Bumbieris Kīfers (Kīfera stāds)

Universāla Kīfera bumbieru šķirne, reti sastopama krievu dārzos (sinonīmi Kīfera stāds un Kīfera hibrīds). Aizjūras viesis ieradās pie mums no tālā Amerikas kontinenta, kur daudzus gadu desmitus to mīlēja dārznieki un patērētāji. Augs izceļas ar savu nepretenciozitāti, produktivitāti un augstu komerciālo īpašību augļiem. Augļus izmanto svaigam patēriņam, konditorejas izstrādājumos, kā arī kompotu, ievārījumu, konservu un gatavošanai.

Hibrīdšķirnes izskata autorība pieder Filadelfijas selekcionāram Pēterim Kīferam, kurš ieguva jaunu šķirni, krustojot Ussuri jeb Ķīnas smilšu bumbieru ar Bere Anjou šķirnes ziedputekšņiem. Saskaņā ar citu versiju, otrais vecāks bija Viljamsa ziedputekšņi. Kieffer tika apstiprināts lietošanai 1947. gadā.

Vidēja izmēra koks ar skaistu piramīdveida, labi lapu blīvu vainagu veido gludus, taisnus dzinumus, diezgan biezus (pārsniedzot vidējo biezumu), pārklāti ar brūni zaļu mizu ar sarkanīgu nokrāsu, augšdaļā pubescējoši. Šajā gadījumā skeleta zari atkāpjas no stumbra 25-30 grādu leņķī. Spīdīgā tumši zaļā lapu plāksne ir liela, sabiezināta, ādaina, tai ir olveida forma.

Kieffer bumbieru plusi:

• nepretenciozitāte;

• spēcīga imunitāte;

• ilgstošas ​​​​uzglabāšanas kvalitāte;

• augsta produktivitāte;

• sausuma tolerance;

• teicamas komerciālās īpašības;

• augļu rašanās regularitāte;

• laba transportējamība;

• pievilcīgs izskats.

Trūkumi - salizturības zudums mērenos platuma grādos, kā arī neparasta pēcgarša.

Olnīca veidojas uz 3-4 gadus veciem dzinumiem, kā arī uz pākstīm. Augļi piestiprināti pie resna, taisna tipa kātiņa, sabiezināti abos galos. Sniegbaltā ziedēšana ir bagātīga, bet ļoti agra, kas apdraud olnīcu nāvi ar atkārtotām salnām.

Vidējiem un lieliem (150-300 g) kubveida vai mucveida augļiem ir raksturīga bedraina virsma. Gaiši zaļie augļi noņemamā gatavības laikā ir iekrāsoti zeltaini dzeltenā paletē ar daudzām lielām zemādas punkcijām patēriņa gatavības stadijā.

Sulīgai, krēmīgai raupjas konsistences mīkstumam ir salda un nedaudz skābena garša ar smalku terpentīna pēcgaršu. Nebaidieties no tā - rezultātā garša ir pikanta un ļoti pievilcīga. Augļi ir bagāti ar diezgan daudzveidīgu ķīmisko sastāvu:

• cukurs - 8,1%;

• titrējamās skābes - 0,3%;

• askorbīnskābe - 8,5 mg / 100g;

• sausās šķīstošās vielas - 13,5%;

• P-aktīvie katehīni 68,0 mg / 100 g mitrā svara.

Augļi ir pārklāti ar sausu, biezu mizu, uz tausti raupji, bet ēdot gandrīz nemanāmi. Augsts ekspertu degustācijas vērtējums - no 4,53 līdz 4,68 punktiem no 5 iespējamajiem.

Agrīnās (augļošanās sākas 5-6 gadus pēc stādīšanas) Kīfera bumbieris pēc ražas laika pieder rudens kategorijai - augļus novāc 20.-30.septembrī.

Hibrīda šķirne pieder pie augstražīgām šķirnēm - koki, kas sasnieguši 16-19 gadu vecumu, dod ražu no 180 līdz 220 centneriem no hektāra, pakājes zonā 24-26 gadus veci bumbieri dod ražu 200-250 centneri. / ha.

Kīfers ir pielāgots maigajam klimatam Krievijas dienvidu reģionos - Ziemeļkaukāza reģionā, Ukrainā, Moldovā, Gruzijā, kā arī labi nes augļus Vidusāzijas republikās.

Bumbieris pieder pie pašatauglīgajām šķirnēm, tāpēc savstarpējai apputeksnēšanai tuvumā ir nepieciešamas apputeksnējošas šķirnes ar līdzīgiem ziedēšanas periodiem. Šiem nolūkiem ir piemērotas šķirnes Saint-Germain, Conference un Bon-Louise.

Stādīšanas vietu izvēlas vietas saulainā pusē, dodot priekšroku auglīgai augsnei, lai gan Kīfers augsnei izvirza zemas prasības. Stādi tiek stādīti pavasarī, bet siltais klimats ļauj stādīt rudenī, jo īpaši tāpēc, ka tiek uzskatīts, ka "rudens" stādi labāk iesakņojas. Izvēloties vietu, jāņem vērā, ka šis bumbieris slikti nes augļus smilšmāla un smilšmāla augsnēs. Jāatceras arī par gruntsūdeņiem - to tuvums sakņu sistēmai ir nepieņemams, un tas iegrimst zemē par 6-8 metriem. Pastāvīgs mitrums vispirms nomāc augu un pēc tam pilnībā iznīcina saknes.

Stādīšanai tiek izrakta bedre ar izmēriem 80x80x100 cm. Apakšā no grants, oļiem, šķembām, šķeltiem ķieģeļiem ir izveidots drenāžas slānis vismaz 15-20 cm. Tajā pašā laikā tiek uzstādīts atbalsts vājajam kātam. Izņemtā augsne tiek bagātināta ar organiskām vielām, tajā pašā laikā ievadot vismaz 3 spaiņus komposta vai humusa, 0,3 kg superfosfāta un 0,1 kg kālija sulfāta. Ja augsne ir mālaina, tad jāpievieno upes smiltis - viss kopā padarīs zemi irdenāku un elpojošāku.

Koka turpmāka kopšana un audzēšana nav grūta. Pirmajā gadā laistīšana tiek veikta pēc vajadzības, sākot ar otro gadu, samazinot līdz trīs reizēm sezonā. Pirmo apūdeņošanu veic pumpuru pietūkuma laikā, otro reizi bumbieru laistīšanas stadijā, bet trešo reizi - olnīcu veidošanās laikā.

Kas attiecas uz atzarošanu, to veic divos veidos:

• sanitāri - katru pavasari noņem sausus, vājus un bojātus dzinumus;

• vainaga veidošana - pirmajos 5 gados tiek veikta atzarošana, noņemot diriģenta augšējo daļu, lai izveidotu līmeņus, nesošie zari tiek noliekti un fiksēti, tādējādi novēršot zaru bojājumus ar bagātīgu ražu.

Barības vielu, mēslošanas līdzekļu ievadīšana tiek veikta trīs reizes sezonā:

• agrā pavasarī bumbierim būs nepieciešams slāpeklis un organiskās vielas;

• vasaras vidū tiek izmantoti potaša-fosfora mēslošanas līdzekļi;

• rudenī rakšanai pievieno koksnes pelnus.

Jāatceras par profilaktisko apstrādi ar insekticīdiem un fungicīdiem - lai gan šķirnei ir laba izturība pret slimībām, nevajadzētu riskēt ar ražu un augu veselību. Uzmācīgas lapsenes aizbaida ar fizioloģisko šķīdumu. Audzēšana siltā klimatā atbrīvo dārzniekus no nepieciešamības aizsegt savus augus ziemai.

Bumbierim, kā minēts iepriekš, ir spēcīga imunitāte, kas ļauj tai veiksmīgi pretoties lielākajai daļai sēnīšu, vīrusu un baktēriju slimību, piemēram, kraupi, ugunskura un citām.

Hibrīda šķirnei nav pietiekamas ziemcietības, lai to varētu audzēt mērenos platuma grādos riskantas lauksaimniecības apgabalos, taču tajā pašā laikā tā lieliski panes sausos periodus.