Bumbieris Bere Bosc

Bumbieris ir viens no populārākajiem augļaugiem pasaulē, un tā audzēšanas vēsture sniedzas tūkstošiem gadu senā pagātnē. Mūsdienu bumbieru šķirnē īpašu vietu ieņem mūžīgā klasika: slavenās Eiropas šķirnes, piemēram, Beurre Bosc.

19. gadsimtā bumbiere bija Eiropas, īpaši Francijas un Beļģijas, augļu dārzu karaliene. Sēklas, no kurām izaudzēta šī šķirne, ir nezināmas izcelsmes, un pirmās ziņas par Beurre Bosc ir datētas ar 1800. gadu sākumu un ir saistītas ar Apremont apmetni Luāras ielejā (Francija). Tiek uzskatīts, ka tas savu nosaukumu ieguvis par godu franču botāniķim un dabaszinātniekam-pētniekam Luijam Augustīnam Gijomam Boskam. Prefikss Beurre ("sviests") nāca no augļa kušanas mīkstuma.

Pastāv versija, ka slavenais beļģu pomologs profesors Žans Batists Van Mons, kurš izveidoja aptuveni 40 bumbieru šķirnes, tālajā 1807. gadā izaudzēja Calabasse Bosc, kas vēlāk (1835. gadā) tika pārdēvēta par Beurre Bosc.

Šāda ilgstoša izcelsme izraisīja vēl vairāku šī bumbiera "nosaukumu" parādīšanos un zināmu neskaidrību ar tiem: Bosc pudeles bumbieris (pudele), Imperatora kronis, Aleksandra bumbieris, Kaiser Alexander, Beurré d "Apremont, Paradis d" Automne, Cannelle (Kanēlis).

Šķirne ir pārbaudīta Krasnodaras augļu izmēģinājumu stacijā. Bere Boska ciltsdarba sasniegumu valsts reģistrā tika iekļauta 1947. gadā un tika apstiprināta izmantošanai Krievijas dienvidu teritorijās un daudzās tajā laikā PSRS sastāvā ietilpstošajās republikās (izņemot Baltijas republikas, kas neatbilst klimatam. ). Mūsdienās šķirni plaši audzē Ukrainā, tā ir labi pierādījusi sevi Krasnodaras apgabalā, Stavropoles apgabalā, Krimā.

Bere Bosc ir kļuvis par pamatu daudzām ļoti populārām mūsdienu šķirnēm.

Bere Bosk ir pašauglīga, auglīga, pret slimībām izturīga vēlā rudens nogatavošanās šķirne. To raksturo vāja sala un sausuma izturība. Bumbieris ir enerģisks (līdz 4 m), ar platu asimetrisku vainagu un spēcīgiem, gariem zariem ar pelēcīgi brūnu koku. Lapas ir tumši zaļas, ovālas, spīdīgas. Ziedi balti, lieli, ar plaši atvērtām iegarenām ziedlapiņām.

Augļi ir lieli (vidējais svars 180 g), raupji uz tausti, iegarenas pudeles formas un zeltainā krāsā ar izteiktu blīvu raibu rūsu. Šķirne iekaro ar savu deserta garšu: bumbieri ir ļoti saldi, nedaudz pikanti ar mandeļu nokrāsu. Laba transportējamība, uzglabāšana ne ilgāk kā mēnesi.

Bere Bosc bumbieru augļi var atšķirties pēc formas un izmēra pat uz viena koka. Visbiežāk tie ir pudeles formas ar iegarenu, dažreiz izliektu, biezu kātu. Augļu svars no 150 līdz 220 g, dažreiz līdz 250 g Virsma ir raupja, variē no zeltainas līdz rūsgani bronzai. Sarūsējuši, kanēļa krāsas augļi uz koka kļūst pilnībā gatavi un nogatavojas uzglabāšanas laikā.

Āda ir plāna, bet tvirta. Sēklas ir mazas, brūnas. Augļa mīkstums ir balti krēmīgs, aromātisks un ļoti sulīgs. Negatavi bumbieri būs nedaudz kraukšķīgi, bet sulīgi; gataviem bumbieriem ir sviestaina, kūstoša mīkstuma tekstūra.

Bumbieris Bere Bosk ir nopelnījis ļoti augstu degustācijas atzīmi: 4,4-4,8 punkti. Tā brīnišķīgo deserta garšu sauc par marmelādi, bagātīgu un sarežģītu: ar garšvielu un mandeļu notīm. Viņi ēd svaigus bumbierus, gatavo ievārījumu un konservus.Ilgstoši uzglabājot ledusskapī, garša var pasliktināties: pazūd sulīgums un aromāts.

Bere Bosk sāk nest augļus 6-7 gadus pēc stādīšanas vietā. Viena otiņa var veidot no 1 līdz 5 olnīcām. Augļu nogatavošanās notiek no septembra pirmajām dienām un ilgst līdz oktobrim. Bumbieri turas cieši un nedrūp pat brāzmainā vējā.

Bere Bosk dod labu ražu daudzus gadus (līdz 35-40 gadiem). Vislielākā augļu aktivitāte kokiem notiek pēc 15 augšanas gadiem. Nobriedis koks sezonā var saražot 80-100 kg augļu. Kolekcijas rādītāji Kubā uz hektāru: apmēram 100 centneri no koku stādījuma līdz 20 gadiem.

Stādīšana ir vēlama rudenī. Izvēlieties saulainu (dienvidrietumu), līdzenu vietu bez kušanas un lietus ūdens stagnācijas. Izrok augsni, sagatavo 1 m dziļu un 80–100 cm diametru caurumu. Tajā tiek ievadītas minerālās piedevas, organiskās vielas, un tiek ievietots 1-2 gadus vecs stāds, nepadziļinot tā saknes kaklu.

Augu kopšanai nepieciešami obligāti agrotehniskie pasākumi:

• spēcīga un asimetriska zaru augšana jāregulē ar atzarošanu;

• jauni augi pie saknēm ir jānoņem;

• pēc ziemas tiek veikta skarto un sasalušu dzinumu sanitārā atzarošana;

• šķirne necieš sausumu - īpaši jauni koki prasa regulāru laistīšanu.

Šķirne ir mazprasīga pret augsni, viegla, diezgan irdena augsne būs ideāla izvēle.

Bere Bosk var uzpotēt uz cidoniju vai meža bumbieru potcelmiem.

Valsts reģistra ieteikumi un vairāk nekā pusgadsimta pieredze šķirnes izmantošanā Krievijā liecina, ka Bere Bosk ne velti ir zonēts siltajām teritorijām. Grūti izturēt atkārtotas pavasara salnas, agras salnas rudenī un zemas (apmēram –25 ... 30 °С) ziemas temperatūras. Šādos apstākļos var notikt liela daļa ģeneratīvo pumpuru nāves, un koksne tiek bojāta.

Šķirne labi iztur sēnīšu slimības, to reti ietekmē kraupis, tā ir izturīga pret kaitēkļiem.