Viss par brokoļu stādiem

Brokoļi daudzu ēdienu gatavošanā ieņem vienu no goda vietām. Bet pat paturot to prātā, daži vasaras iedzīvotāji joprojām nezina par šādu kāpostu esamību. Un dārznieki, kuri ir pagaršojuši šo dārzeņu, izjūt zināmas bailes no neziņas, kā tieši stādīt un audzēt kāpostus. Bet patiesībā viss izrādās daudz vienkāršāk. Ievērojot visus lauksaimniecības tehnoloģiju noteikumus, ikviens vasaras iedzīvotājs varēs ne tikai audzēt brokoļus, bet arī novākt lielu ražu.

Brokoļi pieder viengadīgo augu grupai. To sauc arī par sparģeļu kāpostiem. Šīs pasugas tuvākais radinieks ir ziedkāposti.

Brokoļi satur lielu daudzumu dažādu minerālvielu, kā arī vitamīnu. Piemērots lietošanai cilvēkiem, kuri ievēro diētu, kā arī bērniem un alerģijām.

No kāpostu dzimtas pārstāvjiem ar savu izskatu izceļas brokoļi. No pirmā acu uzmetiena dārzenis izskatās kā sēne no citas planētas, pateicoties tā loksnēm un mazajām bumbiņām augšpusē. Daži, kas nav pazīstami ar brokoļiem kā sugu, uzskata šo šķirni par dekoratīvu kāpostu, bet visas kāpostgalvas par ziediem.

Brokoļi sastāv no bieza kāta, kura diametrs var būt 6 centimetri vai vairāk. No tā izaug daudzi kāti-zari cieši blakus viens otram. Ziedkopu gaļīgā galva ir diezgan irdena un viegli atdalās ar nelielu spiedienu. Kāts ir gaiši zaļš, bet lietussarga augšdaļa ir tumši zaļa.

Kāpostus var iegādāties gan pēc sēklām, gan stādiem. Pirmajā variantā jums būs nedaudz jāpielāgojas, jo pirms stādīšanas jums ir jāsagatavo sēklas un jāļauj tām uzdīgt.

Tirgū un specializētajos veikalos ir trīs veidu brokoļu šķirnes.

• Klasika (saukta arī par Kalabriju). Visizplatītākie kāposti Krievijā. Veido parasto noapaļoto kāpostu galvu ar mazattīstītām ziedkopām.

• Sarkanā krāsa ir maza suga, kas pēc izskata atgādina ziedkāpostu. Vidēja izmēra kāpostu galva ar mazattīstītiem ziediem. Viņas krāsa svārstās no rozā mangāna līdz purpursarkanai. To audzē gan ar sēklām, gan stādiem.

• Stublājs. Tas pilnībā sastāv no neatvērtām ziedkopām, kas aug uz gariem un plāniem kātiem, kas izplūst no viena stumbra un veido nelielu ķekaru. Visbiežāk tieši šie kāposti veikalu plauktos tiek pārdoti saldēti. Patiesībā brokoļu galva ir ļoti liela, taču pirms sasaldēšanas to speciāli sadala mazākos ķekaros.

Stādus var dalīt arī pēc kāpostu nogatavošanās laika.

• Agrīnās šķirnes. Nogatavošanās ilgst tikai 50-100 dienas. Tās izceļas ar labu imunitāti, stublāju attīstību un garšu. Ideāli piemērots sasaldēšanai. Piemērots Urālu un Sibīrijas reģioniem, jo ​​kāposti pilnībā nogatavojas pirms pirmo salnu iestāšanās un ļauj iegūt bagātīgu ražu.

• Sezonas vidus. Tie nogatavojas 105-130 dienās. Visbiežāk tos uzreiz patērē svaigus vai uzglabā ledusskapī vai vēsā tumšā vietā līdz vienam mēnesim. Saldētu var uzglabāt 6 līdz 12 mēnešus. Pēc šī laika, atkausējot, tie sāks zaudēt derīgās īpašības. Vidussezonas šķirnes izceļas ar neizplatāmu vainagu un kompaktumu.

• Vēlīna nogatavošanās. Nogatavojas 135-150 dienu laikā.Uzglabā ledusskapī līdz 2 mēnešiem. Bet ir šķirnes, kuras jāizlieto 1 nedēļas laikā (piemēram, Romanesca). Piemērots sasaldēšanai, bet ne ilgāk par 1 gadu. Šīs šķirnes labi aug telpās un ārā.

Kā zināms no vēstures, brokoļi kā dārzenis pie mums nonāca no Itālijas. Pussalā ir diezgan maigs un silts klimats. Tāpēc daudzi dārznieki baidās audzēt kāpostus, ņemot vērā, ka Krievijā valda auksts laiks. Bet tas nav kritiski. Atšķirībā no ziedkāpostiem, brokoļiem nepatīk ārkārtējs karstums un viņi dod priekšroku mitrākam un vēsākam klimatam. Un arī šķirne aug uz jebkuras augsnes.

Taču katrai pozitīvajai pusei ir arī negatīvās puses.

Pirms sēklu sēšanas zemē vispirms ir jāsagatavo viss. Vispirms jums ir jāuzņem augsne un jauda. Kāpostiem ļoti patīk irdena un barojoša augsne, tāpēc labāk to iegādāties īpašā veikalā vai sagatavot pats. Ja maisījumu sagatavojat manuāli, ir nepieciešams pareizi sajaukt kūtsmēslu, humusa, velēnu zemes sastāvdaļas. Lai pazeminātu skābumu, varat pievienot arī nedaudz smilšu. Turklāt augsnei ir vērts pievienot minerālvielas.

Ja zeme tiek novākta neatkarīgi, tad labāk to ņemt vietās, kur krustziežu dzimtas kultūras iepriekš nav augušas (tas ir kāposti, redīsi vai redīsi). Viņi cieš no dažām slimībām, kuru fokuss visbiežāk ir tieši zemē.

Lai izvairītos no visu sēnīšu infekciju parādīšanās, augsni ieteicams cept cepeškrāsnī. Pēc zemes uzlešanas uz cepešpannas ar plānu kārtu tā jāievieto cepeškrāsnī 15-20 minūtes 150-200 ° C temperatūrā. Pēc cepešpannas izņemšanas no cepeškrāsns ļaujiet zemei ​​nedaudz atdzist, pēc tam pārlejiet to ar 1% kālija permanganāta šķīdumu. Šo procedūru veic 2-3 nedēļas pirms gaidāmās sējas.

Jūs varat izvēlēties konteinerus kā iegādātos vai vienkāršas mājās gatavotas kastes (tās ir piemērotas lielam izkraušanas apjomam). Konteineru galvenajai iezīmei jābūt tādai, ka tiem ir drenāžas sistēma. Pirms zemes ieliešanas kastēs tās jāapstrādā ar kālija permanganātu, lai tās varētu dezinficēt.

Sēklas arī iepriekš sagatavo. Nelielā plakanā traukā ielej ūdeni un tajā ielej stādus.

Pēc tam tiek veikta tālāka atlase. Tiek atlasītas tikai lielas un vidējas sēklas, vairumā gadījumu tās dos labus un spēcīgus stādus. Materiālu var apstrādāt ar kālija permanganātu. To dara tikai tad, ja sēklas iepriekš nav apstrādātas.

Dienu pirms stādīšanas sēklas 3-4 stundas iemērc koksnes pelnu šķīdumā, pēc tam mazgā ūdenī, ietin marlē un ievieto ledusskapī uz apakšējā plaukta.

Brokoļu sēklu sēšana neatšķiras no cita veida kultūru sēšanas. Jums vienkārši jāievēro daži punkti.

Stādu kastēs izveido caurumus vai rievas ar dziļumu 1-1,5 cm. Visas iegūtās ieplakas tiek izlietas ar vāju kālija permanganāta šķīdumu (1%), pēc tam pagaidiet 30-50 minūtes, līdz šķīdums uzsūcas.

Jūs varat stādīt sēklas tuvu viena otrai vai arī saglabāt attālumu starp tām. Ja stāda haotiski bez jebkādas sistematizācijas, tad laika gaitā būs nepieciešams nirt stādus. Tas ir, atdalīt tos vienu no otra un pārstādīt jaunos traukos.

Labākais variants stādīšanai bez nepieciešamības pēc tam ir 4x6 cm shēma, kur pirmā vērtība ir attālums starp sēklām, bet otrā ir starp rindām.

Pēc stādīšanas zeme ir izlīdzināta, un viss tiek izliets ar ūdeni caur smidzināšanas pudeli. Kastes pārklāj ar foliju vai stiklu un atstāj telpās 18-20 ° C temperatūrā. Sēklas izšķiļas 3-5 dienu laikā. Pēc tam plēve ir jānoņem.

Tieši rūpes par stādiem ieliek galveno pamatu auga veselībai un turpmākajai ražai. Tāpēc visiem stādiem ir jānodrošina pienācīga kopšana un komforts.

Pirmā lieta, kam ir svarīga loma, ir apgaismojuma un temperatūras apstākļi. Ja ar temperatūru viss ir skaidrs, tad kultūrai vajadzētu saņemt diezgan daudz saules gaismas. Tajā pašā laikā stādu kastes nav vēlams novietot uz palodzes, jo stādi var justies slikti no tiešiem saules stariem vai pat sakarst. Lai izvairītos no šiem brīžiem, varat izmantot UV lampu. Vidēji dienas gaišajam laikam vajadzētu būt 10–12 stundām stādīšanai dienvidu reģionos un 15 stundām ziemeļu reģionos. Lampa jānovieto 15-20 cm augstumā no stādiem.

Laistīšana jāveic regulāri, jo kāposti mīl mitrumu. Apūdeņošana jāveic, kad augsnes virskārta sāk izžūt. Ūdens aizsērēšana negatīvi ietekmē arī stādus, proti, uz saknēm. It īpaši, ja zeme iepriekš nav apstrādāta, tad liela mitruma uzkrāšanās var izraisīt sēnīšu slimības (melnās kājas) bojājumus.

Top dressing ir viens no svarīgiem punktiem, ko nekad nevajadzētu aizmirst. Pirmo reizi stādus var barot 3-4 dienas pēc novākšanas (lasīšanu veic divu nedēļu vecumā) ar nitroammofoskas šķīdumu. Un jūs varat arī barot ar slāpekli saturošām minerālvielām, kāliju un fosforu.

Ar nepareizu aprūpi, audzējot stādus, var rasties dažas problēmas, īpaši mājās. Kā minēts iepriekš, tās var būt dzeltenas lapas vai bojājumi ar melnu kāju. Bet visizplatītākā kaite, kas var parādīties negaidīti, ir stādu pārmērīga izstiepšana. Kāts kļūst ļoti garš un tievs.

Tiek atzīmēts, ka tas galvenokārt ir saistīts ar saules gaismas trūkumu vai pārmērīgu stādu blīvumu nelielā platībā. Temperatūras apstākļi var izraisīt arī brokoļu aktīvu augšanu.

Vairumā gadījumu, ja stādi aktīvi aug, tos glābt kļūst diezgan grūti un dažreiz pat neiespējami. Laiks ir svarīgs faktors. Ir precīzi jāzina, kad sākās aktīvās izaugsmes fāze, cik ilgi tas ilgst.

Ja šādu eksemplāru ir maz, tad tos var izņemt un izsaiņot atsevišķos podos. Tos vajadzētu aprakt nedaudz dziļāk zemē (gar dīgļlapām) vai nekavējoties pārstādīt dārza dobē, pakāpeniski pievienojot stublājam zemi līdz pirmajām lapām. Bet pat šajā gadījumā ne vienmēr ir iespējams saglabāt šādus stādus. Tāpēc ieteicams ievērot visus lauksaimniecības standartus un kopšanas noteikumus.

Brokoļus var audzēt gan telpās, gan ārā. Bet visam ir savas nianses. Pirms stādīšanas zemē konteineri ir jāaplej ar ūdeni, lai būtu vieglāk izvilkt stādus.

Izkāpšana tiek veikta 5-7 lapu klātbūtnē un tiek veikta maijā-jūnijā. Ir svarīgi, lai augsne būtu pēc iespējas vairāk sasildīta. Ja nē, tad vislabāk sagatavotās akas apliet ar karstu ūdeni.

Bedres izrok pēc shēmas 35x50 cm Vislabāk augu stādīt sausā laikā.

Vietai jābūt saulai un labi vēja pūstai, bez caurvēja. Brokoļus vislabāk stādīt ar spinātiem, salātiem, bietēm un seleriju. Bet apkārtne ar tomātiem un citiem kāpostiem ir nevēlama.

Un jūs varat arī sēt sēklas tieši atklātā zemē bez iepriekšējas dīgtspējas. Visbiežāk tas attiecas uz siltajiem reģioniem, kur zeme ātri sasilst un nav pavasara salnu.

Šajā gadījumā sēklas izšķiļas 2 nedēļas, ja dienas temperatūra ir 5–10 ° C. Citādi tos kopj tāpat kā audzējot stādu kastēs.