Keramikas grili: izvēles smalkumi

Keramikas grils Krievijā kļūst tikai populārs, lai gan citās valstīs, jo īpaši Amerikā, lielākajai daļai privātmāju īpašnieku ir līdzīga ierīce. Grilēts ēdiens nav salīdzināms ar citiem ēdieniem.

Keramikas grils ir izveidots no īpaša materiāla. Katrs ražotājs izmanto savu keramikas sastāvu, kas bieži vien ir unikāls un pat slepens.

Pateicoties tam, griliem ir šādas funkcijas:

• izturība pret koroziju;
• laba siltuma saglabāšana;
• mitruma saglabāšana, kas ļauj saglabāt gatavotā ēdiena sulīgumu;
• daudzpusība ēdienu izvēlē: maizes, zupas, cepeša cepšana, gaļas, dārzeņu un jūras velšu cepšana.

Keramikas grils apvieno vairāku ierīču funkcijas vienlaikus.

Ēdienu gatavošana uz keramikas griliem vienlaikus tiek veikta trīs veidos:

• uz apsildāmas restes;
• konvekcijas dēļ ēdieni ir sulīgi, veselīgi un diētiski;
• IF starojums, kas izplūst no degošām oglēm.

Lai sāktu, jums ir jāveic dažas vienkāršas manipulācijas. Tie nedaudz atšķiras atkarībā no izvēlētā modeļa.

Vairumā gadījumu keramikas grili sākas tāpat:

• kurtuvē ielej ogles;
• degvielas aizdedzināšanai ir ērti izmantot cietus aizdedzes;
• vāks aizveras un atloki atveras;
• pagaidiet apmēram 20 minūtes un sāciet gatavot;
• amortizatorus izmanto temperatūras regulēšanai.

Keramikas grili pasaulē ir ieviesti pavisam nesen, taču jau tagad to sortiments ir bagātīgs un daudzveidīgs. Lai atlases process noritētu raiti, jums ir nedaudz jāsaprot šis sadalījums.

• Ogļu keramikas grils - tas ir ļoti ērti un praktiski. Šādai ierīcei ir vairākas priekšrocības, no kurām dažas ir unikālas. Piemēram, tas ļauj pagatavot kūpinātu ēdienu, to var izmantot tālu no civilizācijas, aizvieto tandūru un cepeškrāsni, kā arī nodrošina viendabīgu cepšanu īsā laika periodā. Trūkums attiecas uz attīrīšanas procesu no pelniem un sadedzinātām pārtikas atliekām. Var uzņemt speciālu malku, kas deg gandrīz bez atliekām, izvēlēties kvalitatīvu grilu un dārgu pārklājumu, tādējādi pasargājot sevi no piedeguma. Bet vēl jāpagaida, līdz grils uzsilst. Tas aizņem vidēji 20 minūtes.

• Elektriskais grils viegli darbināms, jo tai nav nepieciešama degvielas sagatavošana, aizdedze un turpmāka tīrīšana no pelniem. Taču ārā to izmantot nebūs iespējams, jo tā darbībai būs nepieciešams barošanas avots. Ja ierīce tiks izmantota tikai mājās, varat izvēlēties elektrisko iespēju.

• Gāze izmanto arī keramikas grilos. Šādas ierīces ne vienmēr ir ērtas. Tos nevar saukt par kompaktiem, jo ​​tiem ir nepieciešams gāzes balons. Tam nepieciešama periodiska degvielas uzpildīšana, kas lietotājam nesniedz komfortu. Bet laiks, lai sagatavotos ēdiena gatavošanai, ir ārkārtīgi īss. Tas aizņem tikai dažas minūtes.

• Liela zaļa ola - tie ir ļoti populāri grili, kas veiksmīgi iekaro Krievijas tirgu. "Ola" tika izvēlēta kā forma ne velti.Šim dizainam ir unikālas dizaina iezīmes, kas padara ēdiena gatavošanas procesu perfektu. Uguns enerģija un siltums, kas nāk no sienām, apņem nolikto ēdienu no visām pusēm.

Tie ir keramikas grili tirgū. No bagātīgā sortimenta jūs varat viegli izdarīt izvēli, kas atbilst jūsu prasībām un vēlmēm.

Mēs detalizēti pētījām atsauksmes, iepazināmies ar daudzu ražotāju produktiem, atlasījām interesantus modeļus un atsijājām zīmolus, kuriem nav vērts pievērst uzmanību. Tas viss tika darīts, lai padarītu jūsu izvēli vieglu un saprotamu.

• Liela zaļa ola Ir viens no slavenākajiem un populārākajiem griliem. Olu forma, kvalitatīvs materiāls, unikālas dizaina iezīmes, lieliska funkcionalitāte ir gardo ēdienu noslēpumi. Pat slavenais šefpavārs Džonijs Būrs, kurš ir trīs Michelin zvaigžņu īpašnieks, izmanto šādu grilu.

• Sākotnēji no Vācijas ir grili Monolīts... Šeit pirmajā vietā ir nevainojama kvalitāte. Nav brīnums, ka ražotājs saviem griliem nodrošina 10 gadu garantiju. Iekārtu raksturo perfekts dizains, intuitīva darbība, vienkārša apkope un plašas iespējas.

• Grili Primo bieži var redzēt steiku restorānos ASV un Eiropas valstīs. Ja uzņēmumu izvēlas profesionāļi, tas nozīmē daudz un ir labākā reklāma.

• Kamado Džo Ir amerikāņu zīmols, kas jau daudzus gadus ražo grilus. Lieli un mazi, daudzpusīgi un profesionāli, klasiski un oriģināli - ir modeļi katrai gaumei.

• Starp Krievijā ražotajiem griliem var izcelt uzņēmumu "Teza-keramika"... Šis ražotājs ražo daudzu veidu keramikas izstrādājumus, tostarp grilus. Šādam aprīkojumam ir raksturīga augsta kvalitāte, pienācīga veiktspēja, pieņemamas izmaksas salīdzinājumā ar slavenākajiem ārvalstu kolēģiem. Grils ir gatavs lietošanai tikai 15 minūtēs, sienas labi saglabā nepieciešamo temperatūru, kas netiek pārnesta uz ārējo ķēdi. Īsāk sakot, cienīga alternatīva dārgiem ārzemju zīmoliem.

• Ķīnair, protams, arī keramikas grilu ražotājs. Šo ierīču ražošanu ir apguvuši daudzi Ķīnas ražotāji, piemēram, Auplex Kamado vai Florabest. Uzreiz pārsteidzoši ir zemās izmaksas, kas ir vismaz uz pusi zemākas par amerikāņu vai vācu griliem. Tas šķiet aizdomīgi un pat biedējoši. Bet patiesībā Auplex Kamado izstrādājumiem ir pārsteidzoši augsta kvalitāte un uzticamība. Lai gan viņa nevar tikt galā ar profesionālu lietošanu, jūs varat droši izvēlēties ķīniešu grilus no Auplex Kamado savām mājām. Attiecībā uz Florabest un citiem ražotājiem no Vidējās Karalistes mēs neiesakām riskēt. Par tiem ir maz informācijas, ir vēl mazāk atsauksmju, un izmaksas ir pārāk mazas.

Plašāku informāciju skatiet tālāk.

Tagad apkoposim visu, kas tika teikts iepriekš, un apkoposim informāciju padomu sarakstā, kas jums jāievēro, izvēloties keramikas grilu.

• Izmērs nosaka produkta izmaksas, tā svaru, izmērus un ogļu patēriņu. Jums ir jāizvēlas pareizais izmērs, pamatojoties uz jūsu vajadzībām. Katrs ražotājs piedāvā plašu sava aprīkojuma klāstu. Ir cepeškrāsnis ēdināšanas iestādēm, un ir miniatūras bārbekjū piknikiem un paredzētas vairākām porcijām.
• Funkcionalitāte nozīmē iespēju vienlaikus aizstāt vairākas ierīces ar vienu ierīci. Piemēram, daudzi grili ļauj ne tikai cept ēdienu, bet arī cept, sautēt, kūpināt, vārīt uz lēnas uguns. Tas ir ļoti ērti, taču par šādu funkcionalitāti būs jāmaksā daudz.Turklāt daudzi grili ir aprīkoti ar vairākām noderīgām ierīcēm un mehānismiem. Šādi noderīgi papildinājumi ietver termometru uz vāka, bloķēšanas mehānismu, pelnu tīrīšanas sistēmu un brīdinājuma sistēmu. Dažos modeļos grila augstumu var mainīt.

• Keramikas grils nevar būt lēts, jo pats materiāls ir dārgs. Ja jums tiek piedāvāts aizdomīgi lēts modelis, jums vajadzētu padomāt par tā kvalitāti un izturību.
• Nevajadzētu atteikties no aksesuāriem, daži no tiem ir nepieciešami. Piemēram, ritentiņi ērtai un drošai transportēšanai. Iesms ļauj pagatavot veselu putnu gaļu vai sivēnus. Aizsargpārsegi ir būtiski griliem, kas pastāvīgi atradīsies ārpus telpām. Turklāt gatavošanas laikā ir pieejami daudzi piederumi. Lāpstiņas, restes, cimdi – tas viss ir nepieciešams ērtai un drošai ēdiena gatavošanai. Nav jāpērk viss, bet bez dažiem piederumiem vienkārši neiztikt.

• Iepriekš jāapsver degvielas veids, kas tiks izmantots grila darbības laikā. Mēs jau esam izskatījuši šo jautājumu. Elektriskās konstrukcijas var izmantot tikai mājās, gāzes modeļi ir ērti, bet lieli. Ogles var izmantot vienādi mājās un ārā. Ēdiens izrādās īpaši aromātisks.

Jebkuram grilam, pat viskvalitatīvākajam un uzticamākajam, ir nepieciešama pienācīga aprūpe un pareiza darbība.

Mūsu padoms ļaus ilgstoši saglabāt iekārtas izskatu un tās funkcionalitāti pilnā apjomā.

• Griliem, kas pastāvīgi atrodas ārpus telpām, obligāti jāizmanto aizsargapvalks. Korpusi nav tik dārgi, lai ietaupītu naudu to iegādei.
• Regulāri jāveic nedegošas degvielas atlikumu noņemšana. Pokers glīti nosit pelnus no sienām un restēm. Caur režģi tas iekrīt īpašā nodalījumā, kas tiek noņemts, notīrīts un uzstādīts no jauna.
• Plašāka grila tīrīšana jāveic apmēram divas reizes gadā. Lai to izdarītu, jums ir jānoņem gredzens, kas izgatavots no karstumizturīga materiāla, un kurtuve. Starp apakšu un iekšējiem elementiem atrodas pelni, kas tiek noņemti. Salona tīrīšanai tiek izmantota plastmasas birste, kā arī var izmantot putekļu sūcēju.

• Jostu blīvuma un atrašanās vietas pārbaude ir jāveic vairākas reizes gadā, atkarībā no lietošanas biežuma.
• Pelējums var veidoties, ja grils ilgstoši stāv dīkstāvē un iekšā ir mitrums. Dažiem modeļiem ir pašattīrīšanās funkcija. Jebkurā gadījumā neizmantojiet balināšanas un tīrīšanas līdzekļus.
• Jānovērš arī vāka eņģes. Laika gaitā tie var atslābt un atslābt. Šajā gadījumā vāks spontāni aizvērsies un cieši atvērsies. Eņģes ir jāpievelk un jāieeļļo.
• Keramikas detaļas tiek tīrītas tikai pēc pilnīgas dzesēšanas. Piedegušu pārtiku noņem ar otu.
• Keramikas detaļu uzglabāšanai tiek izvēlēta sausa telpa. Un arī tos nevar izmantot ēdiena gatavošanai uz parastas plīts, ieziest ar augu eļļām vai iegremdēt ūdenī.