Mini krāsns: funkcijas un izvēles noteikumi

Virtuvēs izmantotā tehnika ir ļoti dažāda. Un katrai sugai ir noteikti parametri. Tikai pēc tam, kad tiek risināti visi, jūs varat izdarīt nevainojami pareizu izvēli.

Mini cepeškrāsns (jeb, citiem vārdiem sakot, kompakta elektriskā cepeškrāsns) ir gandrīz tikpat populāra kā gāzes, elektriskās plītis. Bet pozitīvs rezultāts ir atkarīgs no rūpīgas konkrēta modeļa izvēles. Salīdzinot ar pilnvērtīgām plātnēm, šādi izstrādājumi ir ievērojami kompaktāki. Plīts izmēru nosaka darba kameras jauda. Konstrukcijas ar 8-10 litru apsildes nodalījumu varēs pabarot tikai 1 ēdāju.

Bet modifikācijas, kas paredzētas 40-45 litriem, gluži pretēji, spēs apmierināt diezgan lielas ģimenes un vairāku viesu vajadzības vienlaikus. Miniatūra krāsns tiek darbināta ar elektrību, un tai nav atklātas liesmas avotu. Tomēr nevar ignorēt elektriskās strāvas trieciena risku. Šīs tehnikas izstrādātāji vienmēr cenšas nodrošināt pienācīgu dizainu, eksperimentē ar stiliem. Miniatūru krāsniņu priekšējā apdarē tiek izmantoti:

• metāla virsmas;
• melna plastmasa;
• balta plastmasa;
• stikls.

Šāds produkts ir daudzfunkcionāls. Tajā var pagatavot dažādus ēdienus pēc saviem ieskatiem, kā arī uzsildīt ēdienu. Nav iemesla aprobežoties tikai ar miltu ēdiena gatavošanu. Protams, tas nozīmē cenu pieaugumu. Bet cilvēkiem, kuri mīl mājsaimniecības darbus, šāda papildu samaksa ir diezgan racionāla. Mini cepeškrāsnī ir infrasarkano staru ģenerators. Tas izplatās caur augšējiem vai apakšējiem paneļiem. Dažreiz sānu sienas viņiem palīdz. Apkurei tiek izmantoti iebūvētie sildelementi. Vismodernākās konstrukcijas ļauj regulēt strāvu, kas plūst caur katru sildelementu.

Tas padara gaļas, mājputnu vai zivju cepšanu vienmērīgāku. Taču jāpatur prātā, ka šāds risinājums neļauj galīgi izlīdzināt siltuma staru iedarbības neviendabības. Pielāgošana izrādās vai nu neefektīva, vai arī tērē daudz brīvā laika. Lai patiešām tiktu galā ar problēmu, tiek izmantota mākslīgā konvekcija. Tam tiek izmantots ventilators, kas nodrošina vienmērīgu gaisa sildīšanu.

Lētajā segmentā mini krāsnis no Delta, Maksvels... Dārgas mini krāsns markas Rommelsbahers, Steba arī izrādījās labākais. Tie pat izskatās izteikti dārgi, kas ir ārkārtīgi svarīgi telpu dekorēšanai.

Bet par W500 jums būs jāmaksā daudz. Turklāt cepeškrāsns netiek apgaismota no iekšpuses. Un vēl viena nianse – kopšana iespējama, tikai izmantojot īpašus mazgāšanas līdzekļus. Var apsvērt pienācīgu alternatīvu Panasonic NU-SC101WZPE... Šīs plīts unikalitāte ir saistīta ar to, ka tā var darboties tvaicēšanas režīmā. Rezultātā kļūst iespējams pagatavot garšīgu un veselīgu pārtiku, kas atbilst visstingrākajiem uztura standartiem.Diezgan daudz vitamīnu tiek uzglabāti pārstrādātos pārtikas produktos. Noderīgs ir arī tradicionālais konvekcijas režīms. Plīts ir aprīkota ar plašu displeju ar izcilām detaļām. Gandrīz visiem patērētājiem pietiek ar 15 litru ietilpību. Tiek atzīmētas šādas priekšrocības:

• nulles apdegumu risks;
• tvaika sūknēšanas intensitātes izmaiņas;
• vadības vienkāršība;
• bērnu droša slēdzene.

Pat problēmas, kas bija raksturīgas agrīnajām mini krāsnīm (pārmērīgs garastāvoklis), tagad ir veiksmīgi atrisinātas. Bet vidējā cenu kategorijā jums vajadzētu pievērst uzmanību Redmondas debesis... Šai krāsnij ir tālvadības pults. Kas ir svarīgi tiem, kam patīk gatavot, iekšējais tilpums ir 35 litri. Par vēlmi ieņemt šo nišu liecina 16 rūpnīcas programmu klātbūtne, kas paredzēta dažādiem ēdieniem.

Unikāla produkta iezīme ir Bluetooth moduļa klātbūtne. Izturīgs iesms ir iekļauts piegādes komplektā. Konvekcijas režīms paātrina gatavošanu. Iespējams aizkavēts starts. Ir ēdiena vārīšanas programma (paredzēta 10 stundām). Kamera ir apgaismota no iekšpuses. Elektrības izmaksas ir salīdzinoši zemas - tikai 1,6 kW. Bet jāpatur prātā, ka lielas stikla durvis ļoti uzkarst. Un ne katrs viedtālrunis var kontrolēt cepeškrāsni. Tās programmatūrai jāatbilst jaunākajām prasībām.

Ja jums nepieciešama mini cepeškrāsns ar kafijas automātu, jums vajadzētu dot priekšroku brokastu bāram GFgril. Tam ir ļoti bagāta funkcionalitāte. Ierīce veiksmīgi nomaina:

• pilienveida kafijas automāts;
• krāsns;
• grila cepšanas lapa.

Visas šīs daļas var darboties vienlaikus. Tāpēc gatavošanas iespējas paplašinās. Noņemamie elementi ir viegli tīrāmi. Apkure no augšas un no apakšas tiek realizēta skapja iekšpusē. Produkts ir ievērojams ar savu vieglumu un lētumu, tomēr cepeškrāsns tiek piespiedu kārtā samazināta (kas nav iepriecinoši). Izmantojot iebūvēto kafijas automātu, vienā piegājienā varat pagatavot 3 vai 4 tases izcili stipras kafijas. Kad tas ir pagatavots, kolba var kādu laiku uzkarst. Labi noder grilētās desiņas, olu kultenis un pat dažādi dārzeņi. Noņemamai cepešpannai ir nepiedegošs pārklājums. Tāpēc tīrīšana ir ievērojami vienkāršota.

Modelis Rolsen KW-2626HP aprīkots ar pienācīgu konvekcijas sistēmu. Neskatoties uz to pašu aprīkojumu, salīdzinot ar populārāko ražotāju produktiem, šī plīts ir lēta. Uzņēmums necenšas pelnīt ar nosaukumu, gluži otrādi, tam pēc iespējas vairāk rūp produktu kvalitāte. Ierīces tilpums ir 26 litri. Papildus cepeškrāsnij šajā tilpumā ir iekļauta maza izmēra plīts virsma.

Patērētāji atzīmē, ka korpuss ir labi izgatavots un izturīgs. Funkciju daudzveidība apmierina cilvēku pamatvajadzības. Bet dažreiz problēmas rodas neērtā rokturu novietojuma dēļ. Un ķermenis var pārāk ātri sakarst. Ja jums ir jāizvēlas ļoti jaudīga miniatūra cepeškrāsns, jums vajadzētu izvēlēties Steba KB 28 ECO. Šai iekārtai ir darba kamera ar tilpumu 28 litri. Pašreizējais patēriņš sasniedz 1,4 kW. Ēdienu gatavošana aizņem salīdzinoši maz laika. Speciālisti atzīmē, ka tas ir gandrīz ideāls risinājums vidēja lieluma ģimenei. Iepriekš iestatīto sildīšanu varat uzturēt ilgu laiku, saglabājot trauka cepšanu vienmērīgā līmenī.

Galvenā nianse, kas tikai ļauj izvēlēties pareizo mini cepeškrāsni, ir "zīmola šarma" noraidīšana. Svarīga ir nevis formālā etiķete uz ierīces un pat ne izcelsmes valsts, bet galvenokārt tehniskie parametri. Pirmkārt, pievērsiet uzmanību darba kameras ietilpībai. Tiem, kuriem jau ir pilnvērtīga cepeškrāsns vai plīts, jāizvēlas plīts ar nodalījumu ar tilpumu 10-15 litri. Vidējā cenu grupā parasti ietilpst elektriskās krāsnis, kas paredzētas 15-25 litriem. Tāpēc produktus, kuru tilpums ir 60 litri vai vairāk, var izmantot tikai lielos restorānos un līdzīgās iestādēs. Nav īpašas jēgas tos lietot mājās. Un šāds paņēmiens diez vai atbilst miniatūras krāsns definīcijai.

Mājas apkures iekārtu ražotāji savus produktus aprīko tikai ar stingri noteiktas jaudas sildītājiem. Nebūs iespējams iegādāties elektrisko plīti ar 9 l kameru, kas aprīkota ar 2 kW sildītāju. Tāpat nevajadzētu domāt, ka liela jauda vienmēr ir laba. Gluži pretēji, ja noteikta ēdiena recepte ir paredzēta noteiktiem parametriem, pārmērīga karsēšana var pārkāpt nepieciešamos parametrus. Tomēr nav vēlams dzīties pakaļ ļoti lētam aprīkojumam.

Dažreiz šādām ierīcēm nav pat vienkāršākās vadības ierīces. Jo vairāk palīgfunkciju, jo efektīvāka ir mini cepeškrāsns ikdienā. Lai izvēlētos pareizo ierīci un nepārmaksātu par nevajadzīgām iespējām, iepriekš ir jāprecizē, kuras receptes galvenokārt tiks izmantotas. Tad kļūs skaidrs, pēc kādiem darbības parametriem būtu jāvadās. Ļoti noderīga ir vienmērīgas temperatūras maiņas iespēja.

Ja šī iespēja ir nodrošināta, varat izmantot mini krāsni ne tikai cepšanai, bet arī kaprīzākajām receptēm. Virs un zem starojuma vajadzētu iet, cepot gaļu vai zivis. Šajos gadījumos svarīga ir spēcīga apkure, bet tikai ar vienmērīgu iedarbību. Jūs varat aprobežoties ar "augšējo" karsēšanu, ja imitējat grilēšanu vai gatavojat miltu ēdienu. Miniatūru cepeškrāsni nepieciešams uzsildīt tikai kameras apakšējā daļā, kad jau gatavs trauks uzsilst.

Jebkuru funkciju koordinācija bez vadības paneļa ir acīmredzami bezjēdzīga. Palielinot funkcionalitāti, izstrādātāji vienkārši ir spiesti sarežģīt vadības sistēmu. Vismodernākajos modeļos rotējošo slēdžu vietā tiek izmantotas sensoru vai elektroniskās sistēmas. Tomēr precīzās tehnoloģijas ir ļoti dārgas. Turklāt tradicionālā mehāniskā vadība saglabājas un paliks kā uzticamākais risinājums vēl ilgu laiku. Visbiežāk mini cepeškrāsnij ir šādas palīgfunkcijas:

• ēdiena sildīšana pēc grafika;
• no ledusskapja izņemto produktu un veselu maltīšu atkausēšana;
• verdošs piens.

Dažas krāsnis tiek piegādātas ar degļiem, kas atrodas korpusa horizontālajā pusē. Šis risinājums palielina produkta daudzpusību. Vienu ēdienu kļūst iespējams pagatavot cepeškrāsnī, bet otru ar sildvirsmas palīdzību. Īpašs iekšējo virsmu pārklājums var būt liels ieguvums. Tās pielietojuma mērķis ir palielināt izturību pret spēcīgu karstumu un mehānisko spriegumu, mazgājot sadzīves tehniku.

Pēc profesionāļu un pieredzējušu patērētāju domām, visdrošākās ir krāsnis, kurās durvis griežas pa vertikālo asi. Svarīgi: bērnu drošībai ir vērts iegādāties mini krāsnis ar tā saukto auksto logu. Apakšējā līnija ir tāda, ka no iekšpuses ir uzstādīts pārklājuma slānis ar minimālu siltumvadītspēju. Šādi dizaini ir pat labāki aizsardzības ziņā pret apdegumiem nekā stikla pakešu izstrādājumi. Ieteicams pārbaudīt iebūvētā tīkla kabeļa garumu.

Neatkarīgi no tā, īpašas rokasgrāmatas uz restēm ir noderīgas.Šādi elementi nodrošina uzstādīšanas ērtības un drošību, paplāšu izņemšanu. Šajā sakarā vislabāk piemērotas ir teleskopiskās vadotnes. Viņu režģu kolēģi ir mazāk praktiski un, iespējams, drīz pazudīs no skatuves. Teleskopiskā sistēma ir pašbarošana. Tāpēc cepešpannas noņemšana notiek bez tieša kontakta ar apsildāmo telpu.

Uzmanību: ļoti laba mini krāsns īpašība ir paletes klātbūtne. Ja uz sildelementa nokļūs tauki, dažādas drupatas un tamlīdzīgi, tas ātri izgāzīsies. Tomēr daži ražotāji neizmanto paletes un neparedz to pieejamību. Kas attiecas uz paplātēm, tām jābūt vismaz 2 (atšķiras dziļumā). Grili un iesmi ir sastopami gandrīz visur. Šie elementi ir ļoti vērtīgi kraukšķīgas grauzdētas gaļas cienītājiem. Ja vēlaties krāsni pārvērst par sava veida plīti, tai jābūt aprīkotai ar noņemamu augšējo vāku. Šis risinājums nodrošina nulles sadzīves tehnikas piesārņojumu. Un vēl viena nianse - iespaidīgās degļu priekšrocības; to klātbūtne ļauj ievērojami paplašināt pavāra iespējas.

Darbojoties ar režīmiem, priekšroka jādod mini krāsnīm, kas paredzētas maksimālajam temperatūras diapazonam. Dažiem ēdieniem ir nepieciešams ļoti augsts karstums, savukārt citi ir nevajadzīgi. Jums nav tīšām jādzenas pēc fona apgaismojuma. Bet, ja tā ir, tad tas ir labs iemesls, lai iegādātos tieši šādu ierīci. Runājot par mini krāsniņu funkcionalitāti, nevar nepieminēt, ka tās arvien vairāk pietuvojas mikroviļņu krāsnīm.

Ir gan mikroviļņu krāsnis ar krāsns imitāciju, gan miniatūras krāsnis ar mikroviļņu funkciju. Daži no tiem ir izgatavoti padziļinājumā, kas ļauj maksimāli izmantot virtuvē esošo telpu. Bet vēl populārāks risinājums ir miniatūra indukcijas krāsns. Tas izrādās daudz praktiskāks un ērtāks nekā vecākas gāzes un pat elektriskās ierīces. Tās neapšaubāmās priekšrocības būs:

• zems strāvas patēriņš;
• Uguns drošība;
• ātra sasilšana;
• minimāls apdegumu risks.

Tas viss tiek panākts, pateicoties īpašam dizainam – izmantojot elektromagnētiskās indukcijas efektu. Zem stikla keramikas slāņa ir paslēpta vara spole. Strāva, kas plūst cauri cilpām, izraisa sekundāras svārstības, kas feromagnētiskos materiālos iedarbina elektronus. Ja trauki ir izgatavoti tieši no šāda materiāla, tie uzkarsīs, lai gan pašas krāsnis un to daļas paliek aukstas.

Bet indukcijas mini cepeškrāsnī var izmantot tikai īpaša dizaina traukus. Tie trauki, kas iepriekš tika izmantoti ēdiena gatavošanai ar gāzi, nav piemēroti. Bet, ja visi nosacījumi ir izpildīti, rezultāts pilnībā attaisnos patērētāju cerības. Ja jums ir nepieciešama cepeškrāsns 3 vienā, tad ir jēga pievērst uzmanību jau izjauktam GFBB-9. Tajā ir krāsns, grils un kvalitatīvs kafijas automāts; ir lietderīgi koncentrēties uz to pašu komplektu, meklējot citu piemērotu modeli.

Pirmo reizi iedarbinot mini cepeškrāsni, var rasties nepatīkama smaka un pat dūmi. Tas ir pilnīgi normāli. Detaļas, kas pārklātas ar aizsargājošu transportēšanas smērvielu, tiek vienkārši uzkarsētas. Pirmo reizi plīti ieteicams izmantot dīkstāves režīmā. Darbības laiks ir 15 minūtes vai līdz dūmi pārstāj izplūst. Var tīrīt tikai pilnībā atdzesētas krāsnis. Ja tie nav pilnībā atdzisuši, jūs varat sabojāt tehniku. Tīrīšanai ir atļauts izmantot maigus mazgāšanas līdzekļus. Trauku mazgājamās mašīnas ir atļautas, bet tikai ar tīru ūdeni. Stingri aizliegts ar abrazīviem maisījumiem mazgāt mini cepeškrāsnis un cepešpannas, citus piederumus.

Informāciju par to, kā izvēlēties mini cepeškrāsni, skatiet nākamajā videoklipā.