Viss par gāzes krāsnīm

Gāzes krāsnis ir populāras gadu desmitiem. Tie ir gandrīz neatkarīgi no barošanas avota, un tiem ir vairākas citas priekšrocības. Bet, lai izvēlētos pareizo cepeškrāsni, jums rūpīgi jāizpēta tās īpašības un tehniskās nianses.

Cepeškrāsns ir būtiska virtuves iekārtu sastāvdaļa. Ir milzīgs skaits cepeškrāsns dizainu un to individuālo modeļu. Esošo sortimentu ir diezgan viegli saprast, ja pievēršat uzmanību pareizai klasifikācijai. Viņa neļaus jums apjukt un pieļaut smieklīgas kļūdas. Atšķirība, pirmkārt, ir tāda, ka daži modeļi ir apvienoti ar plīts virsmu, bet citi nav no tā atkarīgi. Saskaņā ar šo rādītāju tehnika ir sadalīta grupās:

• apgādībā;

• neatkarīgs.

Mūsdienu krāsnis ir tālu no saviem "cilvēkiem", kas pastāvēja pirms 30-40 gadiem. Tagad cepeškrāsnī var ne tikai kaut ko "likt cept vai cept". Visi modeļi, kas tagad ir atrodami veikalos, var paveikt daudz, pat ja mēs runājam tikai par budžeta klases produktiem. Krāsnis ar daudzām palīgfunkcijām ir plaši izplatītas:

• konvekcija;
• grils;
• iesmi;
• teleskopiskās vadotnes.

Konvekcija krāsnīs pamazām kļūst gandrīz obligāta. Tas ir tik vērtīgi, ka modeļi, kas nespēj ieviest šādu iespēju, drīz pazudīs. Pateicoties šai funkcijai, ievērojami samazinās ēdiena temperatūras atkarība no attāluma līdz sildelementiem. Bet atbildi uz jautājumu par to, kas ir gāzes krāsns, nevar uzskatīt par pilnībā atklātu, ja vien nenorādīsit tās vājās un stiprās puses.

Gāzes krāsnīm ir daudz priekšrocību.

• Gāzes krāsnis ir salīdzinoši lētas. Turklāt gāze ir ekonomiskāka nekā elektrība.
• Iespēja strādāt no pudelēs pildītās gāzes ir ļoti pievilcīga – īpaši tur, kur nav maģistrālo pārvades līniju vai gāzes vadu.
• Atklātas liesmas augstā temperatūra ļauj diezgan ātri pagatavot ēdienu mini galda krāsnī.
• Ja nepieciešams, ātri mainiet apkures pakāpi. Šis īpašums ir ļoti svarīgs, gatavojot konditorejas izstrādājumus vai lielus gaļas vai zivju gabalus. Ir izslēgta dedzināšana no ārpuses traukam, kas vēl nav gatavs iekšpusē.

Tehnikai ir arī daži trūkumi.

• Gāzes krāsnis pārāk ātri atdziest. Tajos grūti nīkuļot dažādus ēdienus.
• Iespējama pārtikas piesātināšana ar gāzes sadegšanas produktiem.

Bieži var dzirdēt apgalvojumus, ka gāzes krāsnis nav pietiekami funkcionālas, un ka elektriskajām plītim ir vairāk režīmu. Tomēr to ir grūti uzskatīt par nepārprotamu trūkumu: jo mazāk iestatījumu, jo mazāk problēmu. Pārāk sarežģīti dizaini ir mazāk uzticami. Un jums vajadzētu arī apsvērt:

• paaugstināts ugunsgrēka un sprādziena risks;
• saindēšanās ar gāzi risks;
• pareizas uzstādīšanas neiespējamība bez speciālistu palīdzības;
• sodrēju un oglekļa nogulšņu uzkrāšanās cepeškrāsnī.

Krāsojums var būt diezgan svarīgs: galu galā produktam, kas ir pievilcīgs pēc tehniskajiem parametriem, arī vajadzētu patikt un iederēties interjerā. Baltās krāsnis ir neapstrīdama klasika.Nedomājiet, ka baltie modeļi izskatīsies vecmodīgi. Mūsdienu ierīces ir skaisti dekorētas. Bet jebkurā gadījumā ir jāņem vērā virtuves telpas stils un dizaina principi. Nevainojamais klasiskais stils parasti nozīmē melnu krāšņu izvēli. Tie lieliski sader ar jebkuru virtuves komplektu. Neatkarīgi no vides šādas ierīces izskatās stingri un kodolīgi, nekoncentrējoties uz sevi. Tos nedrīkst izmantot kā iekštelpu dominantes.

Jebkura gāzes krāsns, neatkarīgi no krāsas, sver diezgan daudz. Un jo lielāks ir produkts, jo smagāks tas izrādās. Izmēri jāņem vērā gan atsevišķi stāvošām, gan virtuves komplektos iebūvētām ierīcēm. Tipiskā vērtība tiek uzskatīta par 0,6X0,6 m. Bet ir arī nestandarta izmēru dizaini, kas tiek izvēlēti konkrētai telpai. Lielākajai daļai komerciāli pieejamo krāsniņu dziļums ir 0,55 m. Šī vērtība derēs pat nelielu virtuvju īpašniekiem. Bet, ja platība ir ļoti maza, jums ir jāizvēlas modeļi, kuru dziļums ir 0,45 m. Tiesa, ar šo paņēmienu, visticamāk, nebūs iespējams pagatavot daudzus ēdienus. Ja tas ir kritiski, ir vērts izvēlēties citus parametrus: nevis 0,6X0,45, bet 0,45X0,6 m. Konstrukcijas masu parasti nosaka:

• produkta zīmols;
• izmantotie materiāli;
• ģeometrija;
• piederumu skaits;
• metāla biezums.

Gāzes krāsnīm, tāpat kā elektriskajām krāsnīm, ir atšķirīga jauda. Tradicionāli to mēra vatos. Gāzes krāsns jauda var būt līdz 4 kW. Elektroprecēm augšējā josla ir mazāka: tikai 3 kW. Pastāv skaidra sakarība starp temperatūru un enerģijas patēriņu. Svarīga ir ne tikai maksimālā, bet arī minimālā temperatūra. Dažus ēdienus nepieciešams ļoti maz uzsildīt. Lielākajai daļai mūsdienu virtuvē izmantoto ēdienu ir nepieciešama gatavošanas temperatūra, kas nepārsniedz 220 °. Vienības ierobežojumi parasti svārstās no 250 līdz 300 °. Bet palielinātu apkuri nevar uzskatīt par nevajadzīgu iespēju.

Atkarībā no funkcionalitātes ir daudz veidu krāsnis. Gan sadzīves tehnikas speciālisti, gan pavāri nepārprotami dod priekšroku neatkarīgām gāzes krāsnīm. Tās tiek darbinātas autonomi no plīts virsmām. Un, ja kaut kas notiks ar vienas ierīces automatizāciju, tad otra paliks darboties. Bet ne visiem modeļiem ir automātiskās vadības komponenti.

Ierīces, ko darbina ar mehāniskiem slēdžiem, ir salīdzinoši lētas. Turklāt mehānika ir daudz uzticamāka nekā automatizācija. Tas darbosies klusi daudzus gadus, pat ja operācija ir ļoti intensīva. Un mehāniskās ierīces nav pārāk grūti salabot. Tomēr jums būs jāsamierinās ar nelielu režīmu skaitu un nepietiekamu temperatūras iestatīšanas precizitāti.

Dizaini ar elektriskās aizdedzes funkciju ir pievilcīgi. Šādas gāzes-elektriskās krāsnis jānovieto pēc iespējas tuvāk izejai. Bet jāpatur prātā, ka gatavošanas laikā kabelim nevajadzētu sasilt. Šīs tehnikas trūkums ir tāds, ka parastā aizdedze nedarbosies strāvas padeves pārtraukuma gadījumā. Atšķirību starp krāsniņu modeļiem var saistīt arī ar pašattīrīšanās veidu.

• Katalītiskā tehnika ir visekonomiskākā. To izmanto gan atsevišķās, gan iebūvētās vienībās. Apakšējā līnija ir tāda, ka iekšējām sienām tiek uzklāta katalītiskā emalja. Tā virsma uz tausti ir raupja, un tauki uzkrājas porās. Tur tas ķīmiski noārdās. Taču pat labākie katalītiskās emaljas paraugi nespēs izturēt vairāk par 250 darba cikliem – tad vajadzēs atjaunot pārklājumu.

• Ideālākais cepeškrāsns veids ir tās ar pirolītiskās tīrīšanas režīmu. Tas ir ļoti vienkārši: palaižot īpašu programmu, temperatūra iekšpusē sasniedz 480 vai pat 500 °. Tauki un citi organiskie piesārņotāji tiek sadedzināti. Paliek tikai pelni, kurus var noņemt ar mitru drānas gabalu. Bet problēma ir tā, ka neizbēgami izdalās dūmi, kurus var noņemt tikai jaudīgs pārsegs.

• Tīrīšana ar tvaiku (pazīstama arī kā hidrolīze) ir efektīvāka nekā citas iespējas. Modeļi, kuros tas tiek izmantots, ir salīdzinoši lēti. Nav nepieciešams lietot toksiskus sintētiskos produktus. Viss ir ļoti vienkārši: īpašai depresijai pievieno apmēram 0,1 litru ūdens. Tas būs jāuzsilda līdz 100-120 ° 20 minūtes (dažreiz nedaudz ilgāk).

Ir ierīces ar dažādām iespējām. Gāzes cepeškrāsni ar grilu izvēlas galvenokārt tie, kas mīl ceptu gaļu vai zivis. Bet, tā kā viesu uzņemšanai šie ēdieni var būt nepieciešami jebkurā laikā, citiem cilvēkiem ir noderīgi izvēlēties atbilstošu tehniku. Retāka mikroviļņu iespēja ir novērtēta par zemu.

Šis risinājums izrādās diezgan praktisks, turklāt ļauj ietaupīt vietu mazos dzīvokļos.

Tomēr jāņem vērā kombinēto gāzes krāsniņu sadārdzināšanās. Turklāt kombinētā tehnika neaizstās pilnvērtīgu mikroviļņu krāsni. To nevar aprīkot ar rotējošu pannu, kas izslēdz vienmērīgas apkures uzturēšanu. Un arī mikroviļņu komponents liek atteikties no jebkādu metāla trauku lietošanas. Ir arī vērts apsvērt krāsns veidus pēc izmēra. Pretēji izplatītajam nepareizajam priekšstatam profesionāļi viennozīmīgi saka: problēmas nav šaurās nišās. Galvenās grūtības rada iegulšanas nišu augstuma ignorēšana. Uzmanību: modeļiem ar mikroviļņu bloku jebkurā gadījumā būs nestandarta izmēri: tiem vienmēr ir mazs augstums.

Tirgū ir daudz cienīgu ražotāju, izvēlēties pareizo modeli nav grūti. Reitingā ir iekļauti labāko zīmolu top modeļi.

Pievilcīgā sudraba krāsas krāsns ir izgatavota no nerūsējošā tērauda. Dizains ir salīdzinoši lēts, bet diezgan funkcionāls. Tās darba tilpums ir 48 litri. Pateicoties dizaineru pūlēm, bija iespējams samazināt enerģijas patēriņu. Tiek nodrošināta konvektīvā siltuma sadale un programma aukstās pārtikas atkausēšanai. Patērētāji atzīmē, ka skārienekrāna displejs ir diezgan ērti lietojams.

Krāsns ir veidota augsto tehnoloģiju stilā. Iekšējais tilpums ir lielāks nekā priekšgājējam: 52 litri. Tiek nodrošināta gāzes kontrole. Bet diemžēl nav konvekcijas režīma. Starp vācu krāsnīm Bosch HGN 10E050 izceļas. Vācu koncernam izdevās izveidot patiesi izcilu konstrukciju ar lielisku siltumizolāciju. 60 litru gatavošanas nodalījumu var izmantot, lai pagatavotu diezgan daudz ēdiena. Oriģinālā dizaina cienītāji jebkurā gadījumā iepriecinās šo ierīci.Uzticamas durvis ar trīs stikla slāņiem pilnībā novērš apdegumu risku. Bet mums jāatceras, ka nav iespēju tīrīt iekšējās sienas. To gandrīz pilnībā kompensē šādas iespējas:

• gāzes kontrole;
• konvektīvā gaisa kustība;
• iestatījumu iestatīšana pēc taimera;
• automātiska gāzes aizdedze.

Šī gāzes krāsns piedāvā iespaidīgu uzticamību, un klasiskais dizains patiks gandrīz ikvienam. Ierīce par pieņemamu cenu ir funkcionāla un viegli lietojama. Piemēram, dizaineri ir paredzējuši priekšējā stikla noņemšanu un turpmāko mazgāšanu. Oriģinālā Full Grill Surface opcija palīdzēs vienmērīgi grilēt jebkuru ēdienu īsā laikā. Cepeškrāsns jauda sasniedz 71 litru. Neskatoties uz to, ārēji tas nav apjomīgs. Ir pieejams elektriskais grils. Diemžēl konvekcija netiek atbalstīta. Turklāt šis produkts ir pieejams tikai sudraba krāsās.

Šī modeļa pievilcīga iezīme ir tā dizains. Bronzas-bēša krāsa būs diezgan lokāla retro stila virtuvēs. Darba nodalījuma tilpums ir 67 litri. Dizaineri ir paredzējuši funkcionālu grilu. MGOGG 673 RIB TM darbojas vienā no 4 režīmiem. Durvju izgatavošanā izmantoti trīs slāņi izvēlēta karstumizturīga stikla. Vadības panelis ir aprīkots ar ērtiem rotējošiem pogām. Tiek nodrošināts taimeris un efektīvs iekšējās telpas apgaismojums. Svarīgi: ir tangenciālā dzesēšana, kuras dēļ tuvumā esošo mēbeļu sienas nepārkarst. MGOGG 673 RIB TM izstrādātāji ir parūpējušies par pilnīgu gāzes kontroli.

Šai krāsnij ir izsmalcināts klasisks dizains. Šādu izstrādājumu būs iespējams ievietot jebkurā interjerā. Darba kamera ir pārklāta ar īpašu viegli tīrāmu emalju. Ir efektīvs konvekcijas režīms. Ierīces displejs ir ļoti informatīvs. Nodrošināts:

• fona apgaismojuma sistēma;
• taimeris;
• gāzes-gaisa maisījuma elektriskā aizdedze;
• uzticams gāzes kontroles komplekss.

Šīs krāsns tilpums sasniedz 74 litrus. Traukus var likt uz 2 paplātēm. Dizains ietver gan grilu, gan elektriskos iesmus. Tāpēc dažādus produktus varēs cept, neizmantojot eļļu. Cepeškrāsns uzsilst, pēc ražotāja domām, dažu sekunžu laikā. Uz trīskāršā stikla nav iespējams sadedzināt sevi. Tomēr nav konvekcijas režīma; daudziem nepatiks tas, ka nav displeja.

Krāsns ir izgatavota no pirmās klases nerūsējošā tērauda. Ražotājs apgalvo, ka visi ēdieni iekšā tiks izcepti nevainojami. Iekšējā kamera ir pilnībā izgaismota. Lai to nodrošinātu, aizmugurējā sienā spīd īpašs lukturis. Ja stikls durvīs ir aizsērējis, to var viegli noņemt un mazgāt. Diemžēl bērnu bloķēšanas funkcija netiek nodrošināta. Bet ir grils. Tīkla kabelis ir 1,6 m garš Dzesēšanai ir iebūvēts ventilators.

Ražotājs norāda, ka šī krāsns ir aprīkota ar tangenciālo dzesēšanas ventilatoru. Produkta platums ir 0,9 m Nodrošināta cepeškrāsns katalītiskā tīrīšana no iekšpuses. Pievilcīga 5409 modeļa iezīme ir tā milzīgais tilpums: 110 litri. Produkts ir izstrādāts, pilnībā ievērojot mūsdienu dizaina prasības.

Lai izdarītu pareizo izvēli, jāņem vērā ne tikai konkrēto modeļu apraksti, bet arī citas nianses. Šaurākās krāsnis (līdz 0,45 m vai mazāk) ir piemērotas divu vai trīs cilvēku ģimenēm. Taču tās neļaus cept lielas porcijas. Vairumā gadījumu priekšroka jādod klasiskā platuma modeļiem. Un visplašākās versijas ir vajadzīgas tiem cilvēkiem, kuri gatavo daudz un bieži. Tradicionāli lielākā daļa gāzes krāšņu ir aprīkotas ar veramām durvīm.Šis risinājums ir ērts. Bet tas jāizvēlas tikai tad, ja virtuves iekārtas priekšā ir pietiekami daudz brīvas vietas.

Pamatojoties uz daudzu patērētāju atsauksmēm, mēs varam droši secināt, ka laba gāzes krāsns:

• apgaismots no iekšpuses;
• ir aizsardzība pret bērniem;
• automātiski pārtrauc gāzes padevi, ja liesma nodziest;
• aizdedzina gāzi ar elektrisku impulsu;
• ļauj izmantot ēdienu sildīšanu no augšas un apakšas, gan kopā, gan atsevišķi;
• ir taimeris (automātiski izslēdzas vai pīkst).

Pēc piemērotas gāzes krāsns iegādes tā ir jāuzstāda saskaņā ar visiem noteikumiem. Taču ar prasību pārbaudi vien nepietiek. Ir stingri obligāti jāsazinās ar gāzes ekspertiem, lai izveidotu savienojumu. Uzstādīšanas vietas izvēle ir atkarīga no īpašniekiem. Atkarīgie skapji ir novietoti zem plīts virsmas, un neatkarīgie skapji ir novietoti vietās, kur īpašnieki uzskata par vajadzīgu. Piezīme: Pat labākās krāsnis rada siltumu caur sienām. Tāpēc spraugas trūkums starp tām un virtuves komplektu ļoti slikti ietekmē gan mēbeles, gan aprīkojumu. Parasti starp skapja aizmugures līniju un sienu un 0,05 m malās atstāj vismaz 0,04 m. Starp nišas sienām un krāsns apakšu jābūt vismaz 0,09 m.

Svarīgi: visi šie skaitļi ir tikai orientējoši. Precīzāku informāciju var iegūt pievienotajā dokumentācijā. Vēl daži padomi:

• skapja uzstādīšanas vieta jāizvēlas tālu no citiem siltuma avotiem;
• uzstādīšanas vietai jābūt līdzenai;
• modeļi ar elektrisko aizdedzi tiek novietoti tur, kur ir piemērota kontaktligzda;
• vienmēr jāņem vērā lietojamības apsvērumi;
• dizaina lēmumi tiek ņemti vērā pēdējie.

Pareizu gāzes krāsns pieslēgšanu var veikt tikai speciālisti. Atkarīgās krāsnis ir savienotas ar atsevišķu gāzesvada atzaru. Tas ir saistīts ar faktu, ka uz šosejas ierīcēm jābūt autonomiem krāniem. Tiešais savienojums tiek veikts, izmantojot vara caurules vai silfona tipa šļūtenes. To piestiprināšanas metode ir gandrīz vienāda. Kad uzstādīšana ir pabeigta, ir jānovērtē, vai viss ir izdarīts pareizi.

• Mazākā šļūteņu saspiešana nav pieļaujama. Viņiem nevajadzētu pieskarties svešķermeņiem.
• Cepeškrāsns un tās padeves līnija ir rūpīgi iezemēta.
• Neizmantojiet šļūtenes, kas ir īsākas par 2 m.

Prasības gāzes iekārtu uzstādīšanai ir izstrādātas, ņemot vērā daudzu gadu praksi. Tos pamato daudzu incidentu un katastrofu analīze.

• Jebkāda cauruļvadu un šļūteņu uzkrāšanās ir kategoriski nepieņemama. Turklāt jums nevajadzētu izgatavot vairāk par 2 adapteriem.
• Pirms ierīču lietošanas ir jāpārbauda, ​​vai nav gāzes noplūdes.
• Papildus degļu darbībai ir jāpārliecinās arī par gāzes kontroles uzticamību. Noteikti pārbaudiet vārstu, kas ir atbildīgs par gāzes sūknēšanu. Ja nepieciešams, noregulējiet to pēc vēlēšanās.
• Nav atļauts pieslēgt gāzes iekārtas pirmajam gāzesvada krānam.
• Tiešs kontakts starp gāzes caurulēm, šļūtenēm, krāniem un vadiem ir stingri izslēgts. Vislabāk, lai jebkurš vads vai kabelis pat netuvotos šādai iekārtai. Bet, ja tas nav iespējams, ir stingri jānostiprina elektroinstalācija vai jāizmanto kabeļtelevīzijas kanāli. Jebkura nolaidība draud ar sprādzienu un ugunsgrēku.
• Pēc uzstādīšanas visi savienojumi tiek rūpīgi pārbaudīti, izmantojot ziepju putas.

Informāciju par to, kā ar savām rokām pievienot gāzes krāsni, skatiet nākamajā videoklipā.