Kāpostu cukura klaips

Sugarloaf kāposti ir vēlu nogatavošanās augstražīga šķirne ar izcilu garšu. Pateicoties uzlabotajām īpašībām, dārzenis ir ļoti izturīgs pret temperatūras svārstībām, sausumu un salu, un tā pievilcīgais izskats un izturība pret deformācijām transportēšanas laikā piesaista ne tikai mazos dārzniekus, bet arī lielas lauku saimniecības. Sulīgā un kraukšķīgā raža bez rupjām dzīslām ir universāla un tiek izmantota dažādu ēdienu pagatavošanai, konservēšanai un raudzēšanai.

Cabbage Sugarloaf ir Maskavas inženieru un lauksaimniecības saimniecības Sedek dārzeņu audzētāju rūpīgā atlases darba rezultāts. Īpašu ieguldījumu šķirnes selekcijā sniedza speciālisti Dubinin S.V., Dubinina I.N. un Lukyanenko A.N. 2008.gadā šķirne tika oficiāli reģistrēta un nonākusi vairumtirdzniecībā un mazumtirdzniecībā. Daudzus gadus kultūra ir ieņēmusi vadošo pozīciju vēlu nogatavojušos šķirņu reitingā un ir pieprasīta gan privāto mājsaimniecību zemes gabalos, gan lielās lauksaimniecības zemēs. Neatkarīgi no klimatiskajiem platuma grādiem, šķirne ir paredzēta audzēšanai atklātās vietās. Novāktajiem baltajiem kāpostiem ir universāls mērķis un tos izmanto ne tikai vitamīnu salātu un silto ēdienu pagatavošanai, bet arī konservēšanai, raudzēšanai un saldēšanai.

Priekšrocības:

• universāls mērķis;

• augsta raža;

• augsts cukura procentuālais daudzums;

• raupju vēnu trūkums;

• bagāts vitamīnu un minerālvielu sastāvs;

• ilgs uzglabāšanas laiks;

• izturība pret zemām temperatūrām;

• augsta saglabāšanas kvalitāte un transportējamība;

• pievilcīgs izskats;

• maksimāla uzturvērtības saglabāšana visā glabāšanas laikā;

• izturība pret ilgstošu ūdens trūkumu;

• augsts sēklu dīgtspējas procents;

• iespēja pašam savākt sēklas;

• augsta imūnreakcija pret visbiežāk sastopamajām slimībām un kaitēkļiem.

Trūkumi:

• nepieciešamība pastāvīgi ievērot augseku;

• iedzimta tieksme uz plaisāšanu;

• stingrākas nosēšanās neiespējamība;

• liels procents neaizsargātības pret krustziežu blusām;

• aug tikai saulainās vietās.

Cabbage Sugarloaf attiecas uz vēlu nogatavojušos dārzeņus, kuriem ir spēcīga izplatīšanās rozete. Lapu rozetes diametrs ir aptuveni 80 cm, augstums 40 cm.Lielām lapu plāksnēm ir noapaļota forma ar nelielu viļņojumu malās. Virspusējās lapas ir nokrāsotas pelēkzaļā krāsu shēmā ar matētu spīdumu un pārklātas ar maziem burbuļiem. Uz neliela celma veidojas apaļas formas kāpostgalvas, kuru vidējais svars ir aptuveni 3,5 kg. Tomēr, ievērojot visus audzēšanas agrotehniskos noteikumus, jūs varat iegūt daudz lielāku ražu. Kāpostu iekšpuse ir balta ar sulīgu un kraukšķīgu tekstūru. Kāpostu galvas blīvums ir augsts.

Pateicoties tās sulīgajai un kraukšķīgajai struktūrai, cieto dzīslu neesamībai, kā arī saldenajām notīm, vēlīnā nogatavošanās šķirne tiek izmantota kā galvenā sastāvdaļa dažādu auksto un karsto kulinārijas šedevru gatavošanā. Novākto ražu var konservēt, marinēt, raudzēt un pat sasaldēt. Bagātīgā vitamīnu sastāva dēļ dārzenis plaši izmanto vitamīnu salātu gatavošanai saaukstēšanās un vīrusu infekciju sezonā.

Vēlīnās šķirnes nogatavošanās periods ir 110-120 dienas. Tomēr atkarībā no audzēšanas reģiona un laika apstākļiem šis rādītājs var mainīties vai nu uz samazināšanos, vai uz pieaugumu. Maksimālo cukuru un vitamīnu daudzumu kāposti iegūst 60 dienas pēc ražas novākšanas. Tieši nogatavinātās kāpostu galviņas tiek uzskatītas par pilnībā nogatavojušām un piemērotas lietošanai pārtikā.

Cukurloka kāposti pieder pie augstražīgām šķirnēm, kas 1 hektāra platībā spēj veidot vidēji no 65 līdz 70 tonnām sulīgu un stingru kāpostu galviņu, bet 1 hektāra platībā var izaugt līdz 6 kg dārzeņu. 1 m2.

Neskatoties uz cukurgalvas kāpostu audzēšanas nepretenciozitāti un vienkāršību, lai iegūtu sulīgas, kraukšķīgas kāpostu galvas bez bojājumiem un trūkumiem, lauksaimniecības selekcionāri iesaka to audzēšanā ievērot stādīšanas un kopšanas pamatnoteikumus. Vēlu nogatavojušos šķirni audzē ar stādu metodi. Stādīšanas sagatavotais sēklu materiāls jāveic aprīļa otrajā vai trešajā dekādē. Pirms sēšanas sēklas jāiemērc īpašā dezinfekcijas šķīdumā un jāapstrādā ar zālēm, lai stimulētu augšanu. Kā barības vielu augsne jāizmanto kūdras, kūdras un smilšu maisījums. Sakarā ar to, ka jaunos dzinumus ir grūti panest novākšana, lauksaimnieki iesaka sēklas nekavējoties stādīt tieši īpašos kūdras traukos.

Pēc 4-5 īsto lapu parādīšanās un sala draudiem pāriet augus var pārstādīt uz pastāvīgu augšanas vietu. Lai iegūtu lielus un sulīgus augļus, stādi jāstāda labi apgaismotās vietās, kas ir aizsargātas no spēcīgām aukstā vēja straumēm. Sakarā ar izkliedētu lapu plākšņu klātbūtni un lielu galviņu veidošanos, kā arī lai novērstu sabiezēšanu, augi jāstāda attālumā viens no otra. Standarta stādīšanas shēma ir 60 x 60 cm.Iestatītie krūmi ir bagātīgi jālaista, jābaro ar slāpekli saturošiem preparātiem, un visa sakņu zona ir mulčēta.

Rūpes par kāpostiem sastāv no standarta darbību kopuma, kas neradīs grūtības pat iesācējiem dārzniekiem. Augiem nepieciešama regulāra ravēšana, irdināšana un ravēšana. Vairākas reizes sezonas laikā krūmi jāiezemē līdz apakšējo lapu līmenim un jābaro ar sapuvušiem kūtsmēsliem.

Vietu nepieciešams laistīt vairākas reizes mēnesī, ņemot vērā laika apstākļus un nokrišņus. Neskatoties uz šķirnes izturību pret sausumu, galvas veidošanās periodā ir būtiski jāpalielina ūdens daudzums.

Ražas novākšana jāveic saulainā un sausā laikā. Pirms kāpostu galviņu uzglabāšanas tās labi nosusiniet un noņemiet visas bojātās lapas. Uzglabāšanai varat izmantot pagrabu vai aukstuma telpu ar stabiliem mitruma un temperatūras rādītājiem.

Pirms konkrētās šķirnes izvēles audzēšanai rūpīgi jāizpēta tās izturība pret slimībām un kaitēkļiem. Cukurloka kāpostiem ir augsta imūnreakcija pret visbiežāk sastopamajām vīrusu un baktēriju slimībām. Tomēr, ja netiek ievērota lauksaimniecības tehnoloģija, šķirne var ciest no bakteriozes, peroniskās miltrasas, ķīļa un fuzariozes. Kaitēkļi, piemēram, kāposti, laputis, krustziežu dzimtas kukaiņi un tripši, var samazināt ražu, sabojāt kāpostu galviņu izskatu un dažkārt izraisīt zaļo zonu nāvi. Profilakses nolūkos pieredzējuši lauksaimnieki iesaka regulāri apstrādāt teritorijas ar īpašiem ķīmiskiem un bioloģiskiem preparātiem, kā arī stādīt tuvumā esošos augus, kas atbaidīs kaitīgos kukaiņus.