Katalītiskā krāsns tīrīšana: kas tas ir un kā tas darbojas?

Vēl nesen galvenās krāsniņu problēmas bija izgarojumi un tauku nogulsnes, kas nogulsnējās uz iekārtas iekšējām sienām un laika gaitā uzkrājas. Šie piesārņotāji slikti reaģēja uz tradicionālo tīrīšanu, tāpēc bija regulāri jāizmanto abrazīvie līdzekļi un metāla sūkļi. Tomēr šobrīd problēma ir veiksmīgi atrisināta, pateicoties īpašai katalītiskās attīrīšanas tehnoloģijai.

Cepeškrāsns katalītiskā tīrīšana ir patstāvīgi notiekoša tauku, kvēpu un citu vielu šķelšanās reakcijakas rodas gatavošanas laikā. Sarežģītu savienojumu sadalīšanās process ogleklī un ūdenī ir kļuvis iespējams, pateicoties īpašām plāksnēm, kas pārklāj krāsns iekšējo virsmu. Šo plākšņu noslēpums slēpjas īpašā emaljas pārklājumā, kas ietver oksidējošus ķīmiskos katalizatorus, absorbentus, kas sastāv no nanodaļiņām, kā arī porainiem un neporainiem substrātiem.

Brīnumainā pārklājuma darbības princips ir balstīts uz ķīmisko reakciju noteikumiem karstā vidē.... Tas sastāv no sekojošā: gatavošanas laikā, kad temperatūra cepeškrāsnī pārsniedz 200 grādus, sākas tauku sadalīšanās process. Tās gaitu raksturo vienlaicīga sadalīšanās produktu atdalīšana, kas kļūst iespējama nanodaļiņu iedarbības dēļ.

Reakcija notiek, aktivizējoties ķīmiskajam katalizatoram, kas sāk darboties automātiski, tiklīdz temperatūra pārsniedz iepriekš minēto slieksni. Šeit jāatzīmē, ka jo vairāk temperatūra cepeškrāsnī paaugstinās, jo aktīvāk norisinās gremošanas process. Tās paātrinājums notiek ar vara oksīda, kobalta un mangāna palīdzību, kas spēlē galveno katalizatoru lomu.

Tauku absorbējošā emalja tiek uzklāta uz visām cepeškrāsns sienām, izņemot apakšu un stikla durvis... Tas ir saistīts ar faktu, ka cepšanas procesā ievārījums, ievārījums, kausētais cukurs un piena komponenti bieži plūst uz leju ierīces apakšā. Šie izstrādājumi, acumirklī degot uz karstas virsmas, var sabojāt emaljas pārklājumu, tāpēc cepeškrāsns apakšdaļa ir izgatavota no tradicionāliem materiāliem.

Tāpat kā jebkurai citai modernai tehnoloģijai, katalītiskajai krāsns tīrīšanai ir gan stiprās, gan vājās puses. Uz priekšrocībām metodes ietver vairākus svarīgus punktus.

1. Pilnīga procesa automatizācija tīrīšana neietver cilvēku līdzdalību, kas ievērojami vienkāršo krāsns kopšanu.
2. Zems temperatūras slieksnis tīrīšanas procesa sākšana, bieži vien tikai 150 grādi, ļauj atbrīvoties no taukainiem piesārņotājiem pat izmantojot cepeškrāsni zemā temperatūrā.
3. Atšķirībā no pirolītiskās tīrīšanaskas tiek veikta pēc vārīšanas, prasa augstu temperatūru un lielu enerģijas patēriņu, katalītiskā tīrīšana tiek veikta gatavošanas laikā un neprasa papildu laika un elektrības tērēšanu. Turklāt šī metode ir daudz efektīvāka nekā tīrīšana ar tvaiku: tā ne tikai sadala taukus un citus piesārņotājus, bet arī noņem tos no krāsns iekšējās virsmas.
4. Šī metode ir universāla, to var izmantot ne tikai elektriskās, bet arī gāzes krāsnīs.
5. Katalītiskās tīrīšanas funkcija praktiski neietekmē krāsns izmaksas.
6. Priekšmeti blakus krāsnij mēbeles tīrīšanas laikā nepiedzīvo augstas temperatūras slodzes, atšķirībā, piemēram, no pirolīzes modeļiem, kuru tīrīšanai ierīce tiek uzkarsēta līdz 500 grādiem.

Pēc mīnusiem katalītiskā procedūra attiecas uz zemāku attīrīšanas efektivitāti, salīdzinot ar pirolīzi... Tas ir saistīts ar to, ka ir pārklātas tikai ierīces sienas, tāpēc restes, metāla loksnes, grils un durvis ir jātīra manuāli.

Ir vērts to atzīmēt speciālā emalja laika gaitā zaudē savas darba īpašības, tāpēc plāksnes ir jāmaina ik pēc 5 gadiem. Lai pagarinātu kalpošanas laiku, emalju ieteicams noslaucīt tikai ar mīkstu drānu, raupju un rupju audumu izmantošana ir aizliegta. Tomēr godīguma labad jāatzīmē, ka šāda veida noņemamie paneļi bieži ir abpusēji. Tāpēc, zaudējot vienas puses darba īpašības, loksne tiek droši apgriezta un izmantota vēl 5 gadus.

Starp mīnusiem viņi arī atzīmē nepilnīga tauku sadalīšanās, kad cepeškrāsni uz īsu brīdi ieslēdz... Tomēr tā galīgā noņemšana noteikti notiek, kad ierīci izmanto atkārtoti. Tāpēc šis tīrīšanas veids ir vairāk piemērots tiem, kas cepeškrāsni izmanto regulāri.

Starp elektriskajiem iebūvētajiem skapjiem, kas aprīkoti ar iekšējās virsmas katalītiskās tīrīšanas iespēju, jāizceļ vairāki modeļi.

1. Cepeškrāsns Bosch HBN 431E3 izgatavots no nerūsējošā tērauda un krāsots melnā krāsā. Cepeškrāsns tilpums ir 67 litri, maksimālā sildīšanas temperatūra ir 250 grādi. Modelis ir aprīkots ar grilu, termostatu, taimeri, bērnu aizsardzību un spēj strādāt septiņos režīmos. Ierīce ir pieejama izmēros 60x60x65 cm, tās jauda ir 2,8 kW un maksā 12 728 rubļus.
2. Elektriskā cepeškrāsns Samsung NV70K1341BG aprīkots arī ar katalītiskās tīrīšanas funkciju, tā tilpums ir 70 litri un spēj uzkarst līdz 250 grādu temperatūrai. Iebūvējuma izmēri ir 57,2x56x54,5 cm, elektriskā grila jauda ir 1,6 kW, cena 17 684 rubļi.
3. Cepeškrāsns ar katalītisko tīrīšanu Korting OKB 470 CMX ar 66 litru tilpumu, tas var darboties septiņos režīmos, ir aprīkots ar atkausēšanas un konvekcijas funkcijām, ir elektriskais grils un taimeris ar iespēju izslēgt cepeškrāsni. Modelis tiek ražots izmēros 59,7x59,6x54,7 cm un maksā 24 490 rubļus.

Apkopojot, jāatzīmē, ka cepeškrāsns katalītiskās tīrīšanas metode ir ideāli piemērota tiem, kuri bieži izmanto ierīci, bet nevēlas pārmaksāt par pārāk modernu modeli. Ķīmiskā metode ir vispieejamākā, tai nav nepieciešama cilvēka iejaukšanās un tā spēj samazināt krāsns apkopi.

Lai iegūtu informāciju par krāsns katalītiskās tīrīšanas darbību, skatiet šo videoklipu.