Kad novākt ķiplokus, kas iestādīti pirms ziemas?

Jebkuras dārzeņu kultūras audzēšanas pēdējais posms ir ražas novākšana. Un situācijā ar ķiploku audzēšanu īpaši svarīga ir atbilde uz jautājumu, kad tieši saskaņā ar noteikumiem to novākt, ja tas stādīts pirms ziemas? Nav noslēpums, ka ražas kvalitāte un apjoms tieši ir atkarīgs gan no stādīšanas, gan novākšanas savlaicīguma. Tas attiecas arī uz populārā dārzeņa glabāšanas laiku. Un šādā situācijā ir svarīgi pareizi noteikt vislabvēlīgākās dienas, ņemot vērā vairākus faktorus un rādītājus.

Ķiploki ir dārzenis, kas bauda rekordlielu popularitāti un ir neaizstājams uz vairuma galdu. Tas tiek novērtēts ar savu unikālo garšu un baktericīdām īpašībām. Bet ir svarīgi ņemt vērā, ka nepietiek tikai ar veiksmīgu šīs kultūras ražas audzēšanu. Vēl viens galvenais punkts ir savlaicīga un pareiza tīrīšana... No tā tieši būs atkarīgs ķiploku galviņu glabāšanas laiks un to īpašības, tostarp dziedinošās.

Šobrīd zemnieki audzē divu veidu ķiplokus: ziemas un pavasara. Pirmajā gadījumā mēs runāsim par šādām svarīgām funkcijām:

1. augšanas sezona no pirmo dzinumu parādīšanās - no 80 līdz 100 dienām;
2. glabāšanas laiks - no 6 līdz 8 mēnešiem;
3. galva - svars līdz 50 g un sastāv no 4-6 zobiem;
4. centrā ir viltus kāts.

Pareizais laiks ražas novākšanai būs atslēga ķiploku ražas saglabāšanai visas ziemas garumā. Ja jūs izrokat nenobriedušas galvas vai, gluži pretēji, tās pārmērīgi eksponējat dobēs, tad ir iespējama attiecīgi puve vai agrīna izžūšana. Aprēķinot optimālo laiku, ieteicams ņemt vērā šādus svarīgus punktus.

• Šķirnes iezīmes, kuru sarakstā ir iekļauts arī nogatavināšanas perioda ilgums.
• Vasaras laikapstākļu iezīmes. Karstos apstākļos augs nogatavojas ātrāk, savukārt ilgstošas ​​lietus šo procesu palēnina. Svarīgi ņemt vērā, ka šādos gadījumos datumi tiek pārcelti ne vairāk kā par 2 nedēļām.
• Vietnes un pašu gultu atrašanās vieta un konfigurācija. Tas jo īpaši attiecas uz ēnojumu, kura dēļ ķiploki tiek izrakti vēlāk.
• Atbilstība kultūraugu kopšanas noteikumiem. Ar savlaicīgu un kompetentu barošanu, laistīšanu un citiem agrotehniskiem pasākumiem augšanas sezona kļūst garāka. Līdz ar to ražas novākšanas laiks tiek novirzīts, un galvas aug lielākas.
• Daudzveidība... Gadu no gada audzējot savu šķirni, dārznieks jau iepriekš zina, kad pienāks laiks to novākt. Iegādājoties jaunu, ir svarīgi zināt dārzeņa nogatavošanās periodu.

Ir vairākas galvenās pazīmes, kas liecina, ka ir pienācis laiks izrakt vai izraut ziemas ķiplokus.

1. Apakšējo lapu plākšņu dzeltēšana un dažreiz pilnīga žāvēšana.
2. Sēklu kastes plaisāšana, kas atrodas uz vadības bultiņas. Starp citu, pieredzējušiem dārzniekiem augšanas procesā ieteicams atstāt vienu šādu bultiņu uz katras dārza gultas. Rezultātā tas kalpos kā sava veida nogatavināšanas indikators.
3. Galvu sakneņi izrakti izskatās veci.
4. Augļa "krekls" iegūst purpursarkanu vai ceriņu krāsu.
5. Sāk plaisāt galvu sēnalas.

Ja tas izrādās nogatavojies, tad atliek tikai izvēlēties vislabvēlīgāko dienu ražas novākšanai. Tam jābūt sausam un saulainam. Vējainā laikā ir atļauts izrakt ķiplokus. Vislabāk ir novākt ražu no rīta, un, ja nokrišņi nokrita izvēlētā datuma priekšvakarā, tad ir vērts atlikt plānoto agrotehnisko pasākumu.

Nebūs lieki pievērst uzmanību tautas zīmēm, kas saistītas ar aprakstītā dārzeņa novākšanu. Tajos laikos, kad veģetācijas perioda aprēķini netika veikti, tieši pēc tiem tika noteikts nepieciešamo darbu veikšanas laiks. Tā, piemēram, šodien daudzi mēģina novākt ražu uz vietas pirms 12. jūlija (apustuļu Pētera un Pāvila svētki). Ticējums izskatās diezgan loģisks, ņemot vērā, ka vasaras vidus ir optimālais laiks ziemāju ražas novākšanai.

Kā jau minēts, vislabvēlīgākie periodi aprakstītā dārzeņa novākšanai ir tieši atkarīgi no konkrētā reģiona klimatiskajām īpašībām. Der atcerēties, ka pavasara ķiploku nogatavošanās prasa vairāk laika, un tos izrok aptuveni divas nedēļas pēc ziemas.

Analizējot agrotehnisko pasākumu pārdomāto laiku, ņemot vērā klimatu un valdošos laikapstākļus, ir nepieciešams izcelt šādus svarīgus punktus dažādiem valsts reģioniem.

• Krievijas dienvidos (Krimas Republika, Ziemeļkaukāzs, Kubana) sezona vasaras iedzīvotājiem un dārzniekiem sākas agri. Tomēr, neskatoties uz silto klimatu, pirms ziemas iestādītās ķiploku šķirnes nogatavojas tikai līdz 5. jūlijam vai vēlāk. Tajā pašā laikā agri pavasara augi, kas iestādīti atklātā zemē pavasarī, dod ražu jau augusta pirmajās desmit dienās. Vēlākā šķirne parasti tiek izrakta 10 dienas vēlāk un pat līdz pirmā rudens mēneša sākumam.
• Volgas un Černozemas reģionu reģioniem kā zināms, raksturīgs mērens kontinentālais klimats. Šajā gadījumā mēs runājam par aukstām ziemām un diezgan karstām vasarām. Aprakstītā dārzeņa pirmo ražu, kas iestādīta ziemā, šeit sāk novākt jūlija pirmajās desmit dienās. Starp citu, pavasara ķiploku novākšana šādos apstākļos iekrīt laika posmā no 20. augusta līdz 20. septembrim.
• Vidējā josla un Maskavas apgabals klimata ziņā tie ir ļoti līdzīgi Volgas un Černozemas reģioniem. Šajos apgabalos ziemas ražas novākšana sākas otrā vasaras mēneša 15. datumā. Pēc divām nedēļām agrās šķirnes novāc, un vēl pēc nedēļas tās sāk izrakt vēlīnās sugas.
• Ņemot vērā Sanktpēterburgas un Ļeņingradas apgabala klimata īpatnības izdevīgākie termiņi izskatīto agrotehnisko pasākumu īstenošanai ir augusta pirmās 10 dienas. Tas galvenokārt ir saistīts ar faktu, ka šiem reģioniem ir raksturīgas lietainas vasaras. Starp citu, ja saskaņā ar prognozēm gaidāmi ilgstoši nokrišņi, tad ir ļoti nevēlami atlikt ķiploku novākšanu. Jāatceras, ka uzkrātā mitruma pārpalikums negatīvi ietekmē ķiploku galviņu turēšanas kvalitāti un, paredzams, noved pie to diezgan straujas sairšanas.
• Tālajos Austrumos, Urālos un Sibīrijā viņi sāk novākt ķiplokus ne agrāk kā jūlija beigās, bet biežāk augusta sākumā. Galvenais šeit ir tas, ka ziemeļu reģionus raksturo garas ziemas. Lauksaimniekiem ir svarīgi precīzi fiksēt augsnes pietiekamas uzsilšanas laiku un pirmo dzinumu parādīšanos. Tieši no šiem datumiem tiek skaitīti laika intervāli līdz ražas novākšanai.

Kā pierāda prakse, situācijā ar aprakstīto dārzeņu ir ārkārtīgi nevēlami palaist garām precīzu ražas novākšanas laiku.

Ir vērts izvērtēt iespējamās sekas situācijās, kad zemē ir gan priekšlaicīgi novākts, gan pārmērīgi eksponēts labums. Daudzu gadu prakse ir pierādījusi, ka nogatavojušās ķiploku galviņas, kas pārāk ilgi atrodas zemē, kļūst vaļīgas. Šo augļu tekstūra parasti būs mīksta. Bieži vien šādās situācijās galvas tiek sadalītas daiviņās (daiviņās), un ķiploki var dot jaunus dzinumus. Tomēr tas ievērojami palielina pūšanas baktēriju negatīvās ietekmes risku, kas, savukārt, saīsinās dārzeņa glabāšanas laiku.

Tikpat svarīgi ir izvairīties no ziemas ķiploku priekšlaicīgas izrakšanas.... Tas arī nelabvēlīgi ietekmēs tā stāvokli un glabāšanas laiku. Galvenā problēma ir tā, ka ar agru ražas novākšanu uz galvām un šķēlītēm nav laika veidoties pilnvērtīgām zvīņām. Tas var izraisīt ķiploku diezgan ātru bojāšanos pat ideālos uzglabāšanas apstākļos pēc ražas novākšanas.

Neatkarīgi no reģiona un visiem citiem faktoriem, kas vienā vai otrā veidā ietekmē pirms ziemas iestādīto ķiploku novākšanas laiku, veicot šo agrotehnisko pasākumu, stingri ieteicams ievērot noteiktus noteikumus. Vissvarīgākie šajā gadījumā ir šādi punkti.

1. Mēnesi pirms ziemas ķiploku nogatavošanās un jau var rakt, jābeidz laistīt. Un tas jādara neatkarīgi no tā, kad augi tika stādīti.
2. Augsnes grābšana ir atļauta divas nedēļas pirms ražas novākšanas, kas paātrinās krustnagliņu galīgo nobriešanu.
3. Nepieciešams nekavējoties izrakt ķiplokus, tiklīdz parādījās kultūras nobriešanas pazīmes. Ir svarīgi atcerēties par kavēšanās nepieļaujamību, jo pretējā gadījumā galvas ātri sadalās atsevišķos segmentos (lobulās). Līdz ar to ievērojami sarežģīts pats ražas novākšanas process, kā arī pasliktinās tā noformējums, samazinās glabāšanas laiks.

Papildus laika noteikšanai ir svarīgi ievērot arī tīrīšanas tehnoloģiju.

1. Aplūkotās agrotehniskās darbības ieteicams veikt, ja nav nokrišņu. Labākais laikapstākļu variants ir tad, ja pēc ķiploku rakšanas vismaz dažas dienas nav lietus. Šajā gadījumā galvas var labi izžāvēt gaisā, nepārvietojot tās telpās. Viens no obligātajiem ražas novākšanas elementiem ir augļu šķirošana, kas ļauj atlasīt bojātus īpatņus, kas nav piemēroti uzglabāšanai.
2. Ērtākais un drošākais ražas novākšanas veids ar dakšiņu... Rokas novākšana bieži izraisa stublāju nolūzšanu, atstājot galviņas augsnē. Ja tomēr ir pieņemts lēmums izvilkt nogatavojušos ķiplokus, tad tas jādara ar vislielāko piesardzību. Bojātas galvas un zobi ir jāapēd pēc iespējas ātrāk (pirms tie sāk bojāties), jo tie netiks uzglabāti.
3. Ja laiks atļauj, tas ir, ir pietiekami sauss un silts, tad uzreiz pēc rakšanas (izvilkšanas) ražu var atstāt tieši uz dobēm žāvēšanai. Bet ir vērts uzskatīt, ka ilgstoša tiešas saules gaismas iedarbība ir ļoti nevēlama.
4. Kātu un sakneņu noņemšanu no galvām veic tikai pēc tam, kad tie ir izžuvuši... Šajā gadījumā jums vajadzētu atstāt nelielas (līdz 2 cm) sakņu daļas un apmēram 5-10 cm no kāta.
5. Novācot ražu, ir vērts apsvērt veidu, kādā ķiploki tiks uzglabāti nākotnē. Ja mēs runājam par tā sauktajām bizēm, tad tiek nogrieztas tikai saknes.

Atbilstība uzskaitītajiem vienkāršajiem noteikumiem par nogatavojušos ķiploku savākšanu garantēs pēc iespējas ilgāku šī populārā dārzeņa uzglabāšanu. Tajā pašā laikā galviņas visu gadu saglabā visas savas šķirnes īpašības, kas ļauj tās izmantot, tostarp stādīšanai nākamajā sezonā. Diemžēl diezgan bieži, izaudzējuši bagātīgu un kvalitatīvu ražu, dārznieki noteiktu apstākļu dēļ to nepareizi (nelaikā) savāc vai sagatavo uzglabāšanai.

Šādu darbību sekas būs ārkārtīgi negatīvas. Ir vērts izcelt šādas visbiežāk pieļautās kļūdas.

1. Ķiploku dobju laistīšana ražas novākšanas priekšvakarā. Vismaz divas nedēļas pirms aprakstītās procedūras ir stingri ieteicams no darbību saraksta izslēgt apūdeņošanu un mēslojumu. Šādos apstākļos augam izdodas izveidot pilnvērtīgu aizsargkārtu (zvīņas), kas pats par sevi ievērojami atvieglo gatavu augļu izrakšanu.
2. Mēģinājumi izvilkt (pievilkt asi un ar pārmērīgu spēku) ķiplokus no zemes... Daudz labāk ir izrakt nobriedušās galvas, jo pretējā gadījumā būs grūti izvairīties no to sabojāšanas.
3. Lapu noņemšana tūlīt pēc ķiploku izņemšanas no augsnes... Fakts ir tāds, ka rakšanas laikā lapu plāksnes joprojām ir dzīvas, un tāpēc tās vairākas dienas varēs barot galviņas, kas, savukārt, veicina zobu galīgo veidošanos.
4. Nepietiekama galviņu žāvēšana... Ilggadējā prakse pierāda, ka, novācot un gatavojot ķiplokus tālākai uzglabāšanai, galviņas labāk nosusināt.
5. Ražas novākšana mitrā laikā... Un arī neveic šādas darbības vakarā.

Protams, neaizmirstiet par tīrīšanas savlaicīgumu, jo tieši termiņu neievērošana ir viena no nopietnākajām kļūdām. Ievērojot galvenos agrotehniskos noteikumus un izvairoties no lieliem aprēķiniem, jūs varat izrakt laikus un ilgu laiku saglabāt labu ziemas ķiploku ražu.