Weber grili: izvēles un kopšanas noteikumi

Ēdienu gatavošana brīvā dabā ar dažādu ierīču palīdzību ir parādījusies jau sen. Pārsvarā cilvēki izmantoja paštaisītas ķieģeļu konstrukcijas, kas ir ļoti līdzīgas bārbekjū. Bet šai ēkai ir viens būtisks trūkums - stacionāra instalācija, kas ierobežo tā saucamās lauka virtuves kustību sliktu laikapstākļu gadījumā. Šis jautājums Džordžu Stīvenu uztrauca vairākas dienas ...

D. Stīvens ir uzņēmuma Weber izgudrotājs un radītājs, kas šodien ir līderis grila sistēmu projektēšanā un ražošanā. Tieši viņš izstrādāja pirmo sfērisko grilu, kura modelis iespaidoja visu Ameriku un galu galā arī visu pasauli.

Džordžs ir daudzbērnu tēvs, kurš vienmēr ir rūpējies, lai viņa ģimenei būtu kvalitatīvs ēdiens. Viņu kaitināja tas, ka sliktos laikapstākļos viņš un viņa ģimene nevarēja baudīt gardu maltīšu gatavošanu svaigā gaisā.

Viņš to pārgrieza uz pusēm. Bojas apakšējo metāla daļu viņš izmantoja kā bļodu (pannu), kurā tika novietots ēdiens, bet augšējo pusi izmantoja kā vāku, kuram ierīces novietošanas ērtībai tika pieskrūvētas kājas. Tā parādījās pirmais grils, kurā ēdienu varēja gatavot ārā jebkuros laikapstākļos, vienlaikus kontrolējot liesmu parādīšanos.

Daudzus gadu desmitus vēlāk Weber ir kļuvis par līderi dažādu modifikāciju grilu ražošanā. Ražotājs pastāvīgi pilnveidojas, pielietojot inovatīvas tehnoloģijas. Un arī zīmola prioritāte ir struktūras izturība.

Ne visi cilvēki joprojām ir pieraduši pie tādas unikālas gatavošanas ierīces kā grils. Bet, lai saprastu, cik tas ir ērti, praktiski, garšīgi, jums vajadzētu izpētīt šīs daudzfunkcionālās ierīces priekšrocības no Weber no Amerikas Savienotajām Valstīm.

Šodien uzņēmums ražo dažādus gāzes, ogļu un elektriskos modeļus. Visi no tiem ir izgatavoti no augstas kvalitātes materiāliem un tiem ir savas īpašības.

Weber grili piedāvā daudzas priekšrocības:

• Veidlapa. Sfēriskā forma tiek izmantota gandrīz visos modeļos, izņemot dažus. Sfēriskā bļoda sniedz jums fantastisku gatavošanas pieredzi.
• Ideāls attālums starp siltuma avotu un stiepļu plauktu novērš nevienmērīgu gatavošanu, piemēram, gaļas vai zivju piedegšanu, novērš nepietiekami apceptas vietas.
• Vāks. Īpaša loma ir vāka klātbūtnei konstrukcijā. Pateicoties tam, visas sastāvdaļas ir sulīgas un nav pārkaltušas. Produktu īpašības nezaudē. Pārsegs darbojas kā temperatūras regulators un saglabā siltumu konstrukcijas iekšpusē.

• Netiešās gatavošanas metodes klātbūtne. Tas sastāv no īpaša sastāvdaļu izvietojuma uz režģa, tas ir, zivis, gaļu vai dārzeņus var novietot tieši virs siltuma avota. Šī metode ir raksturīga kokogļu un gāzes griliem.
• Ēdienu gatavošana, neizmantojot eļļas un taukus, kas padara ēdienu veselīgu un pilnvērtīgu, bez holesterīna.
• Plašs modeļu klāsts. Zīmola arsenālā ir gan stacionāras lielas grila iekārtas, gan kompakti pārnēsājami grili.
• Daudzfunkcionalitāte.Ir pieejami dažādi grilēti ēdieni.
• Izturība. Produktiem ir ilgs darbības laiks.

• Materiālu, no kuriem izgatavotas grila konstrukcijas, augsta izturības pakāpe.
• Videi draudzīgums un drošība. Grilēta pārtika ir droša cilvēku veselībai.
• Tiešās gatavošanas metodes klātbūtne. Tas sastāv no siltuma atspoguļošanas uz gatavojamā ēdiena.
• Grila rokturi ir karstumizturīgi, lai novērstu roku apdegumus.
• Sistēma nodrošina pilnīgi drošu aizdedzi jebkuros laika apstākļos.
• Augsta izturība pret temperatūras apstākļu izmaiņām.

• Montāžas vieglums.
• Pretkorozijas pārklājums.
• Ventilācijas regulatora klātbūtne, kas regulē un kontrolē temperatūru.
• Plašs piederumu klāsts visiem grila modeļiem.
• Ērta un vienkārša aizdedzes sistēma. Tas attiecas uz gāzes un ogļu konstrukcijām.

Galvenie spēlētāji grila tirgū ir divi uzņēmumi Weber (ASV) un Napoleon (Kanāda). Lai saprastu, kuram zīmolam vajadzētu dot priekšroku, jums jāiepazīstas ar grilu galvenajām īpašībām, piemēram, gāze, divi uzņēmumi.

Ražots no medicīniskās kvalitātes nerūsējošā tērauda. Tie ir apveltīti ar ilgu darbības laiku, dažiem modeļiem ir mūža garantija. Šī zīmola iezīme ir īpaša infrasarkanā degļa klātbūtne, kas spēcīgi paaugstina temperatūru, un, pateicoties tam, gaļa vai zivis tiek iegūtas ar kraukšķīgu garozu.

Grila restes ir izgatavotas no izturīga čuguna. Tie uztur mitrumu, tāpēc produkti iegūst sulīgumu. Pilnā komplektā ietilpst izvelkamais plaukts no karstumizturīga materiāla un termostats no nerūsējošā tērauda. Plašs modeļu klāsts un modernie veidi ļauj pircējam izvēlēties piemērotu modeli ne tikai pēc formas, bet arī pēc krāsas.

Tas ir izgatavots no izturīga nerūsējošā tērauda ar stabilu pamatni. Grils ir aprīkots ar speciālu iebūvētu grilu, kas kalpo kā siltumenerģijas sadalītājs, kā rezultātā tiek nodrošināta vienmērīga gaļas un zivju produktu cepšana. Daži modeļi ir aprīkoti ar siltuma atstarotāju, kas atrodas zem degļiem, lai optimizētu siltuma sadali.

Weber grila ierīču īpaša iezīme ir unikālais grila dizains, tā sauktā GBS sistēma, kas ļauj novietot piederumus un piederumus uz grila. Dažiem modeļiem ir papildu deglis ēdiena sildīšanai vai mērču pagatavošanai. Vēl viens šī ražotāja grilu jauninājums ir digitālā termometra klātbūtne, kas mijiedarbojas ar viedtālruni, paziņojot par notiekošo. Vienlaicīgi ir atļauts kontrolēt četru dažādu ēdienu gatavošanu. Weber ražo arī grilu modeļus ar automātisko ogļu aizdedzi, kuru konkurentiem nav.

Jebkurā gadījumā neatkarīgi no tā, kādu modeli pircējs izvēlas, ir jāsāk no produkta izgatavošanas materiāla, no ērtības, no funkcionalitātes un personīgajām vēlmēm.

Weber Grill ir amerikāņu klasika, kas ir tehnoloģiski progresīva, neievainojama un apveltīta ar neticamu kulinārijas potenciālu. Tas ir vienkāršs, bet diezgan uzticams ierīce, kas sastāv no:

• katls (dominē sfēriska forma);
• ogļu režģis, kas atrodas apakšā (ja mēs runājam par kokogļu grilu);
• vārīšanas restes, piemēram, gaļas grilēšana;
• piesegt.
• ventilācijas atveres, kas atrodas gan uz katla, gan uz vāka;
• novatoriskā One Touch tīrīšanas sistēma jaunākos modeļos;
• palīgpiederumi: galdi, turētāji, rokturi, termostati, kājas.

Funkcionalitāte un piederumi ir atkarīgi no grila modeļa.

Weber griliem ir vienkāršs dizains un ērta aizdedzes sistēma. Ja mēs runājam par ogļu modeļiem, tad viss jādara pakāpeniski:

• vāks tiek noņemts un pūtējs tiek atvērts;
• izklāj ogles, un zem tā novieto sauso degvielu;
• kad uz oglēm veidojas balti pelni, tas norāda, ka ir pienācis laiks gatavot;
• virs režģa ar izklātām oglēm ir uzstādīts režģis;
• produkti ir izkārtoti;
• vāks ir aizvērts.

Ja mēs uzskatām gāzes grilu, tad lietošanas secība sastāv no vairākiem posmiem:

• Tiek atvērts vāks un tiek pārbaudīta gāzes klātbūtne pudelē.
• Atveras gāzes padeve.
• Aizdedze ir ieslēgta. Tas var būt automātisks un ieslēgts ar pogas palīdzību, vai arī varat izmantot parastos sērkociņus.
• Vāks aizveras un grils sāk karsēties. Vidēji tas aizņem 10-15 minūtes.
• Degļa regulēšana ir atkarīga no tā, kas tiek grilēts.

Amerikāņu grils Weber var būt vairāku veidu:

• Oglekļa. Tās ir āra konstrukcijas, kas paredzētas jūsu iecienītāko maltīšu pagatavošanai svaigā gaisā. Dārgāki modeļi ir aprīkoti ar kūpinātavu un citām iespējām, kas padara iekārtu daudzfunkcionālu un neaizstājamu.
• Elektriskā. Elektriskais grils ir ierīce, ko darbina ar elektrību. Tas ļauj pagatavot ēdienu, neizmantojot eļļu un taukus, padarot to vēl veselīgāku. Lielākā daļa modeļu ir aprīkoti ar cepšanas, sautēšanas un sildīšanas iespējām. Daži modeļi ir apveltīti ar cepšanas funkciju. Šāda veida priekšrocība ir dūmu neesamība, tāpēc tā uzstādīšana ir iespējama, piemēram, dzīvoklī, mājā, uz balkona.
• Gāze. Populārākais stils Amerikā. Tie, kā likums, ir automatizēti, un vēlamās temperatūras iestatīšana prasa minimālu laiku. Šādiem modeļiem ir vairākas priekšrocības, tostarp: bez atklātas uguns, tīrīšanas vienkāršība, temperatūras kontrole, sildīšana no 100 grādiem un augstāk, sildīšanas funkcija, ko nodrošina papildu degļi, produktu dabiskās garšas saglabāšana, jo nav dūmi.

Īpaši populāri ir ogļu bārbekjū, kā arī ar malku kurināmie modeļi, īpaši grila/piknika periodā, kad daudz laika tiek pavadīts dabā. Visi bārbekjū modeļi ir pārnēsājami, tāpēc ērti lietojami, ērti ietilpināti automašīnas bagāžniekā. Un arī atpūtai brīvā dabā vai lietošanai laukos ir piemēroti saliekamie modeļi, "grāmata", kas neaizņem daudz vietas un ir diezgan kompakti.

Grila izvēle ir vienkāršs process. Lai to izdarītu pareizi, jums jāvadās pēc maziem pirkuma noteikumiem vai dizaina izvēles kritērijiem:

• izlemiet, kāds veids ir nepieciešams (gāze, elektrība vai ogles);
• grila zona (vasarnīca, dzīvoklis, māja, iela, pikniks);
• sadzīves tehnika vai mājas lietošanai;
• izlemiet par funkciju pieejamību, jo izmaksas ir atkarīgas no tā.

Daži konsultanti mazumtirdzniecības ķēdēs ir pārliecināti, ka jums ir jāizvēlas tikai tas modelis, kas jums patīk un par pieņemamu cenu. Tas ir vienīgais veids, kā gūt patiesu prieku no pirkuma. Piemēram, gāzes konstrukcijas ir vairāk piemērotas tiem, kuri nevēlas pavadīt laiku atvaļinājumā, lai iekurtu ogles vai malku. Un arī gāzes grils ir piemērots tiem, kam ir ierobežots laiks, kam nav laika gatavot vakariņas.

Papildus grilam, neaizmirstiet par augstas kvalitātes konstrukciju piederumiem, jo ​​tie ievērojami paplašina grila funkcionalitāti. Jums jāsāk ar vienkāršākajiem priekšmetiem, pakāpeniski papildinot aksesuāru arsenālu ar neparastākiem un nestandarta elementiem.

Neatkarīgi no tā, kāda veida Weber grils tiek iegādāts, varat būt pārliecināti par kvalitāti un uzticamību, jo uzņēmums visiem saviem produktiem piešķir ilgu garantijas laiku.

Lai grila konstrukcija kalpotu ilgstoši un bez pārtraukumiem, tā ir pareizi jākopj. Lai rūpētos par ogļu konstrukcijām, jums jāiegādājas šādi instrumenti:

• īpaša grila birste;
• grila mazgāšanas / tīrīšanas līdzeklis;
• mīksts sūklis;
• salvešu mazgāšana ar speciālu impregnēšanu;
• alumīnija paletes.

Pēc katras grila lietošanas režģis ir jānotīra, lai izvairītos no izžūšanas. Pirms tīrīšanas režģi grilā kādu brīdi nepieciešams uzsildīt, un tad, kad tas vēl karsts, ar otiņu labi jānotīra. Tāpat vienmēr jāpārliecinās, ka grilā netiek uzglabāti auksti pelni.

Lai rūpētos par gāzes iekārtām, jums jāsagatavo dažas ierīces:

• speciāla birste grila tīrīšanai;
• grila tīrīšanas līdzeklis, tas var būt šķidrs vai pulveris;
• mazgāšanas salvešu komplekts;
• mīksti sūkļi;
• alumīnija paletes;
• mazs nazis.

Pirms/pēc lietošanas grila kamerai obligāti jābūt nedaudz uzsildītai, iztukšotai un aizvērtai, līdz pārstāj veidoties dūmi.

Klientu atsauksmes par amerikāņu griliem lielākoties ir pozitīvas, jo šie produkti ir izturīgi, uzticami un estētiski pievilcīgi. Grila kalpošanas laiks bez viena bojājuma var būt 10-20 gadi atkarībā no lietošanas biežuma un kopšanas kvalitātes, un tikai tad būs nepieciešams nomainīt kādu konstrukcijas elementu, ko var ērti iegādāties veikalā .

Lai uzzinātu par Weber zīmola gāzes un ogļu grila izvēles sarežģītību, skatiet šo videoklipu.