Grila salamandra: veidi un to priekšrocības

Pirms sākat aprīkot ēdināšanas iestādes, jums ir jāizpilda vairākas obligātas prasības. Tie nozīmē ne tikai skaistu detaļu izvēli, lai radītu īpašu interjeru, bet arī pareizu virtuves telpas izkārtojumu. Galu galā pareizai virtuves piederumu izvēlei un izvietojumam ir abpusēji izdevīga loma gatavošanas procesa kvalitātē un paātrināšanā. Izvēloties Salamander bezkontakta grilu, jūs varat paveikt visus šos uzdevumus.

Salamandras grili ļauj pagatavot gardas picas, sviestmaizes, desiņas, dažādas karstās uzkodas, dārzeņus un sviestmaizes. Produktu silda ar termoelementiem, kas atrodas konstrukcijas augšpusē. Ēdiens tiek likts uz apakšējās daļas.

Atkarībā no sildelementa veida Salamander grilus var iedalīt trīs veidos.

1. Infrasarkanais. Nodrošina ātrās ēdināšanas gatavošanu, kamēr gaiss telpā gandrīz netiek uzsildīts.
2. Elektriskie. Aprīkots ar sildelementiem, diezgan dārgs, bet tajā pašā laikā populārs mazu ātro uzkodu un kafejnīcu virtuvēs. Ļauj cept un sildīt gaļas, zivju un dārzeņu ēdienus.
3. Gāze. Viņu darbs notiek gāzes sadegšanas dēļ. Viņiem ir no viena līdz sešiem degļiem. Tie parasti tiek darbināti ielu tirdzniecības vietās. Diezgan ekonomisks, lai gan nedrošs.

Salamandra tipa bezkontakta griliem ir vairākas priekšrocības:

• šīs struktūras mazgāšanai nav jātērē milzīgs laiks - to ļoti ātri un viegli notīra ar vienkāršiem tīrīšanas līdzekļiem;
• neaizņem daudz vietas;
• ir augsta jauda;

• izgatavots no nerūsējošā tērauda, ​​kas palielina tā nodilumizturību;
• jūs varat regulēt gatavošanas procesu;
• pagatavotajiem ēdieniem ir brīnišķīga garša (iespējams izveidot arī ēstgribu garoziņu);
• daudzfunkcionalitāte - ļauj sasildīt un pagatavot dažādus ēdienus.

Tāpat Salamander apkures iekārta ir aprīkota ar temperatūras funkciju, kas pavāram garantē vienmērīgu jebkuru ēdienu uzsildīšanu. Temperatūras diapazons svārstās no nulles līdz trīssimt grādiem pēc Celsija. Grili ir aprīkoti ar paplātēm tauku savākšanai un restītēm ēdiena pasniegšanai.

Pateicoties tam, ka ēdiena gatavošanas procesā ēdienam nav saskares ar sildelementiem, ir iespējams maksimāli saglabāt ēdiena labvēlīgās īpašības. Tā kā trauka gatavošanas laikā kontakts ar eļļu ir izslēgts, sadegšanas produktu daudzums tiek samazināts, un tas, savukārt, ļauj izmantot grilu jebkurā sev ērtā vietā.

Pirmkārt, jums ir jāizvērtē virtuves izmērs. Mazām telpām ir piemērots modelis ar infrasarkano sildītāju, kas nesasildīs gaisu telpā. Plašu virtuvju īpašnieki var pievērst uzmanību griliem ar sildelementiem. Ja vēlaties atvērt ātrās ēdināšanas vietu, jums ir nepieciešams modelis ar gāzes degļiem.

Vācu kompānijas Bartscher grilu lietotāju vidū ir gan cienījamu kafejnīcu, gan mazu ātro uzkodu īpašnieki. Viņi atzīmē kompaktumu, ērtus skārienpaneļus - ne velti piegādātājs parāda ideālu pieeju produkta ražošanai. Tas liecina, ka ražotājs ražo lielu modeļu izvēli. Bartscher grilu īpašnieki runā par to daudzfunkcionalitāti (tas attiecas pat uz budžeta modeļiem). Pat ar zemu sildelementa jaudu, pareizi atkļūdotas restes dēļ tiek novērota produktīva kvēle. Protams, augstāku izmaksu modeļos ir vairāk funkciju.

Ķīnas firmas Airhot fani runā par modeļu praktiskumu, lai gan to iespējamība ir vērsta uz konkrētu uzdevumu. Tiek atzīmēti modeļi ar jaudu līdz četriem kilovatiem, savukārt tiem ir divas darba virsmas. Tas viss liecina par iekārtas augsto efektivitāti. Tiesa, ja godīgi, Airhot grili ir zemāki par vācu un itāļu kolēģiem.

Pamatojoties uz iepriekš minēto, būtu skaidrs, ka ne katrs ēdināšanas uzņēmuma īpašnieks varēs iegādāties dārgu aprīkojumu. Un ražotāji dod mums iespēju izvēlēties budžeta kvalitātes Salamander grilu modeļus. Cenu diapazons, kā arī tehniskās īpašības ir ļoti plašas. Tas viss ir atkarīgs no apkures virsmu skaita, jaudas. Šādu modeļu izmaksas svārstās no 15 līdz 50 tūkstošiem rubļu. Visdārgākos var iegādāties par 90-100 tūkstošiem rubļu.

Šīs cenu kategorijas iemesls ir materiāls, no kura izgatavota bāze. Pēc eksperta domām, jums jāpievērš uzmanība nerūsējošā tērauda kvalitātei. Taču pircējs garantē, ka šīs izmaksas savlaicīgi atmaksās. Tas ir tāpēc, ka apkalpošanas ātrums, cepšanas kvalitāte un ēdiena garša dod pozitīvus rezultātus.

Plašāku informāciju skatiet tālāk.