Ķiploki Bogatyr

Ķiploku Bogatyr mājas plauktos parādījās salīdzinoši nesen, taču uzreiz iemīlēja gan dārzniekus, gan šefpavārus. Iespaidīgais zobu izskats ir tas, kas deva nosaukumu šim produktam.

Bogatyr ir viengadīgs ziemas augs, kas ir izturīgs pret daudzām slimībām un zemu temperatūru. Tas ir nepretenciozs kopšanā un pieder pie augstākās kvalitātes produktiem. Ideālai reprodukcijai ķiploku stādīšana jāatjauno katru gadu.

Galvenais šī pārtikas produkta audzēšanas mērķis ir iegūt pazemes daļu. Apaļplakans sīpols sver no 80 līdz 115 g.Ķiploka daiviņas lielas, vidēji vienā galvā ir no 5 līdz 7 gabaliņiem. Lai gan dažreiz ir eksemplāri ar 9 zobiem. Sausās zvīņas ir baltas, sulīgas - violetas.

Lapas ir audzēšanas blakusprodukts, un parasti tām ir maza vērtība. To augstums ir līdz 40 cm, krāsa ir spilgti zaļa, ir neliels vaska pārklājums. Kāta augstums ap 70 cm.Viducī ir viltus kāts, kura iekšpusē nogatavojas bultiņa. Pateicoties viņai, augšējās lapas nekad nenogrimst zemē.

Ķiploku Bogatyr paredzēts audzēšanai atklātā laukā un vēlākai svaigai lietošanai, kā arī dažādu mērču un marināžu pagatavošanai ziemai.

Zobu mīkstums ir balts, stingrs, kraukšķīgs un ļoti aromātisks, ar augstu būtisko vielu saturu. Garša pikanta, intensīva.

Bogatyr pieder starp sezonas ķiploku šķirnēm. Pilnu briedumu tas sasniedz 100 dienas pēc pirmo dzinumu parādīšanās. Masveida ražas novākšana tiek veikta jūlijā-augustā.

Ķiploku Bogatyr pieder pie augstas ražas šķirnēm. Vidēji no 1 kv. m, novāc līdz 2,5 kg sīpolu. Stingri ievērojot audzēšanas tehniku, šis skaitlis var pieaugt līdz 3,2 kg uz 1 kv. m.

Sākotnēji Bogatyr šķirni bija plānots audzēt Krievijas centrālajā daļā. Tomēr šobrīd to kultivē Ziemeļu, Ziemeļrietumu, Tālajos Austrumos, Urālos, Ziemeļkaukāza, Volgo-Vjatkas, Rietumsibīrijas un Centrālajos reģionos.

Ķiploki ir paredzēti ziemas stādīšanai. Atklātā zemē to stāda oktobra beigās vai novembra sākumā. Ir atļauta arī pavasara sēja. Šajā gadījumā zari tiek rūdīti pārstādīšanai ziemā. Spuldze sastāvēs no vienas krustnagliņas.

Lielākie zobi tiek izmantoti kā stādāmais materiāls. Pirms stādīšanas augsne tiek izrakta un irdināta. Attālums starp rindām ir 45 cm, starp šķēlēm - vismaz 13 cm Zobi ir aprakti zemē apmēram 13 cm no apakšas. Sākoties pirmajām salnām, kultūraugi ir jāmulčē.

Varonis aprūpē ir nepretenciozs, viņam nav nepieciešams papildu mēslojums. Viss, kas jādara pēc dīgšanas, ir jāiznīcina nezāles, karstā laikā jālaista un jānogriež bultas, kad tās nogatavojas.

Šīs šķirnes daudzpusība ir tāda, ka tā dod augstu ražu jebkurā augsnē. Augsnei nav īpašu prasību.

Bogatyr ir ziemas ķiploku šķirne. Pateicoties tam, tā novākšana notiek agrāk, nekā tiek aktivizēti kaitēkļi. Auga veidotāji apgalvo, ka tas ir izturīgs pret nematodēm, turklāt augstā būtisku vielu koncentrācija atbaida citus kukaiņus. Ražas novākšana notiek pirms slimības sāk uzbrukt augam.

Dārznieki, kuri savā vietnē jau ir spējuši audzēt Bogatyr ķiplokus, atstāj tikai pozitīvas atsauksmes par to. Viņi uzsver nepretenciozitāti aprūpē un augstu produktivitāti. Patīkams bonuss ir produkta nevainojamā garša. Pieredzējuši pavāri arī saka, ka šīs šķirnes ķiploki ir vienkārši neaizstājami mājas konservēšanai un dažādu marināžu un mērču pagatavošanai.