Pašdarināts māla tandūrs

Tandūrs ir apsveicams pirkums vasaras rezidencei, kas palīdzēs pagatavot Āzijas ēdienus tik bieži, cik saimnieks vēlēsies. Jūs varat to veidot ar savām rokām. Ja kādam tas šķiet neiespējami un biedējoši, viss nav tik dramatiski. Galvenais ir izvēlēties pareizo mālu, uzkrāt nepieciešamo instrumentu komplektu un precīzi ievērot ražošanas shēmu.

Āzijas tautas izmanto vietējo mālu, viņi to labi pārzina, zina tā īpašības un iespējas. Citās vietās dzīvojošie var izmantot gaiši pelēku vai gaiši dzeltenu kaolīna mālu. Šis ir šamota variants ar labu siltumvadītspēju un siltumizolāciju, tieši tas, kas nepieciešams māla tandūram.

Lai izveidotu šamota mālu, vieglo kaolīnu apdedzina un pēc tam atdzesē līdz pulverveida stāvoklim: tā sasmalcinātā veidā, māls, jūs varat iegādāties veikalā. Mālu pulveri atšķaida ar ūdeni, pievieno smiltis un augu šķiedras. Pulverī var būt dažādi piemaisījumi. Lai no tiem atbrīvotos, to vajadzētu izsijāt caur smalku sietiņu un pēc tam piepildīt ar ūdeni. Daļiņas, kas ir vieglākas, uzpeldēs, tās tiek noņemtas, notecinot šķidrumu.

Pēc tam mālu var mīcīt. Kādreiz viņi to darīja pareizi ar kājām, šodien viņi izmanto īpašu celtniecības maisītāju. Mālu šķīdums paliek ēnainā vietā 2-3 dienas, to regulāri maisa. Un uz virsmas uzkrātais ūdens (ja tāds ir) tiek novadīts. Tad uz kompozīciju tiek nosūtītas upes smiltis un salmi, tie piešķirs māliem nepieciešamo viskozitāti. Apdedzināšanas procesā šķiedras sadegs, tas ir, produkts būs salīdzinoši viegls.

Rezultātā mums ir viela, kas nedaudz atgādina plastilīnu. Un tagad jūs varat strādāt ar to un izveidot no tā nākotnes tandīru.

Darbā būs nepieciešami dažādi instrumenti: daži droši vien atrodas saimniecībā, daži būs jāmeklē. Kopā ar materiāliem saraksts būs diezgan liels.

Jums jāsagatavo:

• šamota ķieģelis;
• smiltis;
• šķiedra (augu vai dzīvnieku);
• piemērota izmēra armatūras sieta;
• betons;
• šamota māls;
• biezs kartons ar ūdensnecaurlaidīgām īpašībām;
• trauks šķīduma atšķaidīšanai;
• celtniecības maisītājs;
• zīmulis;
• slīpmašīna (ja iespējams, būtu labi to aizstāt ar ķieģeļu griešanas mašīnu).

Ļoti bieži jūs varat atrast iespēju veidot tandūru uz mucas bāzes. Nu, vasaras rezidencei šī ir laba ideja, turklāt to nav grūti izpildīt. Jums nav nepieciešami īpaši rasējumi, pietiek ar kompetentu soli pa solim sniegto instrukciju izpildi.

Ja tiek nolemts izgatavot šādu karstumizturīgu bļodu uz mucas bāzes, pati muca jāpiepilda ar ūdeni un jāpaliek pilna uz dienu. Tam jābūt rūpīgi piesātinātam ar ūdeni, uzbriest. Pēc tam (vai labāk paralēli) varat sākt mīcīt šķīdumu, tas ir, sajaukt kaolīnu ar smiltīm un vilnu (vai augu sastāvdaļu). Maisījums jāievada apmēram nedēļu.

Pēc tam ūdeni no mucas notecina un mucu izžāvē dabiskā veidā. Pēc tam trauku kārtīgi ieeļļo ar augu eļļu un mērcē tajā apmēram 20 minūtes.Nobeigumā var pielīmēt mālu maisījumu uz mucas sieniņām,māla kārtiņu-6cm.Darba beigās masa tiek izlīdzināts ar rokām. Tandūra kakls sašaurinās uz augšu, kas nozīmē, ka māla slānis sabiezē. Paredzēta vieta, kur tiks aprīkots pūtējs.

Ja jūs nolemjat iztikt bez mucas, norādījumi būs atšķirīgi.

Šai daļai ir jāizrok bedre, kuras dziļums ir aptuveni 20-25 cm.Bļodveida bedre ir vai nu apaļa, vai kvadrātveida. Bedres parametriem jābūt par 15-20 cm lielākiem par plīts pamatni. Ja plānots taisīt ar metru diametrā, tad bedres izmēram jābūt 120-130 cm.Puse no bedres jānober ar smiltīm, virsū jāuzliek obligātā šķembu kārta.

Pēc tam veidņus uzstāda tā, lai pamats būtu virs zemes līmeņa. Jūs varat ieklāt armatūras sietu un beidzot ieliet betonu. Tie, kas kādreiz ir piedalījušies būvdarbos ar betonu, šajā posmā, visticamāk, nekļūdīsies.

Obligāti jāveic atzīme, precīzi jāatzīmē vieta, kur atradīsies tandūrs. Šādas cietvielas pamatnes forma ir aplis, kas nozīmē, ka to būs ērti iezīmēt ar auklu vai sliedi, kuras viens gals ir fiksēts centrā. Šādā aplī jāliek šamota ķieģeļi. Būtu jauki tos izklāt bez javas un pēc tam pielāgot, ja nepieciešams.

Kad ķieģeļu klāšana jau ir cieta, šuves starp tiem aizpilda ar agrāk izgatavotu šamota mālu. Daži cilvēki krāsniņu ieklāšanai izmanto īpašu javu, kas arī principā ir pieņemams.

Tandūra sienu veidošanas ērtībai ir uzstādīta veidne. Tas, kā likums, ir izgatavots no mitrumizturīga kartona. Un iekšpusē, lai konstrukcija būtu stabila, ielej smiltis.

Iepriekš izgrieztās sloksnes var likt ap konusveida veidni. Muca zonas obligāti ir izlīdzinātas. Iegūto sienu virsmai jābūt viendabīgai, nedrīkst palikt spraugas. Kad tandūra sienas beidzot ir vienā līmenī ar kartona veidni, varat izveidot puslodi cepeškrāsns augšējai daļai. Jums vajadzēs vairāk smilšu.

Virsma ir izklāta ar avīzēm, kas samērcētas ūdenī. Šīs slapjās avīzes ir pārklātas ar māla slāni, kas ir tieši tikpat biezs kā sienas. Pēc tam plīts izžūst (vairāk par to zemāk), un vāku var vienkārši nogriezt. Montāžai var paņemt vēlamā izmēra spaini.

Māla struktūrai jāiztur nedēļa vai pat divas, līdz tā pilnībā izžūst. Ja klimats reģionā ir mitrs, žāvēšana var aizņemt ilgāku laiku. Pēc tam, kad sienas ir gatavas turpmākai apstrādei, tās noteikti no iekšpuses ir jānosmērē ar augu eļļu. Ideālā gadījumā šī ir kokvilnas sēklu eļļa. Tas ļaus sienām kļūt gludām, tas ir, tās kūkas, kuras drīzumā tiks pagatavotas uzbeku tandīrā (vai citā plīts versijā), nepielīp pie tā sienām.

Ja esat nokavējis, varat pāriet uz primāro šaušanu. Kā to izdarīt: iededziet liesmu tandūra iekšpusē. Sildīšanai, tāpat kā dzesēšanai, jābūt vienmērīgai, nav pieļaujami pēkšņi temperatūras lēcieni. Jo lēnāk tas notiek, jo mazāk plaisu parādīsies plīts sienās.

Tātad, vispirms tiek iekurts ugunskurs - tajā iekļūst šķelda un krūms.Ugunsgrēku nevajadzētu dzēst vairākas stundas, tad tur jau liek malku. Pilns process var būt ilgs, izšaušana var ilgt vienu dienu. Šajā laikā materiāls pareizi sasilst.

Tad konstrukcijai ir jāatdzesē, speciāli atdzesēt nevajag, tikai dabīgā veidā. Ja pamanāt, ka tandūra sienās ir izveidojušās plaisas, tās pārklāj ar smiltīm un māliem. Un viņi atkal deg.

Māla bļoda nav viss, un tandūra galīgais izskats nebūt nav tāds. Tiek ieklāts otrais slānis, ķieģelis. Starp diviem sienu slāņiem jāuzliek izolācija vai, pareizāk sakot, piemērots siltumu absorbējošs materiāls. Tās var būt parastās smiltis. Un svarīgi ir tas, ka jo biezākas ir sienas, jo ilgāk tās saglabās siltumu – šis noteikums darbojas arī tandūra gadījumā.

Un, visbeidzot, daudziem vismīļākais brīdis visā darba procesā ir tandūra dekorēšana. Jūs varat izklāt tās virsmu ar skaistām flīzēm (piemēram, ar austrumu un Āzijas rakstiem). Virsmu var skaisti apmest, vai izmantot apdarei ar dabīgo akmeni, krāsošanai, mozaīkas tehnikā - vienalga.

Īpaši skaisti izskatās ar mazām mozaīkas flīzēm dekorētā plīts plīts. Tikai ne haotiski dekorēts, bet izmantojot kaut kādu rakstu vai citu māksliniecisku flīžu likšanas loģiku.

Galvenā to cilvēku kļūda, kuri steidz izgatavot tandīru, ir atteikties no vāka, kas žāvēšanas laikā aizsargā krāsni. Ja līs, vēl pilnībā neizžuvušajā tandīrā iekļūs ūdens, un tas var sagraut visus meistara centienus. Pagaidu pārsegs, ūdensnecaurlaidīgs nojume virs tandūra ir priekšnoteikumi lēnam ražošanas posmam.

Un šeit ir noteikumi, kas jums jāzina, lai lietošanas laikā nepieļautu kļūdas.

1. Ziemā ir svarīgi pakāpeniski paaugstināt temperatūru plīts iekšpusē, pretējā gadījumā pastāv sienu plaisāšanas risks. Vasarā šāda piesardzība, visticamāk, nebūs nepieciešama.
2. Tandūram jābūt uzpildītam par divām trešdaļām ar degvielu. Ar mazāku pildījumu pastāv risks, ka tas pilnībā nesasils. Var likt vairāk degvielas, bet tas ir neracionāli no siltuma saglabāšanas viedokļa.
3. Ja virs tandūra ir laba, droša nojume, krāsni var izmantot jebkuros laikapstākļos.
4. Ir arī obligāti jātīra tandūrs, un tas jādara regulāri. Piedegusi koksne un pelni tiek noņemti pēc katras lietošanas reizes. Ja plīts sienas ir notraipītas ar taukiem vai pat pārtikas atliekām, tās nav jāmazgā - nākotnē viss izdegs.

Bieži rodas jautājums, kurš tandūrs ir labāks - māls vai keramika. Bet abu veidu krāsnis ir labas, tikai keramikas izgatavošana ar savām rokām būs ļoti sarežģīta. Lai gan arī šeit ir kāds triks: jūs varat paņemt veikalā izgatavotu keramikas puķu podu, pārvēršot to par tandīru. Bet, ja gribas autentiskumu, tad optimālais materiāls ir māls, un nekas cits.

Kā ar savām rokām izgatavot māla tandīru, skatiet nākamo videoklipu.