Viss par Bosch krāsnīm

Bosch krāsnis izceļas ar vācu kvalitāti, uzticamību un plašu funkcionalitāti. Kādas ir šīs tehnikas iezīmes, kādas ir dažādu veidu konstrukciju priekšrocības un trūkumi, mēs apsvērsim šajā rakstā.

Mūsdienās Bosch krāsnīm ir daudz jauku funkciju, kas tās atšķir no citiem ražotājiem.

Pirmkārt, tā ir tīrīšanas funkcija. Ikviens, kurš kādreiz ir manuāli tīrījis cepeškrāsni, zina, cik tas ir nogurdinoši un laikietilpīgi. Bosch cepeškrāsns pašattīrīšanās funkcijas padara šo problēmu par atmiņām. Ir vairāk laika baudīt gatavošanu.

Cepšanas vai cepšanas laikā cepeškrāsnī īpašs pārklājums ar mikroskopiskām keramikas daļiņām ierīces iekšpusē absorbē taukus un pārtikas atliekas. Un pēc tam iznīcina tos oksidācijas rezultātā. Ir nepieciešams tikai noslaucīt stikla durvju dibenu un iekšpusi. Šis pārklājums tiek atjaunots katru reizi, kad uzsildāt cepeškrāsni, un tas kalpo visu ierīces dzīves ciklu.

Kad tā ir aktivizēta, Bosch pirolīzes krāsns tīrīšanas funkcija uzsilst līdz 480 ° C un sadedzina visus tauku slāņus vai pārtikas atliekas. Paliek tikai nedaudz pelnu, kurus var viegli noņemt ar virtuves papīru. Atkarībā no uzkrāto atlikumu daudzuma tiek izvēlēta viena no trim dažādām pirolīzes krāsns tīrīšanas programmām.

Un vēl viens jauninājums - cepamais papīrs vairs nav vajadzīgs.

Pateicoties īpašajām nepiedegošajām cepešpannām, nav nepieciešams izmantot cepamo papīru vai ietaukot cepamo formu. Un kompaktais izmērs ir piemērots mazgāšanai izlietnē vai trauku mazgājamā mašīnā.

Bosch piedāvā plašu produktu klāstu. Krāsnis nav izņēmums.

Mūsdienās ir trīs galvenie cepeškrāsns veidi atkarībā no izvietojuma veida virtuvē:

• autonoma krāsns - to ir viegli uzstādīt jebkurā vietā, izplatīta iespēja ir uzstādīt cepeškrāsni ērtā augstumā;
• cepeškrāsns ir iebūvēta sildīšanas plāksnē - kontrole notiek caur plīti;
• iebūvēta krāsns - to var efektīvi integrēt mēbelēs, kas atrodas virtuvē vai citā telpā, kurā tiks uzstādīta krāsns.

Apsvērsim katru iespēju sīkāk.

Atsevišķa krāsns, kā norāda tās nosaukums, ir visekonomiskākā. Var novietot jebkurā vietā virtuvē, kur ir vieta un elektriskais kontakts vai gāzes padeve.

Šo cepeškrāsns dizainam ir pabeigts izskats un plakana aizmugure. Aizmugurējā puse parasti ir aprīkota ar iebūvētu siltuma vairogu, kas pasargā sienu no karstuma. Šis plīts veids ir lētākais un ērtākais.

Šiem modeļiem ir lielisks dizains un tie izskatās kā iebūvētas virtuves, taču tos ir daudz vieglāk uzstādīt, jo tie vienkārši slīd atpakaļ un horizontāli iekļaujas pieejamajā telpā.

Parasti tiem nav aizmugures sienas aizsardzības, un vadības paneļi atrodas priekšpusē. Dizains ir daudz skaidrāks un elegantāks.

Atšķirībā no horizontāli uzstādītajām krāsnīm, tās nepieskaras grīdai vertikāli, bet tiek novietotas uz skapja vai darba virsmas. Tādējādi tie izskatās tāpat kā virtuves interjerā iebūvētie. Bet tos ir grūtāk uzstādīt, un tiem bieži ir nepieciešami pēc pasūtījuma izgatavoti skapji.

Tomēr tas nav vienīgais klasifikācijas veids. Bosch izmanto dažādas cepeškrāsns tehnoloģijas atkarībā no enerģijas avota.

• Elektriskā cepeškrāsns - kā norāda nosaukums, tas izmanto elektrību, kad tas darbojas. Pērkot, jums jāpievērš uzmanība ierīces enerģijas klasei (A klase ir visefektīvākā, G ir minimālā).
• Tvaika krāsns - ļauj tvaicēt ar kontrolētu mitrumu. Darbojas zemākā temperatūrā, papildinot tradicionālo cepeškrāsni.
• Gāzes krāsns - Šis ir standarta krāsns tips, kas visbiežāk sastopams gazificētās mājās.

Dažās modifikācijās mūsdienās tiek izmantotas jaunākās tehnoloģijas.

Tie, protams, ir daudz dārgāki nekā citi modeļi, taču tiem ir vairākas priekšrocības.

• Kombinētais tvaikonis. Tam ir ventilators un gaisa izlaišanas sistēma, kas pārvieto siltumu cauri cepeškrāsnij, lai ātri un vienmērīgi izceptu. Kombinētie tvaikoņi cep daudz ātrāk nekā cita veida krāsnis. Gala rezultāts ir daudz labāks pēc tekstūras un garšas. Viņi patērē mazāk elektrības. Tie maksā vairāk nekā citas iespējas, taču daudzi profesionāli maiznieki tos dod priekšroku.
• Indukcijas apkure. Tāpat kā kombinētais tvaikonis, arī indukcijas plīts virsmas uzsilst ātrāk un ietaupa laiku gatavošanai. Viņi izmanto elektromagnētisko lādiņu, lai pagatavotu ēdienu, pat nesildot cepeškrāsns virsmu, tāpēc ģimenes, kuras uztraucas par savu bērnu drošību, varētu vēlēties apsvērt šo iespēju.

Populārākajiem modeļiem ir daudz kopīga. Visiem populāro Bosch krāšņu variantiem ir kopīgas funkcijas:

• visas krāsnis ir elektriskas un neatkarīgas;
• standarta izmēri 59,5 x 59,4 x 54,8 centimetri;
• Enerģijas patēriņa klase;
• visi modeļi ir aprīkoti ar displeju;
• konvektors;
• ar grila funkciju;
• aprīkots ar bērnu drošības sistēmu.

Taču ir arī atšķirības. Tālāk ir sniegts pārskats par labākajiem modeļiem.

Daži elementi satur nerūsējošo tēraudu, kas pozitīvi ietekmē dizainu. Vadības panelis ir aizsargāts ar slēdzeni. Digitālais displeja veids nodrošina ērtu procesa vadību. Termiskajai apstrādei ir 7 režīmi, kas sniedz plašas gatavošanas iespējas. Un vairākas citas priekšrocības:

• cepeškrāsns ir aprīkota ar halogēna apgaismojumu;
• 3D Hotair sistēma nodrošina optimālu 3 līmeņu termisko apstrādi;
• EcoClean Direct funkcija tiek izmantota iekšējo sienu tīrīšanai;
• teleskopiskas 2 līmeņu vadotnes.

Skaists dizains. Mūsdienīga funkcionalitāte. Padziļinātas slēdžu pogas.

Ērta ierīces vadība caur LED displeju. Vienotu ieķīlātās produkcijas apstrādi nodrošina 3D Hotair sistēma. Cepeškrāsns īpašais pārklājums padara tīrīšanu ātru un vienkāršu.

Vienmērīga termiskās apstrādes sadale, pateicoties 3D Hotair funkcijai trīs līmeņos vienlaikus. Ērts LED displejs ar taimeri. Automātiskā tīrīšana, izmantojot EcoClean Direct metodi. Rotējošie slēdži.

Mehāniskās vadības vieglums un vienkāršība ir īpaši ērta pieaugušo paaudzei. Cepeškrāsns ātri uzsilst. Blīvās stiklotās durvis rada minimālus siltuma zudumus. Ir pat trīspusējas vārīšanas funkcija. Pašattīrīšanās sistēma, pateicoties īpašam iekšējās virsmas pārklājumam.

Cepeškrāsns ar lielu ietilpību (66 l) ļauj gatavot ēdienu lielam viesu skaitam. Sildīšanu var izvēlēties no 8 režīmiem, kas ir piemēroti gandrīz jebkura veida ēdienam. Grils piešķirs brīnišķīgu zeltaini brūnu garoziņu. Netīrumus ir viegli notīrīt, pateicoties īpašajam aizmugurējās sienas pārklājumam.

Vienkārša cepeškrāsns vadība. Jauks stils.Trauku cep vienmērīgi. Pateicoties aizkaves taimeram, krāsns ieslēdzas automātiski. Virsma ir viegli tīrāma.

Mīnuss - durvju aizvērēja nav.

Stilīgs dizains, kas lieliski iederas virtuves komplektā. Divu līmeņu ceļveži rada patīkamu komfortu. Veicina ātrās ēdināšanas gatavošanu. Optimāli sadala siltumu trīs līmeņos. Viegli tīrāms ar EcoClean Direct.

Iegādājoties plīti, jūs varat dabūt abas ierīces kopā. Un tam ir savas priekšrocības. Plītis ir lētākas, nekā pērkot atsevišķu cepeškrāsni un sildvirsmas. Taču krāsns un plīts virsmas apvienošanai ir priekšrocības.

Svarīgākie faktori, kas jāņem vērā, izvēloties cepeškrāsni.

Ja izvēlaties augstākās klases modeļus, jums būs jāmaksā vairāk. Bet to pamato tādi kvalitātes rādītāji kā:

• izturība;
• papildu funkcijas;
• lieli izmēri;
• pievilcīgs dizains.

Dažas krāsnis ir vairāk piemērotas ģimenēm ar maziem bērniem.

Lielākā daļa elektrisko sildītāju atdziest lēni, tāpēc aizsardzība mirgos sarkanā krāsā, brīdinot, līdz cepeškrāsns atdziest.

Gāzes modeļi var būt bīstami nepiesardzīgiem cilvēkiem, jo ​​plīts virsmā ir atklāta liesma. Gāzes noplūde var būt ļoti toksiska un viegli uzliesmojoša.

Papildus konkrēta veida ierīces izvēlei ir nepieciešams arī noteikt krāsns mērķi, kā arī tās lietošanas biežumu. Pamatojoties uz to, jūs varat izvēlēties svarīgākos darbības parametrus, kas ietekmē iekārtas iespējas.

Ražotāji izmanto dažādas metodes, lai uzlabotu drošību un aizsargātu pret nejaušiem apdegumiem:

• tā var būt aukstā fronte (krāsns korpuss nedrīkst pārsniegt 50 ° C);
• bloķēšana no nejaušas ieslēgšanas (lai iedarbinātu cepeškrāsni, jāievada taustiņu kombinācija);
• korpusa dzesēšanas sistēma, kas pasargā no mēbeļu bojājumiem augstas temperatūras rezultātā;
• ķēdes pārtraucējs, kas izslēdz ierīci, ja tā darbojas pārāk ilgi.

Papildus standarta universālajām krāsnīm tirgū ir ierīces ar papildu risinājumiem. Cepeškrāsns ar mikroviļņu krāsni ir lielisks piemērs tam. Tajā pašā kategorijā būs modeļi ar karstā gaisa cirkulāciju un tā sauktās Dual Cook krāsnis, kas aprīkotas ar divām atsevišķām zonām, kurās vienlaikus var gatavot dažādus ēdienus.

Daudzām krāsnīm ir funkcijas, kas atvieglo to lietošanu. Šī ir digitālā vadība (elektriskie modeļi).

Cepeškrāsns lietderība bieži vien ir atkarīga no automātiskajām programmām. Pateicoties tiem, varam ērti pielāgot iekārtas darbības parametrus konkrētiem gatavo ēdienu veidiem.

Virtuves piederumu noņemšana, īpaši vecākiem modeļiem, ir diezgan apgrūtinoša. Lai pagarinātu režģi vai loksni, tas būs jāatbalsta ar otru roku, kas var būt bīstami ļoti karstam ēdienam. Tāpēc arvien biežāk parastās vadotnes tiek aizstātas ar teleskopiskām vadotnēm, kas ļauj loksnei slīdēt līdzīgi kā atvērtai atvilktnei.

Vēl viens problēmas risinājums ir speciāli ratiņi. Pēc noņemšanas ratiņu rokturi un saturs tiek izvilkti, lai ātri un droši piekļūtu pārtikai. Izbūvētās vadotnes ir ļoti līdzīgas kāpņu risinājumiem - kāpņu vietā uz krāsns sienām ir speciālas konstrukcijas, uz kurām uzstādītas plāksnes un režģi. Viņiem arī ir nepieciešami atbilstoši piesardzības pasākumi, izņemot pārtiku.

Papildinājumi, kas atvieglo lietošanu un tīrīšanu, maksā papildu naudu. Piemēram, pašattīrošās krāsns funkcijas ar pirolītisko tīrīšanu.

Mūsdienās jaunajām ierīcēm vairumā gadījumu ir īpašas pašattīrīšanās funkcijas. Šo procesu var īstenot dažādos veidos. Viena no populārākajām sistēmām ir tā sauktā pirolīzes tīrīšana (pirolīze) - tā sastāv no krāsns uzsildīšanas līdz aptuveni 500 ° C un visu piemaisījumu sadedzināšanas. Pēc tīrīšanas tiek noņemti tikai pelni.

Katalītiskā tīrīšana ir vēl viens risinājums, ko izmanto ražotāji. Tas darbojas līdzīgi kā pirolītiskā tīrīšana, tomēr šajā gadījumā tiek izmantoti speciāli katalītiskie ieliktņi, kas tiek uzkarsēti līdz 350 ° C. Trūkumi ir nepieciešamība nomainīt kasetnes un mazāk rūpīga tīrīšana.

Ražotāji izmanto arī citas metodes, piemēram, tīrīšanu ar tvaiku, hidrolīzi, EcoClean tehnoloģiju vai Aqualytic sistēmu. Turklāt ir modeļi, kas pārklāti ar īpašiem materiāliem, kurus ir viegli tīrīt.

Lielākā daļa patērētāju būs diezgan standarta 76 cm krāsns.

Tie, kas dzīvo mazākos dzīvokļos un kuriem ir neliela virtuve, var dot priekšroku mazākam skapim, kas viegli iederas virtuvē un neaizņem pārāk daudz vietas. Tie, kas bieži gatavo, dod priekšroku lielākajam šīs tehnikas veidam. Galvenais, lai tā uzstādīšanai būtu pietiekami daudz vietas.

Standarta cepeškrāsnis atšķiras ar platumu aptuveni 60 cm, taču tirgū var atrast kompaktus un palielinātus modeļus. Pirmie ir vai nu zemāki (piemēram, 45 cm augstumā), vai šaurāki. Tie lieliski darbojas mazās virtuvēs, kur funkcionalitāte un vietas taupīšana ir vissvarīgākā.

Runājot par lielizmēra krāsnīm, tās galvenokārt ir piemērotas lielām un plašām virtuvēm. Šādi modeļi ļauj vienlaikus pagatavot vairākus ēdienus, un to platums var sasniegt 90 cm.

Attiecīgo ierīču veiktspēju un lietojamību lielā mērā nosaka visas funkcijas kopumā. Pateicoties tiem, jūs varat, piemēram, pagatavot izvēlētus ēdienus vai paātrināt gatavošanas procesu.

• Termoplāns - ierīces gals atrodas ēdiena iekšpusē, lai kontrolētu tā temperatūru. Pēc izvēlēto vērtību sasniegšanas cepeškrāsns automātiski izslēdzas.
• Atkausēšana - funkcija tiek nodrošināta, izmantojot ventilatoru, kura dēļ ēdiens zemākā temperatūrā atkūst ilgāk (process ir maigāks).
• Ātra apkure - funkcija ļauj uz īsu brīdi uzkarsēt cepeškrāsni līdz noteiktai temperatūrai.
• Grils Viens no veidiem, kā uzsildīt cepeškrāsni. Tirgū ir pieejami divi veidi: mazs grils nelielām maltītēm (piemēram, desām vai kastroļiem) un liels grils, kas ieteicams lielām gaļas porcijām.
• Mikroviļņu funkcija - ļauj izmantot cepeškrāsni kā mikroviļņu krāsni, piemēram, lai ātri uzsildītu ēdienu.
• Augšējā un apakšējā apkure - ļauj pagatavot lielāko daļu ēdienu.
• Prograuzdēšana Ir režīms, kas pielāgo ierīces darbību lēnas gaļas gatavošanas veidam.
• Automātiskās cepšanas programmas - cepeškrāsns pati izvēlas temperatūru, cepšanas laiku un aktivizē sildītājus saskaņā ar recepti.
• Konvekcija - karstā gaisa sadale visā kamerā, kas ļauj vienmērīgi pagatavot ēdienu dažādos līmeņos.
• Cepšanas paplātes un režģis - standarta aprīkojumam jāsastāv no vismaz vienas loksnes un viena režģa. Bet gadās arī, ka ražotāji komplektam pievieno karstumizturīgus traukus vai papildu šķīvjus.
• Savienojuma jauda. Tirgū parasti var atrast ierīces ar pieslēguma jaudu no 2 līdz 5 kW.
• Durvju atvēršanas metode. Veikalos ir pieejami divi veidi - durvis veras uz leju (šis ir vispopulārākais un reizē lētākais mehānisms). Un durvis veras uz sāniem – pa kreisi vai pa labi.

Lai jums būtu ērti izmantot jebkuru no Bosch krāšņu modeļiem, sniegsim standarta marķējuma skaidrojumu. Zinot modeļu ciparu un burtu apzīmējuma kodu, varat noteikt ierīču tehniskos parametrus. Kā piemēru ņemiet Bosch HBF534EB0R cepeškrāsni.

Sīkāk analizēsim atšifrēšanu:

• H ir pilns virtuves skapja izmērs;
• C - kompakts;
• F - durvju aizvēršana;
• "5" - modelis izgatavots pēc 2014. gada.

Darba režīmu displejs:

• B - standarta (grils + temperatūras režīms + konvekcija);
• S - kombinācija ar dubulto katlu;
• R - ir tvaika apstrādes funkcija;
• M - īpaši augstas frekvences (UHF);
• N - dubultā katls + mikroviļņu krāsns.

Informācija par cepšanas kameras tīrīšanu:

• "3" - aizmugurējās sienas katalītiskā pašattīrīšanās;
• "5" - katalītiskais pārklājums aizmugurējām un sānu sienām;
• "7" - pašattīrīšanās ar pirolīzi.

Parāda vadības veidu un programmu skaitu:

• "3" - skārienjutīgs displejs + 10 programmas;
• "4" - iepriekš minētajām programmām ir pievienota maiga gatavošanas metode un trauku sildīšana;
• "5" - papildināts ar vēl duci programmu un Auto Pilot funkciju;
• "6" - 3 displeji un programma Assist, kas automātiski nosaka, kā tiek gatavots norādītais ēdiens.

Papildu funkcijas:

• B - standarta aprīkojums;
• T - teleskopiskās vadotnes 3 līmeņos;
• N - teleskopiskās vadotnes 1. līmenī;
• E - PerfectBake sensors;
• R - N + E kombinācija;
• L - teleskopiskās vadotnes 2 līmeņos + "temperatūras zondes" analizators + Perfect Bake;
• X - N ar pirolītisko pašattīrīšanos;
• H - divu līmeņu vadotnes ar telescopeStop režīmu;
• D - "temperatūras zonde" ar 3 mērīšanas kontaktiem.

Krāsa:

• S - nerūsējošā tērauda materiāls;
• B - melns;
• W - balts.

Mūsu piemērā mēs iegūstam informāciju: pilna izmēra skapis, standarta tips, ieskaitot grila, temperatūras un konvekcijas funkcijas. Modelis ražots pēc 2014. gada. Aizmugurējās sienas katalītiskā pašattīrīšanās. Vadāms ar skārienekrānu. Ietver 10 programmas ar maigu gatavošanas metodi un ēdiena sildīšanu. Melna krāsa.

Katrai ierīcei ir pievienota lietošanas pamācība, kurā parasti ir iekļauti galvenie bloki:

• drošības pasākumi (jau minēts iepriekš);
• ierīces pievienošana;
• sagatavošana un iekļaušana;
• papildu funkcijas;
• iekārtu apkope.

Plīts pieslēgšanu vislabāk uzticēt speciālistiem, īpaši, ja tā ir gāzes plīts. Elektriskajiem modeļiem cepeškrāsns korpusam jābūt iezemētam. Cepeškrāsns iekšpusē nedrīkst atrasties viegli uzliesmojoši priekšmeti.

Cepeškrāsns darbība atšķirsies atkarībā no modeļa. Bet kopumā pēc atbilstošo instrukciju izlasīšanas ir diezgan viegli ieslēgt un lietot Bosch ierīces.

Lai uzzinātu, kā izmantot savu Bosch krāsni, skatiet šo videoklipu.