Viss par koka vannām

Koka toveri ir atraduši pielietojumu mājsaimniecībās: tajos raudzē kāpostus, samitrina arbūzus ar āboliem un marinē tomātus. No dabīgā koka izgatavoti konteineri ir neaizstājami labības, cukura, augļu, dārzeņu, kā arī kvasa un ievārījuma pagaidu uzglabāšanai.

Vanna ir koka trauks nošķelta konusa formā. Šajā gadījumā apakšējās daļas diametrs ir nedaudz lielāks par augšējās daļas diametru. Sienas ir līdzenas, vidusdaļā nav mucām raksturīgā izplešanās. Tvertne tiek glabāta vertikāli, to nevar novietot uz sāniem. Var būt ar vāku ar vienu vai diviem rokturiem. Kniedes kubliem ir nostiprinātas ar stīpu.

Galvenās koka konteineru priekšrocības.

• 100% videi draudzīgs – dabīgais koks nesatur toksiskas vielas, kas var pasliktināt produktu kvalitāti.
• Lielākā daļa koku sugu, no kurām tiek izgatavots mūris, satur dabiskos antiseptiskos līdzekļus, kā arī smaržvielas. Tas novērš patogēnas mikrofloras vairošanos un turklāt piešķir marinētiem gurķiem pikantu aromātu un garšu.
• Liela uzglabāšanas jauda ar salīdzinoši nelielu tilpumu.
• Pareizi kopjot, šāds konteiners var kalpot līdz 30-40 gadiem.

Trūkumi:

• koks ir dabisks materiāls, tāpēc tas regulāri jāapstrādā ar īpašām impregnācijām;
• dabīgā koka cena ir daudz augstāka nekā stikla un plastmasas cena.

Vannu īpašības lielā mērā ir atkarīgas no materiāliem, no kuriem tie tika savākti.

• Ozols. Viņiem ir izteikta pretmikrobu iedarbība, tie novērš sēnīšu un pelējuma parādīšanos. Optimāli piemēroti gurķu un tomātu kodināšanai, tos var izmantot gaļas, kā arī speķa un zivju novākšanai. Tomēr gaišie dārzeņi tajos bieži kļūst tumšāki.
• Liepa. Šim traukam ir viegla ziedu smarža, tāpēc tajā bieži mērcē ābolus, sālīti kāpostus, glabā saldos augļus. Liepziedu kubiņos var uzglabāt medu, kas šādos ēdienos tikai uzlabo tā garšas īpašības.
• Ciedrs. Viņiem ir izteiktas pretmikrobu īpašības. Marinēti gurķi šādā traukā tiek uzglabāti ļoti ilgu laiku, jo ciedra koksnes izdalītās pretmikrobu vielas kavē baktēriju darbību. Tomēr šādu konteineru ir ļoti grūti atrast brīvā pārdošanā, visbiežāk tas tiek izgatavots pēc pasūtījuma.
• Apse. Materiālam ir neitrālas organoleptiskās īpašības. Apses koksne satur lielu daudzumu dabisko konservantu, tāpēc dārzeņi ilgstoši saglabā savu dabisko garšu un smaržu. Apse tiek uzskatīta par labāko variantu kāpostiem. Zināms, ka agrāk saimnieces, spiestas izmantot cita veida koksnes toveri, nereti traukā ievietoja apses baļķi - tad kāposti izrādījās sulīgāki un elastīgāki. Apses koksne ir viegli izmērcējama, kā rezultātā kniedes veido vienotu struktūru, tā ka šuves starp tām ir gandrīz neredzamas.

Vannas tiek plaši izmantotas ikdienas dzīvē un mājsaimniecībā. Daži ir atraduši pielietojumu pārtikas uzglabāšanai un gatavošanai. Citi ir paredzēti vannošanai, bet citi ir ziedu audzēšanai.

Atkarībā no funkcionālā mērķa ir vairāki apvalku veidi.

• Banda. Šis ir liels konteiners ar diviem rokturiem, to izmanto ūdens uzglabāšanai.Koksne ilgstoši saglabā siltumu, tāpēc šķidruma sildīšanas līmenis vannā tiek uzturēts stabili.

• Krūze. Tvertne ir sašaurināta augšpusē. Tam var būt krāns, to izmanto izlejamā kvasa un alkoholisko dzērienu uzglabāšanai.

• Vanna. Kompakta vanna ar vienu rokturi, paredzēta 3-5 litriem. To tradicionāli izmanto saunās un mazgāšanās telpās ūdens savākšanai.

• Marinētu gurķu kubls. Šādam konteineram ir vāka apspiešana, no augšas konteiners sašaurinās. Modelis noder arbūzu, ābolu mērcēšanai, kāpostu un gurķu kodināšanai. Šīs vanniņas var izmantot arī mīklas mīcīšanai.

• Vanna augiem. Šāds konteiners tiek izmantots kā pods istabas augu vai podu audzēšanai. Pēdējos gados modē ir kļuvis rozes un pat ūdensrozes audzēt toveros. Nepieciešama obligāta dibena vai paletes izolācija.

Ja gatavojaties taisīt vannu, tad izmantotajai koksnei jābūt žāvētai 3-6 mēnešus.

Un tagad ķersimies tieši pie darba.

• Sākumā tiek veikta sadalīšana. Lai to izdarītu, sagataves galos tiek izveidoti nelieli iegriezumi, cirvis tiek piespiests tiem ar smaili un, viegli piesitot, koka bloks tiek rūpīgi sadalīts.
• Pēc tam kniedes tiek apgrieztas, lai tām piešķirtu optimālu formu, kas tieši atkarīga no nākotnes izstrādājuma konfigurācijas. Visbiežāk izmantotās kniedes ir taisnstūrveida vai kvadrātveida.
• Tālāk jums vajadzētu sagatavot stīpas - tos novieto augšpusē, apakšā un arī vannas vidū. Tie ir izgatavoti no nerūsējošā tērauda – tas ir praktisks materiāls, nerūsē, saskaroties ar ūdeni un gaisu.
• Pirms turpināt montāžu, spilventiņi tiek tvaicēti. Tas padara koksni elastīgu un ievērojami atvieglo turpmāko darbu.

Pati montāža ietver vairākus posmus.

• Stīpu novieto vertikāli, ievieto kniedes un to galus nostiprina ar skavām. Vispirms tiek fiksētas trīs kniedes, un pēc tam tām rūpīgi piestiprinātas visas atlikušās. Ja sākotnējie aprēķini un rasējumi tika veikti pareizi, tad kniedes stāvēs kā cimds. Pēc tam vidējo un apakšējo stīpu savelk kopā.
• Pēc rāmja montāžas tiek izgatavota vannas apakšdaļa. Tradicionāli šim nolūkam tiek izmantotas apaļas sagataves, dēļi tiek pārklāti un piestiprināti ar metāla skavām. Lai ievietotu apakšējo daļu, atskrūvējiet apakšējo stīpu, ievietojiet apakšējo daļu un pēc tam atkal pievelciet to.

Visefektīvākā un vienkāršākā metode ir šaušana - tieši pie šīs tehnikas ķērās mūsu tālie senči, un, neskatoties uz mūsdienu tehnoloģiju attīstību, šī metode joprojām ir plaši izplatīta mūsu laikā.

• Apdedzināšanai vannu novieto uz sāniem un piepilda ar zāģu skaidām - vislabāk ir izmantot augļu koku, piemēram, ābolu vai aprikožu, skaidas. Zāģu skaidas rūpīgi uzliek uguni, un konteiners tiek ātri velmēts. Rezultātā visa iekšējā virsma tiek apstrādāta vienmērīgi.
• Svarīgi: skaidām vajadzētu gruzdēt, bet ne piedegt. Atklāta uguns koka traukā var izraisīt aizdegšanos. Ir stingri aizliegts izmantot speciālus aizdedzināšanas līdzekļus - tie satur ķīmiskas sastāvdaļas, kas iesūcas koksnes šķiedru struktūrā.

Ja mucu plānojat izmantot pārtikas uzglabāšanai, tad grauzdēšana nedarbosies. Šajā gadījumā ir vēlams izmantot vaska impregnēšanu.

Pēc dzēšanas tiek pārbaudīta vanna hermētiskuma pārbaude. Šim nolūkam tas ir piepildīts ar ūdeni. Pirmajās minūtēs produkts var noplūst - nebaidieties no tā, tā ir absolūti normāla parādība. Laika gaitā koksne uzbriest un plūsma pilnībā apstāsies. Līdzīga pārbaude aizņem 1,5-2 stundas.Ja pēc šī laika tvertne turpina plūst, tad kniedes nav pietiekami cieši pievilktas. Šajā gadījumā ir jāatrod visas plaisas un tās jānoblīvē. Pieredzējuši amatnieki šiem nolūkiem izmanto niedres: tās rūpīgi ievieto plaisās un taranē ar jebkuru asu instrumentu.

Noskatieties video par to, kā ar savām rokām izveidot vannu.