Kā izskatās saldais ķirsis un kā to audzēt?

Saldais ķirsis ir koksnes augs, reti kurš atteiktos no šāda augļu koka uz vietas. Tas aug ļoti ātri, tam ir taisnāks kāts (atšķirībā no ķirša) un tas dod priekšroku mērenam klimatam. Taču ķiršus cenšas audzēt pat tā dēvētajās riskantās saimniecības zonās. Un, protams, šādam eksperimentam ir nepieciešama spēcīga informācijas plūsma.

Saldie ķirši tiek klasificēti kā pirmā izmēra koki. Tās vainagam ir izteikta olveida forma, bet var būt arī konusveida. Ķirsim ir divu veidu dzinumi - auksiblasti un brahiblasti. Jauniem kokiem miza parasti ir brūna, sarkana vai pat sudrabaina, un tai ir daudz svītru. Ilgu laiku brūnās lēcas var atrast uz mizas un dažreiz nolobīties ar šķērseniskām plēvēm.

Kā izskatās saldais ķirsis - botāniskais profils sīkāk:

• sakņu sistēma parasti var veidoties horizontālas, bet dažreiz var veidoties arī sazarotas vertikālas saknes;
• mietsakne saldajā ķiršī tas iegūst formu stingri pirmajā vai otrajā dzīves gadā, un tad tas sazarojas;
• nieres koks var būt ģeneratīvs, veģetatīvs un pat jaukts;
• skrejlapas kokam ir īsas smailes, to forma ir ovāla, eliptiska vai iegarena, nedaudz krokota;
• ziedi balts, divdzimumu, veidojies uz dzinumiem pirms lapu izaugšanas, veido sēdošus lietussargus;
• ziedam ir 5 ziedlapiņas un 5 kauslapiņas, viena piestīte un daudz putekšņlapu;
• augļus ķirši - kauleņi ar sulīgu un gaļīgu perikarpu, var būt bumbiņas, ovālas vai sirds formas, un tie ir gan baltā, gan tumši sarkanā krāsā;
• sēklas ir miza, embrijs un endosperma.

Viena no galvenajām atšķirībām starp saldo ķiršu un ķiršu ir diezgan gaiša miza, zari ar rievotu izvietojumu, gaiši zaļas nokarenas lapas, ovālas, iegarenas, ar robainām malām. Un pats galvenais, saldo ķiršu izplatības diapazons ir salīdzinoši ierobežots, tas aug galvenokārt Dienvideiropas mērenajā klimatā.

Viņa pieder pie plūmju ģints, rozā dzimtas. Šis, starp citu, ir viens no senākajiem (pārbaudītākajiem) kauleņaugļu augiem. Pieaudzis koks var sasniegt 20 m augstumu, un ķiršu krāsa vienmēr ir atkarīga no tā šķirnes. Oga var būt dzeltena, rozā un tumši sarkana. Atkarībā no mīkstuma veida pastāv divi ķiršu veidi: bigarro - tā sauc veidu ar stingru mīkstumu un vēlu gatavību, un ginh - mīksts mīkstums un agri augļi. Un nosaukums "putnu ķirsis" ir populārs tautā, tā ķirsis tiek saukts jau ilgu laiku, vēlreiz uzsverot tā radniecību ar ķiršu. Bet principā tie ir vienas kultūras dažādi veidi.

Pārsteidzoši, bet diskusijas par šo jautājumu joprojām turpinās. No botānikas viedokļa auglis ir nobriedis auglis ar sēklām, un augļi ir sēklām, kā arī tropu un subtropu, riekstu un, protams, kauleņu augļi. Mūsu augļiem ir viens kauls, kas nozīmē, ka ķirsis tiek uzskatīts par kauleņu (auglis ir pazīstams kā kaulenis). No šīs pozīcijas to pilnīgi pamatoti var saukt par augli.

Šķirne tiek izvēlēta pēc pieprasījuma, pirmkārt, ir svarīgi, kad tieši šķirnes augļi nogatavojas, kurā periodā to varēs novākt.

Agri nogatavojušās šķirnes ir ļoti iemīļotas dārznieku vidū, jo jau maija beigās vai jūnija sākumā var baudīt gardu ogu. Populāri šīs sērijas pārstāvji: Valērijs Čkalovs (agrāk auga Kaukāzā, bet tagad veiksmīgi aug teritorijās ar mērenu klimatu, nes augļus 5. gadā) "Ovstuzhenka" (kokam būs pacelts sfērisks vainags, vidējas un apaļas ogas, sulīgas un saldas), "Ariadne" (nes augļus jau 3.sezonā, raža būs laba un lieliski transportējama, koks nebaidās no aukstuma).

Augļi notiks jūnija vidū un jūlija sākumā. Šīs šķirnes nav īpaši izturīgas pret salnām, taču tas ir to galvenais trūkums.... Populāras šķirnes ietver: "Gastinets" (ogas būs lielas, apaļas, sulīgas un ļoti garšīgas), "Drogan dzeltens" (koks izturīgs pret salu un sausumu, nebaidās no sēnītēm), "Vasilisa" (labi gan svaigā veidā, gan kompotā), "Vērša sirds" (lieli augļi, piramīdveida koka forma, izturība un stabilitāte), "Doloresa" (Šķirne ir izturīga pret sausumu un arī salu, ogu mīkstums burtiski kūst mutē). Laba izvēle būtu arī Revna, Ģenerālskaja, Atvadas, pārsteigums.

Augļi sākas jūlija beigās un ilgst līdz septembrim. Daudzveidība "Kordija", piemēram, tas labāk aug dienvidu reģionos, koks ar lielām ogām, ļoti aktīvi nes augļus. "Tyutchevka" ogu garša novērtēta ar 4,9 no 5, šis ir viens no ražīgākajiem kokiem. "Lapiņš" - populāra šķirne, bet labi iesakņojas tikai dienvidos, izskatās ļoti estētiski, un augļi garšo lieliski. Tikpat populārs "Bryanskaya rozovaya", "Sweethart", "Bryanochka", "Regina", "Scarlet", "Stakkato".

Vietās, kur klimatu var droši saukt par siltu, ķiršus parasti stāda rudenī, ar vairāku nedēļu rezervi pirms zemes sasalšanas. Ziemeļu reģionos stādīšanas datumi tiek samazināti līdz pavasarim, pirms kokā uzbriest pumpuri, jums ir nepieciešams laiks ķiršu stādīšanai. Dienvidu nogāzes, kā arī dienvidaustrumu vai dienvidrietumu nogāzes ir vairāk piemērotas ķiršu stādīšanai. Bet tie apgabali, kur gruntsūdeņi ir augsti, nav piemēroti. Koka vertikālās saknes var iedziļināties līdz 2 m, un satikšanās ar ūdeņiem iznīcinās ķiršus. Nevēlamas ir arī zemienes, jo tur pavasarī saglabājas kušanas ūdens.

Ķiršiem vēlams ir ar barības vielu sastāvu bagātināts smilšmāls, kā arī smilšmāla augsne, bet ārkārtīgi negatīvs variants ir kūdra, māls vai smiltis.

Rudens ķiršu stādīšanas iezīmes.

1. Vispirms jums ir jāsagatavo vietne... 2-3 nedēļas pirms stādīšanas tiek izrakta zeme, katram kvadrātam pievieno 10 kg komposta (maksimums), 180 g superfosfāta, 100 g potaša mēslojuma.
2. Ja augsne ir skāba, to var kaļķot: smilšmāla augsnē uz kvadrātu uzklājiet 500 g kaļķa (pēc iespējas mazāk), bet smagā smilšmāla - un visus 800 g. Un viņi to dara pirms mēslošanas, jo vienlaikus nevar izmantot kaļķi un mēslojumu.
3. Ja ķiršus stāda mālā, tam jāpievieno smiltis un otrādi... Taču viņi to dara pāris gadus pirms stādīšanas, kad augļu koku stādīšana vēl ir plānos. Tikai šādā līdzsvarotā augsnē var attīstīties ķirši.
4. Bedre tiek veikta 2 nedēļas pirms izkāpšanas. Dziļums - līdz 80 cm, diametrs - 1 m. Rokot auglīgo augsnes slāni met vienā virzienā, neauglīgo - otrā. Bedres vidū miets tiek iedzīts tik augstu, ka tas sniedzas 40 centimetrus ārpus virsmas.Un auglīgo augsni sajauc ar kompostu, 200 g superfosfāta, 60 g sērskābā kālija un 0,5 kg pelnu.
5. Stādīšanas laikā slāpekli un kaļķi neizmanto, jo tas ir pilns ar koka sakņu sistēmas apdegumiem. Daļu no augšējā augsnes slāņa (labi sajaukta ar mēslojumu) ielej pie tapas ar slaidu, sasmalcina un virsū ielej jau neauglīgu augsni. To izlīdzina, padzirdina un pēc tam bedri atstāj uz 2 nedēļām, lai zeme tajā nosēstos.
6. Stādot, stādu ievieto zemē tā, lai saknes kakls paceltos 6-7 cm virs bedres līmeņa. Koka saknes ir izliktas uz pilskalna, kas tika izliets pirms 2 nedēļām, un pati bedre ir pārklāta ar zemi no zemāk esošā slāņa. Stāds ir nedaudz jāsakrata.
7. Bedrē ielej veselu spaini ūdens, lai nosēdinātu augsni, stādīšanas galus... Virsmu ap koku noblietē, aplaista un tad ap ķiršu izveido 5 cm dziļu vagu, ko no ārpuses norobežo ar augsnes šahtu. Drīz augsne stumbra aplī nosēdīsies, un tai būs jāpievieno zeme.

Pavasarī tiks stādīti ķirši pēc tāda paša plāna kā rudenī. Tikai vieta tiek izrakta pat pirms ziemas, bedrītes, tajās ieviešot humusu un kompostu, veidojas arī oktobrī-novembrī, un pamatu bedre šādā formā saglabājas līdz pavasarim. Pēc sniega kušanas bedrē tiek ievadīti minerālmēsli (un slāpeklis), un pēc nedēļas koks būs gatavs apmesties pastāvīgā vietā. Stumbra apļi pēc stādīšanas ir jāmulčē.

Tas ir sarežģīti, sezonāli un, lai neteiktu, ka ļoti grūti.

Parasti ķiršus nepieciešams laistīt trīs reizes (tas ir, trīs reizes sezonā). To laista pirms ziedēšanas, vasaras vidū un pirms ziemas. Vasaras vidū, kad lietus ir ļoti maz, koku var nākties laistīt vairāk nekā vienu reizi. Pirms laistīšanas stumbra aplis ir obligāti jāatbrīvo, un pēc laistīšanas zeme tiek mulčēta... Rudenī ķiršiem būs nepieciešama ūdens lādējoša apūdeņošana, kurai vajadzētu piesātināt zemi par 80 centimetriem.

Lai stimulētu auga aktīvo augšanu, lai nodrošinātu bagātīgu augļu veidošanos, maija sākumā ķiršu tuvējos apļos jāievieto minerālmēsli: 20 g urīnvielas, 20 g kālija sulfāta, 20 g superfosfāta. Bet tas tiek darīts tikai tiem kokiem, kuriem jau ir 4 gadi. Pēc ražas novākšanas (un parasti tas ir jūlija beigas) tiek ieviesta koku lapu barošana - kālijs-fosfors.

Ja ķirsis deva lielisku ražu, augustā to patiešām var barot ar organiskām vielām: piemēram, 1 daļu deviņvīru spēka atšķaida 8 daļās ūdens vai 1 daļu vistas izkārnījumu 20 daļās ūdens.

Pieauguši koki parasti iztiek bez pajumtes, stumbra aplis, klāts ar kūdru, būs garants normāli pārdzīvotai ziemai. Un turklāt jūs varat balināt stublāju un skeleta koka zaru pamatni. Jaunie koki ziemai būs jāpārklāj. Tie tiks piesieti ar egļu zariem, ietīti audeklā (galu galā viņiem būs silti). Bet lutrasils ir ļoti slikts patversmes variants, tāpat kā citi sintētiskie līdzinieki, kas tikai veicina diskusijas par augu.

Viņa, iespējams, tiek uzskatīta par apgrūtinošāko brīdi visās aprūpes jomās. Un ķirši ir jāgriež katru gadu, jau no pirmā dzīves gada. Kāpēc nepieciešama atzarošana: tā palielina ražu, labi ietekmē augļu kvalitāti un samazina koku slimību risku. Labāk, ja atzarošana notiek pavasarī, siltā, nostādinātā laikā, izņemot nakts salnas.

Citi svarīgi atzarošanas punkti.

• Kad koks sasniedzis 60-70 cm augstumu, to var apgriezt. Apakšējais sānu zars ir saīsināts līdz apmēram 60 cm vai nedaudz mazāk, pārējais - līdz griezuma līmenim. Vadītājs nedrīkst būt vairāk kā 15 cm augstāks par skeleta zariem.Visi zari, kas iet uz stumbru akūtā leņķī, tiek noņemti.
• Gada laikā koka slāņojumu ir gandrīz neiespējami uzklāt.... Pirmo līmeni parasti veido zari, kas atrodas gar stumbru vidēji 15 cm attālumā viens no otra.Nākamajos divos līmeņos zari tiek samazināti par vienu, tiem jāatrodas asimetriski. Vidējais attālums starp līmeņiem ir 70 cm.
• 5-6 dzīves gadi jau ir koka augstuma saglabāšana, ja runājam par apgriešanu. Līmenis ir 3 - 3,5 m, un skeletzaru garums tiek turēts 4 m līmenī, bagātīgi augļzari jāizretina, jālikvidē biezie un konkurējošie zari. Tiek noņemti arī nolauzti un sasaluši zari.
• Ja jums ir jāveic atzarošana vasarā, to veic 2 posmos: pēc ziedēšanas (bet augļu veidošanās laikā) un pēc ražas novākšanas. Jaunie dzinumi tiek saīsināti, kas stimulē jaunu horizontālu zaru veidošanos.
• Rudenī ķiršus nogriež pēc lapu nokrišanas, un labāk, ja to izdodas izdarīt līdz septembra beigām.... Bez vājiem un deformētiem zariem koks labāk izturēs ziemošanu. Viengadīgos saīsina par trešdaļu, neskeletainās - par 30 cm.Rudens atzarošanu parasti veic ar zāģi, jo pēc zāģēšanas šķēles sadzīst ātrāk.

To var izdarīt ar sēklām vai potēšanu. Sēklu metodes trūkums ir nezināmais rezultāts, tas ir ļoti slikti prognozējams. Tāpēc ar ģeneratīvo pavairošanu steidzas tikai krājuma gadījumā, uz kura tālāk tiks uzpotēts kultūras krājums.

Ķiršu audzēšanas no sēklām iezīmes.

• No mīkstuma atdalītie kauli ir jānomazgā, jāizžāvē ēnā, jāsajauc ar samitrinātu smilšu vienu daļu līdz trešdaļai un sešus mēnešus jānoslāņo + 2 ... 5 grādu temperatūrā. Neaizmirstiet, ka augsne laiku pa laikam ir jāsamitrina un jāsamaisa.
• Agrā pavasarī sēklas tiek sūtītas uz zemi, ļoti blīvi, starp līnijām 10 cm attālumā... Mālsmilts un smilšmāla augsnē sēklas tiek apraktas par 5 cm. Kad parādās stādi, tie tiek retināti, samazinot attālumu starp stādiem līdz 3 cm.
• Sēju kopj šādi: atraisīt, noņemt nezāles, laistīt savlaicīgi. Stādi ir aizsargāti no grauzējiem. Rudenī tie būs jāizrok, un no tiem jāizvēlas tādi, kuriem stublāja pamatnes biezums - 5-7 mm, kā arī salīdzinoši attīstīta sakņu šķiedraina sistēma. Un tie jau ir iestādīti stādaudzētavā (shēma 90x30 cm). Nākamajā pavasarī tiem tiks uzpotēti šķirnes spraudeņi.

Augu uzpotē krājumā 1-2 nedēļas pirms sulas plūsmas sākuma. Ja jūs to kavēsit, potcelma griezums vienkārši oksidēsies, un nekas neiesakņosies (vismaz veiksmīgi). Parasto ķiršu stādi, ķiršu sakņu dzinumi var darboties kā potcelms. Potēšana tiek veikta uz viengadīga vai divgadīga auga, kā arī uz sakņu ķiršu dzinuma 20 cm no virsmas.

Šķirnes atvasi veiksmīgāk uzpotē ar uzlabotas kopulācijas palīdzību: gan potcelmu, gan atvasi nogriež ieslīpi tā, lai slīpais griezums būtu 3 cm garš.lai veidotos nekustīgi artikulēts elements. To var ietīt ar lenti vai speciālu lenti. Šīs procedūras spraudeņi tiek ņemti īsi, ar diviem pumpuriem.

Ķiršu slimības ir saistītas ar ķiršu slimībām, un šajā sarakstā galvenokārt ir sēnīšu slimības.

• Klasterosporija slimība (tautā saukts par perforētu plankumu). Tas ietekmē gandrīz visas koka daļas. Lapas kļūst tumši brūnas ar ļoti tumšu apmali. Vietā, kur veidojas plankumi, lapu audi sadrūp, lapa kļūst pilna ar caurumiem, lapotne priekšlaicīgi nobirst. Palīdzēs brūču tīrīšana, dezinfekcija ar vara sulfātu, apstrāde ar dārza laku. Pat pirms pumpuru plīšanas, jums ir jāapstrādā vieta ar "Nitrafen". Un tad veiciet citu apstrādi, bet ar Bordo šķidrumu (tūlīt pēc ziedēšanas). Trešā apstrāde seko pēc 3 nedēļām. Galīgais - 3 nedēļas pirms ražas novākšanas.
• Monilioze (pelēkā puve). Tās skartajā augā ziedi izkalst, augļi un zari pūst. Ja ir paaugstināts gaisa mitrums, uz augļiem un olnīcām parādās pelēki spilventiņi ar sēnīšu sporām. Palīdzēs koka apstrāde ar Bordo šķidrumu pēc ziedēšanas, un tas pats - pēc ražas novākšanas. Viss, kas skarts, ir jānoņem un jāsadedzina.
• Kokomikoze... Šī sēne biežāk uzbrūk ķiršu lapām, retāk parādās uz dzinumiem, kātiem vai augļiem. Un tas parasti attīstās lietainās dienās. Tas parādās kā sarkanbrūni plankumi uz lapām. Nopietnu bojājumu gadījumā ir iespējama sekundāra dzinumu augšana, kas aizkavē nogatavošanās periodu. Pirms pumpuru ziedēšanas ir nepieciešams apsmidzināt koku ar preparātiem ar varu. Dīgšanas periodā - "Horus", un pēc tam pēc ziedēšanas "Horus" jāatkārto. Pēc 2-3 nedēļām skartie zari ir jānoņem un jāsadedzina.

Varbūt kāds nezināja, ka saldais ķirsis ir lielisks medus augs. Atšķirībā no tā paša ķirša tas ir termofīlāks, tāpēc tam vairāk patiks augt, piemēram, Sočos vai Krimā vairāk nekā jebkur Krievijas centrālajā daļā.

Vēl 10 interesanti fakti par ķiršiem.

1. Pētnieki apgalvo, ka šis ķirsis ir cēlies no saldā ķirša, nevis otrādi.
2. Šī koka ogas (vai augļi) var būt līdz 2 cm diametrā.
3. Saldo ķiršu šķirņu nav tik maz, bet faktiski tiek aktīvi kultivēti tikai 1,5 desmiti.
4. Savulaik saldo ķiršu sveķi kalpoja cilvēkiem kā sava veida gumija.
5. Augu augļos ir daudz antioksidantu, pretvēža komponentu.
6. Pēc termiskās apstrādes zūd augļu derīgās īpašības, tāpēc labāk ēst svaigus ķiršus.
7. Bet kaulus labāk nenorīt, pat nejauši, tajos ir toksiska viela.
8. Ja kāds sev ir izvirzījis mērķi – atteikties no cukura, palīdzēs ķirši. Tikai 100 g augļu dienā, un tiešām, būs mazāka kāre pēc saldumiem. Šeit ir tāda "veselīga" augļa īpašība.
9. Pēc muskuļu sāpēm, kas saistītas ar intensīvu treniņu, garšīgu ogu ēšana ir ļoti terapeitiska.
10. Jūlija un augusta šķirnes var kaltēt, pārvērst sukādes, izmantot ievārījumam.