes milzīga priekšrocība ir dārzeņa vērtīgais sastāvs, kas satur magniju, cinku, fosforu, dzelzi, kalciju, jodu, kā arī vitamīnus A, C, PP, K, U. Kāposti ir ideāli piemēroti diētiskajam uzturam.

Nogrieztas galviņas var izmantot svaigu salātu, dažādu auksto ēdienu gatavošanā. Dažreiz kāposti tiek konservēti.

Cukura kraukšķīgums ir agrīno kāpostu šķirņu klase. No masu dīgtspējas līdz dārzeņu tehniskajai gatavībai paiet 100-105 dienas. Pēc stādu pārstādīšanas dārzā pēc 45–55 dienām jūs varat nobaudīt kraukšķīgus kāpostus. Ražas novākšana notiek jūnijā-jūlijā.

Šķirne dod labu ražu. Vidēji no 1 m2 stādījumiem var nogriezt 2,3-3,7 kg vienādu kāpostu galviņu.

Kāpostus audzē stādos. Lai to izdarītu, marta sākumā sēj sēklas stādiem, kurus maijā pārvieto uz pastāvīgu augšanas vietu.Spēcīgi krūmi ar 4-5 īstām lapām un izveidotu sakņu sistēmu tiek uzskatīti par optimāliem transplantācijai. Pārstādīšana atklātā zemē tiek veikta labvēlīgos temperatūras apstākļos (+ 18-19 grādi gaisam un + 12-13 augsnei). Stādīšana tiek veikta pēc shēmas 50x30 cm.Ieteicams novietot līdz 3 krūmiem uz 1 m2.

Agro kāpostu agrotehnoloģija sastāv no standarta procedūrām: laistīšana ar siltu ūdeni ik pēc 3-4 dienām, mēslošana divas reizes sezonā, augsnes irdināšana un ravēšana, vienreizēja nokalšana, slimību un kukaiņu invāzijas novēršana. Ir arī vērts atzīmēt, ka laistīšana ir nepieciešama ne tikai dārzeņa sakņu sistēmai, bet arī pašai kāpostu galvai.

Kāposti ir nepretencioza kultūra, tāpēc nav nepieciešams izvēlēties īpašus substrātus, galvenais, lai augsne būtu pūkaina, irdena, auglīga, labi elpo un ļauj mitrumam iziet cauri. Jāpievērš uzmanība augsnes skābumam, kura rādītājs nedrīkst pārsniegt 5 pH.

Dārzeņu kultūrai ir laba stresa izturība, tāpēc tā var izturēt temperatūras svārstības, nelielu aukstumu un karstumu. Dārzeņi ir jutīgi tikai pret ilgstošu ēnu, tāpēc stādīšana jāveic saulainās un labi apgaismotās vietās.

Dārzeņa imūnsistēma ir vidēja, tāpēc tas bieži ir pakļauts dažādām slimībām, piemēram, melnajai puvei (bakteriozei), ķīļai, peronosporozei. Lai novērstu slimības, obligāti jāievēro augseka, lauksaimniecības noteikumi, kā arī neaizmirstiet par profilaksi. Turklāt kultūru dažreiz uzbrūk kaitēkļi: laputis, kāpostu muša, baltā zaķa kāpurs, krustziežu dzimtas kukaiņi. Augu izsmidzināšana ar bioloģiskiem preparātiem palīdzēs atbrīvoties no kaitēkļiem.