Viss par Pepino

Pepino ir kultūra, kas nav plaši pazīstama dārznieku vidū, taču tai ir ievērojams potenciāls. Ne īpaši dīvains augs, kas audzē pat uz palodzes, ļauj vairākas reizes sezonā baudīt saldākos augļus ar melones garšu.

Pepino, pazīstams arī kā melones bumbieris vai saldais gurķis, ir nakteņu dzimtas loceklis. Saistītās kultūraugu saites ir īpaši pamanāmas auga augšanas sezonas pirmajos posmos: topošās lapu plāksnes izskatās tieši kā piparu lapas, un ziedošie pumpuri nav atšķirami no kartupeļu pumpuriem. Principā pats krūms attīstās līdzīgi baklažānam. Tomēr augļu izskats ātri visu noliek savās vietās: uzreiz kļūst skaidrs, ka tas ir auglis, turklāt tas ir diezgan eksotisks. Uzreiz jābūt skaidram, ka melones bumbieris nav melones koks - aiz otrā populārā nosaukuma ir papaija.

Pepino aprakstā ir diezgan intriģējoša informācija. Piemēram, nogatavojušos augļu garša var būt vai nu salda, atgādinot "melones" radiniekus, vai vienkārši dārzeņu, tuva ķirbja, cukini vai gurķa garšas īpašībām. Tomēr augļi vienmēr smaržo pēc melones ar banānu piejaukumu, lai gan aromāta intensitāte joprojām ir atkarīga no šķirnes. Augļi reti atgādina parasto bumbieri: daudz biežāk sastopama noapaļota, iegarena vai cilindriska forma. Pepino āda ir dzeltena vai oranža ar tumšām svītrām: ceriņi, pelēcīgi vai zaļi. Melones bumbieru kontekstā to ir viegli sajaukt ar parasto meloni vai ķirbi – tā mīkstums ir sulīgs, iekrāsots zeltaini dzeltenā vai aprikožu nokrāsā.

Pašmāju pepino sver no 200 līdz 700 gramiem. Krūma augstums ar kokainu stumbru var sasniegt 1 metru, īpaši, ja tas aug siltumnīcas apstākļos. Lielu ovālu lapu lāpstiņu izmēri dažreiz ir 15 centimetrus gari. Ziedkopu krāsa svārstās no baltas līdz spilgti zilai.

Krievijā vispopulārākās ir divas melones bumbieru šķirnes: "Consuelo" un "Ramses". "Consuelo" ir salda garša un spilgts aromāts, kas atgādina meloni, un ir ļoti auglīgs. Taču šķirne, kas priecē dārzniekus ar sirsnīgi oranžiem augļiem ar gareniskām purpursarkanām svītrām, nepanes temperatūras un mitruma svārstības. Krūmu augstums, kas neveidojas, sasniedz vairāk nekā pusotru metru. Augļu nogatavošanās notiek 4 mēnešus pēc stādu vai spraudeņu stādīšanas.

"Ramses" krūmi ārēji ļoti atgādina "Consuelo" stādījumus. Šķirne ir pazīstama ar saviem oranžajiem konusa formas augļiem. Gaiši dzeltenā mīkstuma garša ir ļoti patīkama, bet melones smarža ir gandrīz neatšķirama. Tie nogatavojas aptuveni tajā pašā laikā kā "Consuelo" - 110 dienas pēc "pārvietošanas" uz pastāvīgu dzīvotni. Daudzus dārzniekus interesē "Zelts", kuras augļi var svērt vairāk nekā kilogramu. Šī šķirne ir dārzenis, un paši augļi ir dzeltenīgi un ar purpursarkaniem triepieniem - tie izskatās kā melone. Valensija priecē ar savu cukura ražu - iegareni augļi ar dzelteni oranžu mīkstumu.

Mazo melones bumbieru sēklu dīgtspēju nevar nosaukt par izcilu - piemēram, "Ramsesā" tā ir tikai 50%. Arī sēklas dīgst diezgan ilgu laiku: no nedēļas līdz veselam mēnesim. Ir ierasts sēt rudens sezonas beigās, tas ir, no novembra un principā līdz decembra beigām. Graudus izklāj uz salvetes, kas ir labi piesātināta ar mitrumu vai daudzslāņu marli, ko savukārt izņem caurspīdīgā traukā. Nav aizliegts izmantot vates paliktņus, bet tad, stādot, stādus vajadzēs pārvietot tieši zemē kopā ar baltā materiāla gabaliņiem.

Tvertni noslēdz ar vāku, pārtikas plēvi vai maisiņu, pēc tam to ievieto labi apsildāmā telpā, kurā temperatūra sasniedz 26-28 grādus. Dīgšanas laikā trauks regulāri uz dažām sekundēm jāatver vēdināšanai, kā arī laicīgi jāsamitrina žāvējamā salvete – apmēram reizi trīs dienās. Kad sēkla sāk knābāt, kastīti pārnes zem lampas. Pirmās pāris dienas apgaismojumam jābūt visu diennakti, un pēc tam ir atļauts to samazināt līdz 16-18 stundām. Līdz februāra beigām lampa vairs netiek izmantota vispār, un konteineri tiek pārvietoti uz palodzes.

Pepino iztur konteinera apstākļos, līdz parādās dīgļlapas. Pilnīga pēdējā izpaušana norāda uz nepieciešamību pārstādīt asnus krūzēs ar augsni. Parasti šim nolūkam tiek izmantota universāla stādu augsne, kas ir irdena un viegla. Nākotnē stādu attīstībai nepieciešama regulāra apūdeņošana un vāju minerālu kompleksu šķīdumu ieviešana ik pēc divām nedēļām. Optimālā temperatūra stādiem ir no +23 līdz +25 grādiem dienā un aptuveni +20 naktī.

Stādu stādīšana atklātā zemē vai siltumnīcā tiek veikta vienlaikus ar tomātiem: apsildāmās siltumnīcās - aprīlī, citās situācijās - no maija līdz jūnija sākumam. Jebkurā gadījumā tam vajadzētu notikt, kad draud atgriešanās sals. Stādus labāk kārtot saskaņā ar shēmu 50x50 centimetri vai trīs gabali uz kvadrātmetru. Par optimālu tiek uzskatīta rindu orientācija no ziemeļiem uz dienvidiem, šaha galdiņa secības ievērošana. Lai tās veiksmīgi dotu olnīcas, kultūrai būs jānodrošina temperatūras režīms, kas nepārsniedz +18 - +27 grādus. Primārā raža parasti tiek veikta maija un jūnija krustojumā, un otrais vilnis ir gaidāms rudens sākumā.

Ir vērts pieminēt, ka priekšpilsētās, vidējās zonas reģionos un Sibīrijā pepino ir ierasts audzēt siltumnīcā, kā arī visvairāk apgaismotajās atklātās zemes vietās. Dienvidu reģionos var iztikt bez papildu pajumtes, un melones bumbieris plaukst svaigā gaisā koku ēnā. Zemes vietai, uz kuras atradīsies kultūra, jābūt auglīgai un ar neitrālu skābumu. Ideālā gadījumā naktsvijoles jāstāda pēc gurķiem, pupiņām vai ķiplokiem un sīpoliem. Rudenī izvēlētā gulta ir obligāti atslābināta, atbrīvota no nezālēm un izrakta.

Pavasarī augsne atkal ir jāirdina, lai tajā saglabātu mitrumu. Stādiem sagatavotās rievas nekavējoties jāapaugļo ar organiskām vielām: sadalītiem kūtsmēsliem vai kompostu, ja nepieciešams, papildinot ar pelniem. Tiešā stādīšana tiek organizēta pēc augsnes samitrināšanas pēcpusdienā. Augus nekavējoties apūdeņo un pārklāj ar sausu augsni. Jāpiebilst, ka iestādītos saldo gurķu stādus var iegūt ne tikai no sēklām, bet arī no spraudeņiem.Jaunie dzinumi uz veciem krūmiem, nogriežot, spēj izveidot saknes pat tikai glāzē ūdens. Lai tos iegūtu, loģiski izmantot padēlus, kuri tik un tā tiks noņemti.

Melones bumbieru audzēšana atklātā laukā, siltumnīcā un uz palodzes dzīvoklī var nedaudz atšķirties, taču nosacījumi kultūras saglabāšanai joprojām būs vienādi.

Eksotiskai kultūrai ir nepieciešama mēslošana katru nedēļu. Visērtāk ir izmantot gatavus minerālu kompleksus, kas paredzēti naktsvijolēm: tomātiem vai baklažāniem. Izvēloties virskārtu, ir svarīgi uzraudzīt, lai kālija un fosfora daudzums sastāvā ir divreiz lielāks par slāpekļa daudzumu. Turklāt reizi divās nedēļās krūmam ir vajadzīgas dzelzs saturošas organiskās vielas jau no ziedēšanas brīža. Mājas augu rakšanai baro ar sapuvušas deviņvīru spēka un minerālu kompleksa šķīdumu. Nedēļu pēc stādu stādīšanas pastāvīgā podā zemes daļu sāk apstrādāt ar "Elin" vai "Zircon" reizi 10 dienās.

Krūmi, kas attīstās atklātā zemē, parasti tiek veidoti vienā kātā, bet tie, kas dzīvo siltumnīcā - 2 vai 3. Tūlīt uz režģa tiek fiksēti galvenie dzinumi. Tā kā pabērnus ir grūti noņemt ar rokām, to likvidēšanai prātīgāk ir izmantot zaru šķēres. Vasaras beigās parasti tiek izņemtas arī tās olnīcas un ziedi, kas nav pārvērtušies augļos. Ja vēlaties, augam tiek piešķirta zemu augoša krūma forma. Šajā gadījumā galvenie paliek 2–5 stublāji, un visi sānu pabērni izlaužas.

Augi, kas iestādīti uz balkona vai dzīvoklī, tiek fiksēti arī uz balstiem un periodiski atbrīvoti no pabērniem. Estētikas labad ir ierasts nogriezt pepino vainagu zem koka. Lielas un smagas ziedkopas savlaicīgi piesien pie stublāja augšējiem mezgliem, lai neizraisītu dzinumu lūšanu.

Bez regulāras apūdeņošanas nav iespējams audzēt nevienu kultūru. Melones bumbieru laistīšanai jābūt mērenai, izvairoties gan no izžūšanas, gan mitruma stagnācijas. Jauniem stādiem īpaši svarīgi, lai šķidruma plūsmu pavada irdināšanas un mulčēšanas procedūras. Saldais gurķis pozitīvi reaģē uz paaugstinātu gaisa un sakņu sistēmas mitrumu, tāpēc tas ļoti labi prasīs pilienveida apūdeņošanu. Nobrieduši augi spēj izturēt īsu sausuma periodu, bet, visticamāk, reaģēs ar samazinātu ražu.

Pamata pepino apstrāde siltumnīcā vai ārā ietver insekticīdu lietošanu, kas aizsargā pret Kolorādo kartupeļu vaboli, zirnekļa ērci, balto mušu vai laputu. Visērtāk ir ņemt kompleksus preparātus, kas paredzēti tomātiem vai baklažāniem. Novārījumus, kuru pamatā ir garšaugi, sīpolu mizas un ķiploki, uzskata par labu alternatīvu, drošu dzīvokļa iemītniekiem.

Ja auga lapas kļūst dzeltenas, tas var liecināt gan par uztura trūkumu, gan dabisko novecošanos. Plātnes izžūst un saritinās parasti, ja tās ir inficētas ar naktsviju vīrusiem, kam nepieciešams lietot fungicīdus.

Pepino augļi var nogatavoties mājās, tāpēc no zariem ir atļauts noņemt tikai izlietos un tikai nedaudz iekrāsotos augļus. Meloņu bumbieru gatavību var noteikt pēc izskata: izmēra, kas sasniedz zoss olu, un krāsas, sākot no krēmkrāsas līdz dzeltenīgai. Jāatceras, ka pārgatavojušos augļu garšas īpašības pasliktinās, un nedrīkst ļaut tiem pārmērīgi palikt uz zariem.