Grila otas: kā izvēlēties un kā tās pareizi lietot?

Pastāvīgā interese par grilēšanu tiek saglabāta, pateicoties tiem, kam patīk atpūsties laukos. Grilēta gaļa, zivis un putnu gaļa, kā arī daudzi dārzeņu ēdieni. Tādējādi gatavošanas procesā uz grila virsmām un režģiem paliek mazi ēdiena gabaliņi. Lai jūsu grils kalpotu ilgu laiku, jums tas vienmēr ir jāuztur tīrs. Un neatkarīgi no tā, kādu grilu izmantojat (elektrisko vai ogļu), tas joprojām būs regulāri jātīra.

Pēc gatavošanas grils ir nepārtraukti jātīra, lai no grila virsmas noņemtu ēdiena paliekas un produkts ir gatavs nākamajai lietošanai. Tāpat nepieciešams nomazgāt grila ārējās virsmas, kurās ir arī oglekļa un tauku atliekas.

Paralēli speciālu tīrīšanas līdzekļu lietošanai ir jāizmanto speciāla metāla birste., kas noņems pārtikas atliekas no visnepieejamākajām vietām un attīrīs tās no oglekļa nogulsnēm. Vieglākai un labākai tīrīšanai tīrāmās virsmas ieteicams sildīt, kas izkausēs taukus un dos iespēju tos noņemt kopā ar pārtikas atliekām. Tas jo īpaši attiecas uz elektrisko grilu tīrīšanu.

Tīrīšanas beigu posmā tiek izmantota arī virsmu tīrīšana ar tvaiku, kas ļauj noņemt atlikušos taukus. Tīrot elektriskos grilus, jāņem vērā fakts, ka vairumā gadījumu virsma var tikt pārklāta ar nepiedegošu kārtu un, izmantojot tīrīšanai no metāla izgatavotas otas un otas, tā var tikt bojāta.

No šobrīd ražotajām sukām var izdalīt dažus no izplatītākajiem dažādu ražotāju modeļiem.

• Weber grila birste-skrāpis izgatavots ar 30 cm garu bambusa rokturi.Sari ir izgatavoti no nerūsējošā tērauda un ir piemēroti dažādu materiālu (nerūsējošā tērauda, ​​hroma, čuguna) režģu tīrīšanai. Šim modelim tiek izmantots metāla skrāpis, lai viegli notīrītu oglekļa nogulsnes.
• Weber y ota ir izgatavots divu spirālveida metāla detaļu veidā un ļauj ātri un efektīvi notīrīt gandrīz jebkuras formas režģi. Birstes rokturis ir izgatavots no plastmasas, un tam ir ādas cilpa tās pakarināšanai.
• Weber t birste ar platiem spirālveida sariem efektīvi attīra lielas virsmas, noņemot oglekļa nogulsnes no visām grūti sasniedzamajām vietām. Sari ir izgatavoti no nerūsējošā tērauda, ​​lai palielinātu to kalpošanas laiku.

• Monolīta grila birste-skrāpis Ir aprīkots ar bambusa rokturi, un tas ļauj viegli notīrīt visgrūtāk sasniedzamās restes un pašu grilu. Sari ir izgatavoti no nerūsējošā tērauda un nerūsē.
• Char-Broil neilona ota Izgatavots no neilona, ​​tas efektīvi attīra aukstas darba virsmas, tādējādi nodrošinot ilgāku grila un režģa darbību. Pašā birstītē leņķī ir uzstādīti papildus metāla sariņi, kas ļauj labāk notīrīt virsmu.
• Grila otas broil karalis izgatavots T formā ar garu rokturi un ļaus ātri notīrīt visu jebkura restītes virsmu. Otas izmēri ir 46x18 cm.

• Big Green Egg sieta režģa skruberis izgatavots ar garu plastmasas rokturi, kas ļauj tīrīt režģi tieši uz uzkarsētā grila.Tas padara tīrīšanu ātrāku un labāku.
• Big Green Egg spirālveida restes tīrīšanas līdzeklis ir divu sekciju spirālveida birste, kas ļauj notīrīt grila un restes visnepieejamākās vietas.

• Hendi ir birste ar koka rokturi (29 cm garš) un trīsrindu tērauda sariem, kas ļauj cīnīties pat ar visstiprākajiem netīrumiem.
• Broll karalis piedāvā tirgū vairākas otas. Piemēram, neliela grila birste, kas ļauj notīrīt grilu grūti sasniedzamās vietās. Rokturis ir izgatavots no koka, un sari ir izgatavoti no nerūsējošā tērauda. Spirālveida saru turētājs ļauj mainīt tīrīšanas leņķi. Turklāt ir pieejams 38x23 cm modelis ar nerūsējošā tērauda sariem, kam ir divi maināmi stiprinājumi.
• Zobens ir neilona grila birstes variants, un tam ir izliekts rokturis. Tas ir paredzēts čuguna, hroma un porcelāna režģu tīrīšanai. Birstes augšpusē ir divas metāla plāksnes stipri netīru vietu tīrīšanai. Turklāt produktam ir īpašs kontaktskrāpis oglekļa nogulšņu noņemšanai.

Izvēloties grila otu, jāpievērš uzmanība roktura garumam: tam ir jāļauj aizsniegt vietas, kas jātīra, kā arī jābūt pietiekami garai, lai pasargātu jūs no ogļu karstuma (ja plānojat notīriet uzkarsētās restes). Šādā gadījumā jāizvēlas rokturis ar tādu formu, kas ļaus ar sariem aizsniegt tīrāmo virsmu.

Otai jābūt ar diezgan blīviem un stīviem sariem, kas pilnībā noņem oglekļa nogulsnes no grila restēm un tā darba virsmām. Lai aizsargātu pircēju no karstām oglekļa daļiņām, kas lido uz sāniem, daudziem otu modeļiem ir silikona šļakatu aizsargs. Tas nodrošina, ka karstas smērvielas un oglekļa nogulsnes nekad nenokļūst uz jums, kad birste tiek pārvietota atpakaļ.

Jo īpaši vispopulārākās ir plakanas, T-veida, cilindriskas un spirāles formas otas. Dažos modeļos sari ir izgatavoti no divām spirālveida daļām, un stiprinājums ļauj mainīt tīrīšanas virsmu leņķi. Daudzām sukām ir metāla skrāpis, kas jāizmanto uzmanīgi, jo tas var sabojāt čuguna režģu un grila tējkannas porcelāna emalju.

Jāpatur prātā arī tas, ka, lai nodrošinātu grila garantēto tīrību, periodiski ir jāiegādājas jauna birste, jo sari ir aizsērējuši ar tauku un pārtikas paliekām, un nav iespējams notīrīt pašu otu. pareizi.

Izvēloties otu, ņem vērā, ka sīkas daļiņas, kas nolūzušas no sariem, var palikt uz grila virsmas, no kurienes tās var iekļūt gatavojamajā ēdienā. Tas ir ļoti svarīgs grila lietošanas drošības faktors. Tāpēc priekšroka jādod pazīstamiem otu ražotājiem, kuru izstrādājumi tiek pārbaudīti uz nepieciešamo izturību un tiek pakļauti pastāvīgai ražošanas kontrolei.

Skatiet tālāk, lai uzzinātu, kā pareizi lietot grila suku.